大班食品安全绘本课件

大班食品安全绘本课件第一章食品安全为什么重要:关系健康成长预防疾病危险学会保护自己食品安全直接关系到我们的身体健康和茁壮不安全的食品可能让我们生病有些甚至非常今天我们跟着小主人公一起学习食品安全知,,成长是每个小朋友都需要重视的大事危险影响我们的学习和生活识学会保护自己和家人,,,小故事开场懒羊羊为什么哭了:懒羊羊的教训有一天懒羊羊在路边小摊买了一包零食没有看包装就吃了结果没过多久懒羊羊的肚子,,,疼得直哭被送到了医院,原来懒羊羊吃的是变质的食物医生说如果懒羊羊学会了食品安全知识就能避免这样的,!,,痛苦认识三无食品123什么是三无食品三无食品的危害如何辨别三无食品三无食品指的是没有生产厂家、没有生产日吃了三无食品会严重伤害身体可能导致食检查包装上是否有完整的厂家信息、生产日,期、没有质量合格证的食品这些食品来源物中毒、肚子疼、发烧甚至更严重的后期和合格证标志如果这些都没有千万不,,不明质量无法保证果能买,!三无食品常常出现在学校周边的小摊小贩价格便宜但质量堪忧小朋友们要学会抵制诱惑选择正规商店购买有标识的食品,,三无食品正规食品VS三无食品包装正规食品包装包装简陋印刷模糊包装精美印刷清晰•,•,没有厂家地址和电话厂家信息完整详细••找不到生产日期生产日期标注清楚••没有质量合格标志有质量认证标志••价格异常便宜价格合理透明••如何辨别食品安全标志生产日期保质期生产许可证标明食品是什么时候生产的帮助我们判断食品是告诉我们食品可以保存多长时间过了保质期就不有或标志的食品说明通过了国家质量检,,QS SC,否新鲜通常印在包装袋的某个角落能再吃了否则可能变质有害验是安全可靠的产品,,环保标志二维码追溯绿色食品标志、有机食品标志等代表食品更加天扫描包装上的二维码可以了解食品的生产过程和,,然健康对环境友好更多详细信息让我们吃得更放心,,互动环节你能找到包装上的安全标志吗:0102观察包装袋寻找标志老师展示不同的食品包装袋有饼干、牛奶、糖果等各种食品小朋友们上前仔细查看找出生产日期、保质期和安全认证标志,,0304分享发现获得奖励找到标志的小朋友向大家分享自己的发现说说标志在哪里是什么样子的答对的小朋友可以获得食品安全小卫士贴纸作为奖励,,活动目标通过实际操作让孩子们学会在日常生活中主动查看食品包装信息养成良好的食品安全意识:,,食品变质的表现有哪些颜色变暗发黑新鲜食品通常颜色鲜亮如果变暗变黑说明已经开始腐败变质了,,表面长出霉菌食品上出现绿色、黑色或白色的霉点这是细菌大量繁殖的标志绝对不能吃,,散发异常气味闻起来有酸臭味、腐败味或其他奇怪的味道说明食品已经变质,质地变得粘稠原本干爽的食品变得湿软粘腻或者液体食品变得浑浊都是变质的信号,,重要提示变质食品含有大量有害细菌和毒素吃了会引起肚子痛、呕吐、腹泻严重时甚至危及生命发现食品变质要立即丢弃不要舍不得:,,,,!新鲜面包发霉面包VS✓新鲜面包✗发霉面包颜色金黄均匀出现绿色或黑色霉点••质地松软有弹性质地变硬或发粘••散发麦香味有酸臭异味••表面干净光滑霉菌可能遍布内部••可以安全食用绝对不能食用••!