酒店员工消防安全培训课件

酒店员工消防安全培训课件第一章消防安全的重要性火灾形势严峻防患于未然根据国家消防救援局统计数据，近年来消防安全不是一句口号，而是关乎每一我国每年火灾死亡人数约2000-3000位员工和客人生命安全的重大责任作人，直接财产损失数十亿元酒店作为为酒店员工,我们必须高度重视消防安全人员密集型场所，一旦发生火灾，后果工作，掌握必要的消防知识和技能不堪设想酒店建筑结构复杂，客房众多，疏散难度大住客对环境不熟悉，夜间人员处于睡眠状态，应急反应能力降低，这些因素都大大增加了火灾风险酒店火灾的典型案例警示消防通道堵塞的惨痛教训浓烟致死案例分析某知名连锁酒店因长期在消防通道堆火灾现场调查显示，80%以上的死放杂物和闲置设备，发生火灾时严重亡者并非直接被火烧死，而是因吸入影响疏散多名客人被困在走廊和房有毒浓烟窒息死亡火灾产生的一氧间内，最终造成重大人员伤亡事故化碳、氰化氢等有毒气体，会在短时调查显示，如果消防通道畅通，伤亡间内使人昏迷甚至死亡另一个致命人数可减少70%以上因素是恐慌心理，导致踩踏事故和错误的逃生选择深刻的警示意义酒店火灾的高危部位与原因厨房区域客房电器电线老化厨房是酒店火灾的首要高危区域明火作业、油客房内电视机、空调、电热水壶等电器设备众公共区域和老旧建筑的电线老化、绝缘层破损、烟积累、燃气管道等都是重大隐患厨师操作不多客人使用不当、私接大功率电器、充电设备线路超负荷运行是常见的火灾隐患特别是墙体当、油锅过热、排烟系统油污堆积等都可能引发长时间工作等都容易引发电气火灾员工必须定内的隐蔽线路，一旦短路容易引燃周围可燃物，火灾必须严格规范用火管理，定期清洁排烟管期检查客房电器安全状况而且不易被及时发现道消防通道畅通生命通道畅通疏散通道是火灾发生时的生命线任何时候都不得堵塞、占用或锁闭安全出口和疏散通道这不仅是法律要求，更是对每一位客人和员工生命的负责第二章消防法规与酒店消防管理制度010203《消防法》基本要求消防安全责任人制度疏散原则与程序根据《中华人民共和国消防法》规定，宾馆、饭酒店必须明确消防安全责任人和管理人，建立健酒店火灾疏散必须遵循来一个撤一个，先来先店等公众聚集场所属于消防安全重点单位，必须全消防安全管理制度总经理为消防安全责任撤的原则，确保疏散有序进行优先疏散着火履行消防安全职责，定期组织员工进行消防安全人，对酒店消防安全工作全面负责各部门经理层、着火层以上楼层及相邻楼层人员引导人员培训和演练，确保从业人员具备必要的消防安全为本部门消防安全责任人，负责本部门的日常消向远离火源的安全区域转移，切勿盲目返回拿取知识和技能防安全管理工作物品酒店消防安全管理制度要点消防通道管理设施设备维护消防通道、安全出口、疏散楼梯必须消防设施设备必须定期维护保养，建保持畅通，严禁堆放任何物品每日立检查记录台账灭火器每月检查压巡查，确保通道宽度符合规范，应急力表，每年检测一次自动喷淋、消照明和疏散指示标志完好有效火栓系统每季度测试，确保功能完好值守与监控消防控制室实行24小时双人值班制度，值班人员必须持证上岗火灾自动报警系统、应急广播系统保持正常运行状态，接到报警立即核实并启动应急预案第三章消防基础知识与火灾燃烧原理燃烧三角理论火灾的发生需要三个基本条件同时存在，这就是著名的燃烧三角着火