养鹅技术与配方培训课件

养鹅技术与配方培训课件第一章养鹅产业概况与发展潜力:投资回报率高经济效益突出规模化趋势大鹅养殖具有耐粗饲、抗病力强的特点,适应养鹅经济效益明显优于传统养鸡鸭产业,市场现代养鹅产业规模化养殖趋势明显,技术标准性好,投入产出比优异,是农户致富的理想选需求持续增长,价格稳定,利润空间大日益完善,产业化水平不断提升择养鹅品种介绍与选择主要养鹅品种特点朗德鹅:生长速度快,是肉用及肥肝生产的首选品种,经济价值高皖西白鹅、溆浦鹅:产蛋性能优良,适合蛋用养殖,市场需求稳定豁眼鹅:世界知名高产蛋品种,年产蛋量可达120-150枚养鹅场选址与规划要点010203地理环境选择基础设施条件功能分区规划地势高燥,排水良好,远离疫区和污染源,避免交叉交通便利便于产品运输,水源充足且水质优良,环育雏舍、育成舍、种鹅舍、粪污处理区合理分开,感染境安静利于鹅群生长形成科学的生产流程科学的选址与规划是养鹅成功的基础合理的场地布局不仅能提高生产效率,还能有效控制疫病传播,降低养殖风险选址时要充分考虑长远发展需求,预留扩建空间,确保养殖场可持续运营鹅舍建设标准与设计结构设计要求采光标准鹅舍应保温隔热性能良好,通风顺畅,排水系统完善,为鹅群创造舒适的窗户面积应占鹅舍总面积的1/15至1/20,确保充足自然光照,促进鹅群生长环境健康生长设施配备运动场设计配备料槽、饮水器、产蛋箱、垫料等全套设备,满足不同生长阶段需求运动场面积为鹅舍的2-3倍,排水良好,设置遮荫设施,为鹅群提供充足活动空间现代化鹅舍内部结构科学的鹅舍设计结合通风系统、采光设计与合理的设备布局,为鹅群创造最佳生长环境雏鹅培育关键技术温湿度控制育雏期保持温度28-32℃,湿度55%-65%,为雏鹅提供温暖舒适的环境潮口饮水出壳后及时进行潮口饮水,促进食欲,开食使用切碎的青精料混合饲喂光照管理夜间保持24小时光照,促进雏鹅采食,加速生长发育分群饲养根据体型大小分群饲养,及时淘汰弱小个体,确保整体生长均匀雏鹅饲料配方与喂养管理饲料配比原则雏鹅期精料与青料的科学比例为1:2至1:3,既保证营养均衡,又能培养雏鹅对青饲料的适应能力精料提供能量和蛋白质,青料提供维生素和纤维素饲喂频次安排•0-10日龄每日喂食9-10次,夜间补充2-3次•饮水保持清洁,添加电解多维促进健康•2-3周龄饲料中掺入1%清洁沙粒助消化关键提示:雏鹅消化系统尚未发育完善,少量多餐是保证健康生长的重要原则小鹅至中鹅阶段饲养管理温度调控饲喂方案随着日龄增加,温度逐渐降低至12-22℃,锻炼鹅群适应每日饲喂3次,配合饲料搭配新鲜青饲料能力1234密度调整放牧运动小鹅6-8只/m²,中鹅4-6只/m²,给予充足生长空间适时放牧,促进运动和消化系统发育这一阶段是鹅生长发育的关键时期,管理的科学性直接影响最终的养殖效益要特别注意观察鹅群采食、饮水和精神状态,发现异常及时处理肉用鹅营养需求详解配合饲料参考配方123雏鹅料配方育成料配方种鹅料配方特点:高蛋白、高能量、易消化特点:蛋白适中、能量均衡特点:高钙高磷、促进产蛋主要成分:玉米55%、豆粕30%、麸皮主要成分:玉米60%、豆粕20%、麸皮主要成分:玉米50%、豆粕18%、麸皮8%、鱼粉5%、预混料2%12%、鱼粉3%、草粉3%、预混料2%10%、石粉8%、磷酸氢钙2%、预混料2%青饲料搭配:常用优质牧草包括黑麦草、苜蓿、菊苣等,青饲料应新鲜、无霉变、无农药残留,切碎后与精料混合饲喂效果最佳饲料配制与喂养技巧粉碎混合工艺原料粉碎细度适中,混合均匀充分,防止营养成分分布不均,确保每只鹅摄入均衡营养颗粒饲料应用颗粒饲料适口性好,能有效减少饲料浪费,特别适合育成期使用,提高饲料利用率精青料搭配模式精料+青料模式可显著降低饲养成本,同时保证营养全面,是经济高效的饲养方式科学饲喂时间建议每日饲喂3-4次,固定时间投料,养成规律采食习惯,促进消化吸收养鹅成活率与生长速度指标95%

