新型家禽养殖技术培训课件

新型家禽养殖技术培训课件第一章家禽养殖行业现状与政策背景年中央一号文件与乡村振兴2025政策解读农业现代化与绿色发展规模化养殖政策支持2025年中央一号文件继续强调推进农业国家对家禽规模化养殖给予多项政策支现代化建设明确提出要加快发展绿色农持包括标准化养殖场建设补贴、养殖设,,业、生态农业文件重点关注养殖业的备购置补助、贷款贴息等优惠政策转型升级鼓励采用环保技术实现种养结,,合、循环发展政策明确要求减少化学投入品使用推广,生物防治技术建立农产品质量安全追溯,体系这为家禽养殖业的高质量发展指明,了方向家禽产业发展趋势与市场需求规模化发展标准化生产品牌化经营散养模式逐步向集约化、规模化转变单体养行业标准体系日益完善从品种选育、饲养管消费者品牌意识增强优质禽产品品牌溢价明,,,殖场规模不断扩大,产业集中度持续提升理到产品加工全程标准化作业成为主流显,品牌建设成为市场竞争关键要素消费升级推动市场变革随着居民收入水平提高和健康意识增强消费者对禽肉产品的需求发生深刻变化优质、,安全、营养成为消费首选绿色、有机、生态禽产品市场份额快速增长,旌阳区高素质农民家禽养殖技能提升培训案例培训规模教学模式36名学员参与,覆盖全区主要养殖乡镇,学员理论授课与实践操作相结合,课堂学习与现平均养殖经验5年以上场观摩互补,确保学以致用培训成效学员养殖技能显著提升,养殖效益平均提高15%以上,带动周边农户共同发展多维度培训内容体系政策法规模块养殖技术模块市场营销模块•国家支农惠农政策解读•现代化设施养殖技术•产品品牌建设策略•养殖行业法律法规•疫病综合防控体系•电商平台运营技巧•环保标准与要求•营养配方科学配制•短视频直播带货•补贴申请流程指导•智能化管理应用第二章现代家禽养殖设施与环境控制立体养殖技术介绍养殖容量大幅提升立体养殖采用多层叠笼系统,充分利用垂直空间传统平养模式单栋鸡舍饲养量约8000-12000只,而立体养殖可达到30000-60000只,是传统模式的3-5倍这种高密度养殖模式不仅提高了土地利用效率,也降低了单位产品的场地成本,为规模化养殖创造了条件节约土地资源降低饲料损耗节能环保高效标准化鸡舍设计要点密闭保温结构设计现代标准化鸡舍采用全密闭式设计墙体使用保温性能优良的复合材料屋顶采用双层隔,,热结构这种设计能够有效隔绝外界温度变化影响为禽类创造稳定适宜的生长环境同,,时显著降低冬季供暖和夏季降温的能耗成本钢结构装配式建造科学通风道布局采用轻钢结构框架墙体和屋顶采用标准鸡舍内设置合理的进风口和排风口配合,,化预制构件,现场装配施工这种建造方负压风机形成有组织的气流循环通风式具有施工周期短、质量可控、抗震性道设计充分考虑气流速度、温度分布均能好、使用寿命长等优点匀性等因素标准化设计便于复制推广后期维护成本多层笼养系统中每层之间设置独立通风,,低可根据养殖需求灵活调整规模投资回通道确保各层禽只都能获得新鲜空气避,,,,报周期明显缩短免上下层温差过大和有害气体积聚现代立体养殖鸡舍内部结构图中展示了现代化立体养殖鸡舍的核心结构多层叠笼整齐排列自动化饲喂设备沿笼架:,行走饮水系统均匀分布清粪传送带位于笼下方整个系统高度集成实现了养殖过程的,,,机械化和智能化管理饲喂与饮水自动化设备自动行车式喂料系统料车沿轨道自动行走,根据预设程序定时定量投料系统采用精准计量装置,确保每个笼位的饲料供给量