种植与养殖技巧培训课件

种植与养殖技巧培训课件课程内容导览0102种植基础知识养殖基础知识土壤、种子与田间管理核心技术环境、饲料与健康管理要点0304主要作物种植技术主要养殖品种管理蔬菜类作物专业种植方法家禽、水产与特色养殖技巧0506病虫害防治现代技术应用识别、预防与绿色防控技术机械化、智能化与互联网农业07实践案例分享总结与答疑成功经验与效益提升方法第一章种植基础知识概述土壤类型与改良了解不同土壤特性，掌握科学改良方法，为作物生长打下坚实基础种子选择与处理优质种子是丰收的关键，学习种子识别、处理与保存技术播种时间与方法把握最佳播种时机，选择合适的播种方式，提高出苗率田间管理原则灌溉、施肥、除草等关键环节的科学管理方法土壤的分类与改良三大土壤类型科学改良方法砂土透气性好但保水保肥能力差,适合•增施有机肥改善土壤结构根茎类作物•合理配施化肥补充营养壤土最理想的农业土壤,通气保水性能•根据作物需求调节土壤pH值均衡,适合大多数作物•实施轮作间作恢复地力粘土保水保肥性强但透气性差,需要重点改良轮作与间作不仅能有效防止土壤养分单一消耗，还能减少病虫害发生，是可持续农业的重要实践豆科作物与禾本科作物轮作，可自然固氮，减少化肥使用量种子选择与处理技巧优质种子识别饱满、色泽均匀、无病斑、发芽率高于85%、纯度达标浸种催芽温水浸种4-6小时，促进吸水膨胀，加速发芽进程消毒处理使用药剂或温汤浸种法，杀灭种子表面病菌科学保存低温干燥环境，密封防潮，定期检查发芽率播种时间与方法不同作物的最佳播种期掌握作物生长习性与当地气候特点，选择最适宜的播种时间是成功的第一步春播作物注意避开倒春寒，秋播作物要在霜降前完成播种春季月秋季月3-59-11番茄、辣椒、黄瓜、豆类白菜、萝卜、菠菜、生菜1234夏季月冬季月6-812-2秋葵、空心菜、苋菜蚕豆、豌豆（南方）直播优势育苗移栽优势•省工省时，成本低•提前上市，经济效益高•根系发达，抗逆性强•便于精细管理•适合大面积种植•节约种子，提高成活率田间管理关键环节123灌溉管理施肥管理除草与松土节水灌溉技术推广滴灌、喷灌系统，比传基肥播种前施足有机肥，每亩2000-3000人工除草及时清除杂草，减少养分竞争统漫灌节水40-60%公斤中耕松土改善土壤通气性，促进根系发科学浇水遵循干透浇透原则，避免积水追肥根据生长阶段需求，苗期以氮肥为育，一般中耕2-3次烂根，清晨或傍晚灌溉最佳主，花果期增施磷钾肥地膜覆盖抑制杂草生长，保温保湿，提高叶面喷肥快速补充微量元素，浓度

0.2-地温

0.3%为宜第二章养殖基础知识概述养殖环境与设施饲料选择与营养配比科学规划养殖场布局，控制温湿度与合理搭配粗精饲料，补充必需营养通风，保持卫生清洁，为动物创造舒素，科学投喂，提高饲料转化率适环境疾病预防与健康管理预防为主、治疗为辅，建立完善的防疫体系，定期检查动物健康状况养殖环境建设环境控制要点通风系统自然通风与机械通风结合，保持空气新鲜，排出有害气体和湿气温度管理不同动物适宜温度不同，鸡舍18-24℃，猪舍16-22℃，需配备加热或降温设备湿度控制相对湿度保持在60-70%，过高易滋生病菌，过低影响呼吸道健康卫生消毒规范合理密度与空间•每周至少清扫一次圈舍•避免过度拥挤，确保每只动物有足够活动空间•定期更换垫料保持干燥•蛋鸡饲养密度每平方米8-10只•进出人员车辆严格消毒•肉鸡饲养密度每平方米12-15只•使用环保消毒剂，交替使用避免耐药性•合理分群，按大小体重分栏饲养饲料营养与配比科学配料原则优质的饲料配方是养殖成功的关键根据动物生长阶段、品种特点和生产目的，合理搭配能量饲料、蛋白质饲料和添加剂，既能满足营养需求，又能降低成本粗饲料与精饲料维生素与矿物质粗饲料干草、秸秆、青贮料，提供纤添加复合维生素预混料，补充VA、VD、维素，促进消化VE等精饲料玉米、豆粕、麦麸，提供能量钙磷比例控制在

