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商场消防安全培训课件第一章商场消防安全的重要性人员密集风险高法律强制要求培训核心目标大型商场日均客流量可达数万人次,人员高2025年修订的《中华人民共和国消防法》度密集一旦发生火灾,疏散困难,极易造明确规定,公共聚集场所必须定期开展消防成群死群伤的严重后果火灾风险等级属于安全培训,建立完善的应急预案,确保全体最高级别员工具备基本消防技能商场火灾的特点结构与空间特性疏散与扑救难度商场建筑结构复杂,中庭空间高大开阔,楼层众多且相互连通这种特商场营业时间内人员密集且流动性大,许多顾客对环境不熟悉,疏散组织难殊结构使火灾极易形成立体燃烧态势,火势通过竖向管井和中庭迅速向度极大同时,复杂的内部结构和大量货架障碍物给消防救援带来严峻上蔓延,短时间内波及多个楼层挑战燃烧蔓延特征建筑结构风险商场内商品种类繁多,包含大量纺织品、塑料制品、电器等易燃可燃物火灾发生后,燃烧速度极快,会产生大量高温有毒烟气,能见度急剧下降,严重威胁人员生命安全商场中庭火灾场景火灾的基本知识可燃物助燃物能够与氧气发生燃烧反应的物质,如木材、纸张、布料、塑料、主要是空气中的氧气,能够帮助和支持燃烧的物质氧气浓度越汽油等商场内几乎所有商品都属于可燃物范畴高,燃烧越剧烈密闭空间火灾会因缺氧而减弱点火源燃烧三要素必须同时存在才能发生火灾灭火的本质就是破坏这三个要素中的任何一个,使燃烧反应无法4引发燃烧的能量来源,包括明火、电火花、静电、高温表面、摩持续进行擦热等消除点火源是预防火灾的关键措施010203A类火灾-固体物质火灾B类火灾-液体或可熔化固体火灾C类火灾-气体火灾木材、纸张、棉麻织物、橡胶及部分塑料制品等固体可燃物火灾汽油、柴油、原油、甲醇、石蜡等液体或可熔化固体物质火灾煤气、天然气、液化石油气、乙炔等可燃气体火灾04D类火灾-金属火灾E类火灾-带电设备火灾钾、钠、镁、铝镁合金等活泼金属及其化合物火灾商场常见火灾隐患电气线路安全隐患人为违规行为消防设施管理不善老化线路绝缘层破损、电线超负荷运行导顾客在商场内违规吸烟、随意丢弃未熄灭灭火器被货物遮挡或挪作他用、消防栓被致发热、接头接触不良产生电火花、私拉的烟头、携带易燃易爆危险品进入商场、装饰物包裹无法使用、疏散通道被占用堆乱接临时用电线路等,都是引发电气火灾儿童玩火等行为,都可能酿成严重火灾事放杂物、安全出口上锁、应急照明损坏等的主要原因据统计,商场火灾中约60%故加强巡查和宣传教育至关重要问题,严重影响火灾应急处置能力由电气原因引起•严格执行禁烟规定•保持消防设施完好可用•定期检查线路老化情况•入口处设置安检措施•确保疏散通道畅通无阻•严禁超负荷用电•加强员工巡查频次•定期测试应急设备功能•及时更换损坏的电气设备商场消防设施介绍火灾自动报警系统自动喷淋灭火系统室内消火栓系统由感烟探测器、感温探测器、手动报警按钮和报天花板上密布的喷淋头在感应到高温时自动启安装在楼梯间、走廊等明显位置的消火栓箱内配警控制器组成系统24小时监测,一旦探测到动,喷洒水雾控制火势这是商场最重要的固定有水枪、水带和消火栓阀门经过培训的员工可火灾信号立即发出声光报警并联动消防设施灭火设施,能在火灾初期有效控制火势蔓延使用消火栓扑救较大火灾,是重要的灭火设备干粉灭火器二氧化碳灭火器水基型灭火器适用于A、B、C类及电气火灾,是最常用的灭适用于B、C类及电气火灾,不导电、无残适用于A类火灾和部分B类火灾,环保无污染,火器类型射程远,灭火效果好留适合精密仪器和电气设备火灾冷却效果好,复燃可能性低灭火器使用四步法0102提起灭火器拔掉保险销迅速提起灭火器奔赴火场,保持直立状态在距离火源3-5米处停下,确保一手握住喷管,另一手拔出灭火器手柄上的保险销或保险环注意保险销通安全距离上下颠倒几次,使筒内干粉松动常有铅封,需要用力拔出0304握紧喷管压下手柄扫射一手握住灭火器提把,另一手紧握喷管根部,将喷嘴对准火焰根部站在上风用力压下手柄,对准火焰根部左右扫射不要对准火焰上部,要从近到远推或侧风位置,避免烟雾和热浪伤害进持续喷射直到火焰完全熄灭重要提示使用灭火器时必须保持冷静,动作迅速准确如果火势较大或灭火器喷完仍未扑灭,应立即撤离并报警,切勿逞强冒险!