零食安全教育课件小学版

小学生零食安全教育第一章认识零食与食品安全什么是零食？零食的定义零食的种类零食是我们在正餐之外吃的食物，包括各种点心、小吃、水果、坚果零食种类丰富多样，有健康的选择如新鲜水果、坚果、酸奶，也有不太等它们不是我们一日三餐的主要食物，而是在两餐之间或休闲时享用健康的选择如油炸食品、高糖糖果、碳酸饮料等的小食品零食可以为我们补充能量，带来愉快的味觉体验，但选择和食用方式非常重要为什么要注意零食安全？有害物质风险健康问题影响成长不安全的零食可能含有过量添加剂、防腐食用不安全的零食会引起腹痛、腹泻、呕吐小学生正处于身体快速成长的关键时期，不剂、色素，甚至有害化学物质，这些都会对等急性症状，长期食用还可能影响生长发育安全的零食会影响营养吸收，阻碍身高增长我们的身体造成伤害和学习能力和智力发展零食多样，安全最重要！零食安全的五大关键010203保持清洁区分生熟适量食用吃零食前一定要洗手，用肥皂仔细清洗手心、手不要吃生的或半生不熟的零食，特别是肉类制零食只是补充，绝对不能代替正餐每天吃零食背和手指缝零食包装要保持干净，不要放在脏品过期的零食无论看起来多么诱人都不能吃，的总量应该控制，不要因为好吃就停不下来吃的地方打开包装后，如果暂时不吃完，要妥善因为其中可能滋生了大量细菌太多零食会影响食欲，导致正餐吃不下封口保存04注意保质期选择正规品牌购买零食时仔细查看包装上的生产日期和保质期过期食品绝对不能吃，即使外观看起来没问题记住过期食品危险食品=第二章常见零食安全误区在日常生活中，我们常常会有一些错误的想法和做法让我们一起来认识这些误区，避免犯错误区零食越多越好吃1错误观念真实情况正确做法有些同学认为零食吃得越多越开心，甚至吃太多零食会占据胃的空间，导致正餐时把零食当作两餐之间的小补充，每次少量把零食当成主食，一天到晚不停地吃各种没有食欲长期这样会造成营养不均衡，食用优先选择健康零食如水果、酸奶、小食品影响身体健康零食大多缺乏蛋白质、维坚果记住正餐才是营养的主要来源！生素和矿物质等重要营养素误区便宜的零食也安全2为什么便宜零食不安全？价格特别低的零食往往使用劣质原料和过量添加剂来降低成本这些零食可能含有工业色素、不合格防腐剂，甚至有害化学物质真实危害使用过期或变质的原材料•添加过量人工色素和香精•生产环境卫生条件差•缺乏正规的质量检测•长期食用可能导致慢性中毒•明智选择不要贪图便宜，选择价格合理、品牌可靠的零食记住健康无价，安全第一！误区零食没坏就能吃3外观欺骗性有些零食即使过期或变质，外观上可能看不出明显变化，颜色、气味似乎都正常，但内部已经发生了我们看不见的变化隐藏的危险细菌、霉菌等微生物在食品中繁殖时，初期肉眼难以察觉有些有害物质如黄曲霉毒素更是无色无味，但毒性极强相信科学标识生产日期和保质期是科学测定的结果，是食品安全的重要保障即使零食看起来完好，过期后也绝对不能食用吃错零食，肚子会疼！不安全的零食会让我们的肚子很难受，严重时还需要去医院让我们学会保护自己，远离不安全的零食第三章如何正确选择和食用零食掌握正确的方法，我们就能享受美味零食的同时保护自己的健康选择零食的小技巧检查日期认准标志仔细查看包装上的生产日期和保质期选择生产日期较近的产品，确保在保寻找食品包装上的标志或标志，这是国家食品安全认证的标记有SC