均衡一致,避免饥饱不均现象智能控制系统可根据禽只日龄、品种和生长阶段自动调整投料量和频次料车行走平稳,噪音低,不会惊扰禽只整个系统大幅减少饲料抛洒浪费,饲料利用率提高10%以上,同时降低人工成本60%以上360°饮水乳头系统自动加药与过滤水压稳定控制每个笼位配备多个饮水乳头,禽只可从任意角度饮水系统配备药物添加装置,可按比例自动添加采用减压阀和水塔设计,确保各层笼位水压均衡饮水,避免争抢乳头采用防漏设计,减少水资疫苗、维生素等,确保群体用药均匀多级过滤稳定,避免高层水压不足或低层水压过大导致漏源浪费和垫料潮湿问题系统保证水质清洁卫生水的问题清粪系统与环境卫生管理传送带式清粪技术每层笼架下方配置刮粪传送带粪便落到传送带上后自动输送至舍外集粪池整个过程实,现粪不落地避免粪便在舍内堆积发酵产生氨气、硫化氢等有害气体,日产日清管理制度粪污资源化利用传送带系统每天定时启动将粪便及时清收集的粪便经过发酵处理后可作为优质,,出鸡舍粪便在舍内停留时间不超过有机肥还田实现种养循环部分养殖场24,小时大大降低了病原微生物滋生繁殖的还配套建设沼气工程粪便厌氧发酵产生,,风险沼气用于发电或供热及时清粪还能显著改善鸡舍空气质量,降这种循环利用模式不仅解决了粪污处理低呼吸道疾病发生率提高禽只健康水平难题还创造了额外经济收益真正实现了,,,和生产性能养殖业的绿色可持续发展鸡舍智能环境控制系统温度控制湿度调节传感器实时监测自动启停加热或降温设备将湿帘系统与通风设备联动在夏季降温的同时,,,舍温精确控制在目标范围±1℃以内调节湿度,保持50-70%的适宜湿度范围气体监测风速管理氨气、二氧化碳等有害气体浓度超标时,系统变频风机根据舍内温度和禽只日龄自动调节转自动加大通风量确保空气质量达标速实现从到的精准风速控制,,

0.2m/s

2.5m/s负压通风与湿帘分级控制系统采用负压通风原理排风机从舍内抽风形成负压新鲜空气从进风口进入夏季高温时空气先经过湿帘降温后进入鸡舍控制系统根据温度自动切换,,,最小通风、过渡通风和纵向通风模式并分级启动湿帘系统实现能耗最优化智能控制不仅改善了禽只生长环境还将能源成本降低了,,,25-30%第三章家禽营养与饲料管理科学的营养配方和精细化饲料管理是提高养殖效益的关键本章将介绍不同生长阶段的营养需求特点和绿色饲料资源利用技术分阶段饲料配制与营养需求育雏期0-4周育肥期9周-出栏营养重点:高蛋白、高能量,促进快速生长和免疫系统发育营养重点:提高能量水平,促进脂肪沉积和肉质改善配方要素:粗蛋白≥21%,代谢能≥2900kcal/kg,添加多种维生素和微量元素配方要素:粗蛋白16-17%,代谢能≥3000kcal/kg,强化氨基酸平衡123育成期5-8周营养重点:平衡营养,控制生长速度,促进骨骼和肌肉均衡发育配方要素:粗蛋白18-19%,适当降低能量浓度,增加粗纤维含量非淀粉多糖酶的应用在饲料中添加木聚糖酶、β-葡聚糖酶等非淀粉多糖酶制剂,可以破解饲料原料中的抗营养因子,提高营养物质的消化吸收率研究表明,添加复合酶制剂可使饲料转化率提高5-8%,显著降低养殖成本酶制剂还能改善肠道微生态环境,减少腹泻等消化系统疾病,降低抗生素使用量,生产出更安全健康的禽产品绿色饲料资源利用技术粪污资源化与种养循环建立养殖-粪污处理-种植-饲料的循环农业模式禽粪经无害化处理后还田种植玉米、牧草等饲料作物,作物秸秆和籽实又作为饲料原料这种模式减少了化肥和饲料的外部购买,降低了养殖成本,同时实现了废弃物零排放,保护了生态环境玉米秸秆饲料化优质牧草种植利用玉米秸秆经过青贮、微贮或氨化处理后,种植苜蓿、黑麦草等高蛋白牧草,鲜草直可作为优质粗饲料适量添加到禽料中接饲喂或制成草粉添加到饲料中牧草5-10%,可降低精料用量,改善肠道健富含维生素和矿物质,可替代部分豆粕,康,每只禽可节约饲料成本

