喵妈妈的小吃安全课件

喵妈妈的小吃安全课件第一章食品安全为什么重要食品安全关系到我们的健康喵妈妈的小故事食品安全直接影响着每个小朋友的身体健康不安全的食物可能含有有害细菌、病毒或化学物质会导致各种健康问题,小狗汪汪有一天喝了放在外面太久的牛奶结果肚子疼,常见的食品安全问题包括:得直打滚喵妈妈赶紧带它去看医生医生说是因为牛,奶变质了从那以后汪汪再也不敢喝过期的东西了,!肚子疼痛和不舒服•腹泻、呕吐等症状•发烧和身体虚弱•严重时可能需要去医院治疗•什么是食品安全生产加工农场和工厂要确保食材新鲜、干净食品工厂要按照标准制作食物运输销售运输过程要保持合适的温度商店要正确储存和出售食品喵妈妈和小朋友们一起学习第二章认识食品安全标志常见的食品安全标志绿色食品标志有机食品标志无公害食品标志这是一个太阳照耀下的绿叶标志代表食品来自良有机食品标志表示食品在生产过程中没有使用化无公害食品标志告诉我们这些食品的有害物质含,,好的生态环境生产过程严格控制污染绿色食品学农药和化肥是最天然、最环保的食品虽然价量控制在安全范围内可以放心食用这是食品安,,,分为级和级都是很安全的选择格可能贵一些但对身体更好全的基本要求A AA,,如何看食品包装上的信息必看的关键信息喵妈妈教你的小秘密1包装上的信息就像食品的身份证记录着它的所有重要信息学会阅读这生产日期,些信息就能成为聪明的小消费者,!告诉我们食品是什么时候制作的越新鲜越好,记住包装破损、信息模糊不清的食品千万不要买:!2保质期特别注意食品能保存多长时间,过期就不能吃了•生产日期和保质期要清晰可见产品名称要准确明了•3配料表营养成分表帮助了解营养价值•储存条件告诉我们如何保存•列出食品里有什么成分帮助我们了解食物,4生产厂家生产这个食品的公司名称和地址食品包装上的秘密这是一个标准的食品包装示意图清楚地标注了生产日期、保质期和各种安全认证标志,小朋友们下次购买食品时记得仔细查看这些重要信息哦,!第三章避免三无食品和过期食品学会识别和拒绝不安全的食品是保护自己健康的重要技能喵妈妈要教大家如何远离,三无食品和过期食品!什么是三无食品无生产许可证无卫生许可证无生产日期没有获得国家允许生产的证明说明这个工厂没有卫生部门的检查合格证明食品制作过程不知道什么时候生产的也不知道能保存多,,,可能不符合卫生标准生产环境可能很脏乱可能不干净容易有细菌和病毒久可能已经变质了还不知道,,,三无食品通常出现在学校周边的小摊贩或不正规的小商店这些食品看起来可能很便宜、很好吃但其实对身体的危害非常大它们可能含有过多的色,素、添加剂甚至有害物质,喵妈妈严肃提醒看到三无食品一定要坚决说不再便宜也不能买再好看也不能吃:,!,!过期食品的危害为什么不能吃过期食品过期食品引起的症状食品过期后就像一个美丽的花园慢慢荒废一样会发生很多看不见的变肚子痛、腹泻、呕吐,,•化细菌开始大量繁殖营养成分逐渐流失甚至产生有毒物质,,头晕、发烧、全身无力•细菌超标•严重时需要住院治疗可能影响生长发育•过期食品成为细菌的温床吃了会导致食物中毒,喵妈妈提醒买东西一定要看清楚生产日期和保质期家里的食品也要定期检查发现:!,营养流失过期要立即扔掉,千万不要舍不得!维生素等营养成分大量减少失去营养价值,口味变差食物变味、变色、变质难吃又不安全,产生毒素某些食物过期后会产生有害物质严重危害健康,小故事懒羊羊吃了过期零食哭了:懒羊羊在家里的柜子深处发现了一包好久以前的薯片他太开心了也没看日期就拆开,!吃了起来薯片吃起来有点怪怪的味道但懒羊羊想着应该没事吧还是吃完了,,结果到了晚上懒羊羊的肚子开始疼起来疼得他在床上打滚还不停地跑厕所喵妈妈,,,赶紧带他去看医生医生检查后说是因为吃了过期食品引起的急性肠胃炎,懒羊羊躺在病床上流着眼泪说我以后再也不吃过期的东西了喵妈妈说的话一定要,:!听!故事告诉我们贪嘴一时难受好几天食品过期了就要扔掉不要心存侥幸:,,!