幼儿园食品安全课件名称

幼儿园食品安全教育课件第一章食品安全为什么重要食品安全的定义什么是食品安全为什么要重视食品安全食品安全是指食物无毒、无害,符合应有•保障幼儿身体健康成长的营养要求,对人体健康不会造成任何急•预防食物中毒和疾病性、亚急性或者慢性危害•增强身体免疫力对于我们小朋友来说,吃安全的食品能让•促进大脑发育我们健康快乐地成长,有力气玩游戏,聪明地学本领!小豆豆的故事垃圾食品让他肚子疼:爱吃零食的小豆豆去医院检查小豆豆特别喜欢吃薯片、巧克力和方便面,每天放学都妈妈赶紧带小豆豆去医院,医生说是吃了太多垃圾食品要买很多零食吃导致的1234肚子开始疼了学会健康饮食有一天,小豆豆吃完很多零食后,肚子突然疼得厉害,还从那以后,小豆豆开始多吃水果蔬菜,身体变得健康又强想吐壮!认识绿色食品与垃圾食品绿色食品✓垃圾食品✗健康的选择:要少吃或不吃:•新鲜水果:苹果、香蕉、橙子•油炸食品:薯片、炸鸡、油条•新鲜蔬菜:西红柿、黄瓜、胡萝卜•高糖食品:糖果、巧克力、蛋糕•牛奶和酸奶•碳酸饮料:可乐、雪碧•全麦面包•方便面和火腿肠•鸡蛋和瘦肉•膨化食品和辣条互动游戏时间!让我们一起玩食品分类游戏老师会给小朋友们看不同的食品图片,请把绿色健康食品放进绿色篮子,把垃圾食品放进红色篮子看看谁分得又快又准!小朋友开心吃水果,远离垃圾食品看!这些小朋友多开心呀!他们正在享受美味又健康的新鲜水果多吃水果蔬菜,我们的身体会变得棒棒的,笑容也会更加灿烂!第二章食品安全隐患有哪些在我们身边,有一些食品可能会对小朋友的健康造成危害让我们一起来认识这些食品安全隐患,学会保护自己!三无食品和过期食品的危害123什么是三无食品三无食品的危害过期食品同样危险三无指的是:吃了三无食品可能会:过了保质期的食品会:•无生产日期•引起腹痛、腹泻•滋生细菌和霉菌•无质量合格证•食物中毒•营养成分流失•无生产厂家信息•过敏反应•产生有害物质•严重时需要住院治疗•味道和外观变差这些食品来源不明,质量无法保证,非常危险!小朋友们千万不要购买路边摊或小商店的三购买食品时一定要看清楚生产日期和保质无食品!期!真实案例龙龙卡喉咙的五角星:惊险的一幕重要提醒5岁的龙龙在幼儿园午餐时,不小心把一颗五角星形小朋友们要记住:状的硬糖含在嘴里玩耍突然,他大笑起来,五角星糖果一下子卡在了喉咙里!•吃东西时不要说话、大笑或玩耍龙龙立刻呼吸困难,脸色发紫老师发现后马上拨打120急救电话,并实施海姆立克急救法•不要把食物含在嘴里玩医生的救治•不要吃太大块的食物救护车很快赶到,医生用专业器械取出了卡在喉咙里的糖果经过紧急处理,龙龙终于转危为安•坐着安静地吃饭•遇到危险及时告诉老师食品变质与不卫生食品发霉的食物腐烂的食物面包、馒头、水果等食物发霉后会产生黄曲霉素等有毒物质,即使切掉发霉腐烂的蔬菜水果会产生大量细菌,散发难闻的气味,颜色变暗变软吃了腐部分也不能吃,因为霉菌已经扩散到整个食物中了烂食物会引起严重的肠胃疾病苍蝇叮咬过的食物购买时要仔细检查苍蝇身上携带大量病菌,它们叮咬过的食物会被污染一定要把食物盖好,买食品时要看清楚包装是否完整,有没有破损查看生产日期和保质期,选防止苍蝇、蚊子等昆虫接触择日期新鲜的产品发霉的面包与新鲜水果对比发霉食品✗新鲜食品✓左边的面包已经发霉,长出了绿色或黑色右边的新鲜水果色泽鲜艳,没有斑点,闻起的霉斑,这种食物绝对不能吃!霉菌会产生来有香味这样的食物既安全又营养,是毒素,对小朋友的身体伤害很大小朋友们的好选择!第三章如何选择安全健康的食品学会选择安全健康的食品是一项重要的生活技能让我们一起来学习如何做一个聪明的小消费者,为自己的健康把好关!认识食品安全标志食品包装上有很多标志,它们能告诉我们这些食品是否安全健康让我们一起来认识这些重要的标志吧!绿色食品标志有机食品标志无公害食品标志绿色食品标志是一个绿色的太阳图案有这个标志有机食品标志表示这些食品在生产过程中完全不使无公害食品标志表示食品中有害物质的含量控制在的食品在生产过程中使用了更少的化学农药和化用化学农药、化肥和添加剂,是最天然、最安全的安全范围内,符合国家食品安全标准,可以放心食肥,更加安全健康食品用小贴士:购买食品时,可以让爸爸妈妈帮忙找找这些标志有这些标志的食品质量更有保障,吃起来更放心!