中班食品安全课件

中班食品安全教育课件第一章食品安全为什么重要？健康的守护者⚠️危险的信号食品安全直接关系到我们的身体健康就像汽车需要好的汽油才能跑得不安全的食品会让我们生病，可能会出现肚子疼、拉肚子、呕吐等症好，我们的身体也需要安全、健康的食物才能茁壮成长状严重的时候甚至需要去医院治疗，影响我们快乐地玩耍和学习食品安全小故事懒羊羊生病了故事开始去看医生吸取教训懒羊羊看到地上有一块糖果，捡起来就吃进喜羊羊赶紧带懒羊羊去医院，医生说是吃了懒羊羊康复后说我以后再也不乱吃东西了嘴里，结果肚子开始疼了起来不干净的食物导致的食物中毒了，要学会挑选安全的食物！第二章认识食品包装上的标志食品包装上有很多重要的信息，就像食品的身份证一样学会看这些标志，就能帮助我们选择安全的食品010203生产日期保质期安全标志告诉我们食品是什么时候制作的，越新鲜的食品食品可以安全食用的时间过了保质期的食品就说明食品经过专业检测，质量安全有保障，可以越安全美味不能吃了，可能会变质放心食用常见食品安全标志介绍绿色食品标志有机食品标志QS质量安全标志圆形绿色标志，代表食品在生产过程中使用较少表示食品完全按照有机标准生产，不使用化学农中国食品质量安全市场准入标志，有这个标志的的化学物质，更加天然健康，对环境友好药和肥料，是最安全的食品之一食品都经过国家严格检验，质量有保证认识这些标志后，我们购买食品时就要注意寻找它们，这样才能选到安全放心的食品这些就是我们常见的食品安全标志它们就像食品的安全勋章，告诉我们这些食品是经过检验合格的下次购买食品时，记得找找看这些标志哦！互动环节找一找你家食品包装上的标志家庭小任务小提示今天回家后，请小朋友们和爸爸妈妈一起做一个有趣的游戏可以用手机拍照记录下来，明天带到幼儿园和

