大班安全食品我会选课件

大班安全食品我会选第一章食品安全的重要性为什么要选安全食品不安全食品的危害安全食品的好处市场上有些不法商贩销售三无食品,这些食品没有生产厂家、没有生产选择安全食品可以保护我们的身体健康,让我们快乐成长安全的食品经日期、没有保质期吃了这些食品可能会让我们肚子疼、生病,影响我们过严格检查,吃起来放心,营养丰富,能帮助我们长得更高更壮的健康成长•营养均衡•可能含有有害物质•质量有保证•没有质量保障•促进健康成长•容易变质腐败•影响身体发育选对食品,健康成长每一次选择都是对自己健康的负责第二章认识食品包装上的安全标志常见食品安全标志介绍生产日期和保质期绿色食品标志QS质量安全标志这是最重要的信息!生产日期告诉我们食品什这是一个绿色的太阳和叶子组成的图案有QS是质量安全的缩写,有这个蓝白色标志么时候做的,保质期告诉我们可以保存多久这个标志的食品代表安全、无污染、营养好,说明食品通过了国家质量安全检查,可以放心如果超过保质期,食品就过期了,不能再吃是经过国家认证的健康食品购买和食用记住:购买前一定要看清这两个日期!特点:种植过程不使用有害农药意义:国家认证的安全保障食品身份证生产许可证编号——就像我们每个人都有自己的名字一样,每个合格的食品都有一个独特的生产许可证编号1检查生产厂家这个编号通常印在包装袋或盒子上,是食品合法生产的证明什么是三无产品2查看生产日期没有生产厂家、没有生产日期、没有保质期的产品就叫三无产品这些产品没有生产许可证编号,质量无法保证,可能存在很大的安全隐患确认保质期重要提醒:看到三无产品一定不要购买,要告诉爸爸妈妈这些产品不安全!各类食品包装上的安全标志仔细观察包装上的每一个标志,它们都在保护我们的健康第三章区分健康食品与垃圾食品不是所有能吃的东西都对身体好有些食品营养丰富,帮助我们健康成长;有些食品虽然好吃,但吃多了会伤害身体学会区分健康食品和垃圾食品,是保护自己健康的重要能力健康食品有哪些新鲜水果新鲜蔬菜牛奶制品坚果类富含维生素和纤维素,帮助消化,让皮含有丰富的营养物质,帮助我们长高牛奶、酸奶含有丰富的钙质,帮助骨核桃、杏仁等坚果营养丰富,含有健肤更健康,增强抵抗力苹果、香长壮绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿骼和牙齿发育,让我们长得更高更健康的脂肪和蛋白质,让大脑更聪明,但蕉、橙子都是很好的选择都要多吃哦康要适量食用这些健康食品吃了以后,能让我们身体强壮、精力充沛、学习进步!垃圾食品的危害有些食品虽然味道不错,但营养价值很低,还含有很多对身体不好的成分经常吃这些垃圾食品会影响我们的健康成长油炸食品方便面炸鸡、薯条等油炸食品含有大量油脂,经常吃会让我们变胖,还可能引方便面虽然方便快捷,但营养单一,含盐量和添加剂都很高,经常吃会影起肠胃不适高温油炸还会产生有害物质响生长发育,导致营养不良高糖甜点碳酸饮料糖果、蛋糕、巧克力等甜食含糖量很高,吃多了容易蛀牙,还会影响食可乐、雪碧等碳酸饮料含糖量高,还含有磷酸等成分,经常喝会损害牙欲,让我们不想吃正餐,导致营养不均衡齿,影响钙的吸收,对骨骼发育不利健康小贴士:垃圾食品偶尔吃一点没关系,但不能经常吃、大量吃要以健康食品为主,保持均衡饮食!健康食品让我们笑,垃圾食品要说不聪明的小朋友会选择对身体好的食品第四章识别过期和不安全食品学会识别过期和不安全的食品,是保护自己健康的重要技能过期食品可能已经变质,吃了会生病让我们一起学习如何辨别这些不安全的食品过期食品的危害为什么过期食品危险食品过了保质期后,里面可能会长出细菌和霉菌这些看不见的坏东西会让食品变质、腐败,散发出难闻的气味吃了过期食品会怎样肚子痛:变质食品会刺激肠胃,引起腹痛、腹泻恶心呕吐:身体会通过呕吐排出有害物质食物中毒:严重时可能引起食物中毒,需要去医院治疗影响健康:长期食用过期食品会损害身体机能安全提醒:购买食品时一定要仔细查看保质期,过期的食品坚决不能吃,要立即扔掉!