幼儿园大班课件饮食安全

幼儿园大班饮食安全课件第一章饮食安全的重要性:为什么要注意饮食安全守护健康预防疾病快乐成长食品安全直接关系到我们的身体健康和正常不安全的食品可能让我们生病,肚子痛、发吃安全健康的食物,我们才能有力气玩耍、学成长发育烧,影响学习和玩耍习,快乐每一天不安全食品的危害当我们吃了不安全的食物,身体会发出警报信号•肚子会疼得很厉害•可能会呕吐和拉肚子•感到头晕、没有力气•严重时需要去医院治疗真实案例食品安全事件:苏丹红事件三聚氰胺事件一些不良商家在食品中添加了不能吃的红色染料,让食物看起来很漂有些奶粉里被加入了有毒物质,让很多小朋友生病住院,这是非常可怕亮,但对身体有害的事情幼儿的身体比大人更娇嫩,更容易受到不安全食品的伤害所以,我们要格外小心,学会保护自己!第二章认识垃圾食品:什么是垃圾食品油炸食品方便面炸鸡、薯条、油条等,油很多,吃多了对肠胃不好虽然方便,但营养少,添加剂多,不能经常吃甜食零食含糖饮料糖果、蛋糕、巧克力,吃多了会蛀牙,还会发胖可乐、汽水含糖量很高,对牙齿和身体都不好垃圾食品的危害容易发胖垃圾食品热量高、营养低,吃多了会让小朋友变得越来越胖,跑不快、跳不高损害牙齿含糖量高的食品会让牙齿变黑、长虫牙,牙疼起来可难受了!影响学习营养不均衡会让大脑发育变慢,上课时注意力不集中,记不住老师讲的知识体质变差少吃垃圾食品健康成长,记住这些小贴士•偶尔吃一点可以,但不能天天吃•多吃新鲜蔬菜和水果•选择健康的零食,如坚果、酸奶•喝白开水比喝饮料更健康第三章认识三无食品:三无食品就像没有身份证的陌生人,我们不知道它们从哪里来,是否安全,所以绝对不能吃!什么是三无食品❶无生产日期❷无生产厂家❸无质量合格证不知道是什么时候做的,可能已经放了很久,不知道是谁做的,可能是在很脏的小作坊里生没有经过检查,不知道是不是安全的食品不新鲜了产的重要提醒:三无食品可能含有有害物质,吃了会让我们生病,所以一定不能吃!如何辨别三无食品01观察包装看看包装是否完整,有没有破损或很脏正规食品的包装都很干净整洁02查找日期在包装上找生产日期和保质期,看看食品是否在保质期内03寻找厂家信息看看包装上有没有写明是哪个工厂生产的,有没有联系方式04认准安全标志正规食品都有QS质量安全标志或SC食品生产许可标志三无食品正规食品VS❌三无食品✓正规食品•包装精美,印刷清晰•清楚标明生产日期•有完整的厂家信息•有QS或SC安全标志•价格合理第四章认识腐烂变质食品:食物就像我们一样,时间长了也会生病腐烂变质的食物里住着很多看不见的小细菌,吃了会让我们的肚子很不舒服什么是腐烂变质食品12颜色改变气味异常食物变色了,比如苹果变成褐色、面包长绿毛,这说明食物坏掉了闻起来有酸臭味、腐烂味,或者其他奇怪的气味,这是食物变质的信号34发霉长毛质地变化食物表面长出白毛、绿毛或黑点,这是霉菌在生长,绝对不能吃食物变得软烂、黏糊糊的,或者变得特别硬,都说明食物不新鲜了危险警告:吃了腐烂变质的食品,会引起食物中毒,肚子痛、呕吐、拉肚子,严重时要住院治疗!如何辨别腐烂变质食品用眼睛看用鼻子闻用手摸仔细观察食物的颜色是否正常,有没有发霉、闻一闻食物的气味,新鲜食物有自然的香味,轻轻触摸食物,感受质地是否正常,但记得摸长斑点,包装是否鼓胀变质食物有难闻的怪味完要洗手哦!•水果表面有腐烂斑点•酸臭味说明食物发酵了•水果变软、出水•面包、馒头长霉点•腐烂味说明细菌在繁殖•蔬菜变得黏糊糊的•袋装食品包装鼓起来•霉味说明食物发霉了•包装食品摸起来很软新鲜食品腐烂食品VS新鲜食品的特点腐烂食品的特点•颜色鲜艳自然•颜色变暗或变色•气味清香•有臭味或怪味•质地紧实有弹性•变软、出水、黏糊•表面干净无斑点•长霉、有虫子第五章食品安全小专家:喜羊羊的故事聪明的喜羊羊收到了小熊的邀请函,要去小熊家做客小熊准备了好多食物,但喜羊羊发现有些食物不能吃让我们跟着喜羊羊一起学习如何辨别安全食品吧!喜羊羊的食品安全之旅1收到邀请喜羊羊高高兴兴地收到小熊的生日派对邀请,准备去做客2发现问题到了小熊家,喜羊羊看到桌上有很多食物,但有些食物看起来不太对劲3教小朋友喜羊羊开始教小熊和其他小动物如何辨别哪些食物是安全的,哪些是危险的4安全饮食大家一起把不安全的食物拿走,开心地享用安全健康的美食,度过了快乐的一天观察游戏找出不安全的食品:小朋友们,现在让我们来帮助喜羊羊,找出桌上哪些是不能吃的食品吧!没有标签的薯片发霉的面包油炸食品新鲜水果这是三无食品,找不到生产日期和这是腐烂变质食品,长了绿色的霉这是垃圾食品,虽然好吃但不健康,这是安全健康的食品,可以放心吃!厂家信息,不能吃!菌,有毒不能吃!要少吃!通过图片和实物观察,可以增强小朋友的感官体验,帮助大家更好地记住食品安全知识!第六章超市采购游戏:现在我们要玩一个有趣的游戏!把教室变成小超市,大家分组去采购安全的食品看看哪个小组能选出最多的安全食品!模拟超市采购大挑战分组竞赛布置货架小朋友们分成几个小组,每组拿着购物篮,在规定时间内采购食品老师把各种食品模型或图片摆放在货架上,有安全食品,也有垃圾食品、三无食品和变质食品评分统计仔细辨别游戏结束后,老师检查每组的购物篮,采购安全食品最多的小组获胜!小朋友们要运用学到的知识,仔细检查每件食品,判断是否安全游戏规则目标食品