源明火、高温物体、电火花、静电火花等能够引燃可燃物的热源可燃物木材、纸张、布料、塑料、油脂等能够燃烧的物质助燃物氧气是最常见的助燃物，空气中含有21%的氧气灭火的基本原理灭火就是破坏燃烧三角，消除其中任何一个条件主要方法包括冷却法降低温度、隔离法移除可燃物、窒息法隔绝氧气、抑制法中断燃烧链式反应着火源可燃物助燃物12A类火灾B类火灾固体物质火灾，如木材、纸张、棉麻等可用水、泡沫、干粉灭火器扑救液体或可熔化固体火灾，如汽油、酒精、石蜡等不能用水扑救，应使用干粉、泡沫、二氧化碳灭火器34C类火灾E类火灾气体火灾，如煤气、天然气、液化气等先关闭气源，再用干粉、二氧化碳灭火器扑救带电设备火灾必须先切断电源，使用干粉或二氧化碳灭火器，严禁使用水或泡沫灭火器第四章消防设施与器材介绍干粉灭火器二氧化碳灭火器灭火毯与防毒面具最常用的灭火器类型，适用于A、B、适用于B、C、E类火灾，特别适合扑灭火毯采用难燃材料制成，可覆盖小C、E类火灾内装干粉灭火剂，通过救精密仪器、档案资料、电气设备火面积火源灭火，或包裹身体逃生防压力喷射覆盖火源表面，隔绝空气灾灭火后不留痕迹，不损坏设备毒面具能有效过滤烟雾中的有毒气体有效射程3-5米，持续喷射时间约10-使用时注意室内使用后要及时通和颗粒物，是火场逃生的重要装备20秒使用后需要清理现场残留粉风，防止缺氧；手持喷嘴部位，避免使用前检查密封性，确保佩戴正确末冻伤自动消防系统自动喷淋系统消火栓系统火灾报警系统当环境温度达到68℃时，喷头自动打开喷水室内消火栓设置在楼梯间、走廊等明显位置，包括烟感探测器、温感探测器、手动报警按钮灭火覆盖酒店主要区域，是最重要的固定灭配备水枪、水带供专业人员或经过培训的员等探测到火灾信号后自动报警，联动启动消火设施工使用防设备灭火器使用四步法拔保险销对准火源根部拔掉灭火器手柄上的保险销喷嘴对准火焰根部，不是火苗压下手柄左右扫射用力压下手柄开始喷射由近及远左右扫射，直至扑灭重要提示使用灭火器时站在上风位置，距离火源3-5米如果火势无法控制，立即撤离并报警，不要冒险灭火器只适合扑救初起火灾！第五章火灾预防与日常巡查消防通道管理每日巡查消防通道、安全出口、疏散楼梯，确保畅通无阻发现堵塞立即清理，对违规堆放物品的部门进行通报批评安全出口标志、应急照明灯保持完好，损坏及时更换1•走廊宽度不少于

1.4米•楼梯间禁止堆放任何物品•安全门保持常闭但不上锁电气安全检查定期检查电气线路，重点检查配电箱、插座、开关等部位发现线路老化、绝缘破损、接头松动等问题立即报修严禁私拉乱接电线，禁止使用不合格电器设备大功率电器应单独配线2•每月检查配电箱温度•每季度测试漏电保护装置•每年进行电气安全检测动火作业管理酒店内进行电焊、气焊、切割等动火作业必须严格审批作业前清理现场可燃物，配备灭火器材，安排专人监护作业结束后彻底检查，确认无遗留火种方可离开3•填写动火作业申请表•落实现场安全措施•作业后持续监护30分钟第六章火灾报警与应急响应流程1发现火情任何员工发现火情，立即大声呼喊着火了，提醒周围人员注意迅速判断火势大小，如果是初起小火可尝试使用灭火器扑救2立即报警拨打119火警电话或酒店内部报警电话报警时说清酒店名称、详细地址、起火部位、火势大小、报警人姓名和联系电话派人到路口接应3启