特别注意有些家长认为把发霉部分切掉剩下的还能吃这是错误的霉菌的孢子和毒素已经扩散到整个面包即使看不见霉点的地方也不安全了:,!,小故事小兔子买食品的正确方法:1准备出发小兔子和妈妈一起去超市买东西妈妈说要教小兔子如何挑选安全食品,2仔细挑选在超市里小兔子学会了看包装袋检查生产日期和保质期,,3对比选择小兔子拿起两袋饼干对比选择了日期更新鲜、包装完整的那一袋,4满载而归小兔子选择了新鲜、合格的食品回家成为了家里的食品安全小专家,从此以后小兔子每次买东西都会仔细检查再也不会买到不安全的食品了小朋友们也,,要像小兔子一样做一个聪明的消费者,!食品安全小知识保质期和储存:理解保质期1保质期是指在规定的储存条件下食品保持最佳品质的期限过了保质期的食品就不能吃了即使看起来没有变化也可能滋生了有害细菌,,,易腐食品要冷藏2牛奶、豆浆、酸奶等乳制品以及熟肉制品都属于易腐败食品这些食品不能在室温下放置太久要及时放入冰箱冷藏,,,开封后尽快食用3食品包装一旦打开保质期就会大大缩短开封后的食品要尽快吃完吃不完的要密封好放入冰箱并在天内食用完毕,,,1-2注意储存条件4不同食品有不同的储存要求有的要冷藏有的要冷冻有的要避光保存购买时要看清楚包装上的储存说明按要求保存食品,,,垃圾食品有哪些油炸类食品高糖零食薯片、炸鸡、油条等含有大量油脂和致癌物质容易导致肥胖糖果、巧克力、蛋糕等糖分过高会损害牙齿影响正常食欲,,,,碳酸饮料腌制食品可乐、汽水等含糖量极高还会影响钙吸收不利于骨骼发育咸菜、火腿肠等含盐量过高添加剂多长期食用有害健康,,,,方便面膨化食品营养价值低添加剂多油脂含量高不能作为主食经常吃虾条、爆米花等含铅量可能超标影响儿童智力发育,,,,,健康警示吃太多垃圾食品会严重影响身体健康和发育导致营养不良、肥胖、龋齿等问题小朋友们要学会控制尽量少吃或不吃这些食品:,,垃圾食品VS健康食品健康食品•营养均衡丰富•天然成分为主•含有维生素和矿物质•促进健康成长•增强免疫力垃圾食品•高糖、高盐、高脂肪健康饮食习惯养成多吃水果蔬菜按时吃饭不挑食水果蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素每天都要吃不同颜色的蔬菜,三餐要定时定量,不能因为喜欢某种食物就只吃那一样,也不能因为不喜水果含有不同的营养,要多样化选择欢就完全不吃均衡饮食才能获得全面营养饭前洗手保卫生少吃零食甜食吃饭前一定要用肥皂认真洗手把手上的细菌洗干净生病时要用自己,零食只能偶尔吃一点,不能影响正餐甜食吃太多会损害牙齿,还会导致的餐具,不与他人共用,避免交叉感染肥胖饿了可以吃水果或坚果代替家长配合良好饮食习惯的养成需要家长的配合和引导家长要以身作则为孩子树立健康饮食的榜样:,食物安全小卫士行动我们的任务01绘制垃圾食品拿出画笔和纸,画出你知道的垃圾食品,可以是薯片、糖果、汽水等02制作警示卡片在画的旁边写上少吃或不健康的标签,提醒大家注意03布置提示墙把大家的作品贴在教室的食品安全提示墙上,让所有人都能看到04互相监督提醒看到同学吃垃圾食品时,要友善地提醒他们,帮助大家远离不健康食品食物中毒怎么办识别症状肚子疼、恶心呕吐、腹泻、发烧等都可能是食物中毒的表现,告诉大人如果吃了坏食品感觉不舒服要立即告诉爸爸妈妈或老师不要隐瞒,,就医检查不舒服时要及时去医院检查治疗不能拖延以免病情加重,,补充水分食物中毒会导致脱水要多喝温开水补充身体流失的水分,,紧急电话如果情况严重要立即拨打急救电话同时保留可疑食品以便医:,120,生诊断和追查原因吃东西时要注意什么专心吃饭细嚼慢咽吃饭时不要边玩边吃不要说笑打闹更不要跑跑跳跳专心吃饭可以食物要充