正确购买与储存食品选择正规渠道仔细检查包装正确储存食品要在正规超市、商店购买食品,不要在路边摊购买前要检查包装是否完整,有没有破损查食品买回家后要按照包装说明储存需要冷藏或无证小店购买正规商店的食品来源可靠,看生产日期、保质期、配料表等信息,选择新的放冰箱,常温保存的放在阴凉干燥处开封质量有保证鲜的产品后要密封保存,尽快吃完储存食品的注意事项这些食品需要冷藏•生熟食品要分开存放•新鲜肉类、鱼类、虾类•食品要用保鲜膜或密封盒装好•牛奶、酸奶、奶酪•定期检查冰箱,及时清理过期食品•切开的水果•热食要放凉后再放入冰箱•熟食和剩菜•不要把食品堆得太满,影响冷藏效果•标明需冷藏的包装食品饮食安全小常识吃饭时保持安静不要边吃边玩吃饭时不要说话、大笑或打闹,这样容易让食物呛到气管,引起窒息危险吃东西的时候不要跑跳玩耍,也不要一边看电视一边吃饭注意力不集中很要专心吃饭,细嚼慢咽容易发生意外记住:食不言,寝不语安静地吃饭既安全又有礼貌!建议:坐在餐桌前安静地吃饭,养成良好的用餐习惯吃鱼要小心鱼刺饭前便后要洗手吃鱼的时候要特别小心鱼刺小朋友可以请爸爸妈妈帮忙把鱼刺挑干净,或吃饭前、上厕所后都要用肥皂认真洗手,把手上的细菌洗掉这是预防疾病者选择少刺的鱼最简单有效的方法如果卡了鱼刺:不要吞饭团或喝醋,要马上告诉大人,及时去医院处理洗手步骤:湿手-打肥皂-搓手心手背-冲洗干净-擦干双手不吃太烫的食物水果要洗干净刚出锅的食物很烫,会烫伤嘴巴和食道要等食物凉一凉再吃,可以先用勺吃水果前要用清水仔细清洗,去除表面的灰尘、农药残留和细菌能削皮的子吹一吹水果最好削皮后再吃温馨提示:家长试过温度合适后,小朋友再开始吃清洗方法:用流动的清水冲洗,可以用软刷子轻轻刷洗幼儿安静吃饭,妈妈帮忙挑鱼刺看这位小朋友多乖呀!他安安静静地坐在餐桌前,妈妈正在仔细帮他挑鱼刺这样吃饭既安全又温馨小朋友们要学习这样的好习惯哦!安全用餐提醒:遇到带骨头、带刺的食物,一定要请大人帮忙处理如果不小心吃到骨头或鱼刺,要轻轻吐出来,千万不要硬吞下去第四章培养良好饮食习惯与自我保护养成良好的饮食习惯需要从小开始,学会自我保护更是每个小朋友必备的能力让我们一起成为健康饮食的小卫士!拒绝垃圾食品,爱护身体勇敢说不当有人给你不健康的零食时,要学会礼貌地拒绝可以说:谢谢,但是我要保护我的小肚子,不吃这些食物爸爸妈妈带你去超市时,不要吵着要买薯片、糖果、碳酸饮料这些垃圾食品家园共育告诉爸爸妈妈食品安全知识:食品安全教育不仅在幼儿园,更需要家长的配合和支持让我们一起努力,为孩子营造安全健康的饮食环境!0102小朋友当小老师和家长一起检查食品回家后把今天学到的食品安全知识讲给爸爸妈妈听,当一回小老师!去超市购物时,帮爸爸妈妈一起检查食品的生产日期和安全标志0304监督家长健康饮食共同营造安全环境提醒爸爸妈妈也要少吃垃圾食品,全家一起养成健康饮食习惯让家长配合幼儿园,不给孩子买三无食品,不带不安全的食品入园给家长的建议合理安排饮食以身作则加强沟通•保证三餐营养均衡•家长要做好榜样•关注孩子的饮食情况•控制零食摄入量•和孩子一起吃健康食物•及时与老师交流•培养定时定量用餐习惯•不在孩子面前吃垃圾食品•共同解决饮食问题•不用食物作为奖励•营造良好的用餐氛围•定期体检监测健康结束语健康饮食快乐成长:,!食品安全从我做起每一个小朋友都要牢记今天学到的食品安全知识,在生活中认真实践,保护好自己的健康让我们一起远离危险食品不买三无食品,不吃过期食品,不吃变质食品,勇敢对垃圾食品说不!做健康小卫士把学到的知识告诉更多的小伙伴和家人,让大家一起重视食品安全,共同守护健康!健康是最宝贵的财富,让我们从每一口食物开始,为美好的未来打下坚实的基础!小朋友们,你们都是最棒的!记住今天学到的知识,养成健康饮食的好习惯,做一个快乐健康的好宝宝!。