如何辨别无包装或无标识食品有些食品可能没有包装或标识不清楚,这时候我们需要用眼睛看、用鼻子闻来判断食品是否安全新鲜0102观察颜色闻气味新鲜食品颜色鲜艳自然,变质食品颜色会变暗、发黑或出现斑点新鲜食品有自然的香味,变质食品会有酸臭味、霉味或其他异常气味0304看外观注意储存时间检查食品表面是否有霉斑、虫子或破损,发现异常立即不要食用新鲜牛奶、豆浆等容易变质的食品不能放置太久,开封后要尽快喝完特别注意的食品液态食品熟食制品水果蔬菜牛奶、豆浆、果汁等开封后要冷藏,并在规定时间购买熟食时要选择正规商店,观察食品新鲜度买挑选时要选择表皮完整、没有腐烂的如果发现局内喝完常温下放置时间过长容易滋生细菌回家后要尽快食用,不要长时间存放部腐烂,整个水果都不要吃了第五章食品安全小卫士角色扮演现在让我们通过有趣的游戏和活动,把学到的食品安全知识运用到实际中我们将化身为食品安全小卫士,保护自己和家人的健康!扮演小小质检员欢迎来到我们的模拟超市!现在你们就是专业的食品质量检验员,需要检查货架上的食品是否安全合格检查标志核对日期分类放置仔细查看每个食品包装上的生产日期、保质期、计算食品是否在保质期内,检查生产日期是否清晰把检查合格的食品放在合格区,不合格的食品放QS标志和绿色食品标志可见在不合格区质检标准✓合格食品✗不合格食品•有清晰的生产日期•没有生产日期或模糊不清•在保质期内•已经过期•包装完整无破损•包装破损或漏气•有生产厂家信息•三无产品•有QS或其他认证标志•没有任何安全认证知识抢答游戏让我们通过抢答问题来巩固今天学到的食品安全知识准备好了吗小手举起来,看谁回答得又快又准确!问题1问题2问题3喝碳酸饮料比喝白开水好吗多吃油炸食品对健康有益吗看到三无产品可以购买吗❌不好!碳酸饮料含糖量高,还会影响钙的吸❌没有益处!油炸食品含油量高,营养价值低,❌绝对不可以!三无产品没有质量保证,可收白开水才是最健康的饮品,每天要多喝白经常吃会导致肥胖和各种健康问题要少吃能存在严重的安全隐患,一定要拒绝购买开水油炸食品问题4问题5问题6食品过了保质期还能吃吗绿色食品标志代表什么每天应该多吃新鲜水果和蔬菜吗❌不能吃!过期食品可能已经变质,吃了会引✓正确!绿色食品标志代表食品安全、无污✓完全正确!水果和蔬菜富含维生素和营养起腹痛、腹泻甚至食物中毒,要立即扔掉染、营养好,是经过国家认证的健康食品物质,帮助我们健康成长,应该每天都吃健康大冒险游戏最后,让我们通过团队竞赛来检验学习成果全班分成几个小组,进行健康食品选择大比拼,看看哪个小组是真正的食品安全小专家!第一关:快速识别第三关:危险警报在限定时间内从混合的食品卡片中,快速找出所有健康食品识别出所有的过期食品和三无产品,说出不能购买的理由1234第二关:标志辨认第四关:健康搭配观察食品包装图片,找出生产日期、保质期和各种安全标志为自己设计一份营养均衡的健康午餐,并说明选择理由小组讨论:零食安全隐患每个小组选择一种常见零食,讨论以下问题:讨论要点培养好习惯

1.这种零食是健康食品还是垃圾食品通过讨论和实践,我们要养成良好的饮食习惯:

2.经常吃会对身体造成什么影响•多吃水果蔬菜

3.如果想吃,应该怎样控制量•少吃油炸和高糖食品

4.有什么更健康的替代选择•多喝白开水•按时吃饭不挑食•购买食品看标签我会选安全食品,健康快乐每一天!1牢记安全标志生产日期、保质期、QS标志、绿色食品标志,购买前一定要检查清楚2拒绝三无产品没有生产厂家、生产日期、保质期的产品坚决不买,保护自己的健康3选择健康食品多吃新鲜水果、蔬菜、牛奶和坚果,少吃油炸食品和高糖零食4做聪明消费者把学到的知识告诉爸爸妈妈和朋友,一起守护全家人的健康食品安全记心间,健康成长每一天!从今天开始,我们都是食品安全小卫士,用知识保护自己和家人的健康让我们一起选择安全食品,快乐健康地成长!小朋友们,你们学会如何选择安全食品了吗回家后要把今天学到的知识分享给家人,做爸爸妈妈的小老师,一起守护全家人的健康!。