分咀嚼再吞咽不要狼吞虎咽细嚼慢咽不仅有助于消化还,,,,防止食物呛到气管避免窒息危险能避免食物卡在喉咙里,小心鱼刺骨头食物温度适宜吃鱼时要仔细挑出鱼刺吃肉时要注意骨头如果不小心卡了鱼刺不太烫的食物不要急着吃要等一等让它凉一凉烫伤了口腔和食道会很,,,要吞饭团或喝醋要告诉大人去医院处理难受影响进食,,不要含着食物注意食物过敏有些小朋友喜欢把食物含在嘴里不咽下去这样很危险如果突然说话有些小朋友对某些食物过敏如海鲜、花生、鸡蛋等如果知道自己过,,或笑食物可能会呛入气管敏就要避免吃这些食物,,正确的用餐姿势✓正确做法✗错误做法坐在椅子上身体坐直趴在桌子上吃饭•,•双脚平放在地上边吃边玩玩具••专心吃饭不看电视吃饭时看动画片•,•小口小口慢慢吃大口大口快速吃••使用餐具正确用手抓食物除特定食物外••保持餐桌整洁食物掉得到处都是••良好的用餐习惯不仅关系到安全也体现了我们的文明素养让我们从现在开始养成正,,确的用餐姿势和礼仪!食品安全的家庭小帮手整理冰箱参与采购帮助整理冰箱把快过期的食品放在前面提醒,,家人先吃和爸爸妈妈一起去超市买食品帮忙检查包装,上的日期和标志清理过期食品定期检查家里的食品发现过期或变质的及时,丢弃传播安全知识记录食品清单把学到的食品安全知识告诉家人让全家人都,重视食品安全帮妈妈记录家里食品的保质期做个小小管理,员作为家庭的一员我们也可以为食品安全贡献自己的力量让我们积极参与家庭食品管理做爸爸妈妈的好帮手,,!小故事小熊和妈妈一起选购健康食品:来到超市星期天小熊跟着妈妈来到超市妈妈说今天要教你怎么挑选安全健康的食,:品哦!学看包装妈妈拿起一盒饼干指着包装说看这里有生产日期这里有保质期还有这个,:,,,标志说明这是安全的食品QS,对比选择小熊学着妈妈的样子拿起两袋面包对比妈妈这袋是昨天生产的这袋是,,,上周生产的我们应该选哪一袋,正确判断当然选昨天生产的啦小熊高兴地说妈妈笑着点点头小熊真聪明学会看!:,日期了!选择新鲜食物在水果区小熊挑选了新鲜的苹果和橙子在蔬菜区选了翠绿的青菜和红彤,,彤的西红柿满载而归小熊和妈妈提着满满一篮子安全健康的食品回家了从此小熊成了家里的,食品安全小专家!食品安全的法律保护我们的权利每个人都有权利吃到安全健康的食品国家制定了《食品安全法》来保护我们的健康和安全发现问题要举报拨打12315投诉如果发现商店卖过期食品、三无食品是消费者投诉举报专线电话遇,12315或者在食品中吃到异物可以向有关部到食品安全问题可以拨打这个电话寻,,门举报求帮助保留证据很重要发现问题食品要保留好包装、小票等证据这样才能更好地维护自己的权益,记住保护自己的食品安全也是在保护大家的健康我们每个人都可以成为食品安全的监督:,员!认识消费者保护热线12315什么是12315什么时候打需要准备什么是国家设立的消费者投诉举报专线专买到假冒伪劣产品、过期食品、三无食品或拨打前要准备好购物小票、食品包装、问题12315,,门处理各种消费纠纷和食品安全问题者商家不遵守承诺时都可以拨打照片等证据说清楚时间、地点和具体问题,12315,就像我们的保护神帮助我们维护合法权益不过我们不能随意拨打或恶意投诉哦要负责任地使用这个热线12315,,,食品安全小知识问答问题1:哪些食品不能吃问题2:怎样辨别食品是否安全过期食品、变质发霉的食品、三无食品、颜色异常的食品、有异味检查包装上的生产日期、保质期、生产厂家信息和质量认证标志还,的食品都不能吃要看食品的颜色、气味是否正常问题3:为什么要少吃零食问题4:吃饭前为什么要洗手零食大多含有高糖、高盐、高脂肪和各种添加剂营养价值低吃多我们的手每天接触很多东西上面有很多看不见的细菌洗手可以把,,,了会影响健康和正常发育细菌洗掉防止病从口入,小朋友们这些问题你们都能回答了吗如果还有不明白的地方要多问问老师和家长哦,,!