《吃东西时的安全》课件

吃东西时的安全第一章为什么要注意吃东西的安全？真实案例小朋友因吃果冻噎住险些窒息曾经有一位岁的小朋友，在吃果冻时因为边吃边玩，整颗果冻滑进了喉咙，导致呼吸困难幸好妈妈及时发现并紧急送医，孩子才脱离了危险5这个案例告诉我们吃东西时一定要专心，不能玩耍•有些食物特别容易引发危险•掌握安全知识能够保护自己•大人的监护和急救知识非常重要•吃东西时可能遇到的危险有哪些？噎住、呛到食物变质导致生病不正确吃法导致受伤食物卡在喉咙里，无法呼吸，这是最常见也吃了过期、发霉或不干净的食物，会引起肚比如被鱼刺卡住、被热汤烫伤、边走边吃摔最危险的情况子痛、呕吐等症状倒等了解这些潜在危险，我们就能更好地预防和保护自己接下来，让我们学习如何安全地享用美食噎住了，怎么办？当食物卡在喉咙里时，呼吸会变得困难，这时候千万不要慌张记住要立即告诉身边的大人或老师，让他们帮助你绝对不能用手乱掏或者使劲咳嗽，这样可能会让情况变得更糟第二章吃东西要细嚼慢咽细嚼慢咽是吃东西最基本也最重要的安全原则让我们一起了解为什么要这样做，以及如何养成这个好习惯为什么要细嚼慢咽？010203帮助消化吸收防止噎住窒息保护肠胃健康把食物咬得细碎，胃和肠道更容易消化，营养吸大块的食物很容易卡在喉咙里，影响呼吸细嚼慢慢吃饭能让胃有充足时间准备消化，不会给肠收得更好，身体才能长得壮壮的慢咽能避免这种危险情况发生胃增加太大负担，吃得更健康记住这个口诀一口饭，嚼三十下，慢慢吃，身体棒！动画视频《体内探险》解说食物消化过程食物的奇妙旅程口腔牙齿咬碎食物，唾液开始分解食道食物通过长长的管道滑向胃部胃胃液继续分解，把食物变成糊状肠道吸收营养，给身体提供能量吃饭时不能边说话边吃为什么不能边吃边说？当我们说话时，气管是打开的，这时候如果嘴里有食物，很容易吸入气管，造成剧烈咳嗽甚至窒息正确的做法吃饭时保持安静，专心咀嚼如果想说话，一定要先把嘴里的食物咽下去，再开口说话温馨提示食不言，寝不语这是古人传下来的智慧，也是保护我们安全的重要规则熊猫医生的提醒熊猫医生温柔地告诉小猫咪吃鱼的时候一定要小心鱼刺哦！要一口一口慢慢吃，感觉到有刺就要马上吐出来千万不要着急，安全最重要！小猫咪点点头说我记住了，谢谢熊猫医生！第三章哪些食物吃的时候要特别小心？有些食物因为形状、质地或大小的原因，吃的时候需要格外注意让我们一起认识这些特殊的食物，学会如何安全地享用它们易噎食物示例果冻花生鱼刺硬糖滑溜溜的，容易整个滑进喉咙要用小勺挖着吃，分成小块又硬又圆，容易滑入气管要嚼得很碎再咽下细小又尖锐，容易卡在喉咙吃鱼时要仔细挑刺又硬又滑，可能卡住要含在嘴里慢慢化，不要吞不吃腐烂、发霉、过期的食物为什么不能吃变质食物？含有毒素腐烂和发霉的食物里有很多有害细菌和霉菌，它们产生的毒素会让我们生病引起疾病可能导致肚子痛、呕吐、腹泻，严重的还会发烧、住院营养流失过期食物的营养成分已经大量流失，吃了也没有好处如何识别变质食物？看颜色是否发黑、发绿或长霉斑