QS质期内食用过期食品坚决不买这些标志的产品经过了严格的质量检测正规渠道查看配料在超市、商店等正规场所购买零食，不买散装或无包装的三无产品避免在学会阅读食品标签上的配料表和营养成分表尽量选择添加剂少、营养价值学校周边小摊贩处购买来历不明的食品高的零食包装完好品牌信誉选择包装完整、密封良好的产品如果包装破损、漏气或有污渍，说明可能优先选择知名品牌和口碑好的产品这些品牌通常有更严格的质量控制体已经受到污染，不要购买系，产品更有保障食用零食的好习惯吃前洗手专心进食吃任何食物前都要用肥皂认真洗手至不要边玩边吃、边走边吃或边看电视少秒手上的细菌和病毒会随着食边吃专心吃东西可以避免噎着或呛20物进入身体，导致生病洗手是预防到，也能更好地品味食物，控制食疾病最简单有效的方法量避免共用不和别人共用零食、共用餐具或互相喂食这样做会传播细菌和病毒，特别是在感冒流行季节更要注意零食不能代替正餐正餐的重要性正餐为我们的身体提供全面均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质这些营养素是我们生长发育、学习思考、运动玩耍所必需的零食的局限性零食大多只能提供能量和口感享受,营养结构单一如果用零食代替正餐,会导致:•营养摄入不均衡•生长发育受影响•学习注意力下降•容易疲劳乏力•免疫力降低正确的饮食模式一日三餐规律进食,零食只在两餐之间适量补充早餐、午餐、晚餐都要好好吃,零食可以在上午10点或下午3-4点适量食用第四章零食安全小故事通过小伙伴们的真实经历让我们更深刻地理解零食安全的重要性,小明的教训贪便宜买过期糖果1小明放学路上看到小摊贩卖的糖果特别便宜一大包只要元钱,2他没有仔细检查就买了结果这些糖果已经过期三个月了,2出现不适症状吃了糖果后不久小明开始感觉肚子疼、恶心到了晚上症状加,重还出现了腹泻和呕吐整晚都睡不好觉,,去医院就诊3爸爸妈妈赶紧带小明去医院医生诊断是食物中毒经过检查和,治疗小明在医院观察了一天才好转,4学到宝贵经验医生向小明解释了食品安全的重要性小明深刻意识到自己的错误学会了购买零食前一定要仔细查看生产日期和保质期选择正,,规商店购买小明的话现在我成了零食安全小专家每次买零食都会仔细检查还会提醒同学们注意安全虽然经历了痛苦但学到的知识让我终身受益:!,,小红的健康选择聪明的零食选择小红从小就养成了良好的饮食习惯她最喜欢的零食是新鲜水果、原味坚果和无糖酸奶妈妈会帮她准备小份量的健康零食,放在漂亮的保鲜盒里适量食用原则小红知道再好的零食也要适量她每天只在上午和下午各吃一次零食,每次一小份这样既满足了口腹之欲,又不会影响正餐规律的用餐时间小红坚持按时吃饭,早餐7点、午餐12点、晚餐6点,从不因为吃零食而耽误正餐她知道一日三餐才是营养的主要来源健康的结果良好的饮食习惯让小红身体棒棒的!她很少生病,学习精力充沛,运动会上总能拿好成绩老师和同学都夸她是健康小达人健康零食快乐成长,!选择健康的零食养成良好的饮食习惯我们就能像小红一样健康快乐地成长,,第五章零食安全小知识问答让我们通过问答的方式检验一下自己掌握了多少零食安全知识,问题为什么要看零食的生产日期？1标准答案查看生产日期可以确保零食的新鲜度避免吃到过期食品食品过期后会发生化学变化营养成分流失还可能滋生有害细菌和霉菌,,,深入理解生产日期和保质期是食品生产商根据科学实验确定的安全期限在这个期限内食品的品质、安全性和营养价值都有保障一旦超过保质,期即使外观正常食品安全也无法保证,,实践要点购买时选择生产日期较近的产品•在家中按日期先后顺序食用零食•过期食品立即丢弃绝不食用•,学会计算剩余保质期•问题吃零食前为什么要洗手？2答案解析正确的洗手方法手是接触外界最多的身体部位,容易沾染各种细菌、病毒和污垢吃东西前洗手可以有效防止病从口入,保护我们不生病七步洗手法:手上的隐藏危险

