小学生食品安全知识课件

小学生食品安全知识第一章食品安全为什么重要？关系健康与生命影响学习与成长食品安全直接关系到我们的身体健康和生命安全每天我们都要吃饭，不健康的饮食会影响我们的学习能力和身体发育只有吃得健康、吃得食物是我们成长的能量来源安全，我们才能专心学习，快乐成长如果吃了不安全的食品，可能会导致肚子疼、拉肚子、发烧，甚至更严重的后果食品安全的现实挑战历史事件警示日常潜在风险近年来发生过多起影响儿童健康的食农药残留超标的蔬菜水果、过期变质品安全事件，如三聚氰胺奶粉事件，的零食、不合格的学校周边小吃，这让许多小朋友生病住院些都可能威胁我们的健康提高安全意识健康饮食，快乐成长第二章我们面临的食品安全问题农药残留变质食品三无食品蔬菜水果上可能残留农药，吃了会伤害身腐烂、发霉的食物含有大量细菌和毒素，吃体，影响我们的生长发育，甚至损害大脑和了会引起食物中毒，出现呕吐、腹泻等症神经系统状学生讨论你知道哪些不安全的食品？思考与分享在你的生活中，见过哪些可能不安全的食品？为什么觉得它们不安全？我见过没有包装的散装零食，上面都学校门口有些小摊的食品看起来脏脏是灰尘的家里冰箱里有时会有放了很久的剩菜第三章养成良好的卫生习惯0102勤洗手保清洁水果清洗干净拒绝不洁食物饭前便后一定要用肥皂或洗手液认真洗手，指甲生吃水果前必须用清水反复冲洗，有条件的可以要定期修剪，保持手部卫生手是最容易接触细用果蔬清洗剂，去除表面的农药残留和细菌菌的部位饭前洗手，健康常伴养成良好的洗手习惯，是预防疾病最简单有效的方法！第四章合理安排一日三餐早餐要吃好午餐吃饱晚餐吃少早餐是一天中最重要的一午餐要营养均衡，荤素搭晚餐要吃得少而精，选择餐，要吃得营养丰富，为配，有蔬菜、肉类和主易消化的食物，睡前两小上午的学习提供充足能食，让身体得到全面的营时内最好不要进食，以免量养补充影响睡眠和消化可以吃鸡蛋、牛奶、面不要挑食偏食包、粥等一日三餐最佳时间早餐时间晚餐时间上午点左右下午点之前718起床后半小时内进食最佳不超过晚上点为宜6123午餐时间中午点到点1213给身体补充下午的能量小贴士定时定量进餐，不吃零食当正餐，养成规律的饮食习惯对成长非常重要！第五章健康饮食的原则1食物多样化每天要吃不同种类的食物，荤素搭配均衡，不要总是吃同样的东西五谷杂粮、蔬菜水果、肉蛋奶类都要吃2多吃蔬果蔬菜水果含有丰富的维生素和膳食纤维，要多吃同时适量摄入牛奶、鸡蛋和肉类，补充蛋白质和钙质3少吃不健康食品油炸食品、甜食和高盐食品要少吃，这些食物吃多了会影响健康，容易导致肥胖和疾病常见垃圾食品的危害123膨化食品含防腐剂零食反式脂肪酸薯片、虾条等膨化食品含有大量的油脂、盐许多零食为了延长保质期添加了防腐剂，长存在于很多油炸食品和糕点中，过多摄入会分和添加剂，营养价值低，吃多了会影响正期食用会在体内积累，对肝脏和肾脏造成负影响智力发育和心脏健康，还可能导致肥餐食欲担胖这些食品偶尔吃一次没关系但不能经常吃、大量吃！,第六章危险食品识别拒绝三无食品识别变质食物检查日期标识没有生产日期、生产厂家和产品合格证的食腐烂、发霉、变色、有异味的食物一定不能购买食品时一定要看包装上的生产日期和保品绝对不能买、不能吃吃，即使只坏了一小部分也要全部扔掉质期过期食品千万不要吃,禁止食用变质食品发霉、腐烂的食物含有大量毒素，即使加热也无法消除，一定要扔掉！第七章吃饭时的安全注意事项专心吃饭不打闹小心易噎食物吃饭时不要嬉戏打闹、大声说笑，果冻、麻花、花生酱、汤圆等容易避免食物呛入气管造成窒息危险堵塞气管的食物要特别小心吃的时,候要慢慢咀嚼细嚼慢咽好习惯吃饭要专心每口食物充分咀嚼后再咽下不要狼吞虎咽这样既安全又有助于消,,,化食物噎住怎么办？立即求助拨打急救电话如果感觉食物卡在喉咙里无法呼吸要大人要马上拨打急救电话说清楚地,120,立即告诉身边的大人不要慌张址和情况等待救护车到来,,实施急救家长应该学会海姆立克急救法在关键时刻可以挽救孩子的生命,紧急提醒窒息是非常危险的每分每秒都很重要所以平时吃饭一定要小心！