小班食品安全活动ppt课件ppt免费下载

小班食品安全活动课件第一章为什么要注意食品安全保护健康成长食品安全直接关系到我们的身体健康和快乐成长每天吃的食物就像给身体加油,安全的食物才能让我们健康强壮避免生病危险吃坏东西会肚子疼小明因为吃了不干净的零食肚子疼得厉害妈妈赶紧抱着他去看医生医生说以后一定,,要注意食品安全不能乱吃东西,!小提示如果肚子不舒服一定要及时告诉爸爸妈妈或老师:,!食品安全与健康的关系第一道防线健康有活力食品安全是保护身体健康的第一道防线,就像给身体穿上一件防护衣健康的饮食让我们精力充沛,有力气学习新知识、和小朋友们快乐玩耍!第二章认识安全食品和不安全食品什么是三无食品123无生产日期无生产厂家无质量合格证不知道什么时候生产的可能已经过期变质不知道是谁做的质量没有保证不安全没有经过检查不符合国家标准吃了对身体,,,,,了有害重要提醒看到三无食品一定不要买更不要吃要告诉爸爸妈妈这些食品不安全:,,!过期食品的危害为什么会过期食品都有保质期,就像食物的生命期限时间长了,食物里的营养会流失,还会滋生很多看不见的细菌和霉菌过期后有什么危害•食物变质发臭,口感变差•产生有害细菌和毒素•吃了会肚子疼、拉肚子•严重时会发烧、呕吐过期食品不能吃仔细看包装上的日期购买和食用前一定要检查生产日期和保质期确保食品还在安全期内,,发现过期立即丢弃如果发现家里有过期食品要告诉爸爸妈妈马上扔掉千万不要觉得可惜而继续,,,吃垃圾食品的认识油炸食品辣条零食炸鸡、薯条等油炸食品含有很多油脂吃多了会发胖对心脏不好辣条里有很多添加剂和调味料对肠胃刺激大容易拉肚子,,,,含糖饮料膨化食品可乐、果汁饮料含糖量很高喝多了会蛀牙还会影响食欲薯片、虾条等膨化食品营养价值低添加剂多要少吃,,,,这些垃圾食品偶尔吃一点点可以但是经常吃、吃很多就会对身体造成伤害让我们容易生病影响成长发育,,,第三章如何辨别安全食品看包装上的生产日期和保质期0102找到生产日期查看保质期在包装上找到生产日期或生产日期:YYYY-MM-DD的标识看清楚保质期:XX个月或请在XX日期前食用的说明0304计算是否过期选择新鲜产品用今天的日期对比保质期,确认食品是否还在安全期内尽量选择生产日期近的,剩余保质期长的食品更新鲜小技巧:购买食品时,可以请爸爸妈妈帮忙一起看日期,养成检查的好习惯!识别食品安全标志标志绿色食品标志认证标志QS食品质量安全市场准入标志,有这个标志表示食品安全、优质、营养,生产过程环各种国家认证的安全标志都是食品安全说明产品经过国家检验合格保,对身体更健康的保证,购买时要认准没有这些安全标志的食品特别是小摊位上的零食要谨慎购买最好选择有品牌、有保障的正规商店购买食品,,食品包装上的重要信息生产日期区域标注了食品的生产时间保质期说明告诉我们可以安全食用的期限安全认证标志证明食品通过了国家检验厂家信息生产厂家的名称和地址第四章食品保存和卫生习惯常见的食品保存方法冷藏保存冷冻保存牛奶、酸奶、熟食等要放在冰箱冷藏室温度肉类、海鲜、冰淇淋等需要放在冰箱冷冻室,,保持在℃可以延长新鲜度温度在℃以下可以长期保存0-4,-18,密封保存干燥保存开封后的食品要用保鲜盒或保鲜袋密封好防饼干、面包、干果等要放在干燥通风的地方,,止细菌污染和变质避免受潮发霉正确的保存方法能让食物保持新鲜延长保质期吃起来更安全健康,,!食品发霉变质的观察什么是发霉发霉就是食物表面长出了绿色、黑色或白色的霉菌霉菌是一种微生物,肉眼可以看到,像绒毛一样发霉的危害•霉菌会产生有毒物质•吃了会引起食物中毒•可能损害肝脏等器官•削掉发霉部分也不安全实验观察:把面包放在温暖潮湿的地方,几天后就会看到发霉现象,这说明食物保存不当会很快变质新鲜面包发霉面包VS新鲜面包颜色均匀表面干净闻起来有麦香味摸起来柔软有弹性这样的面包可以安全食,,,用发霉面包表面出现绿色、黑色或白色斑点有怪味或霉味质地变硬或变软发现发霉立即扔,,掉绝对不能吃,!