食品安全法小学课件图片

食品安全法小学课件第一章什么是食品安全？食品安全关系到我们的身体健康食品安全法是保护我们吃得安全的法律食品安全意味着我们吃的每一口食物都是干净、健康、没有危害的从国家制定了《食品安全法》这部重要法律，就像给我们的食物穿上了一早餐的牛奶面包，到午餐的米饭菜肴，再到晚餐的水果零食，所有食物层保护衣它规定了食品生产、销售的各种要求，确保每个人都能吃到都应该是安全可靠的放心的食物如果食品不安全，可能会让我们生病，影响学习和成长所以了解食品安全知识非常重要！为什么要有食品安全法？防止吃到有害的食物保障每个人都能吃到安全的饭菜有些不良商家可能会使用过期原料、添加有害物质或者在不卫生的环无论是在学校食堂、餐厅还是超市，食品安全法都在保护着我们它境中制作食品食品安全法就像一位守护者，帮助我们远离这些危险确保所有卖食品的地方都遵守严格的卫生和质量标准，让每个小朋友食物都能健康成长食品安全法的四个最严0102最严谨的标准最严格的监管制定科学完善的食品安全标准，确保每一项规定都经过仔细研究，让食品食品监管部门会定期检查食品生产厂家、超市和餐厅，确保他们严格遵守生产有明确的安全要求可以遵循食品安全规定，不放过任何安全隐患03最严厉的处罚最严肃的问责对于违反食品安全法的行为，会给予严厉的惩罚，包括高额罚款，情节严重的还要承担刑事责任，让违法者付出沉重代价第二章我们面临的食品安全问题三无食品无生产日期、无过期食品超过保质期的食垃圾食品高糖高油，吃多合格证、无厂家信息物不能吃了对身体不好三无食品就像没有身份证的陌生人，我们每种食品都有保质期，就像食物的安全期垃圾食品虽然味道可能很吸引人，但营养不知道它是谁生产的，什么时候生产的，限过了这个期限，食物可能会变质、发价值很低，还含有大量的糖、盐和油脂质量有没有保证这类食品往往来路不明，霉，产生有害细菌和毒素吃了过期食品经常吃垃圾食品会导致肥胖、蛀牙，影响可能含有有害物质或细菌，吃了容易生病会导致腹泻、呕吐，严重的还会食物中毒智力发育和身体成长油炸食品、碳酸饮料、高糖零食都属•学校门口的小摊贩常常卖三无食品购买前一定要检查生产日期和保质期于垃圾食品••包装简陋、没有任何标签的零食要警惕家里的食品要及时清理，避免过期方便面、薯片要少吃•••价格特别便宜的食品也要小心膨化食品过期后会有哈喇味用健康水果和坚果代替垃圾零食•••常见的食品安全隐患农药残留食物变质不卫生的加工环境蔬菜和水果在种植过程中可能会使用农食物在不当的储存条件下会滋生细菌和食品在生产和加工过程中，如果环境脏药来防治病虫害如果农药没有清洗干霉菌，导致变质腐败变质的食物会产乱、工具不干净、工作人员不注意个人净，残留在食物表面，我们吃下去就会生异味、变色或长霉，有的变化肉眼看卫生，都会导致食品受到污染路边小对健康造成危害所以吃蔬菜水果前一不出来，但已经产生了有毒物质夏天摊、无证小作坊往往存在这些问题，要定要仔细清洗，可以用流动的清水冲洗，温度高，食物更容易变质，要特别注意尽量避免购买这些地方的食品或者用淡盐水浸泡后再清洗冷藏保存了解这些隐患，就能帮助我们更好地选择安全的食物，保护自己的健康！第三章如何识别安全食品？选择正规超市购买食品查找标志（食品安全生产许可证）正规超市有严格的进货渠道和质量检验制度，QS看包装上的生产日期和保质期食品来源可靠，储存条件好相比路边小摊购买食品时，首先要找到包装上的生产日期标志是质量安全的缩写，现在已经统一和无证商店，超市的食品更有保障购买时QS和保质期标识生产日期告诉我们食品是什为标志这个标志表示食品生产企业通还要注意包装是否完整，有没有破损或胀袋SC么时候生产的，保质期告诉我们在什么时间过了国家的审查，具备安全生产的条件看现象之前食用是安全的要选择生产日期新鲜、到这个标志，说明食品是经过质量检验的，离保质期还有较长时间的食品可以放心购买第四章食品安全小知识饭前便后要洗手生吃水果要洗干净不吃路边摊不干净的食物我们的手每天会接触很多东西，上面沾有大量水果表面可能有农药残留、灰尘和细菌，直接路边摊通常没有卫生许可证，加工环境简陋，看不见的细菌和病毒如果不洗手就吃东西，吃会把这些有害物质吃进肚子里原料来源不明，很容易受到灰尘、汽车尾气和这些病菌就会随着食物进入我们的身体细菌的污染清洗方法先用流动的清水冲洗表面，可以用正确洗手方法用肥皂或洗手液，搓洗手心、软毛刷轻轻刷洗对于葡萄等串状水果，可以这些食物可能使用地沟油、过期食材，或者添手背、指缝、指甲缝，至少秒，然后用流用淡盐水浸泡分钟后再冲洗苹果、梨等加过量的调味品和添加剂为了我们的健康，2010动的水冲洗干净可以削皮食用更安全要拒绝路边摊的诱惑养成这些好习惯，就能大大降低食品安全风险，让我们健康快乐地成长！