饮食安全教育课件大班

饮食安全教育课件大班专场——第一章饮食安全:的重要性你最喜欢吃什么小朋友们的最爱健康的选择每个小朋友都有自己最喜欢的食物有今天我们要学习如何区分健康食品和不的喜欢甜甜的水果,有的喜欢香脆的零食,健康食品,这样我们就能做出更好的选择,还有的喜欢美味的蛋糕让身体更强壮!但是,你知道吗并不是所有好吃的食物都对身体有益哦!什么是健康食品新鲜水果绿色蔬菜苹果、香蕉、橙子富含维生素,让我们更有活力西兰花、菠菜、胡萝卜帮助我们长得更高牛奶乳制品坚果杂粮牛奶、酸奶让我们的骨骼更强壮核桃、花生、全麦面包让大脑更聪明什么是垃圾食品垃圾食品虽然看起来很诱人,吃起来也很美味,但是它们对我们的身体没有好处,甚至会带来伤害让我们认识一下这些需要少吃或不吃的食物油炸食品方便速食炸鸡、薯条、油条含有大量油脂,吃多了会让我们变胖,还会增加心脏方便面、汉堡包含有很多添加剂和盐分,营养价值很低,不能当正餐负担高糖甜点碳酸饮料蛋糕、糖果、巧克力含糖量极高,容易造成蛀牙,还会影响食欲健康垃圾食品VS垃圾食品带来:•身体发胖不灵活•注意力难以集中•蛀牙疼痛很难受•容易生病没精神垃圾食品的危害导致肥胖过多的油脂和糖分会让我们变得越来越胖,行动不便引起蛀牙糖分残留在牙齿上会腐蚀牙齿,造成疼痛难忍的蛀牙肚子不舒服不干净的食物和过多添加剂会引起腹痛、腹泻等问题影响发育缺乏营养会让我们长不高,学习时也无法集中注意力小朋友们要记住:健康的身体是我们最宝贵的财富,选择健康食品就是在保护自己!第二章认识食品:安全标志学会识别食品包装上的安全标志,是保护自己健康的重要技能让我们一起来认识这些神奇的标志,它们就像食品的身份证一样重要!什么是三无食品三无食品是指没有生产日期、没有保质期、没有安全标志的食品这些食品就像没有身份证的陌生人,我们不知道它们从哪里来,是否安全这些食品可能是在不卫生的环境中生产的,也可能已经过期变质,吃了会对身体造成严重伤害❌无生产日期❌无保质期❌无安全标志不知道什么时候生产的不知道能保存多久没有质量保证记住:看到三无产品,一定要说不!绝对不能购买和食用!过期食品的危害食品也有寿命,超过保质期的食品就像生病的朋友,会变质、发霉,产生有害物质吃了过期食品会让我们的身体非常不舒服1轻微反应肚子疼、恶心、不想吃饭2中度症状呕吐、腹泻、发烧不退3严重后果食物中毒、需要去医院治疗购买食品时,一定要仔细检查包装上的生产日期和保质期,确保食品在有效期内!食品包装上的秘密食品包装上有很多重要的信息,就像一本小小的说明书,告诉我们关于这个食品的一切学会阅读这些信息,就能成为聪明的小消费者!生产日期保质期告诉我们食品是什么时候制造出来的,就像食品的生日告诉我们食品可以保存多长时间,过了这个时间就不能吃了安全标志生产厂家像QS标志、SC标志表示食品质量合格,可以放心食用告诉我们是谁生产的,出了问题可以找到负责人配料表营养成分列出食品里有哪些成分,帮助我们了解食品的组成告诉我们食品含有多少能量、蛋白质、脂肪等营养食品包装标识示意图重点关注区域检查小贴士