吃东西要注意的卫生习惯餐具要清洁食物要洗干净碗筷、勺子、杯子等餐具要保持干净,使用前后饭前便后要洗手水果、蔬菜在吃之前一定要用清水反复冲洗,去都要清洗,定期消毒杀菌用肥皂或洗手液认真洗手至少20秒,把手上的细除表面的泥土、农药残留和细菌菌和脏东西洗干净,这是最基本的卫生习惯第五章安全进餐的方法吃东西要细嚼慢咽不要边吃边玩吃饭时要专心不要跑跑跳跳也不要大声说笑否则食物容易进入气管引起呛咳甚,,,,至窒息非常危险,一口一口慢慢吃每口食物要充分咀嚼次再吞咽这样既有利于消化又能防止噎着还能品尝20-30,,,到食物的美味小心鱼刺骨头吃鱼时要特别小心鱼刺吃肉时注意骨头慢慢挑出来放在盘子里不要囫囵吞枣,,,食物不要太烫刚出锅的食物很烫要等凉一凉再吃避免烫伤口腔和食道心急吃不了热豆腐哦,,,!遇到鱼刺卡喉咙怎么办立即停止进食1感觉有鱼刺卡住时,马上停止吃东西,不要再吞咽任何食物或喝水保持冷静不慌张2不要哭闹和乱动,保持冷静可以避免鱼刺刺得更深千万不要乱吞3不要用吞饭、喝醋、吃韭菜等土方法,这样会让鱼刺刺得更深,更危险!及时告诉大人4立即告诉爸爸妈妈或老师,让大人帮助处理,必要时马上去医院重要提醒:预防永远比治疗重要!吃鱼时一定要细心,慢慢吃,小朋友最好让大人帮忙挑出鱼刺再吃熊猫医生帮助小猫的故事小猫咪咪吃鱼的时候太着急了一根鱼刺熊猫医生用专业的工具小心翼翼地帮咪,,卡在了喉咙里咪咪吓得直哭嗓子又疼咪取出了鱼刺咪咪的喉咙终于不疼了,,又难受她开心地笑了猫妈妈赶紧带咪咪去找熊猫医生熊猫熊猫医生叮嘱咪咪:以后吃东西一定要慢医生温柔地安慰咪咪别怕医生会帮你慢吃细细嚼不要着急哦咪咪点点头:,,,!,取出来的记住了这个重要的教训第六章真实案例与互动游戏案例故事《卡在喉咙里的五角星》:小宝是个岁的小朋友有一天他在玩玩具的时候把一颗五角星形状的小珠子放进了嘴5,,里突然小珠子卡在了喉咙里,!小宝呼吸困难脸色发紫妈妈吓坏了赶紧拨打急救电话医生及时赶到用专业手法,,,120,取出了珠子小宝才转危为安,医生严肃地告诉小宝和妈妈小朋友千万不能把小东西放进嘴里非常危险不仅是玩具:,!,还有硬币、纽扣、花生米等小物品都不能含在嘴里玩安全警示这个故事告诉我们不能随便把东西放进嘴里即使是食物也要小心避免发生危险大家一定要提高安全意识保护好自己:,,,!,游戏环节判断哪些食物不能吃:小朋友们请看下面的图片想一想哪些食物是不能吃的为什么不能吃让我们一起来做个小侦探找出不安全的食物吧,,,,!老鼠叮咬过的食物腐烂变质的食物没洗干净的水果过期的食品能吃吗❌不能吃!老鼠身上有很多能吃吗❌不能吃!腐烂的食物有难能吃吗❌不能吃!水果表面有泥能吃吗❌不能吃!过期食品已经变细菌和病毒被老鼠咬过的食物已经闻的气味长满了霉菌非常不卫生土、农药残留和细菌必须洗干净了,,,,,质产生了有害细菌和毒素吃了会,,被污染了,吃了会生病吃了会中毒才能吃,保护肠胃健康肚子疼、拉肚子小朋友们分享你平时怎么保护自己不吃坏东西:我每次吃东西之前都会先洗手,妈妈说这样才卫生!我会看食品包装上的日期,如果过期了就不吃,告诉爸爸妈妈扔掉——小明——小红老师教我们不要在路边小摊买零食,要去正规超市买有安全标志的食吃水果之前,我会让妈妈帮我洗干净,这样就不会吃到脏东西了!品——小丽——小华大家说得真棒!这些都是保护自己的好方法,让我们一起坚持做下去!第七章营养均衡与健康饮食食物金字塔告诉我们少吃油炸和甜食:糖果、蛋糕、炸鸡、薯条等要少吃每周最多次,1-2适量奶制品和肉蛋:牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆制品每天适量吃补充蛋白质,多吃蔬菜和水果:各种颜色的蔬菜水果每天都要吃提供维生素和纤维,主食谷类粗粮:米饭、面条、馒头、玉米等是能量的主要来源要吃饱,按照食物金字塔的指导合理搭配每一餐我们就能获得全面均衡的营养身体才能健康成长,,,!安全饮食健康成长,!让我们一起做到:•✓牢记三无食品不能买•✓检查生产日期和保质期•✓认准食品安全标志•✓饭前便后要洗手•✓食物洗干净再吃•✓细嚼慢咽不着急•✓少吃垃圾食品•✓均衡营养多样化做健康小卫士分享给家人快乐成长从今天开始,我要做一个懂得保护自己的小小健康卫士!把学到的食品安全知识告诉爸爸妈妈和小伙伴们!安全饮食,健康生活,快快乐乐每一天!小朋友们,让我们一起加油,做食品安全的小小守护者!。