1.4kg5kg

7.5kg10周龄成活率3周龄体重8周龄体重20周龄体重科学管理下的目标成活率公鹅

1.3-

1.5kg,母鹅

1.2-

1.4kg公鹅

4.5-

5.5kg,母鹅

4.0-

4.5kg公鹅

7.0-

8.5kg,母鹅

6.5-

7.5kg这些指标是衡量养鹅技术水平的重要标准达到或超过这些指标,说明饲养管理科学合理,能够获得理想的经济效益定期称重监测,及时调整饲养方案,是确保达标的关键料重比与经济效益分析免疫程序与疫病防控11日龄小鹅瘟弱毒疫苗:皮下或肌肉注射,建立基础免疫保护27-10日龄鹅副粘病毒灭活疫苗:肌肉注射,预防副粘病毒感染314-21日龄禽流感H5+H7灭活疫苗:颈部皮下注射,防控高致病性禽流感4加强免疫定期二免、三免:根据抗体监测结果,产蛋前进行加强免疫,确保免疫效果免疫注意事项:疫苗保存在2-8℃冷藏,使用前恢复室温接种时注射部位准确,剂量精准,做好记录接种后观察3-5天,发现异常及时处理疾病预防与科学用药定期消毒细菌病预防使用火碱、过氧乙酸、戊二醛等消毒剂轮换使用,避免产生耐药性,确重点预防沙门氏菌、大肠杆菌、球虫病等常见细菌性疾病,定期投喂预保消毒效果防性药物驱虫管理合理用药定期进行体内外寄生虫防治,使用伊维菌素、阿苯达唑等驱虫药,保持避免抗生素滥用,严格遵守停药期规定,确保鹅产品安全,保护人类健康鹅群健康环境卫生与生物安全管理01空舍消毒流程清理-消毒-冲洗-干燥-熏蒸-空置,六步流程确保彻底消毒灭源02入口管理设置消毒池,人员车辆进出严格消毒,防止外来病原体传入03粪污处理粪污及时清理,垫料定期更换,保持舍内环境干燥清洁04病死鹅处理病死鹅严格按照无害化处理规范执行,深埋或焚烧,防止疫病扩散生产管理要点温湿度精准控制分群与密度调整育雏期温度逐周递减,从32℃降至22℃,每周降低2-3℃湿度保持在按性别、体重分群饲养,避免弱小个体受欺负随着鹅群生长,及时调整饲55%-65%之间,过高易引发呼吸道疾病,过低影响雏鹅健康养密度,给予充足空间光照科学管理运动场合理利用雏鹅期24小时光照促进采食,之后逐渐减少至自然光照产蛋期光照时间定时放鹅到运动场活动,促进消化,增强体质,提高抗病能力,确保健康成保持16小时,刺激产蛋长种鹅管理与繁殖技术公母比例光照刺激自然交配1:3-5,水中交配1:5-7,合理配比提高每日光照16小时,促进性激素分泌,提高产蛋性受精率能记录监控集蛋管理详细记录产蛋数据,定期检测受精率,及时调整每日集蛋3-4次,及时消毒储存,保持蛋品清洁管理方案种鹅管理是繁殖的核心环节,直接关系到雏鹅质量和数量要特别注意种鹅营养需求,保证充足的蛋白质、维生素和矿物质供应,维持良好的繁殖性能肥育技术与快速增重策略123能量提升策略限制饲养方法三种肥育模式肥育期饲料能量适当提高,增加玉米比例至前期适度限制饲养,防止过肥影响均匀度,后放牧肥育:成本低,肉质好65%-70%,促进脂肪沉积和体重快速增长期加强营养促进增重舍饲肥育:增重快,可控性强填饲肥育:短期增重明显,用于肥肝生产肥育期一般为2-3周,体重可增加1-2kg根据市场需求和养殖目标,选择合适的肥育方式,平衡运动与饲料管理,获得最佳经济效益饲养密度与舍内环境优化饮水管理与营养补充清洁水源保障24小时供应清洁饮水,水质符合饮用标准,定期检测水质,每天清洗消毒水槽营养添加剂饮水中适量添加电解质、多维生素,特别是在应激情况下,促进鹅群健康饮水设施优化饮水器高度适宜,便于不同日龄鹅饮水,防止溺水和受伤饮水质量直接影响鹅的采食量和生长速度,缺水会严重影响健康水料比约为2-3:1,保证充足饮水是养鹅成功的基本条件常见疾病识别与应急处理小鹅瘟禽流感鹅副粘病毒病症状:精神沉郁,食欲废绝,排灰白色稀便,死症状:呼吸困难,流鼻涕