饮食安全幼儿讲课课件

饮食安全幼儿讲课课件第一章什么是食品安全:食品安全的含义为什么要注意食品安全就是我们吃的食物要干净、健康、营养不会让我们的身体感到,不舒服或生病就像妈妈为我们准备的干净饭菜一样安全的食物能帮助,我们健康成长安全食品让我们健康快乐食品安全的重要性健康威胁成长关键家庭幸福每年有成千上万的小朋友因为吃了不干净、食品安全直接关系到我们的身体健康和智力不安全的食物而生病住院这让家长和老师发育安全营养的食物能让我们长得更高、,都很担心更聪明!第二章认识安全食品和不安全食品:✓安全食品的特征✗不安全食品的特征包装完整干净没有破损已经过期或快要过期•,•清楚标明生产日期和保质期食物表面有发霉现象••有生产厂家和联系方式包装破损或肮脏••颜色正常没有变色没有标签或信息不全•,•气味新鲜没有异味颜色异常或有怪味•,•新鲜才安全左边的水果新鲜又漂亮吃起来又甜又健康右边的水果已经发霉变质千万不能吃小朋,,!友们要学会区分哦过期食品的危害123细菌滋生身体不适营养流失过期食品会产生大量有害细菌和霉菌这些吃了过期食品会引起肚子疼、恶心呕吐、拉过期食品的营养成分已经被破坏吃了不仅,,看不见的小坏蛋会在我们肚子里捣乱肚子严重时还会发烧需要去医院治疗没营养还可能产生有毒物质危害健康,,,重要提示购买食品时一定要和爸爸妈妈一起仔细检查包装上的生产日期和保质期选择最新鲜的产品:,,!如何辨别食品是否安全0102用眼睛看用鼻子闻观察食物的颜色是否正常有没有发霉、长斑点或变色的现象检查包装是靠近食物闻一闻新鲜的食物有自然的香味变质的食物会有酸臭味、霉味,,,否完整有没有破损或漏气或其他奇怪的气味,0304看包装标签问问大人检查包装上是否有清晰的生产日期、保质期、生产厂家等信息没有标签如果自己不确定一定要问问爸爸妈妈或老师大人有更多经验能帮助我,,或标签模糊的食品不要购买们做出正确的判断第三章不乱吃东西保护自己:,不随便吃路边摊不吃陌生人的食物水果蔬菜要洗净路边摊的食物虽然看起来很香但往往没陌生人给的糖果、零食等都不能吃即使水果和蔬菜表面可能有农药残留或泥土,,有经过严格的卫生检查可能含有细菌或看起来很好吃也要拒绝只吃爸爸妈妈、细菌一定要用清水反复冲洗干净后才能,,不干净的原料要在正规的餐厅或家里老师或认识的长辈给的食物吃吃之前记得让大人帮忙清洗!吃饭学会说不保护自己,当陌生人给我们食物时我们要礼貌但坚定地说谢谢但我不能吃这不是不礼貌而是,:,,保护自己的聪明做法!小故事肚子疼的冬冬:有一天冬冬看到桌上有一盒草莓没有洗就直接吃了还喝了冰箱里一瓶过期的牛奶不一会儿冬冬就觉得肚子很疼难受得直打滚妈妈赶紧带他去,,,,,了医院冬冬的错误我们要学习没有清洗水果就吃水果要洗干净再吃••喝了过期的牛奶检查食品保质期••没有先问问大人不确定时问大人••保护自己的健康•从冬冬的经历中我们明白了食品安全的重要性让我们都做聪明的小朋友学会保护自己,,!第四章正确的饮食习惯:细嚼慢咽专心吃饭小心鱼刺吃饭时要慢慢咀嚼每口食物嚼下吃饭时要坐在餐桌前不能边跑边吃、边吃鱼时要特别小心慢慢吃不要急着吞,20-30,,,,这样有助于消化也不容易被食物噎到看电视边吃专心吃饭能让我们更好地咽如果感觉有鱼刺卡住了要马上告诉,,不要一边玩玩具一边吃饭品尝食物也更安全大人不要自己乱处理,,熊猫医生的小诊所小猫咪吃鱼太急鱼刺卡在喉咙里了熊猫医生温柔地帮它取出了鱼刺并提醒说吃东西,,:要慢慢来不能着急哦,!