动预案消防车消防控制室接到报警后，立即通知安保部门和值班经理启动应急广播系统，用冷静、清晰的语音通知客人疏散通知各部门负责人到达指定4组织疏散位置各楼层服务员、安保人员迅速到达岗位，引导客人有序疏散使用手电筒、荧光棒等照明工具逐房间敲门通知，确保无人遗留疏散至安全5配合救援区域后清点人数消防队到达后，由酒店负责人汇报火情和疏散情况提供酒店平面图，说明消防设施位置协助消防员搜救被困人员，提供必要的后勤保障时间就是生命从发现火情到疏散完毕，黄金时间只有3-5分钟每位员工都必须熟练掌握应急响应流程，才能在关键时刻挽救生命第七章火灾现场自救与逃生技巧低姿态快速撤离火场烟雾上升，下方空气相对清新弯腰低姿前进，尽量降低身体重心，减少烟雾吸入如烟雾太浓，应匍匐前进湿毛巾捂口鼻用湿毛巾、湿衣物捂住口鼻，折叠8层以上可过滤60%的烟雾如没有湿毛巾,可用衣物代替呼吸要小而浅，避免大口吸气选择安全出口沿疏散指示标志方向逃生，选择就近的安全楼梯不要进入电梯！火灾时电梯可能停电或变形，被困其中非常危险触摸门把手判断被困时的求生方法开门前先触摸门把手，如果发烫说明门外有火，不能开门应选择其他出口或在固守待援如无法逃生，退回房间关闭房门，用湿布条堵塞门缝，防止烟雾进入房间等待救援开门时身体远离门侧，防止火焰冲入发出信号在窗口挥舞鲜艳衣物、打手电筒，引起救援人员注意防止烟呛向门窗泼水降温，保持房间湿润，延长待援时间选择位置尽量待在靠窗、易于被发现的位置，不要躲在床底、衣柜等隐蔽处严禁行为不要跳楼！不要返回拿取财物！不要乘坐电梯！不要打开已发热的门！冷静应对，安全第一员工职责疏散要点在火灾疏散中，酒店员工肩负着引导和保护客人的重要责任你们的冷有序疏散是减少伤亡的关键混乱和拥挤会造成踩踏事故，危险程度不静和专业将直接影响疏散效果亚于火灾本身•保持冷静，用坚定的语气指挥疏散•引导客人靠墙单列行进•逐一敲门通知客房内客人•防止人群拥堵和逆行•协助行动不便的客人撤离•安抚惊慌失措的客人•确认所有人员已撤离后才能离开•到达安全区域后清点人数第八章消防演练与实操培训灭火器实操演练疏散逃生演练演练总结改进每季度组织一次灭火器使用演练，让每位员工都每半年组织一次全员疏散演练，模拟真实火灾场每次演练后召开总结会议，分析演练过程中发现有机会亲手操作在安全的室外场地设置火盆，景启用烟雾发生器制造视觉障碍，测试员工在的问题建立演练档案，记录参与人员、演练内使用真实火源进行扑救练习通过实操掌握灭火紧急情况下的反应能力演练包括报警、启动应容、发现问题和改进措施根据总结结果修订应器的使用手法，克服心理恐惧，提升应急处置能急预案、人员疏散、清点人数等完整流程记录急预案，完善消防设施配置将优秀表现纳入员力演练后总结存在的问题，针对性改进疏散时间，分析存在的问题，优化疏散路线和程工考核，激励全员参与消防安全工作序平时多流汗，战时少流血只有通过反复演练，才能在真正的火灾中做到临危不乱、处置得当第九章消防安全文化建设树立消防三知三会意识三知三会知火灾危险性会报警了解本岗位、本部门存在的火灾风险，认识火灾的严重危害和破坏力会正确拨打119报警电话，清楚说明火灾地点、火势情况等关键信息知防火措施会使用消防器材掌握本岗位的消防安全制度和操作规程，知道如何预防火灾发生熟练掌握灭火