0.5-

0.8元降低饲料成本15-20%,改善禽肉品质非粮饲料资源开发充分利用米糠、麸皮、油渣、酒糟等农副产品和食品加工副产物,经科学配比和预处理后用于饲料生产,降低对玉米、豆粕等传统饲料原料的依赖第四章禽病综合防控技术疫病防控是养殖成败的关键本章将系统介绍常见禽病特点、科学免疫程序和生物安全管理体系帮助您建立完善的疾病防控屏障,常见禽病及流行特点小鹅瘟禽流感病原小鹅瘟病毒病原型流感病毒::A易感日龄日龄雏鹅最易感流行特点秋冬春季高发传播迅速:3-20:,临床症状精神沉郁、食欲废绝、排灰白临床症状呼吸困难、产蛋下降、冠髯发::色或黄绿色稀便死亡率可达以上绀高致病性毒株死亡率高,90%,防控要点种鹅免疫、雏鹅早期注射抗血防控要点定期免疫、严格生物安全、监::清或疫苗测预警鹅副粘病毒病与流行趋势鹅副粘病毒病是近年来新出现的重要鹅病以呼吸道症状、神经症状和产蛋下降为特征,该病在多个省份陆续暴发给养鹅业造成严重经济损失病毒变异快不同毒株致病力差,,异大给防控带来挑战,当前禽病防控难点:多病原混合感染增多,免疫抑制性疾病流行导致疫苗效果下降,病原耐药性增强,新发疫病不断出现,对养殖技术和管理水平提出更高要求科学免疫程序设计免疫时间节点与疫苗选择根据不同禽种、饲养方式和当地疫病流行情况制定科学合理的免疫程序一般遵循早防重点病、定期免疫、适时加强的原则,0102031日龄免疫7-10日龄免疫21-28日龄免疫马立克氏病疫苗皮下注射鸡小鹅瘟抗血清或疫新城疫传染性支气管炎二联弱毒苗点眼或滴鼻禽流感灭活疫苗肌肉注射法氏囊病疫苗二免饮水,+,,苗肌肉注射鹅法氏囊病疫苗饮水040545-50日龄免疫产蛋前免疫新城疫系疫苗肌肉注射禽流感疫苗加强免疫新城疫禽流感减蛋综合征三联灭活疫苗建立持久免疫保护I,++,免疫效果监测与程序调整定期采集血样进行抗体水平检测评估疫苗免疫效果若抗体水平不达标应分析原因疫苗质量、免疫操作、免疫抑制病等及时调整免疫程序或加强免,,,疫建立免疫档案详细记录每批禽的免疫时间、疫苗种类、剂量、抗体检测结果等为程序优化提供依据,,生物安全与日常卫生管理场区消毒管理体系建立严格的消毒制度是阻断病原传播的关键消毒应覆盖养殖全过程,包括空舍消毒、带禽消毒、环境消毒和用具消毒空舍消毒:禽群出栏后,彻底清扫冲洗鸡舍,选用2-3种不同类型消毒剂轮换使用,间隔7天再次消毒,空置10-14天后方可进雏带禽消毒:每周进行2-3次带禽喷雾消毒,使用对禽只刺激性小的消毒剂,降低环境中病原微生物数量人员进出管理车辆消毒制度隔离防疫措施养殖区入口设置消毒池和更衣室,所有进场人员必须更换工作运输车辆进场前须经过消毒池,彻底喷洒消毒饲料车、运禽车养殖场与居民区、其他畜禽场保持足够距离场内实行分区管服、消毒靴,经消毒通道进入严格控制外来人员进入,必要时实等定期进行熏蒸消毒场内运输工具专场专用,不与外界交叉使理,生产区、生活区、隔离区严格分开新引进种禽需隔离观察