1.5-2:1，添加骨粉或石和蛋白质粉配比建议反刍动物粗精比6:4，单胃动适量补充食盐、微量元素（铁、铜、物以精料为主锌、硒）投喂技巧定时定量饲喂，保持饲料新鲜，避免霉变饲料存放要通风干燥，防止鼠害饮水要清洁充足，冬季提供温水疾病预防与健康管理疫苗接种健康监测按免疫程序定期接种疫苗每日观察采食、饮水、精神状态疾病识别及早发现异常症状，隔离病畜环境消毒保持清洁卫生，定期消毒规范用药遵医嘱用药，严格休药期应急处理流程发现疫情立即隔离可疑病畜，停止移动和交易上报诊断及时向兽医部门报告，请专业人员诊断紧急处置按照诊断结果采取治疗或扑杀措施全面消毒对场地、用具、粪污进行彻底消毒总结预防分析发病原因，完善防疫措施第三章主要作物种植技术蔬菜篇蔬菜种植是农业生产的重要组成部分，掌握不同类别蔬菜的种植技术，能够有效提高产量和品质，增加经济收益叶菜类根茎类茄果类生菜、菠菜、小白菜等，生长周期短，适合胡萝卜、萝卜、洋葱等，对土壤要求高，需番茄、辣椒、茄子等，管理复杂，需搭架整多茬种植和水培技术深耕松土和科学施肥枝和重点防治病虫害水培蔬菜技术详解水培优势适合水培的品种•节水节肥，比土培节水90%最佳选择生菜、油菜、空心菜、苋菜、菠菜•生长速度快，产量高可行品种小白菜、芹菜、香菜、草莓•无土壤病虫害，品质好技术要求高番茄、黄瓜需专业设备•可立体种植，空间利用率高•适合城市阳台家庭种植水培方法与管理简易水培使用塑料容器，定植篮固定幼苗，容器内装营养液，适合家庭小规模种植营养液配制可购买专用营养液，按比例稀释，EC值控制在

