肉猪专业户技巧培训课件

肉猪专业户技巧培训课件第一章母猪生产技术提升洞口县母猪生产现状与挑战当前洞口县养猪业面临着生产性能提升的迫切需求通过对比分析，我们可以清晰地看到与先进猪场的差距，这也为我们指明了改进方向

1.

8988.2%

13.85母猪年均产仔窝数仔猪成活率PSY指标低于省内先进猪场窝，提升空间显著育成率，通过科学管理可进一步提高每头母猪年断奶仔猪数仅为集团猪场的

2.

2990.3%

51.7%后备母猪选育标准体型评分体系生长发育控制建立科学的评分标准是选育优质后备母后备母猪的生长管理直接影响其终身生猪的基础满分100分的评分体系中，需产性能要重点关注以下关键指标体重应比育肥猪低•10%-15%肢蹄结构稳固，站立姿势正确•生长期适当延长天•15-20背腰线平直，无凹陷或拱背•避免过度催肥，保持适宜体况•腹线弧度适中，乳头排列整齐•确保骨骼充分发育•体况适中，肌肉发育良好•母猪分阶段饲喂方案科学的营养管理是母猪高效生产的保障不同生理阶段的母猪对营养需求差异显著，精准配方能够最大化生产性能妊娠前期配方哺乳期配方断奶过渡期配方粗蛋白，赖氨酸天粗蛋白，赖氨酸天粗蛋白，赖氨酸天

14.5%

12.8g/

18.2%

22.4g/

17.0%

18.6g/添加缓释氨基酸微球，促进胚胎着床和早期发纳米乳化脂肪添加剂提升泌乳量和乳脂含量丁酸钠包被颗粒保护肠道健康育配方设计需要考虑母猪体况、胎次、季节等因素，实现个性化精准饲喂定期评估母猪背膘厚度，动态调整饲喂量母猪保健与补乳技巧母猪保健是预防疾病、提升生产性能的重要环节通过科学的保健程序和营养补充，可以显著改善繁殖效率中药调理妊娠期保健使用中药调理剂促进生殖系统发育，妊娠前期应用缓释氨基酸胶囊，胚胎提高排卵量和卵泡质量，增强母猪体存活率提升15%，减少早期流产质断奶期管理断奶期用植物精油纳米微囊制剂，腹泻发生率降低，仔猪健康度提高62%科学补乳方法每日补豆浆斤，富含优质蛋白•2-3鱼虾粉斤加鸡蛋个，提升营养•

0.52泌乳不足是影响仔猪成活率的重要因价值素，以下方法经实践验证效果显著保证充足饮水，促进泌乳•适当增加饲喂次数，刺激泌乳素分泌•母猪疫苗免疫与疾病防控完善的免疫程序是猪场生物安全的基石科学的疫苗接种能够有效预防多种传染病，保障母猪健康和生产稳定1常规疫苗接种猪瘟、猪肺疫、猪丹毒、口蹄疫、蓝耳病疫苗，按照免疫程序定期接种，建立基础免疫屏障2半年免疫程序细小病毒、伪狂犬病、日本乙脑疫苗，每半年免疫一次，防止流产死胎，保护胎儿健康发育3非洲猪瘟防控分区调运，禁止泔水养猪，严格场区消毒和人员管理，建立完善的生物安全体系重要提醒非洲猪瘟防控需要全方位措施，包括严格的车辆消毒、人员隔离、饲料安全管理等任何环节的疏忽都可能导致严重后果母猪健康管理体系免疫计划环境消毒制定科学的年度免疫计划，按时接种疫苗，建定期场区消毒，使用多种消毒剂轮换，防止病立免疫档案原耐受健康监测隔离措施每日观察母猪状态，记录体温、采食、精神状新进猪只严格隔离观察，防止疾病传入况健康管理是一个系统工程，需要各个环节紧密配合建立完善的管理制度，培训工作人员，确保每个细节都落实到位第二章饲料营养与猪肉品质提升营养是生产的基础，科学的饲料配方不仅能提高生长性能，更能显著改善猪肉品质，满足市场对优质猪肉的需求饲料配方优化实例根据母猪不同生理阶段的营养需求，设计针对性配方，实现精准营养供给，最大化生产效率米糠在养猪中的应用价值米糠的营养优势米糠是稻谷加工的副产品，具有独特的营养价值和经济效益，在养猪生产中合理应用能够带来多重好处富含膳食纤维，促进肠道蠕动和有益菌生长•含有族维生素、维生素和多种矿物质•B E适量替代玉米，降低饲料成本•10%-15%改善肠道健康，提升生长性能•使用注意事项米糠含油脂较高，容易酸败变质储存时要保持干燥通风，使用前检查气味和颜色酸败米糠会影响猪只采食和肉质，严重时引起中毒建议添加量不超过15%肌内脂肪与猪肉品质关系IMF肌内脂肪是决定猪肉品质的核心指标，直接影响消费者的食用体验理解IMF的形成机制和调控方法，是生产高品质猪肉的关键风味物质载体IMF是脂溶性风味物质的主要载体，含量越高，猪肉香味越浓郁，口感越醇厚多汁性保证适宜的IMF含量能够保持肉质水分，烹饪后多汁柔软，避免肉质干柴嫩度提升IMF在肌纤维间形成大理石花纹，物理性分散肌纤维，显著提升肉质嫩度调控途径目标水平•遗传选择选育高IMF基因型猪只研究表明，IMF含量在3%-5%时，猪肉品质最佳，既保证了风味和嫩度，又不会过于肥•营养调控优化饲料能量和脂肪水平腻，符合现代消费者的健康需求•信号通路PPAR和AMPK调节脂肪沉积•微生物调节肠道菌群影响脂肪代谢优质猪肉品种案例洞口雪峰黑猪洞口雪峰黑猪是本地优秀地方品种，具有优异的繁殖性能和肉质特性，是发展高端猪肉市场的理想品种繁殖性能优异肉质特性突出适应性强初产母猪产仔数