食品安全儿歌《食品安全歌》健康健康在哪里,就在我们嘴巴里水果蔬菜奶蛋肉,营养全面不能少饭前洗手很重要,细菌病毒跑光光三无食品不能买,过期变质要扔掉垃圾食品要少吃,健康食物多选择食品安全记心中,快乐成长身体棒!让我们一起唱起这首儿歌把食品安全知识牢牢记在心里每天唱一唱食品安全不会忘,,!课堂小测验食品安全你知道多少:

一、选择题123看到路边摊卖的小吃你应该下列哪个是安全食品的标志食品过了保质期应该,::很便宜马上买检查卫生和证照标志没有任何标志只有价格看起来没坏继续吃切掉坏的部分A.,B.C.A.QS B.C.A.,B.不管三七二十一先吃再说标签立即扔掉不能吃C.,正确答案正确答案正确答案:B:A:C

二、判断题过期食品只要看起来没坏就还能吃×饭前要用肥皂认真洗手✓垃圾食品可以经常吃×发现食品安全问题可以拨打举报✓12315食品安全绘本故事总结学到了知识学会了辨别通过今天的学习我们了解了什么是安全食品什么我们学会了看包装标签辨别食品是否安全识别食,,,,是垃圾食品品变质的表现懂得了保护健康快乐成长我们知道了如何保护自己遇到食品安全问题,保护食品安全让我们健康快乐地成长每一天,该怎么办家庭共参与养成好习惯回家后要和爸爸妈妈分享今天学到的知识一起关,我们要养成健康的饮食习惯做食品安全小卫士,注食品安全给家长的温馨提示以身作则,树立榜样监督孩子饮食安全家长的行为直接影响孩子购买食品时要主动检查标签、选择正规关注孩子每天吃什么控制零食摄入量避免孩子接触三无食品和过期,,,渠道让孩子看到您对食品安全的重视食品给孩子准备健康的零食替代品,定期检查家中食品加强沟通和教育定期清理冰箱和储物柜及时处理过期食品教会孩子食品的正确储经常和孩子讨论食品安全话题解答他们的疑问通过故事、游戏等,,存方法建立家庭食品管理制度方式让食品安全教育变得有趣易懂,,关注学校周边环境共同营造安全环境了解学校周边的食品经营情况提醒孩子不要在无证摊贩处购买食家庭、学校、社会共同努力为孩子创造安全健康的成长环境让食,,品必要时向相关部门反映问题品安全意识深入每个孩子心中家园共育孩子的健康成长需要家庭和幼儿园的密切配合让我们携手努力为孩子的食品安全保驾护航:,!幸福健康的未来我们的承诺美好的明天坚持选择安全健康的食品当我们都学会保护自己选择安全健康的•,食品养成良好的饮食习惯我们就能养成良好的饮食习惯,,:•做食品安全小卫士•拥有强壮的身体•带动家人朋友关注食品安全•保持充沛的精力•健康快乐地成长每一天•更好地学习和成长•享受快乐的童年•迎接美好的未来•食品安全从我做起让我们用学到的知识保护自己和家人笑脸迎接每一个美好的明天,!,,!谢谢大家!让我们一起守护食品安全健康成长,!100%3651健康成长天天守护从我做起选择安全食品食品安全每一天食品安全小卫士感谢小朋友们的认真学习希望大家能把今天学到的食品安全知识应用到日常生活中做!,一个健康、快乐、有责任心的好孩子记住食品安全人人有责:,!。