食品安全课件反思中班

食品安全课件反思中班健康教——育第一章食品安全的重要性什么是食品安全干净卫生不让我们生病远离危险食品安全就是吃的东西要干净、健康经过安全的食物能让我们的身体健康不会引起不安全的食物可能含有细菌、过期变质或,,,正规加工和处理没有有害物质肚子痛、拉肚子或其他不舒服者添加了对身体有害的东西,不安全的食物会让我们不舒服当我们吃了不干净或者变质的食物时身体会出现各种不舒服的反应,肚子会疼得厉害•可能会恶心想吐•会拉肚子上厕所很多次•,严重的时候还会发烧•病从口入小羊羊的故事——小羊羊看到路边摊糖葫芦和棉花糖看起来又香又甜小羊羊忍不住买了很多,开心地吃了起来小羊羊大口大口地吃着觉得特别好吃一下子就吃完了,,肚子开始痛了没过多久小羊羊的肚子就开始疼还拉肚子难受极了,,,!小朋友们你们知道小羊羊为什么会肚子痛吗因为路边摊的食物不卫生有很多细菌,,和灰尾这些都是垃圾食品,!垃圾食品有哪些垃圾食品虽然闻起来很香看起来很诱人但是它们对我们的身体有害吃了容易生病,,,路边摊油炸食品膨化食品色彩鲜艳的零食炸鸡柳、炸薯条、炸串串这些食品可能用薯片、虾条、爆米花等含有很多添加剂和,,的是不干净的油而且在露天环境下灰尘和盐分吃多了对身体不好,,,细菌特别多虽然香但不卫生,为什么不能吃路边摊食品卫生隐患多健康危害大可能使用地沟油或反复使用的旧油吃了会拉肚子上吐下泻••,露天摆放灰尘和细菌容易落到食物可能引起食物中毒•,•上严重时需要去医院看病•制作工具可能没有清洗干净影响小朋友正常的学习和玩耍••卖食品的人手可能不干净•所以小朋友们看到路边摊的食物即使再想吃也要忍住哦我们要学会保护自己的身体,,,!第二章认识健康食品健康的食品能让我们的身体更强壮让我们更有力气学习和玩耍让我们一起来认识哪,些是健康的食品吧!什么是健康食品新鲜蔬菜香甜水果鸡蛋和牛奶主食青菜、西兰花、胡萝卜富含维生素苹果、香蕉、橙子含有丰富的营养每天喝牛奶吃鸡蛋能让我们长得又米饭、面条、馒头给我们提供能量,,,,,,,让我们眼睛明亮皮肤光滑帮助我们增强抵抗力高又壮骨骼更强健让我们有力气玩游戏,,这些食物都是营养丰富的健康食品能让我们的身体强壮头脑聪明,,!健康食品让我们更健康身体强壮头脑聪明健康食品让我们长得高高壮壮营养丰富让大脑发育更好心情愉快健康的饮食让我们精神好少吃零食多吃蔬菜水果,零食的危害含有太多糖分容易蛀牙•,含有太多盐分和油脂对身体不好•,吃多了会不想吃正餐•影响身体健康成长•蔬菜水果的好处维生素让我们不容易生病•膳食纤维帮助消化•天然营养没有添加剂•让我们身体棒棒哒•!小贴士如果真的想吃零食可以选择坚果、酸奶或者水果干这些相对健康一些但是也不能吃太多哦:,,!第三章认识食品包装和安全标识学会看食品包装上的信息能帮助我们选择安全的食品避免吃到过期或不合格的食物,,食品包装上的秘密每个食品包装上都有很多重要信息小朋友们要学会看懂它们,0102生产日期保质期告诉我们食品是什么时候做出来的越新鲜的食品越好吃也越安全告诉我们食品在什么时间之前吃是安全的过了这个时间就不能吃了,,0304生产厂家成分表告诉我们是哪个工厂做的正规工厂生产的食品更安全列出了食品里有什么东西让我们知道吃进去的是什么,,学会看日期标识生产日期保质期通常标注为生产日期或通常标注为保质期至或告ProductionBest Before,告诉我们食品什么时候制造的诉我们食品最晚什么时候吃完Date,例如生产日期::

2024.

01.15例如保质期至::