1.打开冰箱和食品柜，拿出几种不同的食品包装小朋友们分享你的发现！仔细观察包装上有哪些标志和信息

2.找找生产日期、保质期在哪里

3.看看有没有安全标志

4.和爸爸妈妈一起讨论这些标志的含义

5.第三章健康饮食好习惯均衡营养多吃蔬菜水果，它们富含维生素和矿物质，能让我们更健康少吃油炸食品和零食，它们虽然好吃但营养少讲究卫生饭前便后要洗手，这是最基本的卫生习惯细菌看不见摸不着，但洗手能把它们赶走，保护我们的健康为什么要少吃垃圾食品？垃圾食品看起来很诱人，颜色鲜艳、味道香甜，但它们对我们的健康可不友好让我们一起了解垃圾食品的危害营养价值低垃圾食品虽然颜色鲜艳味道好，但营养成分很少，主要是糖、油和盐，吃了容易饿伤害肠胃经常吃垃圾食品会让肚子疼，消化系统受到伤害，影响其他营养的吸收影响发育小朋友正在长身体，需要充足的营养垃圾食品吃多了会影响身体发育，长不高也长不壮健康食品垃圾食品VS✗垃圾食品✓健康食品•油炸薯条薯片•含糖饮料•新鲜蔬菜水果•膨化食品•全谷物食品•彩色糖果•牛奶和鸡蛋•方便面•瘦肉和鱼类•坚果和豆类第四章识别不安全食品有些食品看起来很普通，但其实已经不能吃了学会识别这些不安全的食品，是保护自己健康的重要技能123过期食品变质食品三无产品超过保质期的食品可能已经变质，产生有害发霉、发臭、颜色异常的食物说明已经坏掉没有生产日期、厂名厂址、安全标志的食物质，绝对不能吃购买前一定要检查日了即使只有一小部分发霉，整个食物都不品，质量没有保障，千万不要购买和食用期能吃食品安全隐患案例分享真实案例小明的教训岁的小明在放学路上买了一袋没有包装的辣条，回家后肚子开始疼痛，还伴随呕吐和发烧爸爸妈妈赶紧把他送到医院，医生诊断为急性肠胃炎，5是食用不洁食品引起的小明在医院住了三天才康复⚠️危险来源如何预防路边摊贩的食品卫生条件差不买路边摊贩的食品••没有正规包装和标识选择有包装、有标志的正规食品••食品可能已经过期或变质仔细检查生产日期和保质期••制作过程不符合卫生标准有疑问时询问老师或家长••记住让我们一起远离这些危险食品，保护自己的健康！如果看到小朋友要吃不安全的食品，也要及时提醒他们哦第五章食品安全小知识食品买回家后，正确的储存方法同样重要良好的储存习惯能让食品保持新鲜，避免变质储存环境分类存放食品要储存在干净、阴凉、通风的地方避免阳光直射和潮湿环境，这样不同食物要分开放，防止交叉污染生食和熟食要分开，避免细菌传播能延长食品的保质期使用密封容器更好食品加工和储存注意事项充分加热及时冷藏食物要煮熟煮透，特别是肉类和蛋类，高温能剩饭剩菜要尽快放进冰箱，不要在室温下放置杀死细菌和寄生虫超过小时，防止细菌滋生2重新加热控制时间吃剩饭剩菜前要彻底加热，确保食物中心温度即使放在冰箱里，剩饭剩菜也不要储存太久达到足够高，才能安全食用建议在小时内食用完毕24食品储存正确VS错误✗错误做法•食物随意堆放混在一起•使用破损或不洁容器•剩饭剩菜不加盖存放•冰箱塞得太满不通风•长期不清理过期食品第六章我们是小小食品安全员每个小朋友都可以成为食品安全小卫士！让我们学习如何检查和选择安全的食品，保护自己和家人的健康查看日期检查包装检查生产日期和保质期，确保食品在保质期内距离保质期太近的食仔细查看食品包装是否完整，有没有破损、漏气或鼓包现象包装破品也要谨慎购买损的食品可能已被污染理性选择寻找标志不买三无食品（无生产日期、无厂名厂址、无合格证），不在无证确认食品包装上有厂名、厂址、生产许可证号等信息，以及质量安全摊贩处购买食品标志小朋友食品安全自查小游戏现在让我们来玩一个有趣的游戏！老师会展示一些食品图片，请小朋友们判断这些食品是否安全，可以食用123观察阶段分析思考举手回答仔细看图片中的食品，注意包装、颜色、状根据我们学到的知识，思考这个食品是否安想好答案后举手，大声说出你的判断和理态等细节信息全检查是否有标志、是否过期、是否变由说对了会得到小红花奖励哦！质游戏规则每个小朋友都有机会回答，答对的小朋友可以获得食品安全小卫士贴纸让我们看看谁的眼睛最亮，能发现所有不安全的食品！第七章遇到食品安全问题怎么办？及时报告如果吃了东西后身体不舒服，出现肚子疼、恶心、呕吐、发烧等症状，要立即告诉老师和家长，不要隐瞒早发现早治疗很重要保持警惕不吃陌生人给的食物，即使对方看起来很友善也不要接受不认识的人给的糖果、饮料等任何食品这是保护自己的重要原则️勇敢说不当有人劝你吃不安全的食品时，要勇敢地说不比如小朋友递给你没有包装的零食，你可以礼貌地拒绝谢谢，但我不能吃这个食品安全与我们的生活食品安全不是一个人的事情，而是需要大家共同努力每个人都是食品安全链条上重要的一环生产者责任消费者责任监管者责任食品生产企业要严格把关，使用安全的原材我们要学会选择安全食品，养成良好的饮食卫政府部门要加强监督检查，严厉打击生产销售料，遵守生产标准，确保产品质量生习惯，发现问题及时举报不安全