幼儿园食品安全课件中班

幼儿园中班食品安全教育课件第一章食品安全关系到我们的健康为什么食品安全很重要？不安全的食物会让我们生病•吃了脏东西会肚子痛•健康的身体需要安全的食物•只有安全的食物才能帮助我们长高长壮•病从口入食品安全的故事小羊羊的经历你知道为什么吗？去看医生小羊羊在路边摊买了糖葫芦吃，结果肚子好因为路边摊的食物不干净，上面有很多我们妈妈赶紧带小羊羊去医院，医生说是吃了不痛好痛，一直哭个不停看不见的小细菌！卫生的食物导致的小羊羊肚子痛的故事妈妈，我肚子好痛啊！小羊羊捂着肚子难受地说旁边的糖葫芦和棉花糖还没吃完呢食品安全的定义食材原料食物从种植或养殖开始就要安全加工制作做饭的过程要干净卫生储存保管食物要正确保存才不会坏运输销售送到我们手里的每一步都要安全吃进肚子最后吃到嘴里的食物必须是安全的第二章常见的食品安全隐患路边摊食品的危害为什么路边摊不安全？卫生条件很差路边摊没有干净的厨房，灰尘和细菌到处都是做食物的地方可能就在马路边，汽车经过会扬起很多灰尘容易有细菌病毒没有清洗干净的手和工具，会把看不见的小细菌传到食物上，吃了就会生病使用不好的原料可能使用地沟油、过期食材或者添加有害的添加剂，这些都会伤害我们的身体干净厨房与路边摊的对比❌路边摊✓干净厨房环境脏乱差环境整洁明亮••苍蝇蚊子到处飞有防虫设施••没有洗手的地方定期清洁消毒••食材随意摆放食材分类储存••灰尘多，不卫生符合卫生标准••垃圾食品的危害含有过多色素防腐剂超标糖分和油脂过高那些五颜六色特别鲜艳的食物，往往添加了为了让食物放很久都不坏，有些食品加入了垃圾食品通常很甜或很油，吃多了会让我们很多色素这些色素吃多了对身体不好，可太多防腐剂我们的小身体还在成长，吃这变胖，还会导致蛀牙，影响我们长高长壮能会影响我们的注意力些会影响健康认识垃圾食品和健康食品垃圾食品❌健康食品✓第三章如何选择安全健康的食物？学会这些小技巧，我们就能成为食品安全小专家啦！认准食品安全标志绿色食品有机食品无公害食品这个标志代表食品在生产过程中使用了更少的化有机食品完全不使用农药和化肥，是最安全的食这类食品经过检测，有害物质含量符合国家标准，学物质，更加安全健康品类型，但价格会贵一些可以放心食用当我们和爸爸妈妈去超市买东西时，可以找找这些标志有这些标志的食品，安全性会更高哦！小朋友记住看到这些标志就说明食品经过了严格检查，更加安全可靠！食品的保存和处理01食物要放冰箱冷藏剩菜剩饭要及时放进冰箱，低温可以防止细菌快速生长但也不能放太久，一般不超过小时就24要吃完02生熟食物要分开生的肉类和蔬菜要和做好的食物分开放，避免交叉污染用不同的砧板和刀具处理生熟食物03不吃变质发霉的食物如果食物闻起来有怪味、颜色改变、长霉点了，就绝对不能吃了！即使只是一小块发霉，整个食物都要扔掉04检查食品保质期每种食品包装上都有保质期，过期的食物不能吃买东西前要让爸爸妈妈看看日期洗手的重要性正确洗手的步骤打开水龙头湿润双手用流动的清水把手打湿涂抹肥皂或洗手液挤出适量肥皂搓出泡泡认真搓洗秒20手心、手背、指缝都要洗到用清水冲洗干净把泡泡完全冲洗掉用干净毛巾擦干彻底擦干双手洗手能去除99%的细菌，是保护健康最简单有效的方法！第四章养成良好的饮食习惯好习惯从小培养，让我们一起做健康饮食的好宝宝！少吃零食，多吃蔬菜水果蔬菜的好处水果的营养零食的危害蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，能帮助我们增水果酸酸甜甜很好吃，还含有大量维生素每零食吃多了会影响正餐，导致营养不良而且零C强抵抗力，不容易生病绿色蔬菜还能保护我们天吃水果能让我们的皮肤变得更好，身体更健康！食含糖量高、添加剂多，会影响我们的身体发育的眼睛呢！和智力发展不挑食，均衡营养每天都要吃的食物蔬菜类主食类30%各种颜色的蔬菜•25%富含维生素•米饭、面条•帮助消化•馒头、面包•提供能量蛋白质•20%鱼、肉、蛋•豆制品•水果类帮助长身体•10%奶制品新鲜水果•15%维生素丰富•牛奶、酸奶•增强免疫力•奶酪•补充钙质•只有不挑食，什么都吃一点，营养才能均衡这样我们才能健康成长，变得又高又壮！