,,海姆立克急救法步骤第三步快速冲击第二步握拳定位双手用力快速向内、向上按压患者腹部连续,第一步正确站位一手握拳,拳眼对准患者肚脐和胸骨之间的位冲击几次,直到异物排出施救者站在患者背后,从背后抱住患者腰部,置,另一手抱住拳头让患者身体略微前倾这个方法可以利用腹部的压力将堵塞气管的食物冲出来但需要专业学习才能正确操作,第八章夏季食品安全小知识多喝水补水分夏天天气炎热身体容易出汗要多喝白开水或淡盐水及时补充水分和盐分预防,,,,中暑吃清凉食品可以多吃黄瓜、西瓜、绿豆汤等清凉解暑的食物帮助身体降温但要注意适量,,冷饮要适量不要过量吃冷饮和冰淇淋吃太多会刺激肠胃引起腹痛、腹泻等不适症状,,第九章食品安全小常识儿歌健康饮食歌健康健康在哪里，就在我们嘴巴里水果蔬菜奶蛋肉，营养全面不能少荤素搭配要均衡，挑食偏食损健康样样食物都爱吃，个子高高身体棒让我们一起记住这首儿歌把健康饮食的道理牢牢记在心里每天实践！,,第十章如何选购安全食品选择正规渠道1要在正规超市、商店购买食品选择有品牌、信誉好的厂家生产的产品不要在路边摊购买,,仔细查看标签2购买前要认真查看包装上的生产日期、保质期、生产厂家、配料表等信息确保信息完整清晰,拒绝三无产品3坚决不买无标签、无生产信息、无质量合格证的三无食品这些食品质量无法保证,食品保存小贴士密封保存打开的食物要用保鲜盒或保鲜膜密封保存防止细菌污染和食物变质,剩菜处理剩饭剩菜最好不吃如果要吃必须充分加热隔夜菜尽量少吃,,定期清理冰箱要定期清理保持卫生过期食品及时扔掉生熟食物分开存放,,,食品安全与我们的生活食品安全不仅仅是个人的事情更是全社会的共同责任每个人都要提高食品安全意识养成良好的饮食习惯,,小学生家长学习食品安全知识自觉抵制不安全食品为孩子选购安全食品培养良好饮食习惯,,社会老师加强监管保障食品安全创造健康环境开展食品安全教育关注学生健康成长,,,家长和老师的角色家长的责任学校的职责为孩子准备营养均衡的三餐加强食品安全教育开展主题活动••,监督孩子的饮食安全和卫生习惯严格管理学校食堂确保食品卫生••,教育孩子识别和拒绝不安全食品监督校园周边食品安全环境••以身作则养成健康饮食习惯培养学生良好的饮食习惯•,•定期体检关注孩子健康状况建立食品安全应急处理机制•,•家庭共同守护食品安全家长和孩子一起学习食品安全知识共同选购健康食品是培养良好习惯的最佳方式！,,食品安全法律法规简介《中华人民共和国食品安全法》违法必受严惩我们的权利国家制定了严格的食品安全法律保护每一位生产、销售不安全食品的企业和个人会受到如果发现食品安全问题可以拨打消费,,12315消费者的健康和权益确保我们吃得放心、安严厉的法律惩罚包括罚款、吊销执照甚至者投诉热线维护自己的合法权益,,,,心追究刑事责任小学生食品安全知识小测试问题一问题二哪些食品不能吃？吃饭时为什么不能嬉戏打闹？提示想想腐烂的、三无的提示想想会有什么危险......问题三如何正确洗手？提示什么时候洗？怎么洗？大家可以先思考一下然后我们一起来揭晓答案！,答案揭晓与讲解010203答案一不能吃的食品答案二吃饭不打闹的原因答案三正确洗手方法腐烂变质的食品、三无食品、过期食品、包装破吃饭时打闹可能导致食物呛入气管造成窒息危饭前便后用肥皂或洗手液按照内外夹弓大立腕,,损的食品、颜色气味异常的食品都不能吃险严重时可能危及生命所以必须专心吃饭七步洗手法认真清洗至少秒然后用清水冲,,20,净通过这些互动问答我们可以加深对食品安全知识的记忆真正掌握这些重要的生活技能！,,食品安全小卫士行动计划每天勤洗手1饭前便后、外出回家后都要认真洗手养成良好的个人卫生习惯从细节做起,,不买不吃不安全食品2拒绝三无食品、过期食品、路边摊的不卫生食品坚决说不,!养成健康饮食好习惯3按时吃饭、营养均衡、不挑食偏食、少吃垃圾食品让健康成为习惯,主动学习食品安全知识4多看书、多了解不断学习食品安全知识提高自我保护能力,,向家人朋友宣传5把学到的知识分享给家人和朋友大家一起做食品安全的守护者！,结束语食品安全，人人有责通过今天的学习我们了解了食品安全的重要性学会了如何识别和拒绝不安全的食品养,,,成了良好的饮食卫生习惯让我们从现在开始从每一餐做起认真实践学到的知识做一名合格的食品安全小卫士,,,让我们一起守护健康快乐成长拥有美好的未来！,,记住健康是最大的财富安全的食品是健康的基础让食品安全成为我们每,个人的责任和习惯！谢谢观看！关注食品安全，做健康小卫士希望大家都能成为食品安全的践行者和传播者用实际行动保护自己和家人的健康,欢迎分享你的食品安全小故事或者提出你的疑问让我们一起交流学习共同进步！,,,。