食物保存小知识冷藏保存冷冻保存重要提醒新鲜的肉类、蔬菜、水果、乳制品等长时间不吃的食物要放在冷冻室发现食物发霉、变色、有异味时一定不能再吃-,要放在冰箱冷藏室可以保持以下可以保存更长时间但冷了要马上扔掉即使只有一小部分发霉整个0-4℃,18℃,,,新鲜天记得用保鲜膜或密封盒冻后的食物解冻了就要尽快吃完不食物都不能吃2-7,!包好能反复冷冻常温保存饼干、零食等未开封的食品可以放在阴凉干燥处但打开包装后要尽快吃完或放入密封罐保存,第五章认识食品安全标志:食品安全标志是食品的身份证它们告诉我们这些食品经过了严格检查是安全健康的,,让我们一起来认识这些重要的标志吧!绿色食品标志有机食品标志圆形标志上面是太阳下面是叶子代表示食品在生产过程中没有使用化学,,,表食品是在良好环境中生产的安全又农药和肥料是最天然、最健康的食品,,营养质量安全标志QS代表食品质量安全表示生产企业通过了国家的检查和认证可以放心购买,,常见食品安全标志看到这些标志就可以更放心地选择食品了购物时要和爸爸妈妈一起找找这些标志,,!第六章预防食物中毒:肚子疼恶心呕吐食物中毒后最常见的症状肚子会感到绞痛、感到恶心想吐甚至控制不住地呕吐把吃进去,,,不舒服疼得直冒汗的食物都吐出来,发烧腹泻体温升高身体发热可能还会感到头晕、全身频繁地拉肚子大便变得很稀一天可能要跑很,,,,无力多次厕所紧急提醒如果出现这些症状要立刻告诉爸爸妈妈或老师不要害怕大人会带你去医院医生会帮助你恢复健康:,,,!食物中毒的常见原因保存不当食物变质不讲卫生食物没有及时放冰箱或者冰箱温度不够低导吃了过期、发霉、腐烂的食物或者被苍蝇、饭前便后不洗手用脏手拿食物吃或者吃了没,,,,,致细菌大量繁殖食物变质老鼠等污染过的食品洗干净的瓜果蔬菜,了解这些原因后我们就知道该如何预防了只要注意这些细节就能远离食物中毒,,!第七章健康饮食小贴士:多吃这些少吃这些新鲜蔬菜青菜、西蓝花、胡萝卜油炸食品炸鸡、薯条、油条•:•:新鲜水果苹果、香蕉、橙子高糖零食糖果、巧克力、蛋糕•:•:五谷杂粮米饭、面条、全麦面包碳酸饮料可乐、汽水•:•:优质蛋白鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆腐膨化食品薯片、虾条•:•:坚果核桃、花生、杏仁适量腌制食品咸菜、腊肉•:•:饮食要均衡搭配不挑食不偏食多喝白开水这样我们的身体才会棒棒的能够快乐地学习和玩耍,,,,!食物金字塔金字塔最底层是谷类食物要吃得最多往上是蔬菜水果每天都要吃再往上是肉蛋奶适,;,;,量吃最顶端是油炸食品和甜食要尽量少吃记住这个顺序就能吃得健康啦;,,!第八章食品安全小实验:第天第天15新鲜面包松软可口表面干净光滑闻起来有淡淡的麦白点变多变大有些地方出现绿色或黑色的霉斑散发出,,,,,香味难闻的霉味1234第天第天37面包开始变硬表面出现小白点那是霉菌开始生长的迹面包表面长满了各种颜色的霉菌已经完全变质绝对不,,,,象能再吃了!实验结论通过观察面包发霉的过程我们直观地看到了食物是如何一天天变质的这告诉我们食物要及时吃完妥善保存发霉的食物坚决不能:,:,,吃!第九章食品安全小游戏:游戏一食物大考验:老师准备了很多食物图片有新鲜的、过期的、发霉的小朋友们要快速判断哪些能吃哪些不能吃答对有奖励哦,,,!能吃不能吃新鲜水果、包装完好的牛奶、刚做好的饭菜发霉面包、过期零食、变色的肉类、陌生人给的糖果游戏二角色扮演:两个小朋友一组一个扮演陌生人递食物另一个练习如何礼貌地拒绝通过练习学会在真实情况中保护自己,,,!