器、消火栓等消防器材的使用方法，能够扑救初起火灾知逃生方法会疏散逃生熟悉工作场所的疏散路线、安全出口位置，掌握正确的逃生技巧能够组织引导客人安全疏散，在火场中正确逃生自救激励机制宣传教育全员参与设立消防安全奖励制度，对在日常检查中发现隐患、利用宣传栏、电子屏、微信群等多种渠道开展消防安消防安全不是某个部门的事，而是全体员工的共同责在演练中表现突出的员工给予表彰和奖励将消防安全宣传定期组织消防知识竞赛、案例分析讨论等活任鼓励员工主动报告隐患，积极参与演练培训形全工作纳入员工绩效考核，与晋升、评优挂钩动营造人人懂消防、人人抓消防的良好氛围成上下联动、齐抓共管的消防安全工作格局第十章员工消防安全责任与承诺1熟悉岗位职责每位员工必须熟知本岗位的消防安全职责和操作规程客房服务员要检查客房电器安全，餐饮部员工要掌握厨房消防知识，工程部要负责消防设施维护明确职责，各司其职，才能筑牢消防安全防线2及时报告隐患发现消防安全隐患，必须立即向部门主管或安保部门报告不能抱有侥幸心理，认为小问题无所谓小隐患不处理，就会酿成大事故主动排查、及时报告是每位员工的基本义务3遵守安全规定严格遵守酒店消防安全管理制度，不在禁烟区吸烟，不私拉乱接电线，不堵塞消防通道，不损坏消防设施这些规定不是束缚，而是对每个人生命安全的保护4参加培训演练积极参加消防安全培训和应急演练，不断提升自身消防安全素质培训不是走过场,演练不是做样子，而是在为生命安全做准备认真对待每一次学习和演练机会郑重承诺我承诺严格遵守酒店消防安全管理制度，履行本岗位消防安全职责，发现隐患及时报告，掌握必要的消防技能，在紧急情况下能够正确应对，保障自身及他人的生命财产安全结语消防安全，人人有责火灾无情，防范有方火灾是无情的，它不会因为我们的疏忽而网开一面但火灾也是可以预防的，只要我们时刻保持警惕，严格遵守消防安全规定，绝大多数火灾都可以避免今天的培训不是终点，而是新的起点希望大家将所学的消防知识和技能应用到日常工作中，真正做到预防为主、防消结合知识转化为能力演练提升反应速度共建安全环境通过系统学习，我们掌握了消防法规、火灾预防、应急响定期的消防演练让我们在模拟的紧急情境中锻炼应变能力消防安全需要每个人的参与从自己做起，从身边做起，相应、逃生自救等全方位的消防安全知识但知识只有转化为反复练习使正确的操作成为肌肉记忆，在真正的火灾发生时互提醒，相互监督让消防安全意识深入人心，让安全行为实际能力，才能在关键时刻发挥作用能够迅速反应、正确处置成为习惯，共同营造安全、舒适的酒店环境生命至上，安全第一消防安全工作永远在路上，容不得半点松懈让我们携手努力，为每一位客人和同事创造一个安全的工作和生活环境携手守护生命安全我们是酒店消防安全的第一道防线，也是最后一道屏障让我们团结一心，用专业的知识和技能，用高度的责任心和使命感，守护好每一位客人和同事的生命安全谢谢观看！请牢记消防安全知识，守护生命与财产安全100%024/7全员掌握零事故全天候消防安全知识覆盖率我们的安全目标消防安全监控培训结束后，请各部门组织员工进行消防知识测试，确保培训效果如有任何疑问，请联系安保部让我们共同努力，打造平安酒店！重要提示本课件内容请定期复习消防安全是一项长期工作，需要持之以恒的努力祝愿大家工作顺利，平安健康！。