行隔离观察制度用30天,确认健康后方可混群轮换使用不同类型消毒剂如季铵盐类、含氯消毒剂、过氧化物类等可避免病原产生耐药性,提高消毒效果根据季节和疫病流行情况调整消毒频率和强度,在疫病高发期加大消毒力度,筑牢生物安全防线第五章数字化与智能化养殖管理数字化、智能化是现代养殖业的发展方向本章将介绍物联网、大数据等技术在养殖管理中的应用助力养殖企业实现精准化、高效化管理,智能信息管理平台全链条数据追踪管理智能管理平台将养殖全过程数字化,建立从雏禽入场到成品出栏的完整数据链系统自动记录和分析饲料消耗、饮水量、用药情况、生长速度、死淘率等各项指标,生成详细的养殖档案和生产报表饲料管理用水监测记录每批饲料的采购、库存、使用情况,自动计算料肉比,分析饲料成本占监控各栋舍的用水量,及时发现饮水系统漏水或禽只饮水异常,保障禽只健比,为采购决策提供支持康生产数据投入品追溯自动统计产蛋量、体重增长、出栏数量等生产指标,与历史数据和行业标记录饲料、兽药、疫苗等投入品的来源和使用,实现产品质量可追溯,满足准对比分析食品安全监管要求大数据分析赋能精准决策平台积累的海量数据经过深度分析,可以挖掘出影响养殖效益的关键因素通过对比不同批次、不同季节的养殖数据,总结最优养殖模式和管理策略系统可以预测禽群生长趋势,提前规划出栏时间和销售策略;分析疫病发生规律,制定针对性的预防措施;评估不同饲料配方的经济效益,优化饲料成本数据驱动的精准管理可使养殖效益提升15-25%,真正实现科学养殖、智慧养殖第六章家禽产品销售与市场推广优质产品需要优秀的营销策略本章将介绍短视频营销、品牌建设等现代营销手段帮助,您拓宽销售渠道提升产品附加值,短视频与直播带货技巧抖音短视频内容策划短视频应聚焦产品特色、养殖场景、美食制作等受众关注的内容视频时长控制在15-60秒,前3秒要有吸引力,迅速抓住观众注意力内容方向建议:•养殖日常:展示鸡舍环境、喂养过程,突出绿色生态•产品展示:特写优质禽肉,强调新鲜、健康、安全•烹饪教程:分享特色做法,激发购买欲望•客户见证:真实用户评价,建立信任直播前准备1确定直播主题和产品,准备样品和道具,设计优惠活动,提前预热宣传2开场技巧热情打招呼,简短自我介绍,快速说明直播主题和福利,吸引观众停留产品讲解3突出产品卖点品种、养殖方式、营养价值,展示产品细节,对比同类产品优势4互动技巧及时回复评论,解答疑问,设置抽奖或限时优惠,营造抢购氛围临门一脚5强调优惠即将结束,展示库存紧张,引导下单,提供售后保障品牌建设与市场定位特色品种与绿色认证选择优质地方品种或特色品种如土鸡、乌骨鸡、狮头鹅等,利用品种优势打造差异化产品申请绿色食品、有机产品、地理标志产品等认证,提升产品公信力和市场竞争力认证产品在销售价格上通常比普通产品高出30-50%,能够显著提升养殖效益同时,认证过程倒逼养殖场规范管理,提高整体生产水平乡村振兴背景下的品牌故事市场定位策略将产品与乡村振兴、传统文化、生态保护等主题结合,讲述有温度、有情怀的品牌根据产品特点和目标客户,明确市场定位高端产品面向注重品质的都市中高收入故事强调回归自然儿时味道匠心养殖等情感元素,引发消费者共鸣群体,中端产品面向普通家庭日常消费,特色产品面向礼品市场和餐饮渠道通过媒体宣传、线上线下活动、客户体验等方式传播品牌故事,建立品牌与消费者不同定位采用不同的营销策略和渠道:高端产品走精品店、会员制