1.闻气味是否有酸臭味或异味

2.查日期检查生产日期和保质期

3.看包装包装是否破损或鼓胀

4.不吃老鼠、苍蝇叮咬过的食物老鼠传播的疾病苍蝇携带的细菌老鼠身上携带大量病菌和寄生虫，它苍蝇喜欢在垃圾和粪便上停留，身上们爬过或咬过的食物会被严重污染和脚上沾满了各种病菌它们叮咬过食用后可能感染鼠疫、出血热等严重的食物会传播痢疾、伤寒、肝炎等疾疾病病如何保护食物把食物放在密封容器里，用保鲜膜或盖子盖好不要把食物长时间暴露在外面发现有虫子爬过的食物要立即扔掉学会看食品标签0102找到生产日期查看保质期通常标注为生产日期或标注为保质期或，告诉我们ProductionBest Before，告诉我们食品是什么时候做的在什么日期之前食用最安全Date03计算是否过期对比今天的日期和保质期，如果已经超过就不能吃了养成购买食品时检查日期的好习惯，让爸爸妈妈教你怎么看，慢慢你就能自己判断啦！第四章吃东西时的正确方法掌握正确的进食方法，不仅能保护我们的安全，还能让我们吃得更优雅、更健康让我们一起学习这些实用的技巧吧！吃鱼要先挑出鱼刺安全吃鱼的步骤仔细观察先用眼睛看看鱼肉里有没有鱼刺用筷子挑刺发现鱼刺要用筷子小心挑出来慢慢咀嚼吃的时候慢慢嚼，感受是否有刺及时吐出如果嘴里有刺，要立刻吐到碗里小贴士饭和鱼分开吃，不要把鱼肉和米饭混在一起，这样更方便挑刺如果不小心卡了鱼刺，不要吞饭团或喝醋要马上告诉大人！,汤太烫要先吹凉12测试温度轻轻吹气用勺子舀一点汤，先用嘴唇轻轻碰一把勺子举到嘴边轻轻地吹几下，帮助,下，感受一下温度如果感觉很烫，汤快速降温注意不要吹得太用力，就不要急着喝以免汤洒出来3小口品尝确认温度合适后，先小口尝一尝觉得不烫了，再慢慢喝千万不要着急大口喝热汤为什么要这样做？太烫的汤会烫伤我们的嘴巴、舌头和食道，造成疼痛和伤害耐心等待几分钟，让汤自然冷却一些，吃起来更安全也更舒服不要边走边吃，避免跌倒噎住边走边吃的危险容易被绊倒，食物可能呛入气管•注意力分散，不能专心咀嚼•跑动时呼吸急促，更容易呛到•可能撞到其他人或障碍物•正确的进食环境找一个安静舒适的地方坐下•保持身体稳定，背靠椅背•把食物放在桌子上，方便取用•专心吃饭，不要玩耍或追逐•记住吃饭是一件需要专心做的事情只有在安全、安静的环境下进食，才能既享受美味，又保护自己的安全良好的进餐姿势看！小朋友们坐得多端正啊！他们安静地坐在椅子上，餐具摆放得整整齐齐，一边细嚼慢咽，一边享受着美味的食物这就是我们应该学习的好榜样！正确的进餐姿势不仅能保护我们的安全还能帮助消化，让我们吃得更健康、更开心！,第五章遇到噎住怎么办？虽然我们学习了很多预防措施，但万一真的发生了噎住的情况，知道如何正确应对能够挽救生命让我们一起学习紧急情况下的处理方法立即告诉大人或老师保持冷静噎住时不要惊慌，惊慌会让情况变得更糟深呼吸，努力保持镇定立即求助马上举手或用手指着喉咙，让身边的大人知道你需要帮助如果能说话，就大声喊我噎住了！听从指挥大人会采取正确的急救措施，你要配合他们的指示，不要乱动特别提醒千万不要用手去掏喉咙里的食物，也不要使劲咳嗽或喝水，这些做法可能会让食物卡得更深，增加危险！家长和老师应学习海姆立克急救法什么是海姆立克急救法？