9.62头肉质鲜嫩，口感极佳适应粗放饲养方式经产母猪

10.98头肌内脂肪含量

3.63%抗寒耐热能力强成活率高达

96.4%大理石花纹评分

3.23分疾病抵抗力好雪峰黑猪营养价值高，富含多种氨基酸和微量元素，肉质细嫩多汁，风味独特，深受消费者喜爱市场售价比普通猪肉高，经济效益显著30%-50%雪峰黑猪品质展示雪峰黑猪的大理石花纹和鲜嫩肉色是其高品质的直观体现适度的脂肪分布使得肉质在烹饪后保持多汁柔软，风味浓郁发展雪峰黑猪养殖，可以打造地方特色品牌，提升产品附加值第三章环境与废水管理环境保护与资源循环利用是现代养猪业可持续发展的必然要求科学的废水处理不仅解决污染问题，还能创造经济价值养猪废水污染及防治养猪废水处理是环保养殖的核心环节未经处理的废水含有大量污染物，对环境造成严重影响，必须采取有效措施进行治理0102污染源分析厌氧发酵技术养猪废水含高浓度有机物、氮、磷、悬浮物和病原微生物，COD可达20000-利用厌氧微生物分解有机物，去除率可达70%-85%，同时产生沼气，实现能源回收利30000mg/L，BOD达10000-15000mg/L用0304UASB反应器后续处理升流式厌氧污泥床反应器，处理效率高，占地面积小，运行成本低，适合规模化猪场经过生物处理后的废水可用于农田灌溉或继续深度处理达标排放沼气综合利用经济效益分析建设沼气池是废水资源化利用的有效途径一个年出栏1000头的猪场，建设完善的废水处理系统，初期投资约15-20万元，但每年可节省能源费用3-5万元，有机肥销售收入2-3万元，3-4年即可收回成本•沼气用于发电、供热、做饭•沼液作为有机肥料还田•沼渣制作有机肥•降低养殖成本，增加收益猪舍环境优化良好的猪舍环境是猪只健康生长的基础通过科学的环境控制，可以减少疾病发生，提高饲料转化率，改善生产效益通风管理保持良好通风，控制氨气、硫化氢等有害气体浓度夏季加强通风降温,冬季注意保温与通风平衡安装机械通风设备,确保空气流通温湿度控制不同生长阶段猪只对温度要求不同哺乳仔猪需要28-32℃,保育猪22-26℃,育肥猪18-22℃相对湿度控制在60%-70%,减少应激清洁消毒定期清理粪污,保持猪舍干燥清洁每批猪出栏后进行彻底消毒,空栏7-10天使用多种消毒剂轮换,防止病原耐药性饲养密度合理控制饲养密度,避免拥挤育肥猪每头需要