灭火器正确使用示范提拔握压掌握正确的操作方法是成功灭火的关键图示清晰展现了从提起灭火器到完成灭火的完整操作流程每位员工都应反复练习,确保在紧急情况下能够熟练使用火灾报警与应急响应流程立即拨打119报警启动内部应急系统发现火灾后第一时间拨打火警电话119,立即按下就近的手动火灾报警按钮,触保持冷静、语速适中,准确报告火灾发发商场火灾自动报警系统通过对讲生的具体地址、所在楼层、起火部位、机、电话等方式迅速通知消防控制室、燃烧物质、火势大小、是否有人员被困保安部、楼层管理人员等相关部门,启等关键信息,并留下报警人姓名和联系动应急预案,各应急小组按照职责分工电话,保持通讯畅通以便消防部门随时迅速到位开展工作联系组织人员有序疏散疏散引导员第一时间赶到各疏散出口和楼梯口,使用喊话器或扩音设备引导顾客和员工按照疏散指示标志方向有序撤离优先疏散着火层及以上楼层人员,重点关注老弱病残孕等行动不便者,严禁拥挤推搡,防止发生踩踏事故疏散逃生要点低姿弯腰前行火场浓烟含有大量有毒气体,温度极高且向上聚集采用低姿弯腰或匍匐前进方式,将身体重心降低,在距地面30-60厘米的空气层中行进,这里烟雾浓度最低,温度相对较低湿毛巾捂口鼻用湿毛巾、湿衣物等折叠成8层以上捂住口鼻,可以过滤部分烟雾和有毒气体如果没有湿毛巾,也可用衣服撕成条状沾水使用穿过浓烟区时要憋住呼吸,动作迅速沿疏散标志撤离严格按照墙面、地面、天花板上的疏散指示标志和应急照明灯指引的方向快速撤离切勿慌乱奔跑、乱窜乱撞严禁使用电梯,必须走消防楼梯或室外疏散楼梯生命第一原则逃生过程中切勿贪恋财物返回火场,也不要在出口处停留围观成功逃离后应在指定安全区域集合,便于清点人数确认安全被困时正确求救如果逃生通道被烟火封锁,应退回相对安全的房间,关闭房门并用湿毛巾、衣物堵塞门缝,防止烟雾进入在窗口或阳台用鲜艳衣物挥舞、使用手电筒照射、敲击金属物品等方式发出求救信号,等待消防救援商场火灾应急组织与职责分工疏散引导员灭火行动员第一时间到达指定岗位,使用应急广播、手持扩音器等设备引导接到火警后立即携带灭火器材赶赴火场,在确保自身安全的前提顾客和员工按照预定路线有序疏散在各楼层疏散出口、楼梯下对初期火灾进行扑救熟练使用各类灭火器、消火栓等设施,口、转角处设岗指挥,防止人员拥堵重点关注老人、儿童、残采取正确的灭火方法密切观察火势发展,如火势失控应立即撤障人士等需要帮助的人群,协助其安全撤离疏散完成后清点人离并报告配合消防队开展灭火作战,为专业消防力量提供水源数并向指挥部报告位置、建筑结构等信息通讯联络员安全清点员负责维持应急指挥部与各行动小组之间的通讯联络,确保信息传在指定的安全集合点组织疏散人员集合,核对员工名单和顾客人递及时准确随时向119消防指挥中心报告火场情况和救援进展,数,确认是否有人员失联或被困将清点结果及时报告应急指挥引导消防车辆到达现场联系物业、供电、供水等相关部门配合部,为消防救援提供准确的被困人员信息安抚疏散人员情绪,维应急处置记录应急响应全过程,为事后分析总结提供依据持现场秩序,防止人员擅自返回火场或围观影响救援商场火灾扑救战术初期火灾快速扑救内攻与外攻协同火灾发生后的3-5分钟是灭火的黄金时期发现小火时,就近消防队到达后,内部灭火员配合消防员从内部进攻火点,外部力员工应立即使用灭火器进行扑救,多人协同作战效果更佳控