食品的行为食品安全人人有责养成良好饮食习惯从今天开始，让我们都成为食品安全的守护者，从自己做起，影响健康快乐成长需要安全营养的食物作为基础，好习惯让我们受益终身边的人生家长小贴士家长是孩子食品安全的第一责任人以下是给家长的实用建议，帮助您更好地保护孩子的饮食安全购物时要注意教育要持续家庭要重视选择正规商超和市场购买食品经常与孩子讨论食品安全话题定期清理家中过期食品•••仔细查看包装标志和日期教育孩子不吃路边摊贩食品保持厨房和储藏区域清洁•••检查包装是否完好无损以身作则，自己也要注意饮食安全正确储存和处理食物•••保存购物小票以便追溯表扬孩子的良好饮食习惯发现问题食品及时处理•••食品安全知识小测验让我们通过几个问题来检验一下小朋友们的学习成果吧！请认真思考每个问题食品保质期是什么意思？食品最好吃的时间食品可以安全食用的时间食品放在冰箱的时间食品制作的时间A.B.C.D.哪些食品不能吃？过期的面包发霉的水果没有包装的路边小吃以上都不能吃A.B.C.D.三无产品指的是什么？没有颜色、没有味道、没有香味没有生产日期、没有厂名、没有合格证没有包装、没有价格、没有品牌没有营养、没有好处、没有用处A.B.C.D.答案第题选，第题选，第题选全部答对的小朋友真棒！如果有答错的也没关系，我们继续学习，下次一定能全对！1B2D3B看！小朋友们都在积极举手回答问题，课堂气氛真热烈！通过这些有趣的问答，我们不仅巩固了学到的知识，还培养了思考和表达能力继续保持这份学习的热情吧！食品安全儿歌《健康食品歌》让我们一起唱起来小朋友，要记牢，食品安全很重要买东西，看日期，过期食品不能要三无产品不能买，安全标志要找到多吃菜，多吃果，垃圾食品要减少饭前便后把手洗，细菌病毒都赶跑食物要煮熟煮透，生冷食物要少吃身体不适快报告，陌生食物不能要健康成长每一天，快快乐乐身体好！这首儿歌简单易记，包含了我们今天学习的重要知识点小朋友们可以每天念一念，帮助记住食品安全知识也可以教给爸爸妈妈、爷爷奶奶，让全家人都重视食品安全！课堂小结今天我们一起学习了很多关于食品安全的重要知识让我们回顾一下主要内容1认识重要性食品安全关系到我们的健康成长，不安全的食品会让我们生病2学会识别掌握了如何看懂食品包装上的标志，包括生产日期、保质期和各种安全标志3养成习惯知道了健康饮食的好习惯多吃蔬菜水果，少吃垃圾食品，注意个人卫生4学会选择能够识别不安全的食品，知道三无产品不能买，过期变质食品不能吃5懂得应对遇到食品安全问题知道如何处理，及时告诉老师和家长，不吃陌生人给的食物课后作业学习不能只停留在课堂上，让我们把今天学到的知识带回家，和家人一起实践吧！家庭食品安全检查1回家后和爸爸妈妈一起检查家里的食品包装，找找生产日期、保质期和安全标志如果发现过期食品，请及时清理知识分享小能手2把今天学到的食品安全知识讲给家人听，可以唱儿歌给他们听，也可以说说三无产品的危害绘画创作3画一幅关于食品安全的图画，可以画健康食品和垃圾食品的对比，或者画食品安全标志，明天带到幼儿园和大家分享温馨提示完成作业时请爸爸妈妈协助拍照记录，我们会评选食品安全小卫士并给予奖励哦！教师寄语亲爱的小朋友们100%今天的食品安全课到这里就结束了，但我们学习食品安全知识的旅程才刚刚开始老师希望你们都能健康快乐地成长，成为一个个懂得保护自己的小小食品安全员健康成长记住，健康的身体是最宝贵的财富每次吃东西前都要想一想这个食品安全吗？能是我们对每个孩子的期望吃吗？养成良好的饮食习惯，不仅保护了自己，也是对爱我们的人最好的回报老师相信，通过今天的学习，你们已经掌握了很多重要的知识希望你们能把这些知识运用到日常生活中，也能影响身边的小伙伴，让大家都重视食品安全让我们一起努力，做健康生活的小主人！爱你们的老师——这就是我们最希望看到的画面每个小朋友都笑容灿烂、健康快乐地成长食品安全知识帮助我们远离疾病，拥有强健的体魄，去探索这个美好的世——界让我们共同守护这份纯真的笑容和健康的未来！参考资料本课件参考了以下权威资料和教育资源，确保内容的专业性和准确性国家食品安全标准教育部幼儿园指导纲要参考《中华人民共和国食品安全法》及相关国家标准，介绍了各类食遵循《幼儿园教育指导纲要》中关于健康教育的要求，设计了适合中品安全标志的含义和使用规范班年龄段的教学内容和活动形式食品安全教育教案营养学专家建议参考了多个优秀幼儿园的食品安全教育实践经验和创新教学方法，结咨询了儿童营养学专家关于幼儿健康饮食的建议，确保传递科学准确合实际案例进行改编的营养知识更多食品安全教育资源，请关注国家市场监督管理总局官方网站和中国疾病预防控制中心营养与健康所谢谢大家！让我们一起守护食品安全健康每一天！感谢小朋友们认真听课，感谢老师和家长们的支持与配合食品安全教育是一项长期的工作，需要学校、家庭和社会共同努力让我们携手为孩子们创造一个安全、健康的饮食环境，让每个孩子都能快乐成长！。