1.0-

1.2平方米密度过大会导致争斗、应激、疾病传播,影响生长性能第四章科学养殖管理与档案记录精细化管理是现代养猪业的标志完善的档案记录和数据分析能够帮助养殖户及时发现问题，优化生产方案，实现科学决策生产档案管理的重要性生产档案是养殖场的大脑，详实的记录和科学的分析是提升管理水平、优化生产决策的基础繁殖档案饲料档案防疫档案疾病档案记录母猪配种日期、预产期、产仔记录饲料配方、采食量、饲料转化记录疫苗接种时间、种类、批次,疾记录疾病类型、发病率、死亡率、数、成活数、断奶日期等关键信息率优化营养方案降低饲料成本病发生和治疗情况完善生物安全体治疗方法和效果总结防控经验提,,,,,,分析繁殖性能变化趋势系高应对能力通过系统的档案管理和数据分析可以发现生产中的薄弱环节制定针对性改进措施建议使用电子化档案管理系统提高记录效率和数据分析能力,,,淘汰低能繁殖母猪策略母猪群体优化是保持高效生产的重要手段及时淘汰低产母猪引进优质后备保持群体活力和生产性能,,淘汰标准后备母猪引进繁殖性能低下引进优质后备母猪是群体改良的关键步骤应注意以下要点:连续两胎产仔数少于8头,或成活率低于85%•从信誉好的种猪场引进,确保品种纯度严格隔离检疫防止疫病传入•,健康状况不佳选择体型好、健康状况佳的个体•保持合理的更新率一般为•,30%-40%患慢性疾病、肢蹄病、乳房炎等影响生产的疾病做好后备母猪培育确保适时配种•,年龄过大通过科学的淘汰和引种可以保持母猪群体年轻化持续提升生产性能,,生产胎后繁殖性能下降明显应及时更新6-8,遗传缺陷有明显遗传缺陷或体型缺陷不宜继续留种,第五章实操技巧与案例分享理论与实践相结合学习成功经验借鉴失败教训是快速提升养殖技能的有效途径本章,,,分享实用技巧和真实案例应激管理实操应激是影响猪只生产性能的重要因素科学的应激管理能够显著提升母猪繁殖性能和仔猪成活率怀孕期应激控制哺乳期应激管理断奶应激缓解怀孕母猪对环境变化特别敏感应激容易导致哺乳期母猪处于高度应激状态需要特别关注断奶是仔猪最大的应激源需要精心管理,,,流产或死胎保持安静环境减少干扰适时断奶一般日龄•,•,28-35避免频繁搬迁和转群•提供舒适产床防止压伤仔猪保持原圈饲养天•,•3-5减少噪音和惊吓•及时处理乳房炎等疾病饲料逐步过渡••保持饲养环境稳定•保证充足营养和水分提供易消化的优质饲料••防止打斗和挤压•实践效果某猪场实施系统应激管理后母猪产仔数从头提高到头仔猪成活率从提升到经济效益显著,

9.

210.5,88%93%,疫病爆发应急处理案例疫病是养猪业最大的风险某猪场非洲猪瘟应急处理案例为我们提供了宝贵的经验教训疫情发现1某日早晨,饲养员发现3头育肥猪突然死亡,其他猪只出现高烧、食欲废绝等症状立即上报场长,启动应急预案2快速响应立即封场,停止一切猪只和物品流动联系兽医部门进行诊断,确诊为非洲猪瘟2小时内完成全场封锁隔离控制3将发病猪群严格隔离,设置专人管理其他猪舍加强监测,每日测温两次建立隔离带,防止交叉感染4消毒灭源全场进行彻底消毒,使用火焰消毒和化学消毒剂相结合病死猪按规定无害化处理所有人员、车辆严格消毒持续监测5连续监测30天,未发现新增病例逐步解除封锁,恢复生产总结经验,完善生物安全体系关键措施经验总结

1.快速封场,果断决策这次疫情处理成功的关键在于预防为主,快速响应平时建立完善的生物安全体系,疫情发生时能够迅速启动

2.严格隔离,防止扩散应急预案,最大限度减少损失

3.彻底消毒,切断传播

4.规范处理,无害化处置

5.持续监测,确保安全饲料添加剂使用经验科学使用饲料添加剂能够显著改善生产性能以下是几种新型添加剂的实际应用效果123纳米乳化脂肪添加剂缓释氨基酸微球植物精油纳米微囊应用阶段哺乳母猪应用阶段妊娠前期应用阶段断奶仔猪添加量3%-5%添加量按说明书推荐剂量添加量500-800ppm实际效果采食量提升泌乳量增加实际效果胚胎存活率提升产仔数增实际效果腹泻发生率降低日增重提12%,15%,62%,仔猪断奶重提高母猪体况恢复加头窝产活仔数提高显著高饲料转化率改善18%,