量从建筑外部设置水炮阵地压制火势内外夹攻,上下合围,快制火势不扩大是关键目标速控制火灾1234火势发展立即撤离火场排烟降毒如果火势迅速扩大、浓烟弥漫、灭火器用尽仍无法控制,必须启动机械排烟系统或打开排烟窗、天窗,使用正压送风和负压果断撤离,关闭防火门阻止火势蔓延,等待消防队到达人员安排烟相结合的方式,迅速排出火场浓烟和有毒气体,降低烟气温全永远是第一位的度,改善火场能见度,为救援创造条件灭火剂选择原则战术要点•固体火灾优先使用水或泡沫•救人第一,先控制后消灭•液体火灾使用干粉或泡沫•上风口设置进攻阵地•电气火灾必须使用二氧化碳或干粉•注意防止建筑坍塌•精密设备火灾使用气体灭火系统•设置安全员监测火场动态消防队员商场灭火实战专业消防队员身着战斗服,携带呼吸器和灭火装备在商场内部展开灭火作战他们采用内攻战术,深入火场寻找火点,使用高压水枪压制火势这种专业的灭火作战需要精良的装备、过硬的技术和无畏的勇气消防安全无小事,每一次演练都是为了在真正的火场上能够救更多的人消防安全日常管理电气线路安全检查1建立电气设备台账,每月对商场内所有电气线路、配电箱、插座、开关进行全面检查重点检查线路是否老化、破损,接头是否松动、发热,是否存在私拉乱接现象发现问题立即整改,更换不合格的电气设备和线路大功率用电设备必须有专人管理,下班后切断电源消防设施器材维护2每日检查消防设施是否完好有效,灭火器压力是否正常,消火栓是否被遮挡,水带是否完整,喷淋头是否被装饰物遮挡每月对消防水泵、报警系统、应急照明、疏散指示标志进行功能测试委托有资质的维保单位每年对消防设施进行全面维护保养,确保关键时刻能够正常使用疏散通道管理3严格执行疏散通道和安全出口管理制度,安全出口必须保持畅通,严禁上锁或堵塞疏散走道、楼梯间严禁堆放货物或杂物,宽度必须符合规范要求疏散指示标志和应急照明灯必须保持完好,能够在断电情况下正常工作每日营业前和闭店后都要进行检查确认用火用电规范管理4商场内严禁使用明火,严禁吸烟,在显著位置设置禁烟标志员工宿舍和办公区域严禁使用电炉、热得快等大功率电器,不得私拉乱接电线装修施工期间必须办理动火审批手续,配备灭火器材和监护人员,严格落实防火措施严禁在商场内储存易燃易爆危险品隐患排查整改5建立消防安全巡查制度,营业期间每2小时巡查一次,重点检查用火用电安全、疏散通道是否畅通、消防设施是否完好设立消防安全隐患登记台账,发现隐患立即记录并上报,能当场整改的立即整改,不能当场整改的制定整改方案,明确责任人和完成时限,并跟踪落实整改情况消防演练与培训要求新员工入职培训定期消防演练所有新入职员工必须在上岗前接受不少于4小时的消防安全培训,培训内容包括:商场每半年必须组织一次全员参与的消防应急演练,演练内容包括:•商场火灾危险性和预防措施
1.火灾报警和应急响应•消防设施器材位置和使用方法
2.人员疏散和清点•火灾报警和应急响应程序
3.初期火灾扑救•疏散逃生路线和注意事项
4.应急广播和通讯联络•本岗位消防安全职责
5.与消防队协同作战培训后必须进行理论考试和实操考核,合格后方可上岗演练应尽量模拟真实火灾场景,检验应急预案的可行性和员工的应急反应能力演练结束后要认真总结,找出存在的问题并及时改进在岗员工复训在岗员工每年至少接受一次消防安全再培训,时间不少于2小时重点复习消防基础知识,学习新的消防法规和技术,总结以往演练和事故案例的经验教训,不断提升消防安全意识和应急处置能力实操演练内容灭火器实操训练消火栓操作训练每位员工必须亲手操作灭火器进行实际灭火组织员工两人一组进行消火栓使用训练练训练在安全的训练场地点燃油盆,由教官习打开消火栓箱门、取出水带和水枪、连接示范后让学员逐一练习使用干粉灭火器扑救水带和消火栓口、开启消火栓阀门、铺设水油盆火灾通过实际操作消除恐惧心理,熟带到火点