1.每组5分钟采购时间安全食品:新鲜水果、蔬菜、正规包装的零食

2.选对一件安全食品得1分危险食品:垃圾食品、三无食品、过期食品、变质食品

3.选错一件不安全食品扣1分

4.可以和组员讨论教师角色食品安全检验员:现场指导知识讲解老师扮演检验员,在游戏过程中观察小当小朋友选错食品时,老师耐心讲解原朋友的选择,适时给予提示和鼓励因,帮助他们理解为什么这个食品不安全•来,看看这个包装上有没有生产日期•展示食品包装,指出问题所在•闻一闻,这个食物的味道正常吗•用简单的语言解释危害•这个水果的颜色怎么样•鼓励小朋友提问和讨论总结评价游戏结束后,老师总结大家的表现,表扬做得好的小朋友,鼓励需要改进的小朋友•公布各组得分•分享选购心得•颁发食品安全小专家奖状第七章健康饮食习惯培养:学会辨别安全食品只是第一步,养成良好的饮食习惯同样重要让我们一起学习如何吃得更健康吧!为什么要按时吃饭、不挑食身体更强壮大脑更聪明各种营养让骨骼和肌肉生长,我们就能长得又高又壮营养均衡帮助大脑发育,让我们学习时更专注,记忆力更好少生病营养充足能提高免疫力,让我们不容易感冒生病心情愉快精力充沛健康饮食让我们感觉舒服,每天都开开心心的按时吃饭给身体提供能量,让我们有力气玩耍和学习记住:每种食物都有不同的营养,只有不挑食,什么都吃一点,才能让身体得到全面的营养!饮食卫生小常识1吃饭前一定要洗手2不吃陌生人给的食物手上有很多看不见的细菌,不洗手就吃东西,细菌会进入肚子里,让我陌生人给的食物可能不安全,我们不知道来源如果有陌生人给你们生病要用肥皂或洗手液,认真搓洗手心、手背、手指缝,至少20食物,要礼貌地说谢谢,不用了,然后告诉爸爸妈妈或老师秒钟3吃饭时不能玩耍打闹4不要暴饮暴食边吃边玩很容易被食物噎着,或者把食物呛进气管,非常危险吃饭一次吃太多会让胃很不舒服,消化不良吃到七八分饱就可以了,感时要坐好,专心吃饭,细嚼慢咽,不说笑打闹觉不饿了就停下来健康饮食好习惯培养好习惯均衡营养•每天按时吃三餐•每天吃蔬菜和水果•早餐一定要吃•适量吃肉、蛋、奶•多喝白开水•多吃五谷杂粮•饭前便后洗手•少吃油炸和甜食•不边吃边看电视•不挑食不偏食第八章食品安全知识抢答:小朋友们学习了这么多食品安全知识,现在让我们通过问答游戏来检验一下,看看大家掌握得怎么样!互动问答游戏问题问题问题123下面哪些食品是安全的为什么不能吃过期食品吃垃圾食品会有什么坏处A.有QS标志的饼干B.没有包装的散装糖果C.A.味道不好B.有细菌会让人生病C.价格贵D.A.容易发胖B.损害牙齿C.营养不均衡D.以上新鲜的苹果D.发霉的面包颜色不好看都是答案:A和C答案:B答案:D问题问题问题456什么是三无食品吃饭前为什么要洗手如何判断食物是否变质无生产日期、无生产厂家、无质量合格证的食因为手上有很多看不见的细菌,不洗手就吃东用眼睛看颜色和外观,用鼻子闻气味,用手摸质品这些食品很危险,绝对不能吃!西,细菌会进入肚子,让我们生病地发现异常就不能吃!小朋友们,如果这些问题你都能答对,说明你已经是一名合格的食品安全小卫士啦!为自己鼓掌!做自己的食品安全小卫士35100%认识三类危险食品掌握五个好习惯守护自己和家人健康垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品饭前洗手、按时吃饭、不挑食、细嚼慢咽、多喝水把学到的知识用起来今天我们学到了请记住::•食品安全的重要性健康成长,从安全饮食开始!回家后,把今天学到的知识告诉爸爸妈妈,让全家人一起•如何辨别垃圾食品守护健康饮食,做食品安全的小卫士!•什么是三无食品•怎样识别变质食品•健康饮食的好习惯。