0.8kg,

0.8,8%,10%快使用提醒饲料添加剂应选择正规厂家产品按照推荐剂量使用不同添加剂之间可能存在相互作用使用前咨询专业技术人员注意产品保质,,期和储存条件第六章未来趋势与技术创新养猪业正在经历深刻变革新技术、新理念的应用将推动产业向智能化、绿色化、高效化方向发展基因组育种与精准养殖现代生物技术为养猪业带来革命性变化基因组育种和精准养殖技术能够大幅提升育种效率和生产效益多组学整合基因组选择整合基因组学、转录组学、代谢组学、微生物组学等多层次数据,全面解析性状形成机制,利用全基因组测序技术,识别与生产性能相关的优良基因通过SNP芯片检测,筛选高精准设计育种方案IMF、高繁殖力基因型猪只育种加速大数据分析传统育种需要5-10年才能固定优良性状,基因组选择可将育种周期缩短至3-5年,大幅提升建立生产数据库,收集个体生长、采食、健康等信息利用人工智能算法分析数据,实现个遗传改良速度体化饲养管理技术优势应用前景•提高选择准确性30%-50%未来5-10年,基因组育种将成为种猪场标准配置精准养殖技术将普及到规模猪场,实现饲料精准投喂、环境精准控制、疾病精准预防•缩短育种世代间隔•实现多性状联合选择•降低近交风险绿色生态养猪发展方向生态环保是养猪业可持续发展的必然选择绿色养殖既能保护环境又能提升产品品质实现经济效益与社会效益双赢,,沼气利用有机饲料废水废物厌氧发酵产生沼气用于发电供热沼推广有机玉米、有机豆粕等原料减少化学添,,,液沼渣还田形成能源循环加剂提升猪肉品质,,废水循环天然添加剂废水处理后用于农田灌溉或养鱼实现水资源使用中草药、植物精油、益生菌等天然制剂,,循环利用零排放替代抗生素保障食品安全,,生态养猪模式已在多地取得成功某生态猪场年出栏头配套沼气发电、有机肥生产、果蔬种植形成养殖沼气种植循环经济年综合效益超过5000,,--,万元500数字化养猪管理平台物联网、大数据、人工智能等新技术正在深刻改变传统养猪方式数字化平台能够实现智能化、精准化、高效化管理环境监控系统温度、湿度、氨气、二氧化碳等传感器实时监测猪舍环境数据自动上传云平台,超标自动报警可远程查看和控制,及时调整通风、降温等设备智能饲喂系统根据猪只体重、生长阶段自动计算投料量精准饲喂,减少浪费,提高饲料转化率采食数据自动记录,异常采食自动预警,及早发现疾病健康监测系统视频监控、行为识别、体温监测等技术实时监测猪只健康状况AI算法自动识别异常行为,及早发现疾病减少人工巡查工作量,提高疾病检出率生产管理系统繁殖、生长、防疫、销售等全流程数字化管理数据自动采集、分析、报表生成辅助生产决策,提高管理效率,降低人工成本30%-40%智能养猪场技术架构决策层1AI辅助决策分析层2大数据分析管理层3云平台管理系统执行层4智能设备自动控制感知层5传感器实时监测智能养猪场通过物联网传感器采集数据,云平台进行分析处理,AI算法辅助决策,智能设备自动执行,形成闭环管理实现猪-机-环境和谐统一,大幅提升生产效率和管理水平结语科学养猪专业致胜,技术是核心品质是关键创新是动力母猪生产是养猪技术核心科学管理提升效优化饲料营养保障健康提升猪肉品质高持续学习创新推动养猪业高质量发展拥抱,,,,益掌握繁殖、营养、防疫等关键技术是成品质产品才能赢得市场获得溢价创造更大新技术、新理念才能在激烈竞争中保持优,,,,功的基础价值势养猪是科学更是艺术用心管理每一个细节精心照顾每一头猪成功自然水到渠成,,,期待各位专业户将培训所学应用到实践中不断总结经验提升技能让我们携手共进用科学技术武装自己用专业精神经营猪场共同推动洞口县养猪业,,,,,迈向更高水平共创辉煌未来,!感谢参加本次培训祝各位养殖事业兴旺发达,!。