、操作水枪射水等完整流程重点练掌握灭火器使用技巧,确保遇到真实火灾训练团队协作能力,确保在紧急情况下能够时能够迅速正确使用快速出水灭火浓烟环境逃生体验应急救护培训在专门的烟雾逃生体验屋内,模拟火灾现场的浓烟环境,让员工在能见培训基本的创伤急救、心肺复苏、人工呼吸等急救技能学习如何对度极低、烟雾弥漫的条件下练习低姿弯腰逃生、寻找安全出口、正确烧伤、烫伤、吸入浓烟等火灾常见伤害进行现场急救处理掌握简单使用逃生面罩等技能亲身体验火场环境的恐怖,增强逃生自救能力的伤员搬运和转移方法,为专业医疗救援争取宝贵时间典型案例分享2021年某大型商场火灾事故深度剖析1事故基本情况2021年6月,某省会城市大型购物中心四楼餐饮区发生火灾起火时间为营业高峰期下午2点,商场内约有3000余名顾客和员工火灾造成15人死亡,42人受伤,直接经济损失超过5000万元2起火原因调查经消防部门调查认定,起火原因为某餐饮店厨房排油烟管道内长期积累的油垢被灶台明火引燃,火势沿管道迅速蔓延至吊顶夹层,引燃大量可3应急响应问题燃装修材料厨房未安装自动灭火装置,员工发现火灾后未能有效处置火灾发生后,商场应急响应严重不足:火灾报警系统被擅自关闭处于瘫痪状态,员工不知如何报警和疏散,消防广播系统无法正常使用,疏散指4挥混乱部分安全出口被货物堵塞,多名顾客在寻找出口过程中因吸入深刻教训总结浓烟窒息死亡这起惨痛的火灾事故暴露出严重的消防安全管理问题:消防设施维护不到位、员工缺乏基本消防培训、应急预案形同虚设、日常消防安全检查流于形式血的教训警示我们,消防安全培训和演练绝不能走过场,必须真抓实干,切实提高应急处置能力每一起火灾事故背后都有无数被忽视的隐患,每一条生命的逝去都在警醒我们:消防安全容不得半点马虎!培训考核与持续改进010203理论知识考试实操技能考核补训与再考核采用闭卷笔试或在线测试方式,考核员工对消防法律法现场考核灭火器和消火栓的使用操作,以及疏散逃生、对理论或实操考核不合格的员工,必须进行针对性补充规、火灾基础知识、消防设施器材、应急预案等内容的应急救护等实际技能考核标准为操作规范、动作熟培训,加强薄弱环节的训练补训后安排再次考核,直至掌握程度,满分100分,80分及格练、时间达标,由专业考核员评定合格或不合格考核合格未通过考核的员工不得独立上岗0405建立培训档案持续跟踪改进为每位员工建立消防安全培训档案,详细记录培训时间、内容、考核成绩、演练参与定期分析培训效果和考核结果,找出共性问题和薄弱环节根据发现的问题调整培训情况等信息培训档案作为员工年度考核和晋升的重要参考依据内容和方式,不断完善培训体系跟踪员工在实际工作中运用消防知识的情况,确保培训真正落到实处考核指标培训频次持续改进•理论成绩≥80分•新员工入职培训•分析培训效果•实操动作规范•在岗员工年度复训•收集员工反馈•应急反应迅速•每半年应急演练•更新培训内容•团队协作良好•重点岗位专项培训•优化培训方式消防安全人人有责牢记消防知识主动排查隐患守护生命安全将今天学到的消防安全知识铭记于心,不断温习巩每位员工都是消防安全员,在工作中要主动发现和排消防安全关系每一位顾客和员工的生命财产安全,关固在日常工作中时刻保持消防安全意识,做到三懂查身边的火灾隐患及时向上级报告发现的安全问系商场的健康发展和社会的和谐稳定让我们携手三会:懂火灾危险性、懂预防措施、懂扑救方法;会题,积极提出改进建议不放过任何一个细节,不忽视共建平安商场,为广大消费者营造安全舒适的购物环报警、会使用消防器材、会逃生自救任何一个隐患,把火灾消灭在萌芽状态境,共同守护宝贵的生命财产安全,筑牢商场安全防线!培训结束,祝大家工作顺利,平安每一天!。
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