第四章健康饮食习惯养成良好的饮食习惯不仅关乎食品安全更影响着我们的身体健康和成长发育让喵妈妈教大,家如何成为文明用餐的好孩子!吃饭要注意什么123专心吃饭不玩耍注意食物温度避免噎食危险吃饭时不要跑来跑去、不要玩玩具更不要刚出锅的饭菜、刚倒出的热汤都非常烫如嘴里有食物时不要说话、大笑或做剧烈动,,边吃边看电视或玩手机专心吃饭能帮助消果直接吃会烫伤嘴巴和食道要耐心等一作这样容易让食物卡在喉咙里非常危险,,化也能避免噎着的危险等或者轻轻吹凉再吃,,食物要咬小块再吞咽•坐在餐桌前安静用餐太烫的食物要等它凉一凉••吃果冻类食物要特别小心•不要边吃边说话打闹可以用筷子或勺子搅拌帮助散热••遇到鱼刺、骨头要仔细剔除•细嚼慢咽享受食物喝汤前先吹一吹、试一试温度•,•不吃别人碗里的食物为什么要使用自己的餐具每个人的口腔里都有各种细菌有些细菌对自己没影响但可能对别人有,,害使用公筷公勺使用自己的碗筷是保护自己也是尊重他人的表现,,预防交叉感染不用自己的筷子给别人夹菜•不喝别人杯子里的水•不咬别人咬过的食物•家里要给每个人准备专用餐具•做文明小吃客喵妈妈教大家在外就餐时要使用餐厅提供的公筷公勺在朋友家做客时:,;,要礼貌地使用主人准备的餐具与小伙伴分享零食时可以倒在手心或纸巾;,上分给别人而不是直接从嘴边递过去,文明用餐的好孩子看小朋友们排着整齐的队伍安静有序地领取食物餐桌上干干净净每个人都在认真享!,,用自己的午餐这就是喵妈妈希望看到的文明用餐场景!第五章远离垃圾食品并不是所有好吃的东西都对身体好有些食品虽然味道诱人但营养价值很低还含有对,,健康不利的成分让我们一起认识垃圾食品学会健康选择,!什么是垃圾食品油炸食品方便面炸鸡、薯条、油条等含有大量油脂和热量容易导致肥胖和心血管疾病调料包含盐量超标营养单一长期食用影响健康成长,,,,高糖甜点烧烤类蛋糕、糖果、含糖饮料糖分过多会导致蛀牙和肥胖烤肉串、烤香肠可能产生致癌物质卫生条件也难保证,,,垃圾食品的特点是高热量、高盐、高糖、高脂肪但维生素、矿物质等营养成分很少经常吃这些食品会让小朋友变得肥胖、没有精神还容易生病更严重的是长,,,,期食用可能影响智力发育和身体成长喵妈妈的建议偶尔吃一次解解馋可以但绝不能经常吃、大量吃要学会控制自己的嘴巴选择健康的食物:,!,!为什么少吃油炸和腌制食品高温油炸的危害腌制食品的问题食物在高温油炸过程中营养成分大量流失还咸菜、腊肉等腌制品含盐量超标还可能产生,,,会产生有害物质反复使用的油更危险可能亚硝酸盐等有害物质长期食用增加患病风,,含有致癌成分险长期健康隐患对消化系统的影响这些食品会增加肥胖、高血压、心脏病的风油腻和过咸的食物加重肠胃负担容易引起消,险影响健康成长化不良、腹痛腹泻,喵妈妈说健康成长要远离这些食品多吃新鲜的水果蔬菜多喝白开水少吃零食和油炸食品记住美味的健康食物有很多不需要依赖垃圾食品:!,,,,!第六章食品中毒的预防了解食品中毒的原因和预防方法能帮助我们更好地保护自己喵妈妈要教大家成为健康,小卫士!食品中毒的常见原因食物变质细菌污染有毒动植物食物放置时间过长或保存不当细菌大量繁食物在生产、加工、运输或销售过程中被细某些野生蘑菇、发芽的土豆、未煮熟的豆角,殖导致变质变质的食物可能有异味、变色菌污染不洁的餐具、生熟食品混放都可能等含有天然毒素误食会导致中毒,或发霉但有时看不出来导致污染,不采摘、不食用野生蘑菇•牛奶、肉类等易腐食品要冷藏生熟食品要分开存放和处理••发芽的土豆要完全削除芽眼•剩饭剩菜要及时冷藏不宜超过小时砧板和刀具要生熟分开使用•,24•豆角、四季豆要充分煮熟•发现食物有异味要立即扔掉餐具要定期消毒保持清洁••,食品中毒的常见症状喵妈妈提醒大家认识这些症状恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕发烧、全身无力如果出现这些症状要立即告诉家长及时就医:,,!