大班食品安全课教案ppt课件

大班食品安全课教案幼儿食品安全认知与健康习惯养成第一章:食品安全的重要性为什么食品安全很重要食品安全关系到我们每个小朋友的身体健康和成长发育就像小树苗需要干净的水和阳光才能茁壮成长一样,我们的身体也需要安全健康的食物才能变得更强壮如果吃了不安全的食品,可能会让我们生病、肚子痛,甚至更严重的危险所以学会辨别食品安全非常重要!认识食品包装上的安全标志食品包装就像食品的身份证,上面有很多重要信息告诉我们这个食品是否可以安全食用让我们一起来认识这些重要的标志吧!生产日期保质期安全标志告诉我们食品是什么时候制作出来的,帮助判断显示食品在多长时间内可以安全食用,过期了就有安全标志的食品经过检查,质量有保证是否新鲜不能吃看清日期吃得安心为什么要看食品包装过期食品的危险过期的食品可能已经发霉变质,里面会产生有害的细菌和毒素如果吃了过期食品,会引起肚子痛、腹泻、呕吐等症状,让小朋友非常难受•食品变质会产生难闻的气味•颜色和质地可能发生改变•细菌大量繁殖危害健康三无产品不能吃什么是三无产品呢就是没有生产日期、没有质量合格证、没有生产厂家名称的食品这些食品来源不明,质量无法保证,千万不能购买和食用•无法追溯食品来源•质量安全没有保障•出现问题无法维权小故事小明喝了过期牛奶肚子痛:有一天,小明放学回家很渴,从冰箱里拿出一盒牛奶就喝了起来没过多久,他就感觉肚子不舒服,又痛又想吐妈妈检查后发现,原来这盒牛奶已经过期三天了!010203小明的教训过期牛奶的危害正确的做法喝牛奶前没有检查生产日期和保质期变质的牛奶含有大量细菌,会引起食物中毒每次喝牛奶前,先检查包装上的日期信息0405购买小技巧记住:任何食品在食用前都要先检查日期,过期的食品坚决不能吃!买牛奶时选择日期新鲜的,回家后及时放入冰箱保存第二章区分健康食品与垃圾食品:我们每天吃的食物可以分为两大类:对身体有益的健康食品和对身体有害的垃圾食品学会区分它们,才能让我们的身体更健康,成长得更好!健康食品垃圾食品•新鲜水果:苹果、香蕉、橙子•油炸食品:炸鸡、薯条、油条•绿色蔬菜:青菜、西兰花、胡萝卜•方便食品:方便面、火腿肠•优质蛋白:牛奶、鸡蛋、鱼肉•烧烤类:烤串、烤肠•营养坚果:核桃、杏仁、花生•高糖食品:蛋糕、糖果、冰淇淋•碳酸饮料:可乐、雪碧等汽水选择健康远离垃圾食品让我们做出正确的选择,为健康加分!垃圾食品的危害虽然垃圾食品可能味道很香,但是经常吃会给我们的身体带来很多问题让我们一起来了解这些危害,学会控制自己的饮食!导致肥胖消化不良高油高糖让体重增加过快油腻食物增加肠胃负担6牙齿蛀牙糖分太多损害牙齿健康健康小贴士:偶尔吃一点点垃圾食品可以,但绝对不能经常吃、大量吃哦!注意力下降影响发育影响学习和思考能力缺乏营养阻碍身体成长互动环节你喜欢吃什么食品:我喜欢吃苹果和酸奶,妈妈说对身体我最爱吃炸鸡和薯条了,但是不能经好!常吃我每天都喝牛奶,还吃很多蔬菜!幼儿自由分享说说自己喜欢的食物和平时的饮食习惯教师引导分析帮助判断哪些是健康食品,哪些需要少吃总结学习要点强化健康饮食的重要性和实践方法第三章食品安全标志识别游戏:现在让我们通过有趣的游戏,来练习识别食品包装上的各种标志看看谁能成为食品安全小专家!找找生产日期认识保质期识别安全标志在食品包装上找出生产日期保质期告诉我们食品能保存认识QS标志、有机食品标的位置,学会读懂日期格式多久有的写保质期12个志、绿色食品标志等,这些都通常显示为生产日期月,有的写请在XX日期前代表食品质量合格:YYYY/MM/DD食用通过观察真实的食品包装,小朋友们可以动手实践,加深对这些标志的认识和理解知识抢答环节准备好了吗现在开始我们的知识抢答!答对的小朋友可以获得小贴纸奖励哦!12问题一问题二喝碳酸饮料比喝白开水好吗多吃油炸食品对身体好吗答案:不好!碳酸饮料含有大量糖分和添加剂,对牙齿和身体都不好白答案:不好!油炸食品含有很多油脂和热量,经常吃会导致肥胖,还会增开水才是最健康的饮料,能帮助身体排毒,促进新陈代谢加肠胃负担,影响消化和营养吸收34问题三问题四过期食品能吃吗多吃水果蔬菜对身体好吗答案:绝对不能!