吃饭时的安全注意不边吃边玩1吃饭时要专心，不能边吃边说话、边吃边跑食物可能会呛到气管里，非常危险曾经有小朋友因为边吃边玩被食物卡住了喉咙细嚼慢咽2食物要慢慢嚼碎了再咽下去嚼得越细，越容易消化吃饭太快不仅容易噎着，还会消化不良肚子痛吃鱼时挑出鱼刺3吃鱼的时候要特别小心，让爸爸妈妈帮忙挑出鱼刺如果鱼刺卡在喉咙里会很疼，需要去医院处理不要吃太烫的食物4刚做好的食物很烫，要吹一吹、凉一凉再吃太烫的食物会烫伤我们的嘴巴和食道吃东西前要看一看5吃之前要看看食物里面有没有脏东西，比如小虫子、头发等发现了就不要吃了第五章互动游戏帮帮小羊羊分类食品——让我们通过有趣的游戏来巩固学到的知识吧！游戏规则介绍第二步仔细观察第一步领取卡片看看你的卡片上是什么食物，想一想它是健康食品还是垃圾食品每个小朋友从老师那里领取一张食品图片卡片卡片上有各种各样的食物第四步集体讨论第三步进行分类大家一起检查分类是否正确，说说为什么这样分类把你的卡片贴到黑板上对应的位置一边是健康食品，另一边是垃圾食品游戏目标通过分类游戏，让小朋友们学会区分健康食品和垃圾食品，加深对食品安全的理解小羊羊的礼物你愿意收下吗？小羊羊准备了很多礼物，有些是健康食品，有些是垃圾食品让我们帮它判断一下，哪些可以收下，哪些要拒绝呢？新鲜苹果✓可以收下！苹果富含维生素和膳食纤维，对身体很好五颜六色的棒棒糖✗要拒绝！含有太多色素和糖分，对牙齿和身体都不好一盒牛奶✓可以收下！牛奶含钙丰富，帮助骨骼成长炸鸡和薯条✗要拒绝！油炸食品不健康，吃多了会发胖游戏点评与总结你分对了吗？让我们一起回顾一下！健康食品的特点天然新鲜，没有过多加工•营养丰富，有助于成长•颜色自然，不是特别鲜艳•包装上有安全标志和清晰的配料表•垃圾食品的特点油炸、过甜、过咸•含有大量添加剂和防腐剂•颜色特别鲜艳不自然•营养价值低，影响健康•为什么要远离垃圾食品？因为垃圾食品会影响我们的身体发育，让我们长不高、变得容易生病而健康食品能给我们提供成长所需的营养，让我们变得更强壮、更聪明！第六章食品安全小知识掌握这些安全小知识，我们就能更好地保护自己啦！食物中毒的表现和预防⚠️中毒的症状✓预防的方法不吃不干净的食物肚子痛1路边摊、过期食品、发霉变质的食物都肚子像被针扎一样疼痛，可能还会一直咕不能吃噜咕噜叫饭前便后要洗手2恶心呕吐用肥皂认真洗手，把细菌洗掉感觉很想吐，吃什么吐什么，非常难受食物要煮熟煮透3拉肚子生的或半生不熟的食物可能含有病菌一直想上厕所，拉出来的便便很稀，停不及时告诉老师下来4如果感觉不舒服，要马上告诉老师或爸爸妈妈发烧头晕身体发热，头昏昏沉沉的，没有力气不随意吃陌生食物不吃路边买的陌生零食不随便吃别人给的东西路边摊卖的食物我们不知道是用什么如果陌生人给你糖果或其他食物一定,做的，也不知道干不干净有些食物不能要就算是认识的人也要先问问,可能用了有害的添加剂或不新鲜的原爸爸妈妈或老师可不可以吃自己带料即使看起来很好吃，也要忍住不来幼儿园的零食也要经过老师检查买不采摘不认识的植物吃在外面玩的时候，看到漂亮的野果子、蘑菇或者花朵，千万不要摘来吃有些植物有毒，吃了会生病，甚至有生命危险安全提示当有人给你不认识的食物时，要有礼貌地说谢谢，我不需要，然后告诉爸爸妈妈或老师食品安全儿歌食品安全拍手歌小朋友，要记好，食品安全很重要小地摊，不能去，细菌又多不卫生小零食，要少吃，多吃水果和蔬菜鸡蛋牛奶营养好，做个健康好宝宝饭前便后把手洗，病从口入要记牢不挑食来不偏食，身体棒棒笑哈哈！让我们一起唱这首儿歌，把食品安全知识牢牢记在心里！每天唱一唱，就不会忘记啦！结束语做食品安全小卫士让我们一起成为食品安全小卫士！保护自己学会辨别安全食品和危险食品，远离可能伤害我们的食物养成好习惯坚持饭前洗手、不挑食、少吃零食，让健康成为我们的好朋友传播知识把学到的食品安全知识告诉爸爸妈妈、爷爷奶奶和其他小朋友健康成长只有注重食品安全，我们才能健康快乐地成长，实现自己的梦想！我们都是食品安全小卫士！让我们一起守护健康，快乐成长！谢谢大家！让我们一起守护食品安全，健康成长！每天100%0健康饮食垃圾食品洗手习惯选择安全食品远离不健康食物饭前便后要洗手小朋友们，记住今天学到的食品安全知识，从现在开始做一个健康快乐的好宝宝！❤️爱护自己，从食品安全做起！❤️。