幼儿园教案饮食安全课件ppt

幼儿园饮食安全教育第一章饮食安全为什么重要保护健康成长食物安全直接关系到我们的身体健康和快乐成长吃对了食物,身体才会强壮,才能每天开心地玩耍避免生病难受吃坏了肚子会非常难受,可能会肚子疼、拉肚子,甚至要去医院这样就不能和小朋友们一起玩耍和学习了吃坏东西会肚子疼当我们吃了不干净或变质的食物时,肚子就会疼得很厉害这时候要赶快告诉爸爸妈妈或老师,让他们带我们去看医生妈妈,我肚子好疼啊!宝贝,是不是吃坏东西了下次一定要注意食品安全哦!第二章认识食品包装上的秘密生产日期告诉我们食物是什么时候做出来的日期越近,食物越新鲜!保质期告诉我们食物可以安全食用到什么时候过了这个日期,食物可能就变质了,不能再吃了第三章食物变质的样子发霉了变色了食物表面长出绿色、黑色或白色的毛毛,这是霉菌,吃了会生病食物的颜色变得奇怪,比如肉变成灰绿色,水果变成褐色,说明已经坏了长虫了闻起来怪食物里有小虫子爬来爬去,或者有虫卵,这样的食物绝对不能吃!食物散发出酸臭味或其他难闻的气味,说明已经腐败变质了看到这些信号,一定要告诉大人,千万不要吃这些变质的食物!发霉的食物不能吃❌发霉的面包✓新鲜的面包•长满绿色或黑色霉斑•颜色金黄均匀•含有有害霉菌毒素•闻起来有香味•吃了会肚子疼、呕吐•质地松软有弹性•要立即扔掉•可以安全食用小贴士:即使只有一小块发霉,整个面包都不能吃了,因为霉菌已经扩散到看不见的地方!第四章不乱吃东西保护自己,0102远离路边小摊拒绝陌生人的食物路边的食物可能不干净,有灰尘、细菌,或者是用不新鲜的材料做的,吃了容不认识的人给的糖果、饼干等食物,不管看起来多好吃,都不能要,要学会说易拉肚子不,谢谢0304吃前一定洗手水果要洗干净手上有很多看不见的细菌,吃东西前要用洗手液认真洗手,搓够20秒,把细菌水果表面可能有农药残留或灰尘,要在流动的水下仔细清洗,或者削皮后再都冲走吃第五章正确的吃饭习惯细嚼慢咽的好处•帮助消化,食物在嘴里嚼碎了,胃会更舒服•不容易噎到,保证呼吸道畅通•充分品尝食物的美味,吃得更香•养成良好习惯,对身体发育有益吃饭时的注意事项•坐在餐桌前专心吃饭,不要边玩玩具边吃•不要边看电视边吃饭,容易分散注意力•吃鱼时要特别小心鱼刺,慢慢吃•如果感觉卡住了,立刻告诉大人慢慢吃,身体更健康我要细嚼慢咽,把食物嚼成小小的再吃饭的时候不说笑打闹,这样最安全!咽下去!今天的饭菜真好吃,我要慢慢品尝每一口!老师说:吃饭就像在欣赏美食音乐会,要慢慢享受,不要着急每一口都嚼20-30下,这样对牙齿和肚子都好!第六章健康饮食小知识多吃的食物✓少吃的食物⚠蔬菜:西兰花、胡萝卜、青菜,含有丰富维油炸食品:炸鸡、薯条,吃多了不健康生素甜食:糖果、蛋糕,容易蛀牙和发胖水果:苹果、香蕉、橙子,补充营养和水分碳酸饮料:汽水、可乐,对牙齿和骨骼不好谷物:米饭、面条、全麦面包,提供能量辛辣食物:太辣的零食,刺激肠胃蛋白质:鸡蛋、牛奶、鱼肉,帮助长高长壮就像搭积木一样,我们的饮食也要均衡搭配,什么都吃一点,才能营养全面,身体棒棒!第七章食品保存小常识冷藏保鲜冷冻储存干燥保存牛奶、酸奶、水果、蔬菜要放在冰箱冷藏室0-肉类、速冻食品要放在冰箱冷冻室-18℃以下,饼干、米面等干货要放在干燥阴凉的地方,密封4℃,可以保持新鲜好几天可以保存更长时间不变质保存,防止受潮发霉记住:从冰箱拿出来的食物,如果闻到怪味或看起来不对劲,千万不要吃,要告诉爸爸妈妈!第八章食品安全小故事肚子疼的冬冬1冬冬买了草莓放学路上,冬冬看到红红的草莓很想吃,没有洗就直接吃了好几颗,草莓上还有泥土呢!2喝了过期牛奶回到家,冬冬觉得口渴,从冰箱里拿出一盒牛奶他没有看保质期就喝了,其实那盒牛奶已经过期三天了!3肚子疼了晚上,冬冬的肚子开始咕噜咕噜叫,又疼又难受,还拉肚子了妈妈赶紧带他去看医生4学到了教训医生说是吃了不干净和过期的食物冬冬难受了好几天,他记住了:水果一定要洗干净,吃东西前一定要看保质期!