基本步骤（简化版）这是一种专门用于解除气道异物梗阻的急救方法，通过压迫腹部产生向上的冲击力，01帮助排出卡在气道里的食物站在患者背后适用对象从背后环抱住患者腰部岁以上的儿童和成人•2意识清醒但无法咳嗽或说话的人02•找准位置呼吸困难、脸色发紫的情况•一手握拳放在肚脐上方03快速冲击另一手握住拳头，快速向内向上推压04重复动作重复直到异物排出重要说明这里只是简单介绍，家长和老师需要接受专业培训才能正确实施建议参加红十字会或医疗机构组织的急救培训课程急救电话要牢记120记住急救号码说清楚地址描述情况告诉接线员你在哪里，包括街道名称、门牌简单说明发生了什么，比如有小朋友噎住120号或明显的地标了，呼吸困难这是中国的急救电话号码，遇到紧急情况时立即拨打虽然我们希望永远不会用到，但记住这个号码能在关键时刻救命建议小朋友们在家长的帮助下练习如何正确拨打急救电话海姆立克急救法演示这是一位妈妈在学习海姆立克急救法的正确姿势她站在模拟人偶的背后，双手环抱，找准位置准备施救每个家长和老师都应该学会这个技能，因为在紧急时刻，正确的急救措施能够挽救孩子的生命让我们鼓励身边的大人去学习专业的急救知识吧！第六章养成良好的饮食习惯安全的饮食习惯需要从小培养，日积月累才能形成让我们一起学习那些能让我们终身受益的好习惯，为健康成长打下坚实的基础饭前洗手，保持卫生为什么要饭前洗手？我们的小手每天都会接触很多东西玩具、门把手、书本、地面这些地方都藏着看不见的细菌和病毒如果不洗手就吃东西，这些脏东西就会跟着食物进入……我们的身体，让我们生病正确洗手的七步法掌心对掌心，相互揉搓手指交叉，掌心对手背手指交叉，掌心对掌心弯曲手指，互相揉搓指背拇指在掌中，旋转揉搓指尖摩擦掌心，清洁指甲缝清洁手腕，旋转揉搓合理搭配营养，均衡饮食蔬菜类谷物类各种蔬菜，富含维生素和纤维米饭、面条、面包等，提供能量水果类新鲜水果，补充维生素C乳制品蛋白质牛奶、酸奶，强壮骨骼肉类、鱼、蛋、豆类，帮助长高健康饮食的秘诀就是什么都吃一点，但不要吃太多彩虹一样的餐盘最健康红色的西红柿、绿色的蔬菜、黄色的玉米、白色的米饭颜色越丰富，——……营养越全面！不挑食，不暴饮暴食不挑食的重要性不暴饮暴食每种食物都有独特的营养价值如果吃太多会让胃很难受，还可能引起肥只吃自己喜欢的，不吃不喜欢的，就胖和其他健康问题吃东西要适量，会营养不均衡，影响生长发育试着感觉七八分饱就可以了记住细嚼慢慢接受不同的食物，你会发现很多慢咽能让我们更容易感觉到饱，避免不喜欢的食物其实也挺好吃的！吃得太多少吃零食和油炸食品薯片、糖果、炸鸡虽然好吃，但吃多了对身体不好它们含有太多油、盐和糖，经常吃会影响健康偶尔吃一点没关系，但不能当成正餐的替代品健康小挑战试试连续一周每天都吃一种从没吃过或不太喜欢的食物，你可能会有惊喜的发现哦！总结吃东西要安全，健康快乐成长！细嚼慢咽慢慢咀嚼每一口食物，不着急，不边吃边说话，让胃更好地消化注意卫生饭前洗手，不吃变质食物，远离被污染的食品，保护自己远离疾病警惕危险小心容易噎住的食物，吃鱼挑刺，热汤吹凉，坐着吃饭不乱跑遇险求助噎住了立即告诉大人，记住急救电话，学会保护自己120养成好习惯不挑食、不暴饮暴食，均衡营养，健康饮食伴随一生亲爱的小朋友们，吃东西是每天都要做的事情，让我们把今天学到的安全知识记在心里，养成良好的饮食习惯安全、健康、快乐地成长，这是我们共同的目标！加油！。