第五章不良食品的危害吃三无食品可能生病过期食品会让肚子疼垃圾食品吃多了会变胖、影响健康三无食品因为没有生产标准和质量监管，可过期食品中会产生大量的细菌和霉菌，有些垃圾食品热量高但营养低，经常吃会导致营能含有有害添加剂、致病菌或有毒物质吃还会产生毒素吃了过期食品后，常见症状养不良和肥胖肥胖不仅影响外形，还会增了这些食品，轻则腹痛腹泻，重则食物中毒，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的会发加患糖尿病、高血压等疾病的风险，影响大需要去医院治疗烧，影响我们的学习和生活脑发育和学习能力保护自己的健康，从拒绝不良食品开始！选择安全、营养的食物，才能健康成长第六章食物中毒的表现和预防食物中毒症状呕吐、腹泻、发烧预防方法不吃变质食物，食物要煮熟食物中毒通常在吃了不洁食物后几小时内发作主要症状包括预防食物中毒的关键措施恶心呕吐胃部不适，忍不住想吐食物要新鲜不吃变色、有异味的食物腹痛腹泻肚子疼痛，频繁跑厕所食物要煮熟生肉、海鲜必须彻底煮熟发热头晕体温升高，感觉头晕无力生熟分开砧板、刀具要分开使用脸色苍白精神不振，出冷汗注意保存剩饭剩菜要冷藏，再吃前要加热个人卫生饭前便后勤洗手如果出现这些症状，要立即告诉家长和老师，及时就医治疗多喝温水，但不要乱吃药记住这些方法，就能有效预防食物中毒，保护自己和家人的健康第七章健康饮食习惯养成多吃蔬菜水果少吃油炸和腌制食品饮食要均衡，保持营养蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，油炸食品含有大量油脂和热量，还可能产生健康的饮食要包含谷物、蔬菜、水果、肉蛋是我们成长必需的营养来源每天要吃种有害物质，经常吃会导致肥胖和消化不良奶等各类食物，不能偏食挑食每餐要吃主5以上不同颜色的蔬菜水果，红色的番茄、绿腌制食品如咸菜、腊肉含盐量很高，吃多了食提供能量，吃肉蛋奶补充蛋白质，吃蔬菜色的菠菜、黄色的香蕉、紫色的葡萄，五彩会增加肾脏负担，还可能含有致癌物质偶水果补充维生素三餐要规律，早餐要吃好，缤纷的颜色代表不同的营养成分这些营养尔吃一次可以，但不能经常吃我们应该选午餐要吃饱，晚餐要吃少还要多喝水，少能帮助我们增强免疫力，预防疾病，让我们择清蒸、水煮等健康的烹饪方式喝饮料均衡的营养才能让我们健康成长更聪明、更有活力第八章食品安全法律保护你我他123食品安全法保护消费者权益违法卖假食品会被罚款甚至坐牢人人都是食品安全小卫士《食品安全法》明确规定，消费者有权购买生产销售不安全食品是严重的违法行为轻保障食品安全不仅是政府和企业的责任，我安全、健康的食品如果买到不合格的食品，则罚款、吊销营业执照，重则要承担刑事责们每个人都有责任小朋友们可以从自己做可以要求商家退货、赔偿，甚至获得价款十任，被判刑入狱年修订的《食品安起，不买三无食品，发现问题及时报告家2015倍的赔偿金这个法律就像我们的保护伞，全法》被称为史上最严，对违法者的惩罚长要监督孩子的饮食安全，老师要教育学生让我们在遇到食品安全问题时有法可依更加严厉，罚款金额更高，就是要让那些不食品安全知识大家一起努力，才能营造安法商家付出沉重代价全放心的食品环境第九章食品安全你我共同守护发现不安全食品要告诉老师或家长如果你在学校或外面发现有人卖三无食品、过期食品，或者看到食品加工环境很脏乱，一定要及时告诉老师、家长或拨打食品安全投诉电话你的举报可能会帮助很多人避免吃到不安全的食品，你就是小英雄！