幼儿园食品安全课件大班

食品安全我懂得第一章食品安全关系到我们的健康食品安全是保护我们身体健康的重要防线就像我们每天需要呼吸新鲜空气一样,吃安全健康的食物也是我们健康成长不可缺少的一部分如果吃了不安全的食品,我们的肚子会疼,可能会发烧、呕吐,甚至需要去医院这会让我们很难受,不能和小朋友一起玩耍,也不能上幼儿园学习新知识吃了不安全的食品会让我们生病,肚子疼、不舒服,就不能开心地玩耍了!第二章认识三类危险食品什么是三无食品没有生产日期没有生产厂家没有合格证不知道什么时候生产的,可能已经放了很久很不知道是谁做的,质量没有保证没有经过检查,不知道安全不安全久过期食品的危害什么是过期食品每种食品都有自己的生命期限,这就是保质期一旦超过这个时间,食品就会开始变质过期食品的特征•闻起来有怪怪的酸味或臭味•颜色变得不正常,可能发黑或发绿•包装膨胀或有液体渗出•摸起来变软变粘或长了毛毛记住:发现这些情况,一定不能吃,要告诉爸爸妈妈!垃圾食品的影响含糖量过高油炸食品添加剂太多糖果、碳酸饮料含有大量糖分,吃多了会蛀牙,还炸鸡、薯条虽然好吃,但油脂太多,经常吃会影响方便面、辣条含有很多添加剂和调味料,对身体会让我们变胖身体健康发育不好偶尔吃一次没关系,但是不能经常吃、不能吃太多我们要多吃新鲜的蔬菜水果和营养丰富的食物!远离危险食品三无食品过期食品垃圾食品没有生产信息,来源不明,质量无保证超过保质期,容易变质,含有有害细菌高糖高油高盐,营养价值低,影响健康成长记住这三类危险食品,在生活中主动远离它们!第三章如何识别安全食品学会这些小技巧,就能像食品安全小侦探一样,找出真正安全健康的食物!看生产日期和保质期为什么要看日期生产日期告诉我们食品是什么时候做出来的,保质期告诉我们可以安全食用多长时间就像我们每个人都有生日一样,食品也有自己的出生日期哦!怎样看日期标签01找到包装上的日期通常在包装的背面或底部02小贴士:选择生产日期离现在越近的食品越新鲜,保质期剩余时间越长越好!看清楚生产日期标注为生产日期或生产03确认保质期标注为保质期或最佳食用期04计算是否过期如果不确定,可以请爸爸妈妈帮忙认识食品安全标志安全的食品都会有特殊的标志,就像好学生会得到小红花一样这些标志是食品质量的身份证,告诉我们这些食品经过了严格的检查,可以放心吃绿色食品标志圆形标志,上面有绿色的太阳和植物表示这个食品在生产过程中很注意环保和安全,使用的农药和化肥都很少有机食品标志表示食品在种植或养殖过程中完全不使用化学农药和化肥,是最天然、最安全的食品QS质量安全标志这是国家颁发的质量安全认证,有这个标志说明食品经过了政府部门的检查和批准,质量有保证观察食品外包装包装完整性标签清晰度信息完整性检查包装有没有破损、漏气或被打开过的痕迹标签上的字要清楚,不能模糊不清或者被涂改要有生产厂家、地址、电话、配料表等完整信息好包装的特点要警惕的情况•包装袋或盒子完好无损•包装破损或有明显裂口•封口严密,没有漏气现象•封口处有被拆开的痕迹•印刷清晰,颜色鲜艳正常•包装膨胀或凹陷严重•标签信息齐全完整•标签模糊不清或有涂改•没有污渍或异常变形•有异常的气味散发出来第四章养成良好饮食习惯知道了什么是安全食品,我们还要养成好的饮食习惯,才能真正保护好自己的健康!吃饭前要洗手为什么要洗手我们的小手每天要摸很多东西——玩具、门把手、地面、书本......这些地方都藏着我们看不见的小细菌如果不洗手就吃东西,这些细菌就会跟着食物进入我们的肚子里,让我们生病正确洗手六步法

1.打开水龙头,把手打湿

2.挤适量洗手液在手心

3.手心对手心,来回搓洗

4.手背、手指缝都要洗到

5.用清水冲洗干净

6.用干净毛巾擦干手记住:洗手要洗够20秒,可以唱两遍生日歌的时间哦!不吃陌生人给的食物为什么不能吃我们不知道陌生人给的食物是否安全,也不知道他们的真实意图有些坏人可能会在食物里放不好的东西,或者食物本身就是过期的、不干净的遇到这种情况怎么办如果陌生人给你食物,要礼貌地说谢谢,但我不能吃,然后马上告诉身边的老师或爸爸妈妈即使对方说得再好听,也要坚定地拒绝安全小提示:只吃家人和老师给的食物,在幼儿园之外,不要随便接受别人给的零食、糖果或饮料如果不确定,一定要先问问爸爸妈妈!不挑食,均衡营养我们的身体就像一座正在建造的房子,需要各种各样的建筑材料才能长得又高又壮这些材料就是不同食物里的营养!蛋白质维生素肉类、鱼、蛋、豆腐蔬菜、水果让我们长肌肉,变得有力气保护眼睛,让皮肤更健康碳水化合物钙质米饭、面条、面包牛奶、酸奶、奶酪给身体提供能量,让我们有力气玩耍让骨骼和牙齿长得更强壮均衡饮食的好处•身体长得更快更健康•不容易生病感冒•学习时注意力更集中•运动时更有力气•皮肤和头发更漂亮第五章互动游戏安全食品采购大比拼现在让我们通过有趣的游戏,来检验一下大家学到的食品安全知识吧!游戏规则布置游戏场景老师会在教室里布置一个模拟超市,货架上摆放着各种食品模型,包括安全食品和危险食品分组竞赛小朋友们分成几个小组,每组4-5人,选出一个小组长开始采购每组获得一个购物篮,在规定时间内5分钟挑选出所有的安全食品,避开危险食品检查评分时间到后,老师会检查每组的购物篮,正确识别一个安全食品得1分,错误选择了危险食品扣1分颁发奖励得分最高的小组获胜,所有参与的小朋友都能得到食品安全小卫士的奖状游戏提示:在挑选时,记得检查生产日期、查看包装完整性、寻找安全标志,运用我们学到的所有知识!做食品安全小卫士今天我们学到了我们的承诺1认识三类危险食品我是食品安全小卫士,我承诺:•不买不吃三无食品三无食品、过期食品、垃圾食品•不吃过期变质食品2学会识别安全食品•少吃垃圾食品•饭前便后要洗手看日期、认标志、查包装•不挑食,营养均衡•把学到的知识告诉家人3养成良好饮食习惯食品安全,从我做起!饭前洗手、拒绝陌生食物、均衡营养小朋友们,让我们一起行动起来,保护自己和家人的健康,做食品安全的小卫士!。