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07.15安全标志是什么质量安全标志食品生产许可证QS SC有这个标志说明食品经过国家质量新的食品安全标志代表生产企业获,检查是安全的食品得了国家许可,绿色食品标志表示这是更健康、更环保的食品对,身体特别好记住没有这些安全标志的食品可能是不合格的三无产品小朋友们一定不要:,,买!过期食品的危害为什么不能吃过期食品食品过期后就像玩具时间久了会坏掉一样食物也会慢慢变质,,细菌滋生1过期食品里会长出很多看不见的细菌吃了会让我们生病,营养流失2食物里的营养成分会慢慢消失吃了也得不到营养,引发疾病3会引起肚子痛、拉肚子、呕吐严重的还要去医院看到过期的食品一定要及时告诉爸爸妈妈让他们把过期食品,,,扔掉!第四章食品安全小知识掌握这些食品安全小知识能帮助我们在日常生活中更好地保护自己的健康,洗手的重要性我们的小手每天要摸很多东西上面会沾上看不见的细菌和病毒如果不洗手就吃东西这些脏东西就会进入我们的肚子里,,饭前要洗手玩耍后要洗手吃饭之前一定要用洗手液认真洗手在外面玩过玩具或游戏后也要洗手1234便后要洗手回家后要洗手上完厕所后要把手洗得干干净净从外面回到家第一件事就是洗手勤洗手远离细菌,涂抹洗手液打开水龙头挤适量洗手液在手心用温水把手打湿认真搓洗手心手背指缝都要搓到擦干双手冲洗干净用干净毛巾擦干用清水把泡泡冲掉食物要煮熟为什么要煮熟生的食物里可能藏着很多细菌和寄生虫它们在生的环境下会保持活性,高温能杀死食物中的细菌•煮熟的食物更容易消化•营养成分更容易被吸收•吃起来更安全更放心•尤其是肉类、鸡蛋、海鲜一定要完全煮熟才能吃,!食物要分开放生熟分开避免交叉污染使用不同工具生的食物和煮熟的食物要用不同的盘子装放如果生食和熟食混在一起生食上的细菌会污切生食和熟食要用不同的刀和砧板这样更卫,,,在冰箱的不同地方染熟食吃了就会生病生更安全,在家里我们可以提醒爸爸妈妈注意食物分开存放这样全家人都能吃得更安全,,!第五章互动游戏帮帮小羊羊——现在让我们通过有趣的游戏来检验一下小朋友们学到的知识吧我们要帮助小羊羊挑选,!健康的食物游戏规则拿到食品卡片每个小朋友会拿到一张食品图片卡片可能是蔬菜、水果、零食或路边摊食品,判断食品类型仔细看看自己的卡片想一想这是健康食品还是垃圾食品,分类放置把卡片放到对应的区域绿色区域放健康食品红色区域放垃圾食品:,老师检查老师会检查大家的分类是否正确并给予表扬和纠正,小羊羊的礼物小羊羊生日那天收到了很多朋友送的食物礼物但是小羊羊不知道哪些能吃哪些不能吃需要小朋友们帮忙,,,!新鲜水果薯片牛奶路边炸串这是健康食品吗这是健康食品吗这是健康食品吗这是健康食品吗蔬菜糖果这是健康食品吗这是健康食品吗游戏点评健康食品垃圾食品新鲜水果薯片富含维生素帮助成长油脂多添加剂多,,牛奶路边炸串补充钙质强健骨骼不卫生细菌多,,蔬菜糖果营养丰富增强体质糖分高容易蛀牙,,这些都是小羊羊可以放心吃的这些食品小羊羊要少吃或不吃!!通过这个游戏小朋友们更清楚地知道了垃圾食品和健康食品的区别以后看到食物就,,能自己判断啦!第六章食品安全儿歌让我们一起来学习这首朗朗上口的食品安全儿歌把学到的知识牢牢记在心里,!食品安全儿歌朗诵食品安全儿歌小朋友要记好,,食品安全很重要小地摊买食品,,细菌又多不卫生小零食要少吃,,多吃水果和蔬菜,鸡蛋牛奶营养好,做个健康好宝宝小朋友们可以每天念一念这首儿歌提醒自己要注意食品安全也可以回家后念给爸爸,妈妈听让全家人都重视食品安全,!教学反思故事引入法通过小羊羊生动有趣的故事成功吸引了幼儿的注意力让抽象的食品安全概念变得具体可感孩子们对小羊羊的遭遇印象深刻更容易记住不吃垃圾食品的1,,,道理视觉辅助教学2使用大量图片和实物展示帮助中班幼儿直观理解健康食品和垃圾食品的区别图片的使用让课堂更加生动加深了孩子们的印象提高了教学效果,,,互动游戏巩固3通过帮帮小羊羊的分类游戏让每个孩子都能亲手操作主动参与到学习中游戏环节大大增强了孩子们的参与感和积极性在玩中学在学中玩,,,,儿歌强化记忆4朗朗上口的食品安全儿歌将关键知识点编成韵律便于幼儿记忆和传唱通过反复诵读孩子们能够将食品安全知识内化形成良好的饮食习惯,,,,本次课程采用多种教学方法相结合充分考虑了中班幼儿的年龄特点和认知水平取得了良好的教学效果,,让我们一起做健康小卫士!拒绝垃圾食品不买路边摊不吃三无产品保护自己的健康,,选择健康食品多吃蔬菜水果喝牛奶吃鸡蛋营养均衡,,养成好习惯饭前便后勤洗手注意个人卫生,学会看标识检查生产日期和保质期不吃过期食品,健康成长从安全饮食开始,!小朋友们让我们记住今天学到的知识在日常生活中做一个懂得保护自己的健康小卫士不仅自己要注意食品安全还要提醒家人和小伙伴们一起重视食,,!,品安全做个健康快乐的好宝宝,!。