不要害怕，保护大家的健康是非常勇敢的行为12315不买不吃可疑食品面对学校门口的小摊贩和诱人的零食，要学会说不那些没有包装、价格便宜得离谱、颜色特别鲜艳的食品，往往存在安全隐患不要因为贪便宜或者好奇就去购买如果同学邀请你一起买，也要勇敢拒绝，并告诉他们为什么这些食品不安全养成良好饮食卫生习惯把食品安全知识转化为日常习惯每次吃东西前洗手，水果要清洗干净，不喝生水，不吃生冷食物在家里帮助父母检查食品的保质期，及时清理过期食品在学校食堂排队打饭时，注意观察食物是否新鲜这些小习惯坚持下去，就能保护我们的健康食品安全小卫士故事分享♂️小明发现超市卖过期牛奶，及时举报♀️小红坚持饭前洗手，远离肠胃病有一天，小明和妈妈去超市买牛奶他仔细检查包装上的日期，发现货小红的好朋友小芳经常不洗手就吃东西，结果常常肚子疼，还得了肠胃架上有几盒牛奶已经过期了小明立即告诉了妈妈，妈妈找到超市经理炎小红看在眼里，决心要帮助小芳养成好习惯反映了这个问题每次吃饭前，小红都会提醒小芳一起去洗手，还教她正确的洗手方法超市经理非常重视，马上把所有过期牛奶下架，还感谢小明的细心超小红还在班里做了一次洗手防病菌的演讲，用显微镜照片展示手上的市还检查了其他商品，防止类似问题再次发生小明的举动不仅保护了细菌有多可怕自己和家人，也帮助了其他顾客在小红的影响下，小芳和全班同学都养成了饭前洗手的好习惯那个学小明因此获得了学校食品安全小卫士的称号，他的事迹还在学校广播期，班里生病请假的同学明显减少了老师表扬小红是健康小使者，同里播放，成为同学们学习的榜样学们都愿意向她学习这两个小故事告诉我们，每个人都可以成为食品安全的守护者从小事做起，养成好习惯，不仅保护自己，也能帮助身边的人！食品安全知识小测验哪些食品不能吃？（多选）没有生产日期的零食A.刚从冰箱拿出来的新鲜水果B.包装已经胀袋的面包C.1超过保质期的饼干D.妈妈刚做好的炒菜E.正确答案、、A CD解析没有生产日期的是三无食品，胀袋说明食物已经变质产生气体，过期食品可能有害细菌新鲜水果和刚做的饭菜是安全的食品包装上哪些信息很重要？只要有图案好看就行A.生产日期和保质期B.配料表和营养成分表C.2生产厂家信息和标志D.QS/SC正确答案、、B CD解析生产日期和保质期告诉我们食品是否新鲜；配料表让我们了解食品成分；厂家信息和认证标志证明食品合法合规这些都是判断食品安全的重要依据饭前为什么要洗手？因为老师和家长要求A.手上有看不见的细菌和病毒B.洗手可以防止病从口入C.3只是一个好习惯，不洗也没关系D.正确答案、B C解析我们的手每天接触很多东西，会沾上大量细菌和病毒如果不洗手就吃东西，这些病菌会随食物进入体内，导致生病洗手是预防疾病最简单有效的方法你答对了几道题？把这些知识记在心里，就能更好地保护自己的健康啦！家长和老师的食品安全小贴士监督孩子饮食安全选择正规渠道购买食品教育孩子识别食品安全标志家长要关注孩子的饮食习惯，检查孩子带回家的去正规超市、商场购买食品，不要贪图便宜在流教会孩子认识、等食品安全标志，理解生QS SC零食是否安全教育孩子不要在学校门口的小摊动摊贩处购买购买时仔细查看生产日期、保质产日期和保质期的含义通过实际案例讲解食品买东西，给孩子准备安全营养的零食定期清理期和认证标志购买肉类、水产品要选择有检疫安全知识，培养孩子的自我保护意识鼓励孩子家里的食品，及时处理过期食物合格证明的产品网购食品要选择信誉好的商家发现食品安全问题时及时报告，表扬孩子的安全意识家长和老师的正确引导是孩子养成食品安全意识的关键让我们携手为孩子创造一个安全健康的饮食环境！让我们一起守护食品安全，健康成长！食品安全，人人有责食品安全不仅关系到我们自己的健康，也关系到家人、朋友和全社会的健康每个人都应该重视食品安全，从自己做起，从小事做起政府制定法律监管，企业诚信生产，消费者理性选择，全社会共同努力，才能构建安全放心的食品环境做食品安全小卫士，从我做起！同学们，让我们把今天学到的知识应用到生活中拒绝三无食品和过期食品•养成饭前洗手的好习惯•多吃蔬菜水果，少吃垃圾食品•发现食品安全问题及时报告•向家人和朋友宣传食品安全知识•让我们一起成为食品安全的守护者，健康快乐地成长！。