1.5-

2.5，pH值

5.5-

6.5环境管理保持光照充足，温度18-25℃，定期更换营养液（7-10天），防止藻类生长病虫害防控保持清洁卫生，通风良好，发现病株及时移除，可用生物制剂防治叶菜类种植实操播种育苗选择优质种子，采用穴盘育苗或直播育苗基质要疏松透气，保持湿润出苗后逐渐增加光照，培育壮苗田间管理移栽后及时浇定根水，保持土壤湿润追肥以速效氮肥为主，每7-10天一次及时中耕除草，防止土壤板结采收时间根据市场需求灵活采收生菜20-30天可采收，菠菜30-40天清晨采收品质最佳，保持鲜嫩常见病虫害及防治霜霉病叶片出现黄色斑点，喷施甲霜灵或代森锰锌蚜虫嫩叶卷曲，可用黄板诱杀或喷施吡虫啉菜青虫啃食叶片，人工捕捉或使用苏云金杆菌软腐病高温高湿易发，加强通风，避免积水根茎类种植要点土壤准备是关键根茎类蔬菜对土壤要求较高，需要深耕细作播种前深翻土壤30-40厘米，清除石块和硬块，保证根系正常生长砂壤土最为理想，粘重土壤需掺沙改良松土与排水施肥重点灌溉管理起垄种植，防止积水烂根垄高15-20厘基肥以充分腐熟的有机肥为主，每亩3000保持土壤见干见湿，不能过度干旱或积米，垄距40-50厘米雨后及时排水，保持公斤生长期追施磷钾肥，促进根茎膨水胡萝卜生长前期需水少，后期膨大期土壤疏松透气大忌施用未腐熟的粪肥，会导致根系分需水量增加采收前一周停止浇水，提高叉畸形耐储性病害防治与采收黑腐病根部变黑腐烂，实行轮作，选用抗病品种采收标准胡萝卜根径3-4厘米，萝卜单株重达到品种要求即可采收选择晴天采收，去除泥土后分级包装茄果类种植难点解析生长周期长，管理要求高茄果类蔬菜从播种到收获需要3-5个月，整个生长期需要精细管理温度、水分、养分任何环节出问题都会影响产量和品质支架搭建技术修剪整枝要点番茄、辣椒生长后期需要支撑，防止倒伏和果实接触地面腐烂及时打掉侧枝，集中养分供应主茎和果实•单杆式每株设一根竹竿，适合密植•番茄保留主茎，去除所有侧枝•篱架式横杆连接，适合大面积种植•辣椒采用双杆整枝法•吊蔓式温室常用，节省空间•茄子留2-3个主枝，其余抹除•及时摘除老叶病叶，改善通风病虫害综合防治预防为主物理防治选用抗病品种，培育壮苗，合理密植，加强通风黄板蓝板诱杀，防虫网隔离，及时清除病残体生物防治化学防治释放天敌昆虫，使用生物农药，保护生态平衡必要时用药，交替使用，严格休药期第四章主要养殖品种管理家禽养殖水产养殖特色养殖鸡、鸭养殖管理技巧，包括环境控制、饲料配比鱼、虾养殖要点，水质管理和饲料投喂技术蜜蜂养殖基础知识，蜂箱管理和蜂产品采集和疾病防控家禽养殖管理饲养环境与温度控制适宜的温度是家禽健康生长的基础雏鸡第一周需要32-35℃，之后每周降低2-3℃，成鸡适温18-24℃冬季注意保温，夏季加强通风降温饲料配比疾病防控雏鸡期（0-6周）免疫程序•粗蛋白20-22%•1日龄马立克疫苗•代谢能

12.13MJ/kg•7-10日龄新城疫+传支疫苗•钙

0.9-

1.0%，磷

0.6-

0.7%•14日龄法氏囊疫苗•28日龄新城疫二免育成期（7-20周）•60日龄禽流感疫苗•粗蛋白15-17%定期驱虫，每季度一次•适当控制饲喂，防止过肥营养需求产蛋期蛋鸡需要粗蛋白16-18%，钙

3.2-

3.5%保证充足清洁饮水，每只鸡每天需水200-300毫升补充维生素和微量元素，提高产蛋率和蛋壳质量水产养殖技术水质管理养殖成败的关键——水是鱼虾的生活环境，水质好坏直接影响生长和健康保持水质清洁、溶氧充足、pH值稳定是水产养殖的核心任务温度溶氧不同鱼类适温不同，鲤鱼20-28℃，罗非鱼25-30℃保持5mg/L以上，低于3mg/L会浮头，配置增氧机值透明度pH控制在

