中班食品安全课件

中班食品安全教育课件第一章食品安全的重要性为什么要注意食品安全身体健康远离疾病食品安全直接关系到我们的身体健康和成长发育吃安全、新鲜、营养不安全的食品可能含有细菌、病毒或有害物质吃了会让我们肚子疼、拉,的食品可以让我们长得更高、更强壮肚子甚至生病住院,,健康成长快乐生活保护家人营养均衡发育好身体好心情棒左边的小朋友吃新鲜的蔬菜水果长得健康又强壮右边的小朋友总吃垃圾食品容易生病没精神,;,什么是健康食品新鲜蔬菜新鲜水果牛奶乳制品坚果类含有丰富的维生素和矿物质帮助我酸酸甜甜营养多增强抵抗力不生病补充钙质让骨骼强壮牙齿健康含有健康脂肪和蛋白质让大脑更聪,,,,们健康成长明小提示有安全标志和正规包装的食品更安全购买时要让爸爸妈妈帮忙看清楚哦:,!什么是垃圾食品油炸食品薯条、炸鸡、油条等含有大量油脂吃多了会变胖还会影响消化系统,,,方便面虽然方便又好吃但营养很少还有很多添加剂和盐分对身体不好,,,含糖饮料可乐、果汁饮料等含糖量很高喝多了会蛀牙还容易发胖,,膨化食品薯片、虾条等零食添加剂多没什么营养影响正常吃饭,,记住垃圾食品偶尔吃一点点可以但不能经常吃更不能当饭吃:,,!第二章认识食品包装上的标志食品包装上藏着很多秘密学会看这些标志就能帮助我们选择安全的食品,,食品包装上的秘密01生产日期告诉我们食品是什么时候生产的日期越近越新鲜,02保质期告诉我们食品能保存多长时间过期了就不能吃了,03厂家信息生产这个食品的工厂名字和地址正规厂家才安全,04成分表列出食品里有什么原料让我们知道吃进去的是什么,认识安全标志绿色食品标志绿色的太阳图案代表食品安全、无污染、无公害生产过程符合环保标准,,安全健康•环境友好•质量可靠•有机食品标志有机认证标志表示种植过程中不使用化学农药、化肥和添加剂更加天然纯净,,天然无添加•营养价值高•对身体更好•这些标志都代表食品经过严格检查是安全可靠的购买时认准这些标志就能吃得更放,,心!如何看包装上的日期和标志第一步:找日期第二步:看日期第三步:认标志在包装袋上找到生产日期和保质期通常在包检查生产日期是不是最近的保质期还剩多久确认包装上有没有安全标志、绿色食品标志或,,,装背面或底部过期的坚决不吃有机食品标志重要提醒如果包装破损、日期模糊不清或者没有标志这样的食品不要买更不要吃:,,!第三章辨别不安全食品学会识别不安全的食品是保护自己健康的重要本领让我们一起来学习吧,!什么是三无食品12无生产日期无厂家信息包装上找不到什么时候生产的不知道不知道是哪个工厂生产的找不到生产,,新不新鲜地址和联系方式3无安全标志没有标志或其他安全认证标志质量无法保证QS,危险警告!三无食品往往在卫生条件很差的小作坊生产可能含有有害细菌和物质吃了会拉肚,,子、食物中毒甚至危及生命看到三无食品一定要远离,,!腐烂变质食品的特征看颜色闻气味摸质地颜色变暗发黑有酸臭味变软发黏•••出现奇怪的斑点有腐烂味有虫子爬出•••表面长霉变绿有霉味流出液体•••不再鲜艳有光泽气味刺鼻难闻质地异常•••特别警告发现食品有以上任何一种情况都说明食品已经变质绝对不能吃即使只坏了一小部分整个食品都要扔掉因为细菌已经扩散到整个食品中了:,,!,,腐烂变质食品对比通过对比我们可以清楚地看到新鲜食品和变质食品的区别左边的是新鲜健康的食品右边的已经腐烂变质千万不能吃,,,!第四章培养良好的饮食习惯养成良好的饮食习惯不仅能保护我们的身体健康还能让我们更快乐地成长,,少吃垃圾食品多吃健康食品,少喝含糖饮料,多喝白开水白开水是最好的饮料不含糖分和添加剂能帮助身体排出毒素每天喝杯水让身,,6-8,体水分充足皮肤也会变得更好,多吃蔬菜水果,保证营养均衡每天吃不同颜色的蔬菜水果红色、黄色、绿色都要有彩虹般的食物能提供各种维,生素和矿物质让身体更强壮,按时吃饭,不挑食不偏食早餐、午餐、晚餐都要好好吃每餐都要有主食、蔬菜和蛋白质不挑食才能获得全,面营养长得又高又壮,零食要适量,不能代替正餐偶尔吃一点健康零食可以但不能吃太多更不能因为吃零食就不好好吃饭正餐才,,是营养的主要来源饭前便后要洗手正确洗手七步法0102掌心相对搓洗手指交叉搓洗0304手心搓洗手背弯曲手指搓洗0506转动搓洗大拇指搓洗手腕部位07清水冲洗干净不吃街边无证摊贩的食品卫生条件差街边小摊往往没有干净的水源和清洗设施食品容易被污染摊主的手也可能不干净,,食材来源不明不知道食材是从哪里来的是否新鲜安全有些摊贩为了省钱可能用过期或变质的食材,,制作过程不规范没有按照食品安全标准制作可能生熟不分交叉污染容易引起食物中毒,,,环境脏乱差街边灰尘多、汽车尾气多食品暴露在外面容易沾染细菌和有害物质,,小朋友们记住想吃好吃的可以让爸爸妈妈带我们去干净卫生的餐厅或者在家里做街边小摊:,,的食品看起来很香但为了健康我们要学会拒绝,,!