食品安全教案课件中班

食品安全教案课件第一章食品安全的重要性为什么要关注食品安全保护我们的健康学会保护自己食品安全直接关系到小朋友的身体健康和快乐成长每天我们都要吃很学习食品安全知识可以帮助小朋友们学会辨别哪些食物是安全的哪些是,多食物只有安全健康的食物才能让我们长得高高壮壮不能吃的这样我们就能保护好自己做一个健康聪明的好宝宝,,不安全的食品可能含有细菌、过期变质或者添加了对身体有害的东西吃,,了这些食物会让我们生病、肚子痛甚至要去医院,新鲜水果绿色蔬菜苹果、香蕉、橙子等新鲜水果富含维青菜、胡萝卜、西兰花让我们营养均生素是健康的好选择衡身体棒棒,,安全标志食品安全故事小羊羊肚子痛了:故事开始有一天小羊羊放学回家的路上看到路边摊上有好看的糖葫芦和软软的棉花糖觉得特别,,,好吃的样子小羊羊没有忍住买了很多零食吃,发生了什么回到家后不久小羊羊的肚子开始咕噜咕噜叫然后疼得在床上打滚妈妈赶紧带他去医院,,,医生说是吃了不干净的食物导致肠胃炎我们学到什么第二章认识健康食品和垃圾食品健康食品有哪些新鲜蔬菜美味水果奶类坚果主食蛋类青菜、番茄、胡萝卜、黄瓜等蔬菜苹果、香蕉、橙子、草莓等水果酸牛奶、酸奶含有丰富的钙质核桃、,富含维生素和纤维素让我们身体强酸甜甜不仅好吃还能补充营养增强花生等坚果让我们大脑更聪明,,,壮眼睛明亮抵抗力,垃圾食品的危害油炸食品方便面炸鸡、薯条等油炸食品含有很多油脂经常吃会让我们变胖还会影响方便面虽然方便但营养价值低添加剂多吃多了对身体不好,,,,,消化果冻糖果高糖甜点果冻、糖果含有很多糖分和色素容易引起蛀牙影响正餐食欲蛋糕、冰淇淋等甜点糖分过高经常吃会导致肥胖和各种健康问题,,,健康食品垃圾食品VS✓健康食品的特点✗垃圾食品的特点营养丰富帮助成长营养价值低或没有•,•天然新鲜少添加剂添加剂多不天然•,•,对身体有益处高油、高糖、高盐••让我们更健康强壮经常吃会伤害身体••游戏环节帮帮小羊羊分食品:观察食品分类思考小朋友们仔细看看每张食品图片想一想它们是什么这个食品是健康的还是不健康的为什么这样判断,正确分类小组讨论把食品图片放到健康食品或垃圾食品的篮子里和小伙伴一起讨论分类的理由学习更多知识,通过这个游戏小朋友们能够更好地认识和区分健康食品与垃圾食品在日常生活中做出正确的选择,,!第三章认识食品包装上的安全标志学会看懂食品包装上的重要信息食品包装上的秘密01生产日期告诉我们食品是什么时候生产的就像食品的生日,02保质期食品可以安全食用的时间超过这个时间就不能吃了,03食品安全标志绿色食品标志、有机食品标志等代表食品经过检验是安全的,小提示购买食品时要和爸爸妈妈一起检查包装上的信息确:,,04保食品安全可靠生产厂家信息!生产这个食品的工厂名称和地址有问题可以找到他们,为什么要看生产日期生产日期即将过期年月日食品刚刚生产出来新鲜安全年月日快到保质期了要尽快吃掉202411,2024525,1234保质期内已经过期年月日在保质期内可以安全食用年月日超过保质期绝对不能吃2024315,2024610,!过期食品的危险保质期内才安全食品可能已经变质腐败在保质期内食品质量有保证••细菌大量繁殖肉眼看不见营养成分保持完好•,•吃了会肚子痛、拉肚子味道和口感最佳••严重时需要去医院治疗吃起来安全又放心••食品包装安全标志详解食品安全标志绿色食品标志QS国家质量安全认证标志带有字样绿色的太阳图案表示食品无污染、安,QS,和编号代表食品通过了质量检验全、优质是对环境友好的食品,,有机食品标志带有有机字样的标志表示食品在生产过程中没有使用化学农药和化肥,互动环节找找看:观察包装袋寻找生产日期12老师会展示不同的食品包装袋小朋友们仔细观察包装上的文字和在包装袋上找到生产日期在哪里通常会写着生产日期或生产日,,图案期这样的字样:

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01.01识别安全标志计算保质期34找找包装上有没有标志、绿色食品标志或其他安全认证标志看看食品的保质期是多长时间算一算现在还能不能吃QS,通过这个互动游戏小朋友们学会了如何检查食品包装上的重要信息以后购买食品时就能帮助爸爸妈妈一起挑选安全的食品啦,,!第四章如何辨别不安全食品学会识别和远离不安全的食品三无食品是什么123没有生产日期没有生产厂家没有安全标志不知道食品是什么时候生产的可能已经放了很久很久早不知道是谁生产的在哪里生产的出了问题找不到人负责没有经过国家质量检验不知道是否安全很可能有问题,,,,,,就过期了为什么不能买三无食品三无食品通常是一些小作坊偷偷生产的没有经过正规的质量检验这些食品的生产环境很,脏可能有很多细菌使用的原料也可能是过期的或者有害的,,吃了三无食品轻则肚子痛、拉肚子重则可能引起食物中毒需要住院治疗所以小朋友们,,,,一定要记住看到三无食品坚决不买、不吃:,!变质食品的特征颜色异常发霉长毛食品的颜色和正常的不一样比如白色的面包变成了黄色或绿色这说明食食品表面出现白色、绿色、黑色的霉斑或绒毛状的东西这是霉菌在生长,,,,品可能发霉变质了绝对不能吃有异味质地改变闻起来有酸臭味、腐败味或其他不正常的气味说明食品已经变质产生了食品变得黏糊糊的、软烂的或者原本软的变硬了这些都是变质的信号,,,,有害物质重要提醒如果发现食品有以上任何一种情况一定要告诉爸爸妈妈千万不要吃变质食品含有大量细菌和毒素对身体危害很大:,,!,新鲜食品变质食品VS新鲜食品的样子变质食品的样子颜色鲜艳自然颜色暗淡或异常••表面光滑干净表面长霉或发黏••闻起来有食物本身的香味有难闻的气味••质地紧实有弹性质地松软或过硬••没有黏液和霉斑出现液体渗出••这样的食品可以放心吃营养丰富又安全这样的食品一定不能吃要立刻扔掉,!,!小侦探游戏找出不安全食品:用眼睛看仔细观察食品的外观看看颜色是否正常有没有霉斑或其他异常,,用鼻子闻轻轻闻一闻食品的气味注意是否有酸臭味或其他不正常的味道,用手摸如果允许的话摸摸食品的质地感受是否有黏液或异常的软硬,,做出判断综合观察的结果判断食品是否安全告诉老师和小伙伴你的答案,,通过这个小侦探游戏小朋友们学会了用多种方法辨别食品是否安全记住当发现食品,:有问题时要勇敢地说出来保护自己和他人的健康,,!第五章养成良好的饮食习惯健康的饮食习惯让我们茁壮成长少吃零食多吃蔬菜水果,零食要适量零食虽然好吃但不能当饭吃特别是那些油炸的、高糖的垃圾食品要尽量少吃,,如果真的想吃零食可以选择坚果、酸奶、水果干等健康零食但也要控制量不能,,,吃太多蔬菜水果好处多蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维能帮助我们增强免疫力预防,,生病多吃蔬菜能让我们的眼睛更明亮皮肤更光滑多吃水果能让我们精神饱满,;,不容易便秘建议每天吃种不同颜色的蔬菜水果红色、黄色、绿色都要有这样营养才全面3-5,,!