过期食品可能已经变质,含有有害细菌,吃了会引起食答案:非常好!水果蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,能增强免疫物中毒,出现肚子痛、呕吐、腹泻等症状,非常危险力,促进生长发育,让我们的身体更健康、更强壮答对有奖励学习更开心第四章:养成良好的饮食卫生习惯知道了食品安全知识,更重要的是在日常生活中养成好习惯让我们一起来学习这些健康的生活方式吧!控制零食摄入零食虽然好吃,但要适量尽量选择健康的零食,如水果、坚果、酸奶等少吃或不吃油炸类零食、膨化食品和高糖糖果每天零食的量不要超过正餐的十分之一科学饮水习惯多喝白开水对身体非常好,能促进新陈代谢,帮助排出体内废物少喝或不喝碳酸饮料、果汁饮料等含糖饮料每天至少喝6-8杯水,运动后更要及时补充水分小故事:健康大冒险游戏介绍游戏玩法健康大冒险是一个有趣的互动游戏,通过角色扮演和情境模拟,让小朋友们在玩耍中学习食品安全知识01选择关卡超市购物、餐厅点餐、零食选择等不同场景02做出决定面对各种食品,判断哪些可以选,哪些要避免03获得反馈零食安全隐患讨论选择正确获得健康值,选择错误会减少能量•路边摊的食品卫生状况难以保证•小作坊生产的零食可能没有安全认证04•颜色鲜艳的食品可能含有过多色素学习总结•包装破损的零食容易被污染每个关卡结束后讨论学到的知识点•价格特别便宜的零食质量可疑游戏中学习快乐成长第五章:家长和幼儿共同守护食品安全食品安全不仅是小朋友自己的事,更需要家长的配合和引导让我们家园携手,共同为孩子的健康成长保驾护航!购物时的注意事项提醒家长在购买食品时,要仔细查看包装上的生产日期、保质期和安全标志选择正规商超购买,避免在无证摊贩处购买食品教会孩子一起参与检查,培养他们的安全意识家庭饮食习惯培养家长要以身作则,建立健康的饮食习惯合理安排三餐,保证营养均衡控制零食,多准备水果、坚果等健康食品全家一起用餐,营造良好的饮食氛围,让孩子在潜移默化中养成好习惯日常教育与引导家长要经常和孩子交流食品安全知识,及时纠正不良饮食习惯带孩子参观正规食品加工厂,了解食品生产过程遇到食品安全问题时,要耐心解释,而不是简单禁止,让孩子理解其中的道理家长提示:良好的饮食习惯需要长期坚持,请家长们保持耐心,持续引导,相信孩子们一定能养成健康的生活方式!食品安全小贴士让我们把学到的知识总结成简单易记的小贴士,随时提醒自己注意食品安全!拒绝三无产品购买食品时,一定要检查是否有生产日期、质量合格证和生产厂家信息没有这三项信息的食品绝对不能购买,这是保护自己的第一道防线1•检查包装是否完整•查看标签信息是否齐全•选择有品牌保障的产品重视食品保存环境食品的保存条件非常重要不同食品有不同的保存要求,要严格按照包装上的说明存放常温保存的食品要放在阴凉干燥处,需要冷藏的食品要及时放入冰箱2•注意保存温度和湿度•避免阳光直射•开封后尽快食用•不同食品分类存放发现问题及时举报如果发现购买的食品有质量问题,或者看到商家销售过期、变质食品,要及时告诉家长可以拨打消费者投诉热线12315进行举报,保护自己和他人的权益3•保留问题食品和购物凭证•记录购买时间和地点•及时向相关部门反映课堂总结认识安全标志食品安全人人有责区分健康食品家园共同守护养成卫生习惯今天我们学到了什么做健康小卫士,快乐每一天!

1.认识了食品包装上的生产日期、保质期和安全标志让我们把今天学到的知识应用到生活中,从现在开始,做一个懂得保护自己、关注健康的好孩子!

2.学会了区分健康食品和垃圾食品

3.了解了垃圾食品对身体的危害

4.掌握了良好的饮食卫生习惯

5.知道了如何和家长一起守护食品安全谢谢大家!让我们一起守护食品安全,健康成长!持续学习食品安全知识要不断学习和实践,让健康习惯成为我们生活的一部分分享交流欢迎小朋友们分享自己的小故事和心得体会,互相学习,共同进步提问互动如果还有不明白的地方,随时可以向老师和家长提问,我们一起解决问题祝愿每一位小朋友都能健康快乐地成长,成为食品安全的小卫士!。