;中端产品走超之间的情感连接,培养忠实客户群体市、社区团购;特色产品走电商平台、直播带货第七章实践教学与现场观摩理论学习需要实践检验本章将介绍关键实操技能包括病理解剖、性能测定和现场观摩,学习帮助学员将理论知识转化为实践能力,鸡病理解剖与采样实操主要器官识别与病变观察系统解剖病死禽,按照一定顺序检查各器官重点观察肝脏、脾脏、肾脏、心脏、肺脏、腺胃、肌胃、肠道、卵巢等器官的大小、颜色、质地、有无出血点或坏死灶等病理变化常见病变特征:肝脏肿大、颜色变深提示感染;脾脏肿大、出血点多见于病毒病;肾脏肿大、尿酸盐沉积提示痛风或中毒;气囊浑浊、有干酪物提示呼吸道感染生产性能测定与数据分析关键生产指标测定方法12体重测定采食量统计定期每周或每两周随机抽取一定数量禽只一般5-10%,使用电子秤称重,计算平准确记录每天或每周的饲料投放量和剩余量,计算实际采食量结合禽只数量,得均体重和均匀度体重是评价生长速度的直接指标出平均日采食量34料肉比计算死淘率记录料肉比=总饲料消耗量÷总增重量这是评价饲料转化效率的核心指标,数值越低每天统计死亡和淘汰数量,计算累计死淘率正常情况下,全程死淘率应控制在5%说明饲料利用率越高,养殖效益越好以内养殖效益评估与改进将测定的生产性能数据与品种标准、历史数据和行业平均水平对比分析,找出差距和问题若料肉比偏高,应检查饲料质量、饲喂管理、疫病控制等环节;若死淘率偏高,应重点排查疫病防控和环境管理问题根据数据分析结果,制定针对性的改进措施:调整饲料配方、优化饲喂程序、改善环境条件、加强疫病防控等持续监测改进效果,形成测定-分析-改进-再测定的良性循环,不断提升养殖水平和经济效益现场观摩现代化规模养殖场技术:应用参观齐远生态农场学习交流组织学员赴当地先进养殖场进行实地考察学习齐远生态农场是区域内的标杆企业采用,全自动化立体养殖模式年出栏肉鸡万只各项生产指标均达到行业领先水平,50,先进技术现场演示经验交流与启发自动化设备操作:观看自动喂料、饮水、农场负责人分享创业历程、管理经验和清粪、环控系统的实际运行成功秘诀学员与技术人员深入交流,提出自己在实际生产中遇到的问题获得专智能管理平台了解数据采集、分析、决,:业指导策支持功能的应用疫病防控体系学习生物安全措施、免疫:现场观摩让学员直观感受现代养殖技术程序、消毒制度的具体执行的应用效果开阔视野激发创新思维增,,,粪污处理利用参观有机肥生产线和种养强了学以致用、科技兴农的信心和决:循环示范基地心携手共创高效绿色家禽养殖新时代技术赋能产业升级绿色发展助力振兴持续学习共同成长现代养殖技术是推动产业转型升级的核心驱绿色生态养殖是乡村振兴战略的重要内容养殖技术日新月异,唯有持续学习才能不断进动力掌握先进技术提高生产效率降低资坚持绿色发展理念生产优质安全产品为农步建立学习型团队关注行业动态积极参,,,,,,源消耗,实现经济效益与生态效益双赢业农村现代化贡献力量加培训,打造专业化养殖人才队伍培训总结与展望本次培训系统讲解了现代家禽养殖的政策背景、设施设备、营养管理、疫病防控、智能化应用和市场营销等全方位知识并通过实践操作和现场观摩巩,固学习成果希望各位学员学以致用将所学技术应用到实际生产中不断提升养殖水平和经济效益让我们携手并进以科技创新为动力以绿色发展为方向共同开创,,,,,高效、生态、可持续的现代家禽养殖新时代为乡村振兴和农业现代化做出更大贡献,!。