小班健康食品安全课件

小班健康食品安全课件第一章食品安全为什么重要？食品安全关系到我们的健康成长不安全的食品会让我们生病健康饮食让身体更强壮吃了不干净或变质的食物，我们可能会肚子痛、发烧，甚至需要去医选择新鲜、安全的食物，能给我们提供营养，让我们长得又高又壮院健康成长从安全饮食开始什么是食品安全？食品安全的定义为什么要关注食品安全？食品安全是指食物没有有害物质，不会对我们的身体造成伤害安全的食物应该是干净的、新鲜的、没有毒素的第二章认识安全食品和不安全食品什么是垃圾食品？含有很多添加剂和糖分吃多了会伤害身体垃圾食品里有很多人工色素、香精和防腐剂，这些东西吃多了对身经常吃垃圾食品会让我们营养不良，影响身体发育，还可能引起各体不好糖分过高会导致蛀牙和肥胖种疾病要尽量少吃或不吃这类食品三无食品是什么？没有生产日期没有生产厂家没有质量合格证123不知道什么时候生产的，可能已经过期不知道是谁生产的，质量没有保障，可没有经过检验，不符合安全标准，吃了变质了能是黑作坊制作的可能会生病记住看到三无食品，一定不要买，也不要吃！腐烂变质食品的危害如何识别变质食品？颜色变了食物表面出现黑点、绿色霉斑或颜色变暗-有异味闻起来有酸臭味、腐败味或其他奇怪的气味-质地改变变软、变黏或出现液体渗出-变质食品的危害吃了腐烂变质的食物会导致食物中毒，出现肚子痛、呕吐、腹泻等症状，严重时需要住院治疗新鲜水果变质水果VS新鲜水果变质水果色泽鲜艳、表面光滑、气味清香、质地出现霉点、颜色变暗、有异味、变软腐坚实烂第三章如何辨别安全食品？掌握辨别食品安全的方法，让我们成为食品安全小专家！看包装上的信息生产日期和保质期食品安全标志生产日期告诉我们食品是什么时候制作的，保质期告诉我们可以绿色食品标志、有机标志、质量安全标志等，都是经过严格QS安全食用到什么时候过期的食品千万不能吃！检验的安全证明看到这些标志，我们可以更放心观察食品外观010203检查包装是否完整观察食品颜色查看外观质地包装袋有没有破损、漏气或被打开过的痕迹食品是否有霉点、变色或其他异常情况食品表面是否正常，有没有黏糊糊或腐烂的现象小贴士如果食品外观看起来不对劲，就不要购买和食用用鼻子闻一闻气味是判断食品安全的重要线索新鲜安全的食品应该有自然的香味或没有异味如果闻到酸臭味、霉味、腐败味或其他奇怪的气味，说明食品可能已经变质了鼻子是我们的安全探测器，要学会用它来保护自己！第四章购买食品时要注意什么？学会正确购买食品，是保证食品安全的关键一步选择正规商店购买去正规超市或商店不买无包装或无标识食品正规商店有营业执照，进货渠道正规，路边摊、小作坊的食品往往没有安全食品质量有保障保障，容易出现卫生问题发现问题及时反映如果发现食品有问题，要及时告诉大人或拨打投诉电话12315不买过期食品什么是过期食品？保质期是食品的安全期限一旦超过保质期，食品可能会变质、产生有害物质，即使看起来和闻起来正常，也可能对身体有害过期食品的危险细菌大量繁殖•营养成分流失或变质•可能产生有毒物质•导致食物中毒•重要提醒保质期过了不能吃，哪怕只过期一天也不行！第五章健康饮食小常识健康饮食不仅要注意安全，还要讲究营养均衡让我们一起学习健康饮食的秘诀！多吃新鲜蔬菜水果蔬菜的营养价值水果的健康益处蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能帮助我们增强免疫力，保护视力，水果含有丰富的维生素和天然果糖，能提供身体所需的能量，让我们的C促进肠道健康皮肤更健康，身体更强壮建议每天至少吃种不同颜色的蔬菜和种水果32少吃零食和油炸食品12保护牙齿健康保护肠胃功能零食中的糖分会腐蚀牙齿，导致蛀牙油炸食品不易消化，会增加肠胃负担少吃甜食，饭后要刷牙，才能拥有一经常吃会导致消化不良、腹痛等问题口健康的牙齿3预防肥胖零食和油炸食品热量很高，吃多了容易变胖，影响身体健康和运动能力饮食要多样化彩虹饮食法不同颜色的食物含有不同的营养素红色食物（番茄、草莓）、黄色食物（南瓜、玉米）、绿色食物（菠菜、西兰花）、紫色食物（茄子、葡萄）、白色食物（牛奶、豆腐）都要吃黑色食品的特殊价值黑豆、黑芝麻、黑木耳等黑色食品营养特别丰富，含有大量的蛋白质、维生素和微量元素，能让我们的头发更黑亮，身体更健康丰富多彩的营养世界看看这些美味又健康的食物！不同颜色代表不同的营养，让我们的每一餐都充满活力和健康第六章食品安全小卫士游戏通过有趣的游戏，让我们巩固学到的食品安全知识，成为真正的食品安全小卫士！食品分类游戏观察食品仔细看每种食品的特点分类整理把垃圾食品和安全食品分成两组认识标志学习识别不同的食品安全标志这个游戏能帮助我们快速识别食品的安全性，在日常生活中做出正确选择可以和小伙伴一起玩，看谁分类得又快又准！角色扮演超市购物游戏规则买家角色拿着购物清单，在超市里挑选食品，要检查生产日期、保质期和包装检验员角色检查买家选择的食品是否安全，找出不合格的食品店长角色负责整理货架，下架过期或不安全的食品通过角色扮演，我们能更好地理解如何挑选安全食品，在真实购物时也能运用这些知识第七章日常生活中的食品安全习惯养成良好的食品安全习惯，让健康成为我们生活的一部分吃饭前要洗手使用洗手液打开水龙头搓出丰富的泡沫，认真揉搓手心、手背、指缝用流动的清水冲洗双手擦干双手清洗秒用干净的毛巾或纸巾擦干20至少搓洗秒，确保洗掉所有细菌20为什么要洗手？我们的手每天会接触很多东西，上面有看不见的细菌和病毒不洗手就吃饭，这些细菌会跟着食物进入身体，让我们生病不吃陌生人给的食物为什么不能吃陌生人的食物？陌生人给的食物可能不安全，甚至可能被添加了有害物质我们无法判断食物的来源和质量，为了保护自己，一定要拒绝如何礼貌地拒绝？微笑着说谢谢，我不需要•我妈妈不让我吃外面的东西•我已经吃饱了，谢谢•记住除了爸爸妈妈、老师等信任的人，不要随便接受其他人给的食物保护自己不受伤害是最重要的！发现食品问题要告诉老师和家长及时报告如果发现食品有异味、变色、过期等问题，要立即告诉老师或家长，不要自己处理保留证据如果吃了不安全的食品感到不舒服，要保留食品包装和购物小票，方便追查问题来源共同守护健康我们每个人都是食品安全的守护者发现问题及时反映，不仅保护自己，也能帮助其他人避免危险安全饮食，健康成长！保护家人健康做食品安全小卫士把食品安全知识分享给家人用我们学到的知识保护自己帮助小伙伴提醒朋友注意食品安全快乐成长养成好习惯健康的身体带来快乐的童年让健康饮食成为生活方式让我们一起努力，成为食品安全小卫士，保护自己，关爱家人，健康快乐地成长！。