饮食卫生小常识饭前洗手不吃路边摊吃饭前一定要用肥皂或洗手液认真洗手把手上的细菌都洗掉这样吃路边摊的食物大多没有卫生保障容易有细菌和灰尘吃了容易生病要,,,,,东西才卫生拒绝购买不喝生水食物要储存好生水里可能有细菌和寄生虫一定要喝煮开的水或者瓶装纯净水才能吃不完的食物要及时放进冰箱避免在常温下放置太久而变质,,,保证安全不用别人的餐具吃饭时要专心餐具要清洁每个人要用自己的碗筷杯子不和别人共用这吃饭的时候不要边吃边玩这样容易噎到也影使用的碗筷要洗干净定期消毒保持餐具卫生,,,,,,样能避免传染疾病响消化吸收养成好习惯从小做起010203早上起床上午加餐午餐时间刷牙洗脸后吃营养丰富的早餐包括牛奶、鸡蛋、如果饿了可以吃点水果或喝杯酸奶补充能量吃饭前认真洗手午餐要吃饱蔬菜、肉类、主食,,,,面包和水果都要有0405下午点心晚餐时间可以吃点坚果或者小饼干但不要吃太多影响晚餐晚餐不要吃太饱睡前两小时不要吃东西这样睡得更香,,,第六章食品安全小卫士行动让我们一起成为保护食品安全的小英雄!成为食品安全小卫士12观察食品包装拒绝三无食品购买食品时认真查看包装上的生产日期、保质期和安全标志提醒爸爸妈妈注看到没有生产日期、厂家信息和安全标志的食品要坚决不买不吃并告诉家人,,,,意这些重要信息也不要买34不吃过期食品分享安全知识帮助家里检查冰箱和储藏柜把过期的食品找出来提醒家人及时清理掉把今天学到的食品安全知识讲给爸爸妈妈、爷爷奶奶听让全家人都懂得食品,,,安全56监督家人饮食养成好习惯看到家人要买路边摊或不安全的食品时勇敢地提醒他们注意食品安全坚持饭前洗手多吃蔬菜水果少吃零食做个健康饮食的好榜样,,,,每个小朋友都可以成为食品安全小卫士让我们用学到的知识保护自己也帮助身边的人吃得更安全、更健康!,!食品安全儿歌食品安全记心中小朋友要记好食品安全很重要小地摊别光顾细菌多来不卫生,,,,小零食要少吃垃圾食品危害大多吃水果和蔬菜营养均衡身体棒,,,看日期查标志三无产品不能要饭前洗手好习惯卫生健康记心间,,,做个健康好宝宝身体棒棒真快乐食品安全小卫士保护自己保护家,!,!小朋友们可以和爸爸妈妈一起唱这首儿歌把食品安全知识牢牢记在心里每天都能健康快乐地成长,,!课堂小结学会识别安全食品食品安全很重要掌握了如何查看生产日期、辨认安全标志、识别三无食品和变质食品的方法食品安全关系到我们每个人的健康和成长是,我们生活中不可忽视的大事远离垃圾食品了解了垃圾食品的危害要选择新鲜蔬菜、水,果等健康食品少吃不健康的零食,做食品安全小卫士养成良好习惯用学到的知识保护自己提醒家人注意食品安,全让大家都吃得放心饭前洗手、不吃路边摊、不喝生水这些好习,,惯让我们健康快乐成长通过今天的学习小朋友们已经成为了小小的食品安全专家希望大家能把这些知识运用到日常生活中做一个健康、快乐、懂得保护自己的好宝宝,!,!家长提醒亲爱的家长朋友们:孩子的食品安全教育需要家庭和幼儿园共同努力请您在日常生活中继续强化今天课堂上学习的内容,帮助孩子养成良好的饮食习惯购物时让孩子参与带孩子一起购买食品教他们查看生产日期、保质期和安全标志,控制零食摄入限制孩子吃零食的频率和数量尤其是垃圾食品多准备健康零食,,培养卫生习惯督促孩子饭前便后洗手使用自己的餐具保持个人卫生,,温馨提示如果发现孩子有不良饮食习惯请及时纠正并耐:,心引导让我们共同为孩子创造一个安全、健康的饮食环均衡营养搭配境!为孩子准备营养均衡的三餐保证蔬菜水果的摄入量,以身作则家长要做好榜样自己也要遵守食品安全原则健康饮食,,谢谢大家!让我们一起做食品安全小卫士!100%3651健康快乐天天守护从我做起安全饮食让我们每天都充每一天都要注意食品安全每个人都是食品安全的守满活力护者希望小朋友们能够把今天学到的食品安全知识牢记心中在生活中认真实践让我们一,起做食品安全小卫士保护自己的健康也帮助身边的人吃得更安全、更放心,,!祝愿所有的小朋友都能健康快乐地成长!。