第九章食品安全小游戏判断一下,哪些食物不能吃发霉的橙子过期的牛奶❌不能吃!橙子表面长了白色和绿色的霉斑,说明已经坏掉了❌不能喝!保质期已经过了一个星期,可能会引起肠胃不适没洗的苹果洗干净的草莓❌不能吃!苹果皮上有泥土和细菌,要洗干净或削皮后才能吃✓可以吃!草莓在流动水下冲洗干净了,而且很新鲜,可以放心吃通过这个游戏,小朋友们是不是更清楚什么能吃、什么不能吃了呢第十章遇到食物卡喉咙怎么办紧急处理步骤1保持冷静不要慌张,更不要大声哭闹,这样会让情况更糟糕2停止进食马上停止吃东西或喝水,不要试图把卡住的东西咽下去3求助大人立刻举手告诉老师或家长:我喉咙卡住了,用手指着喉咙的位置4及时就医如果自己咳不出来,大人会带你去医院,让医生用专业工具帮助取出遇到卡喉咙,告诉大人熊猫医生温柔地说:小兔子,别害怕,张大嘴巴,我看看鱼刺卡在哪里了小兔子吃鱼的时候不小心,一根小鱼刺卡在了喉咙里他马上告诉了熊猫医生,医生用专业的工具很快就把鱼刺取出来了小兔子学到了吃鱼要慢慢吃,一边吃一边小心挑刺如果遇到问题,一定要第一时间告诉大人,不要自己硬咽!第十一章幼儿园饮食安全小守则不吃陌生食物吃饭前洗手吃完收拾干净陌生人给的食物不能吃,地上掉的东西不能捡每次吃东西前,都要用洗手液认真洗手七步吃完饭后,要把自己的餐具收拾好,桌面擦干来吃,不认识的野果野菜也不能尝试安全第洗手法要记牢:掌心、手背、指缝、指背、拇净,垃圾扔进垃圾桶做个讲卫生的好孩子!一!指、指尖、手腕都要洗到!这三条小守则,小朋友们要每天坚持做到哦!养成好习惯,保护自己的健康!第十二章家长和老师的角色家长的责任老师的职责购买食品时:仔细检查生产日期和保质期,日常教育:通过课程、游戏、故事等方式选择正规渠道购买传授食品安全知识储存食物时:按照要求冷藏或冷冻,定期清用餐监督:观察幼儿进食情况,纠正不良习理过期食品惯,防止意外发生准备餐食时:确保食材新鲜,烹饪过程卫环境管理:保持食堂和教室清洁卫生,定期生,餐具清洁消毒检查食品储存教育孩子时:耐心讲解食品安全知识,以身应急处理:掌握急救知识,能够在紧急情况作则示范正确习惯下妥善处理家长和老师携手合作,共同为孩子们营造一个安全、健康的饮食环境!第十三章营养均衡健康成长,五大营养素缺一不可蛋白质维生素碳水化合物鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆腐等富含蛋白蔬菜水果含有丰富维生素,保护眼睛、米饭、面条、面包等谷物提供能量,就质,是身体的建筑材料,帮助我们长高皮肤,增强抵抗力,让我们不容易生病,精像汽车的汽油,让我们有力气玩耍、学长壮,修复受损组织神饱满习和运动脂肪水分适量的好脂肪如鱼油、坚果对大脑发每天要喝足够的水,保持身体水分充育很重要,让我们更聪明,但不能吃太多足白开水是最好的饮料,少喝含糖饮油炸食品料合理饮食,健康成长油脂和糖1少量奶制品和肉类2适量蔬菜和水果3多吃谷物和主食4充足就像搭建一座稳固的营养宝塔,我们的每日饮食需要按照这个比例来安排底层的谷物主食要吃得最多,中间的蔬菜水果其次,上面的肉类奶制品适量,最顶端的油脂和糖要少吃这样搭配,营养才全面,身体才能棒棒的!让我们一起做饮食安全小卫士!保护自己关爱健康学会辨别安全的食物,远离危险的食物,营养均衡搭配,养成良好饮食习惯,让身遇到问题及时求助大人体更强壮,更有活力快乐成长从小养成好习惯,受益一生!健康的身体是我们快乐成长的基础小卫士宣言我承诺:吃饭前洗手,不吃陌生食物,看清保质期,细嚼慢咽,均衡营养我要做一个健康、快乐的饮食安全小卫士!谢谢小朋友们的认真学习!让我们把今天学到的知识应用到生活中,保护好自己,健康快乐每一天!。