1.掌心相对,手指并拢相互揉搓

2.手心对手背沿指缝相互揉搓我们的双手每天接触门把手、课桌、玩具、钱币等无数物品这些物品上可能存在:

3.掌心相对,双手交叉指缝相互揉搓•大肠杆菌等致病菌

4.弯曲手指使关节在掌心旋转揉搓•感冒病毒等病原体

5.右手握住左手大拇指旋转揉搓•寄生虫卵

6.将五指尖并拢在掌心旋转揉搓•化学污染物

7.螺旋式揉搓手腕•灰尘和污垢全过程至少持续20秒,最后用清水冲洗干净,用干净毛巾或纸巾擦干问题零食可以代替正餐吗？3❌明确答案绝对不可以！零食无法提供身体所需的全面营养用零食代替正餐会严重影响健康和成长发育,正餐提供的营养正餐包含主食、蔬菜、肉类、豆制品等多种食材能提供蛋白质、碳水化合物、脂,肪、维生素、矿物质和膳食纤维等全面营养这些是我们长高、长智慧、保持活力的基础零食的营养缺陷大多数零食营养单一主要提供糖分和热量长期用零食代替正餐会导致蛋白质不,足、维生素缺乏、矿物质失衡最终影响身高增长、智力发育和身体抵抗力,✅正确的饮食模式一日三餐按时吃好营养均衡搭配零食只是两餐之间的小补充份量要少时间要合,,,适记住正餐是主角零食是配角:,!第六章家长和老师的角色保护孩子的零食安全需要家长和老师共同努力为孩子创造健康安全的饮食环境,,家长要做什么？精心选购零食教育正确习惯监督适量食用在正规超市或商店购买有品向孩子讲解食品安全知识教控制家中零食的种类和数量,,牌、有保障的零食产品仔会他们识别安全标志、查看避免囤积过多规定每天吃细查看生产日期、保质期、日期、选择健康零食培养零食的时间和份量不让孩子,配料表和营养成分优先选孩子吃零食前洗手、适量食无节制地吃确保孩子按时择健康零食如水果、坚果、用、不浪费食物等好习惯吃正餐零食不影响主餐食,酸奶等避免购买三无产品以身作则做孩子健康饮食的欲定期检查家中零食保质,和过度加工的垃圾食品榜样期及时清理过期食品,老师要做什么？开展安全教育组织健康活动关注饮食安全在课堂上定期讲解零食安全知识通过图举办健康零食分享会鼓励学生带健观察学生的零食消费习惯及时发现和纠正,,,片、视频、实物等多种方式让学生直观了康零食到校交流开展食品安全知识不良行为禁止学生在校食用三无产品解食品安全的重要性组织专题班会讨论竞赛巩固所学知识设立健康饮食与家长保持沟通共同关注孩子的饮食健,,零食安全话题小标兵评选表彰好榜样康,老师的教育和引导对培养学生良好的饮食习惯至关重要通过系统的食品安全教育让每个学生都成为自己健康的守护者,第七章零食安全小贴士记住这些实用的小贴士让我们在享受美味零食的同时时刻守护自己的健康,,小贴士合集不买无包装零食不吃颜色过于鲜艳的零食散装或无包装的零食缺乏基本的卫生保障容易受到灰尘、细菌污天然食材的颜色都比较柔和如果零食颜色特别鲜艳、不自然可,,染无法追溯生产信息和保质期存在很大的安全隐患路边摊和能添加了过量人工色素长期摄入人工色素会影响身体健康特别,,流动摊贩的三无产品更要坚决拒绝是对正在发育的儿童选择颜色自然的零食更安全零食吃完要及时刷牙多喝水少喝含糖饮料,大多数零食含有糖分残留在牙齿上会被口腔细菌分解产生酸性物白开水是最好的饮品既解渴又健康含糖饮料不仅热量高还会增,,,质腐蚀牙釉质导致龋齿吃完零食后用清水漱口有条件的话最好加肥胖、龋齿风险如果想换换口味可以选择纯果汁适量、牛奶,,,刷牙保护牙齿健康或无糖酸奶但也不能过量,,温馨提示将这些小贴士制作成卡片贴在书包或文具盒上随时提醒自己和同学们互相监督共同养成健康的零食习惯:,,,!我们一起守护零食安全!零食安全需要大家共同努力让我们从自己做起从现在做起成为零食安全的小卫士,,!结束语零食虽好安全第一,通过今天的学习我们了解了零食安全的重要性掌握了选择和食用零食的正确方法记,,住美味的零食能给我们带来快乐但只有安全的零食才能真正让我们健康成长,,养成好习惯健康快乐每一天,让我们把今天学到的知识运用到日常生活中:购买零食时仔细查看生产日期和保质期•选择正规商店和可靠品牌•吃零食前认真洗手•适量食用不影响正餐•,多吃健康零食少吃垃圾食品•,同时我们还要把学到的知识分享给家人和朋友让更多人重视零食安全只要大家共同努,,力我们一定能创造一个安全、健康的饮食环境,!祝愿每一位小朋友都能健康快乐地成长!。