1.包装正面的安全认证标志购买前先看日期,确保在保质期内且距离到期还有一段时间

2.包装背面或侧面的生产日期

3.紧邻生产日期的保质期信息认准正规的安全标志,如QS、SC等国家认

4.底部或侧面的厂家信息证标识如何辨别安全食品成为食品安全小侦探需要掌握一些实用的技巧通过看、闻、摸三步法,我们就能快速判断食品是否安全可靠!010203仔细看一看用心闻一闻轻轻摸一摸检查包装是否完整无破损,标签信息是否齐全清打开包装后闻闻气味是否正常,新鲜食品应该有自触摸包装感受是否完整密封,检查食品质地是否正晰,生产日期和保质期是否在有效期内,食品颜色然的香味,如果有异味、酸味、霉味就不能吃常,太软、太硬或粘手都可能是变质的表现是否自然正常如果发现食品有任何异常,一定要告诉爸爸妈妈或老师,不要自己尝试!第三章健康饮食小常识:健康饮食不仅要选择安全的食品,还要学会合理搭配、均衡营养掌握这些饮食小常识,我们就能吃得更健康、更科学!多吃水果和蔬菜水果和蔬菜就像大自然送给我们的礼物,它们富含维生素、矿物质和膳食纤维,是我们成长不可缺少的营养来源不同颜色的水果蔬菜含有不同的营养成分红色的西红柿和苹果、橙色的胡萝卜和橙子、绿色的菠菜和西兰花、紫色的茄子和葡萄,每种颜色都有独特的营养价值!少吃油炸和甜食油炸食品和甜食虽然美味诱人,但它们含有大量的油脂、糖分和热量,却缺乏我们成长所需的重要营养素经常吃这些食物会给身体带来很多问题油脂过多1一份炸鸡含有的油脂相当于一整天的摄入量,会增加心脏和肝脏的负担糖分超标2一瓶可乐含有约10块方糖的糖分,远超儿童每日建议摄入量营养缺失3这些食品在加工过程中损失了大部分维生素和矿物质健康隐患4长期食用会导致肥胖、蛀牙、注意力不集中等问题聪明的选择:用烤、蒸、煮代替油炸,用水果代替糖果,让美味与健康兼得!多喝白开水少喝饮料,白开水的好处饮料的隐患•促进新陈代谢,帮助身体排毒•含糖量极高,一瓶饮料=10块糖•维持体温,让大脑思维更清晰•色素和添加剂影响健康发育•保持皮肤水润,预防便秘•碳酸会腐蚀牙齿珐琅质•零热量,不含任何添加剂•容易导致肥胖和蛀牙•是最经济实惠的健康饮品•影响正常进食和营养吸收70%6-80杯添加剂人体由水分组成,每天需要补充儿童每天应喝的水量白开水纯净天然养成喝白开水的好习惯:早上起床喝一杯、运动后喝一杯、睡前半小时喝一杯,让身体时刻保持水润!选择健康饮品最佳选择⭐⭐⭐偶尔饮用⭐⭐尽量避免⭐•白开水首选•酸奶•碳酸饮料•鲜榨果汁少量•豆浆•果味饮料•纯牛奶•淡茶水•奶茶第四章食品安全小卫士游戏:学习了这么多知识,现在让我们通过有趣的游戏来巩固记忆吧!在游戏中,我们将化身为食品安全小卫士,运用所学知识完成各种挑战!游戏规则介绍分组准备全班分成4-5个小组,每组5-6人,选出一名组长掷骰子前进每组轮流掷骰子,根据点数在游戏板上前进相应步数回答问题停留在格子上需要回答相应的食品安全问题获得奖励答对问题获得安全小卫士徽章,答错需要后退一格到达终点最先到达终点且获得最多徽章的小组获胜游戏时间约30分钟,答题时每组有15秒思考时间,可以小组讨论!游戏环节示例在健康大冒险游戏中,会遇到各种有趣的挑战关卡让我们看看都有哪些精彩的环节等着我们!食品分类关从图片中快速识别哪些是健康食品,哪些是垃圾食品标志识别关找出食品包装上的生产日期、保质期和安全标志安全检测关判断展示的食品是否安全,并说明理由知识问答关回答关于饮食健康和食品安全的趣味问题每个关卡都充满趣味性和挑战性,不仅能检验我们的学习成果,还能培养团队合作精神!游戏互动你是食品检验员:现在,让我们进入最刺激的环节——食品安全大检查!每个小组将收到一个装有各种食品的篮子,大家要仔细检查每件食品,找出不安全的食品并说明理由1检查包装完整性2核对日期信息看看包装是否有破损、漏气或变形,完整的包装才能保证食品新鲜仔细查看生产日期和保质期,计算是否已经过期或即将过期3寻找安全标志4观察食品外观确认是否有QS、SC等国家认证标志,没有标志的要特别小心注意颜色、气味、质地是否正常,有异常就要立即指出小组合作提示:分工合作更高效!