第十章家长和老师的责任:家长的责任老师的责任选购安全食品知识传授去正规超市或市场购买选择有质量保证的品牌仔细检查生产日期和通过有趣的课程、游戏和实践活动让孩子们掌握食品安全知识,,,保质期环境监督做好示范确保幼儿园的食堂卫生安全检查食材来源保证孩子们吃的每一餐都,,以身作则养成良好的饮食习惯让孩子在潜移默化中学习正确的行为健康,,及时沟通教育引导发现孩子有不良饮食习惯时及时与家长沟通共同帮助孩子改正,,耐心教孩子辨别食品安全解释为什么要注意这些而不是简单地说不,,许吃食品安全从我做起学看标签饭前洗手购买食品时主动看包装上的生产日期、保质期和成分表学会自己判断,养成饭前便后洗手的好习惯用肥皂认真搓洗至少秒把手上的细菌食品是否安全,20,洗干净及时告诉大人健康饮食遇到不确定的食物或身体不舒服时第一时间告诉爸爸妈妈或老师寻,,不挑食不偏食多吃蔬菜水果少吃垃圾食品让自己的身体更健康更强求帮助,,,壮每个小朋友都可以成为食品安全的小卫士从自己做起影响身边的小伙伴一起守护健康,,,!亲子购物时光周末和爸爸妈妈一起去超市学习如何挑选新鲜的食材如何阅读食品标签这不仅是购,,物更是一次有趣的学习体验,!常见食品安全误区❌误区一只要好吃就行:很多不健康的食品确实很美味但长期吃会损害身体健康我们要学会抵制诱惑选择既,,美味又健康的食物好吃不等于健康健康才是最重要的,!❌误区二过期一点点没关系:有些人觉得刚过期一两天的食品还能吃这是非常危险的想法过期食品可能已经滋生,大量细菌即使看起来、闻起来正常也可能有危害宁可浪费也不能拿健康冒险,,,!❌误区三发霉部分切掉就能吃:食物一旦发霉霉菌的菌丝已经深入到食物内部我们看不见的地方可能也有霉菌所以,,发霉的食物要整个扔掉不能只切掉表面发霉的部分,❌误区四贵的就是安全的:价格高不代表一定安全健康选择食品要看质量标志、保质期和成分不能只看价格,有些平价的食品也很安全营养!食品安全小知识问答问题你知道食品保质期在哪里问题为什么不能吃发霉的食物问题吃东西前为什么一定要洗1:2:3:看吗手答案在食品包装袋或盒子上通常标注着答案发霉的食物含有霉菌产生的毒素这答案我们的手每天接触很多东西上面会:,:,:,生产日期和保质期或最佳食用日期些毒素有些是致癌的会伤害我们的肝脏、沾有很多看不见的细菌和病毒如果不洗,买东西时一定要仔细找找这些信息选择肾脏等器官即使高温加热也不能完全去手就吃东西这些有害物质会进入我们的,,最新鲜的产品除毒素所以绝对不能吃身体导致生病所以洗手是保护健康的!,!,第一道防线!小朋友们都答对了吗食品安全知识要牢记心中每天实践才能真正保护好自己,,!课堂小总结认识安全食品拒绝危险食物学会辨别食品是否安全检查日期和标签不吃过期、发霉食物不吃陌生人的东西,,关爱健康讲究卫生食品安全关系到每个人要时刻重视饭前洗手水果要洗净保持清洁,,,家校配合健康饮食和爸爸妈妈、老师一起守护食品安全多吃蔬果少吃垃圾食品营养均衡,,今天我们学习了这么多食品安全知识希望每个小朋友都能记在心里运用到生活中让自己健康快乐地成长,,,!让我们一起做食品安全小卫士!保护自己时刻记住食品安全知识不吃不安全的食物让自己远离疾病和危险,,关爱家人把学到的知识告诉爸爸妈妈、爷爷奶奶提醒他们也要注意食品安全全家人一起健康生,,活帮助朋友看到小伙伴有不安全的饮食行为时友好地提醒他们一起养成良好的饮食习惯,,每个小朋友都是食品安全的守护者让我们从今天开始用实际行动保护自己和他人的健康做一个负!,,责任的食品安全小卫士!谢谢大家!记住食品安全健康快乐每一天,!亲爱的小朋友们今天的食品安全课就到这里啦希望大家都能记住我们学到的知识在生,!,活中认真实践让我们一起努力养成良好的饮食习惯远离不安全的食品健康快乐地成,,,长!健康的身体是我们最宝贵的财富而食品安全是守护健康的第一道防线让我们携手,努力共同创造一个安全、健康的成长环境,!。