,产蛋下降,急性死亡症状:呼吸道症状,神经症状,产蛋率急剧下亡率高降防控:严格免疫程序,加强生物安全,发病立防控:做好免疫接种,发病后隔离治疗,注射即上报并隔离扑杀防控:定期免疫接种,保持环境卫生,发病后高免血清对症治疗应急处理原则:发现传染病立即隔离病鹅,全场紧急消毒,停止鹅群调动,联系兽医诊断,按规定上报疫情病死鹅严格执行无害化处理,防止疫病扩散蔓延粪污处理与环保要求垫料吸附系统使用稻壳、木屑等优质垫料吸附粪污,定期更换,保持舍内干燥清洁集中处理设施粪污集中收集到专用处理区,采用堆肥发酵、沼气池等方式处理,防止环境污染环保达标运营严格遵守国家环保法规,配套建设粪污处理设施,定期接受环保检查,确保达标排放资源化利用鹅粪经发酵腐熟后可作为优质有机肥,用于农田、果园施肥,实现循环农业养鹅生产效益分析投资成本构成产出收益来源场地设施:鹅舍建设、运动场、围栏等基础设施投资鹅肉销售:主要收入来源,市场价格稳定种苗采购:优质种鹅或雏鹅引进费用鹅蛋产品:种鹅产蛋增加额外收入饲料成本:占总成本的60%-70%,是主要支出鹅绒羽毛:高价值副产品,增加效益疫病防控:疫苗、兽药、消毒剂等防疫费用鹅肥肝:高端产品,利润空间大人工水电:人工工资、水电能耗等日常开支有机肥:粪污资源化利用收入天元6030%50出栏周期利润率单只利润肉鹅从雏鹅到出栏平均周期科学管理下的平均养殖利润率每只肉鹅的平均净利润养鹅技术创新与未来趋势智能化设备应用精准营养配方自动喂料系统、智能环境控制、远程监控技术广泛应用,提高生根据基因组学研究,开发个性化营养配方,提高饲料转化率,降低养产效率,降低人工成本,实现精准化管理殖成本,提升产品品质疫病监测升级绿色可持续发展引入分子诊断技术、快速检测设备,实现疫病早期预警,提升生物推广生态养殖模式,种养结合循环农业,减少环境污染,生产绿色健安全水平,减少疫病损失康鹅产品,满足消费升级需求现场实操演示与注意事项育雏室温控设备使用1演示保温灯、加热器的正确使用方法,温度计放置位置,温度调节技巧饲料配制与投喂流程2现场演示饲料称量、混合步骤,投喂时间把握,观察鹅群采食情况疫苗接种操作规范3讲解疫苗保存、注射部位选择、注射角度深度、剂量控制等关键操作卫生消毒关键环节4示范消毒剂配制浓度、喷洒方法、消毒频次、消毒效果检验方法常见问题答疑如何应对雏鹅低温死亡饲料中青料比例如何调整立即提高育雏室温度至32℃,检查加热设备,增加保温灯数量,观察雏鹅根据鹅龄和季节调整,雏鹅期青料30%,育成期可达60%-70%夏季状态,必要时人工辅助取暖,防止继续死亡青料充足可适当增加,冬季减少观察粪便判断消化情况疫病爆发时如何快速控制种鹅产蛋率下降怎么办立即隔离病鹅,全场紧急消毒,停止调运,联系兽医确诊,对症治疗,健康鹅检查饲料营养是否全面,光照时间是否充足,环境是否安静,有无应激因紧急免疫,上报疫情,严格执行无害化处理素调整饲料配方,保证16小时光照,减少惊扰,必要时补充维生素养鹅技术总结与关键点回顾合理规划科学选种场地选址科学,功能分区合理,设施设备完善选择适合本地的优良品种,健康无疫病种鹅分阶段管理根据不同生长阶段精准调整饲养方案优化配方疫病防控科学配制饲料,降低成本,提升经济效益严格免疫程序,加强环境卫生和生物安全养鹅是一项系统工程,需要综合运用品种、营养、环境、疫病防控等多方面知识只有掌握科学技术,精心管理,才能获得理想的养殖效益共创养鹅新未来!技术是致富武器掌握科学养鹅技术,提高生产效益,实现增收致富目标学以致用将培训所学应用于实践,不断积累经验,推动养鹅产业健康发展持续学习关注行业技术更新,参加培训交流,不断提升养殖管理水平绿色健康坚持生态养殖理念,生产优质安全鹅产品,共创美好未来感谢大家参加本次养鹅技术培训!祝愿各位养殖事业蒸蒸日上,收获满满!。