有人负责检查包装,有人负责核对日期,有人负责记录结果知识抢答环节准备好了吗现在进入紧张刺激的知识抢答环节!请听题并快速举手抢答,答对的小组将获得额外的安全小卫士徽章!问题1️问题2️问题3️⃣⃣⃣喝碳酸饮料比喝白开水好吗多吃油炸食品对身体好吗常吃零食好吗答案:不好!碳酸饮料含糖量高且有添加剂,答案:不好!油炸食品含大量油脂,会导致肥答案:不好!零食会影响正餐食欲,导致营养白开水才是最健康的选择胖,增加身体负担不均衡问题4️问题5️⃣⃣空腹喝牛奶对身体有益吗多吃瓜果蔬菜对健康好吗答案:不太好!空腹喝牛奶营养吸收差,最好先吃点东西再喝答案:非常好!瓜果蔬菜富含维生素和营养,对成长很有帮助抢答技巧:认真听题,快速思考,自信举手!团队可以简短讨论后再抢答第五章养成良好:饮食卫生习惯学习食品安全知识很重要,但更重要的是将知识转化为日常的好习惯让我们一起学习如何在生活中保护自己,养成受益终生的健康习惯!吃饭前要洗手我们的小手每天要接触很多东西:玩具、门把手、书本、地板......这些地方都藏着我们看不见的细菌和病毒如果不洗手就吃东西,这些坏家伙就会跟着食物进入我们的身体!正确洗手需要遵循七步洗手法,用肥皂或洗手液仔细清洗至少20秒,才能有效去除细菌掌心相对搓1手指交叉搓2手心搓手背3指尖搓掌心4不吃陌生人给的食物有些陌生人可能看起来很友善,会主动给小朋友糖果、零食或饮料但是,我们不知道这些食物来源是否安全,也不知道陌生人的真实意图可能引起过敏陌生人不了解我们的身体状况,食物中可能含有我们过敏的成分,如花生、海鲜、牛奶等,严重时会危及生命可能不够卫生不知道食物的保存条件如何,可能已经变质或被污染,吃了会引起食物中毒、腹泻等问题可能存在危险极少数坏人可能在食物中添加不好的东西,接受陌生人的食物可能会让自己陷入危险正确做法✅安全提醒⚠️•礼貌地说谢谢,不用了•即使对方说阿姨是老师的朋友也要拒绝•立即告诉身边的老师或家长•如果感觉害怕要立刻远离并大声呼救•不要因为好奇或贪吃而接受•记住家长和老师的电话号码发现食品异常要告诉大人小朋友们要学会当自己的食品安全小侦探!如果发现食品有任何不对劲的地方,一定要第一时间告诉爸爸妈妈、老师或其他信任的大人,不要自己做决定尝试发霉变质包装异常颜色异常气味刺鼻食物表面出现绿色、黑色或白色的包装袋鼓胀、漏气、破损,或者罐头食品颜色变得暗淡、发黑或出现不食物散发出酸味、臭味、霉味或其霉斑,说明已经严重变质,绝对不能盖凸起,说明内部食品可能已经变质自然的颜色,可能是氧化或腐败的迹他异常气味,是微生物繁殖导致变质食用产气象的明显标志重要提醒:即使食品只是看起来有点怪,也要告诉大人,宁可浪费一点食物,也不要冒险伤害身体!健康卫生好习惯饭前便后洗手多吃蔬菜水果用七步洗手法认真清洁每天5种颜色搭配发现异常报告多喝白开水有问题立即告诉大人每天6-8杯水课程小结经过今天的学习,我们一起探索了食品安全的世界,掌握了许多重要的知识和技能让我们回顾一下今天的精彩内容!成为食品安全小卫士用所学知识保护自己和家人养成良好卫生习惯饭前洗手,拒绝陌生食物,发现异常报告学会看食品安全标志识别生产日期、保质期、QS/SC标志认识健康与垃圾食品多吃水果蔬菜,少吃油炸甜食,多喝水我们学到了:我们要做到:•健康食品让我们成长得更好•每天多吃水果蔬菜•垃圾食品要少吃或不吃•多喝白开水少喝饮料•三无产品绝对不能碰•饭前便后认真洗手•过期食品很危险•拒绝陌生人的食物•食品包装藏着重要信息•发现问题及时报告记住:健康的身体是我们最宝贵的财富,从今天开始,让我们一起用学到的知识守护健康!谢谢大家!让我们一起健康成长远离不安全食品,!100%3651健康天个是我们共同的目标每天都要注意饮食安全我们每个人都是食品安全小卫士亲爱的小朋友们,今天的课程到这里就结束了希望大家能把今天学到的知识记在心里,用在生活中从现在开始,让我们一起做食品安全的守护者,用健康的饮食习惯为自己的成长保驾护航!记住:每一次选择健康食品,每一次饭前认真洗手,每一次拒绝不安全的食物,都是在为自己的健康加分!让我们一起加油,成为最棒的食品安全小卫士!愿每一位小朋友都能健康快乐地成长,拥有强壮的身体和美好的未来!。