7.0-

8.5，定期检测，用生石灰调节保持25-40厘米，过高缺乏浮游生物，过低缺氧饲料投喂与生长监测投喂原则定时、定位、定质、定量每天2-3次，上午8-9点和下午3-4点投喂量为鱼体重的3-5%，观察吃食情况灵活调整生长监测每月抽样检查，测量体长体重，计算生长率根据生长情况调整饲料配方和投喂量，确保均匀生长常见病害烂鳃病、肠炎病、寄生虫病预防为主，保持水质清洁，定期消毒，发现病鱼及时隔离治疗特色养殖介绍养蜂基础养蜂是一项投资小、见效快、收益高的特色养殖项目蜜蜂不仅能生产蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等高价值产品，还能为农作物授粉，促进增产蜂箱建设蜂群健康维护•选择朝南避风的位置•春季扩群，培育强群•距离蜜源植物2-3公里•夏季防暑降温，保证通风•远离嘈杂环境和污染源•秋季培育越冬蜂，储备饲料•标准蜂箱高度适宜，便于管理•冬季保温防寒，减少干扰•排列整齐，间距1米以上•定期检查蜂王，防治蜂螨蜂产品采集与加工蜂蜜采收蜜脾封盖面积达到2/3以上时采收摇蜜前去除蜡盖，摇蜜后过滤杂质，密封保存优质蜂蜜波美度42度以上蜂王浆生产需要专业技术，移虫产浆，3日龄幼虫浆量最高冷藏保存，避光防潮蜂胶采集刮取蜂箱内的树脂状物质，提纯加工后用于保健品和药品第五章病虫害防治实用技巧病虫害防治是种植养殖成功的重要保障掌握识别、预防和治理技术，能够有效减少损失，提高产品质量和安全性0102识别监测预防控制准确识别病虫害种类，及时发现早期症状采取农业、物理、生物等综合措施预防03科学治理必要时合理使用农药，保证安全间隔期病虫害识别与监测常见症状识别病害症状虫害特征叶片病斑圆形、不规则形，黄色、褐色或黑色斑点啃食痕迹叶片缺刻、孔洞，茎秆被咬断霉层叶片背面出现白色、灰色霉状物虫体虫卵叶背、嫩梢发现虫体或卵块萎蔫植株失水下垂，根系腐烂排泄物虫粪、蜜露等分泌物畸形叶片卷曲、皱缩，果实变形隧道茎秆内部蛀道，锯末状排出物田间巡查与预警定期巡查每3-5天全面检查一次，重点观察植株生长点、叶片背面、花果等部位设置监测点在田间设立固定监测区域，详细记录病虫害发生情况诱捕监测利用黄板、性诱剂、灯光诱杀等方式监测害虫数量变化采样检测发现可疑病症，采集样本送专业机构鉴定，确保诊断准确绿色防控技术绿色防控是现代农业的发展方向，通过生态调控、生物防治、物理防治等环境友好措施，减少化学农药使用，生产安全优质农产品天敌昆虫利用保护和释放瓢虫、草蛉、寄生蜂等益虫，控制蚜虫、粉虱、螨类等害虫田边种植显花植物，为天敌提供栖息场所生物农药应用使用苏云金杆菌（Bt）防治鳞翅目害虫，印楝素、苦参碱等植物源农药防治多种害虫生物菌剂防治土传病害物理防治措施黄板诱杀蚜虫、白粉虱，蓝板诱杀蓟马防虫网阻隔害虫，频振式杀虫灯诱杀趋光性害虫银灰膜驱避蚜虫农业防治基础•选用抗病虫品种，从源头降低发病率•合理轮作倒茬，打破病虫害发生规律•清洁田园，及时清除病残体和杂草•科学肥水管理，增强植株抗性农药安全使用农药选择与剂量控制选择高效低毒农药，严格按照标签推荐剂量使用不得随意加大浓度和用量，避免产生抗药性和农药残留超标优先选择生物农药和植物源农药施药时间与方法个人防护与安全•选择无风晴天，上午10点前或下午4点后•穿戴防护服、口罩、手套、护目镜•避免高温时段，防止药害和挥发•配药时使用专用器具•雨前雨后不宜施药•施药后及时清洗身体和衣物•均匀喷雾，叶片正反面都要喷到•农药存放在阴凉干燥处，远离食品•交替用药，延缓抗药性产生•空瓶空袋集中回收处理重要提示严格遵守农药安全间隔期，蔬菜一般为7-14天,水果为20-30天采收前必须停止用药,确保产品安全禁止使用国家明令禁止的高毒高残留农药环境保护避免农药污染水源,不在河边池塘边施药剩余药液不得随意倾倒,应做无害化处理保护蜜蜂等有益生物,开花期禁止喷药第六章现代种养技术应用科技进步推动农业现代化发展,机械化、智能化和信息化技术的应用,大幅提高了生产效率,降低了劳动强度,提升了产品质量,为农业可持续发展注入新动力机械化种植设备从播种到收获全程机械化,解放劳动力,提高作业效