如何预防食品中毒010203勤洗手最重要只吃煮熟的食物不吃变质食物饭前便后、接触生食后、外出回家后都要用肥皂生的肉类、海鲜、鸡蛋都可能含有细菌一定要充学会观察食物的颜色、气味和形态发现食物有,认真洗手至少洗秒洗手是预防食品中毒最简分加热煮熟才能吃不要吃半生不熟的食物也不异味、变色、发黏或长霉要立即扔掉绝不能心存,20,,单有效的方法要吃生鱼片等生食侥幸!0405选择正规商家注意食物储存不买无证摊贩的食品不吃街边小摊的东西要到有营业执照、卫生许可证食物要分类存放生熟分开冰箱要定期清理不要塞得太满影响冷气循环,,,的正规餐厅和商店购买食品剩饭剩菜要用保鲜盒或保鲜膜密封保存喵妈妈的叮嘱预防食品中毒关键是养成良好的卫生习惯这些方法看似简单但需要每天坚持做到:,,!洗手是健康第一步喵妈妈和小朋友们正在认真洗手记住洗手七步法内、外、夹、弓、大、立、腕每个:步骤都要仔细做才能真正洗干净手上的细菌,!第七章食品安全小侦探游戏学了这么多知识现在让我们通过有趣的游戏来检验一下吧看看谁能成为最棒的食品安,!全小侦探!游戏规则任务一:日期大搜索任务二:标志识别喵妈妈会给大家展示不同的食品包装你们要快速找出生产日期和保质期并判断食品从多个标志中快速识别出食品安全标志并说出它们代表的意思,,,是否已经过期挑战内容:评分标准:识别绿色食品标志•找到生产日期分•:10识别有机食品标志•找到保质期分•:10识别无公害食品标志•正确判断是否过期分•:20识别生产许可证编号•速度最快额外加分•:10第一关第三关基础知识问答安全标志识别1234第二关第四关包装信息查找情景判断题互动环节谁是最棒的小吃安全侦探:情景一:超市购物情景二:冰箱检查情景三:学校门口小明在超市看到一包便宜的饼干但是包装上没有小红在冰箱里发现了一盒酸奶保质期写着还有放学后小刚想买点吃的路边摊有便宜的炸串,,3,,生产日期他应该买吗天但是打开后发现酸奶有点水她能喝吗正规小卖部有包装食品他应该选哪个,正确答案不应该买这是三无产品没有安全保正确答案不能喝虽然没过期但已经出现变质现正确答案选择正规小卖部的包装食品并检查日:!,:!,:,障象了期和标志!游戏提示答对所有问题的小朋友可以获得食品安全小卫士的荣誉称号喵妈妈会为你们颁发特别奖状:,!第八章总结与小贴士经过今天的学习小朋友们已经掌握了很多食品安全知识让我们一起来回顾一下喵妈妈,的重要提醒!喵妈妈的食品安全黄金法则法则一法则二买食品看清日期和标志不吃过期和三无食品•检查生产日期和保质期•过期食品立即扔掉•寻找食品安全认证标志•拒绝三无产品•选择正规商店和品牌•不买路边摊的食物法则三法则四养成良好饮食习惯远离垃圾食品•勤洗手,讲卫生•少吃油炸和腌制食品•专心吃饭不玩耍•控制糖分摄入•多吃水果和蔬菜•选择健康营养的食物喵妈妈的特别提醒在家里在学校在外面•饭前便后要洗手•不买校门口小摊食品•选择卫生条件好的餐厅•帮家长检查食品日期•自己的餐具自己用•不吃陌生人给的食物•生熟食品分开存放•剩饭剩菜不要带回家•发现问题及时告诉大人健康快乐成长是每个小朋友的权利,也需要我们自己的努力记住这些法则,从今天开始做一个懂得保护自己的聪明孩子!谢谢大家让我们一起做食品安全小卫士!!8100%365章节内容健康成长天天实践全面系统的食品安全知识掌握知识保护自己每天都要注意食品安全,感谢所有小朋友认真学习喵妈妈的食品安全课程从今天开始你们都是光荣的食品安全小卫士了记住要把今天学到的知识应用到日常生活中不仅要!,,保护好自己还要提醒身边的家人和朋友注意食品安全,健康的身体是一切美好的基础让我们一起努力养成良好的饮食习惯远离不安全的食品快乐健康地成长,,,,!喵妈妈最后的寄语小朋友们你们是祖国的未来健康成长最重要希望今天的课程能伴随你们一生让食品安全意识深深扎根在心中加油孩子们:,,,,!。