第五章食品安全小侦探游戏现在让我们通过有趣的游戏来巩固学到的食品安全知识看看谁能成为最棒的食品安全,,小侦探!你是食品安全小侦探观察能力判断能力推理能力仔细观察食品的外观、颜色、包装发现运用今天学到的知识判断哪些食品是安根据食品的特征推断出它是健康食品还,,,不安全的特征看看包装上有没有生产全的哪些食品是不安全的说出判断的是垃圾食品是新鲜食品还是变质食品,,,日期和安全标志理由作为食品安全小侦探我们要用敏锐的眼睛去识别、用聪明的大脑去判断保护自己和家人的健康,,!游戏规则画符号表示小朋友举手判断在自己的小本子上,画笑脸表示安全可以老师展示食品看到食品后,小朋友们要举手回答这个食品是吃,画叉❌表示不安全不能吃,看谁画得又快老师会展示不同的食品图片或实物,有新鲜的安全还是不安全,并说出判断的理由又准!蔬菜、包装零食、街边小吃等各种食品安全食品示例不安全食品示例新鲜的苹果和香蕉发霉的面包••有标志的牛奶盒三无辣条••刚出锅的米饭街边油炸串••包装完好的饼干过期的酸奶••看小朋友们玩得多开心大家都积极参与认真观察每一个食品用学到的知识做出正确的!!,,判断通过游戏我们不仅学到了知识还交到了朋友真是太有趣了,,,!第六章食品安全小知识儿歌学习儿歌是记住知识的好方法让我们一起唱起来把食品安全知识牢牢记在心里,!《蔬菜进行曲》第一段第二段小蔬菜排排站小水果甜又香,,,,红黄绿色真好看维生素多营养棒番茄红红像太阳苹果香蕉和桔子,,青菜绿绿保健康天天吃来身体壮第三段垃圾食品要少吃,油炸膨化都不行多喝白水少喝饮料,健康成长我最棒!互动建议老师可以带领小朋友们边唱边做动作用轻松愉快的方式帮助孩子们:,记住健康饮食的重要性还可以创编更多有趣的食品安全儿歌哦!第七章食品安全自我保护学会自我保护是每个小朋友都要掌握的重要技能当遇到食品安全问题时我们要知道怎,么做才是正确的遇到不认识的食品怎么办停一停,不要急看到陌生的或没有包装的食品先不要着急吃即使看起来很好吃、很漂亮也要先停下来想一想,,想一想,问问题这个食品是从哪里来的包装上有没有标志和日期是不是看起来很新鲜在心里问自己这些问题告诉老师或家长拿不准的时候一定要告诉老师或爸爸妈妈让他们帮忙判断不要自己偷偷吃更不要和小伙伴分享不安全的食品,,,遇到陌生人给食品发现食品有问题如果陌生人给你食品要礼貌地说谢谢我不要然后告诉老师或家长不如果吃东西时发现味道不对、有异物或者吃完后肚子不舒服要立即告诉,,,,,要接受陌生人的食品即使对方说很好吃大人不要继续吃,,养成良好习惯健康快乐成长,勤洗手多吃蔬果饭前便后要洗手营养均衡身体好告诉大人多喝水有问题及时说出来白开水是最好的饮料看标识少吃零食认准安全标志和日期垃圾食品要远离关注食品安全不仅是保护自己也是保护家人和朋友让我们一起做食品安全的小卫士把学到的知识告诉身边的人让更多人远离不安全的食品健康快乐,,,,每一天!课后小任务家庭食品大检查1回家后和爸爸妈妈一起检查家里的食品包装,看看有没有过期的食品,找找看包装上的生产日期、保质期和安全标志把学到的知识讲给爸爸妈妈听他们一定会为你骄傲,!当小老师讲知识2把今天学到的食品安全知识讲给家人听,告诉他们什么是健康食品、什么是垃圾食品、怎么看食品包装还可以教弟弟妹妹唱《蔬菜进行曲》一,起做食品安全小卫士!画一幅食品安全画3用彩笔画一幅关于食品安全的图画可以画健康食品和垃圾食品的对比或,,者画自己洗手、选择食品的场景明天带到幼儿园和小朋友们分享!食品安全健康成长!我是食品安全小卫士健康饮食我能行快乐成长每一天让我们一起承诺:从今天起我要做一个食品安全小卫士选择健康食品拒绝垃圾食品养成良好的饮食习惯保护自己保护家人,!,,,,健康快乐地成长!。