率和质量智能养殖监控系统传感器实时监测环境参数,自动化设备精准控制,数据分析优化管理互联网农业+电商拓宽销售渠道,远程技术指导,大数据助力精准决策机械化种植优势全程机械化作业体系现代农机装备覆盖耕地、播种、植保、收获等各个环节,实现标准化作业,提高土地产出率和资源利用率一台大型联合收割机一天可收获小麦30-40亩,相当于100个劳动力的工作量播种机械植保机械收获机械精量播种机、免耕播种机,播无人机植保,效率是人工的联合收割机、采摘机器人,降种深度一致,株距均匀,提高40-60倍,精准施药减少农药低收获损失,抢农时保品质,出苗率10-15%,节省种子用量30%,避免人员中毒风险缓解用工难题20%以上经济效益虽然机械投资较大,但长期来看显著降低生产成本100亩规模机械化种植比人工节省成本40%以上,还能提高产量和品质,增加收入智能养殖技术物联网技术全面应用智能养殖通过传感器、摄像头、数据分析系统,实现对养殖环境的实时监控和精准管理养殖户通过手机APP就能远程查看动物状况,调节温湿度,查看饲料消耗,真正做到科学养殖环境监测自动化设备数据管理温湿度传感器定时自动喂料系统生长曲线分析氨气、二氧化碳浓度监测智能饮水器饲料转化率计算光照强度检测环境自动调节疫病预警提示自动预警异常情况粪污自动清理经济效益评估智能养殖的优势降低人工成本一人可管理数千只家禽,劳动效率提高5-10倍提高生产性能精准环境控制,动物生长更快更健康,料肉比降低疾病早发现行为识别和体温监测,异常情况及时预警,减少损失可追溯管理从饲养到销售全程记录,保障食品安全互联网农业+电商平台拓宽销售渠道农产品电商解决了传统销售的地域限制和信息不对称问题农民可以通过淘宝、京东、拼多多等平台直接面对消费者,减少中间环节,增加收益直播带货、社区团购等新模式让优质农产品快速走向市场123农技远程指导智慧农业平台农业大数据应用专家在线答疑、视频教学、病虫害AI识别手机整合气象、市场、技术等信息资源为农民提供通过海量数据分析,优化种养结构,预测产量和价拍照上传病害图片,系统自动诊断并推荐防治方案,种植养殖决策支持,推荐最佳播种时间、品种选格,指导精准农业卫星遥感监测作物长势,变量施准确率达90%以上择、市场行情预测肥提高资源利用率案例某地苹果种植户通过电商平台销售,价格比传统渠道高30%,还建立了自己的品牌利用农技APP接受专家远程指导,病虫害防治更加及时有效,果品质量显著提升,年收入增加50%以上第七章实践案例分享:学习他人成功经验,少走弯路,快速提升以下几个真实案例展示了如何通过科学技术和创新思维,实现种养效益的大幅提升中药材种植成功案例水培蔬菜家庭示范特色养殖效益提升王先生在山区种植黄芪、党参等道地药李女士在自家阳台建立小型水培系统,种张师傅养殖土鸡,采用生态放养模式,林下材通过选择适宜地块、采用仿野生种植植生菜、芹菜等叶菜不仅满足家庭日常散养配合补饲产品定位高端市场,价格技术、严格质量管控,产品通过GAP认证,需求,还将富余产品销售给邻居和社区,月是普通鸡的2-3倍通过微信朋友圈营销,与制药企业建立长期合作,亩产值达到收入1000元投资成本低,管理简单,成为建立客户群,实现订单式生产,年出栏30008000元,比种植粮食高出5倍城市家庭农业的典范只,纯利润15万元总结与展望种植与养殖关键技巧回顾种植核心要点养殖核心要点•选好种,改良土,科学管理•环境控制,防疫为先•适时播种,合理密植•科学配料,精准饲喂•水肥管理,病虫防治•勤观察,早发现,快处理•应用新技术,提质增效•引入智能化,降本增效常见问题解答问:初学者从哪里入手答:建议从简单品种开始,如叶菜类蔬菜或蛋鸡养殖,积累经验后再扩大规模问:如何降低风险答:不要盲目跟风,做好市场调研,量力而行,多元化经营分散风险问:技术问题找谁咨询答:可联系当地农技推广站、农业院校专家,或通过线上平台获取帮助鼓励实践与创新农业是实践的科学,只有在田间地头才能真正掌握技术希望大家勇于尝试,善于总结,不断创新相信通过努力,一定能在种养事业上取得成功!后续支持:我们将持续为学员提供技术指导和市场信息服务欢迎随时联系交流,共同进步!。