柚树的栽培与管理培训课件

柚树的栽培与管理培训课件第一章柚树栽培概述与品种选择柚树的经济价值与市场前景种植规模持续扩大经济效益显著中国柚树种植面积近年来持续稳步增长，已成为重要的经济果树之一随着消费者对健优质柚品种能够为种植户带来可观的经济收益成熟果园康水果需求的不断提升，柚子以其丰富的营养价值和独特的风味赢得了广泛的市场认每亩产值可达万元以上，是农户增收致富的重要途径可市场需求强劲产业发展潜力国内外市场对优质柚子的需求持续旺盛，特别是红肉蜜柚、三红蜜柚等特色品种，市场价格稳定且呈上升趋势电商平台的发展也为柚子销售开辟了新渠道主要柚子品种介绍三红蜜柚白肉蜜柚红肉蜜柚果皮、海绵层和果肉均呈红色，富含番茄红素和传统经典品种，果肉呈乳白色或淡黄色果实较果肉呈淡红色至粉红色,营养丰富果实中等大胡萝卜素果实大，单果重

1.5-

2.5公斤，甜度大，单果重

1.5-

3.0公斤清香爽口，微酸带小，单果重

1.2-

2.0公斤酸甜适中，汁多味高，口感细腻，市场售价最高适应性强，是目甜耐储运性好，适应范围广，栽培历史悠久，美种植技术成熟，产量稳定，市场认可度高，前最受欢迎的高端品种技术最为成熟是传统优良品种柚树苗木的选择与育苗技术优质嫁接苗选择标准现代育苗技术应用•根系发达完整，主根明显，须根丰富，无病虫害和机械损伤组织培养快速繁殖技术已在文旦柚和下河蜜柚等品种中成功应用该技•苗高40-60厘米，茎粗

0.8-

1.2厘米，生长健壮术具有以下优势:•嫁接口愈合良好，无裂口和病斑，嫁接部位光滑牢固•繁殖速度快，可在短期内获得大量优质种苗•叶片浓绿有光泽，无黄化现象，顶芽饱满•苗木整齐一致，性状稳定，品质有保障•选择信誉良好的正规苗圃，确保品种纯正•脱毒处理彻底，有效防止病毒传播•不受季节限制，可周年生产第二章柚树种植技术要点土壤与环境要求土壤类型值范围光照条件pH柚树适应性强，在多种土壤中均可生长最适宜的土壤pH值为

5.5-

6.5，呈微酸性至中柚树为喜光果树，要求充足的光照年日照佳选择为疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤性过酸或过碱土壤会影响根系生长和养分时数需达到1200小时以上，光照不足会导土红壤和黄壤经过改良后也能获得良好效吸收，需通过施用石灰或硫磺进行调节致枝条徒长、结果减少、品质下降果水分需求温度要求地形选择年降雨量1000-2000毫米的地区最适宜柚树适宜生长温度为15-30℃，年平均气温柚树既不耐涝也不耐旱，需要良好的排灌系16-21℃最佳能耐-7℃短期低温,但幼树和统果实膨大期和花芽分化期对水分要求较花期需防护高温超过38℃会影响光合作高用栽植密度与行间距设计0102密植栽培模式中等密度模式株距

2.5-3米,行距

3.5-4米,每亩种植55-75株距3-

3.5米,行距4-

4.5米,每亩种植40-55株适合早期丰产,前期收益快,但需加强修株兼顾早期产量和后期管理,是目前最常剪管理,防止树冠郁闭适用于集约化管理用的栽植模式通风透光条件好,便于机械的商业果园作业,适合大多数种植户03稀植栽培模式株距4-5米,行距5-6米,每亩种植20-35株树冠发展充分,单株产量高,便于管理和采收前期土地利用率较低,可间作其他作物,适合山地果园和粗放管理栽植时间与方法春季栽植月栽植技术要点2-4推荐时期定植穴准备:提前1-2个月挖定植穴,规格80×80×60厘米穴底填入腐熟有机肥20-30公斤,与表土混匀后回填优势:气温回升,雨水充足,苗木成活率高春梢萌发后根系生长旺盛,当年苗木处理:栽前修剪受损根系,保留主根和健壮须根用清水浸根2-4小时,生长量大适合大部分地区和所有品种也可蘸生根剂促进发根注意事项:避开倒春寒时期,栽后及时浇水保墒若遇干旱天气需增加浇水栽植深度:以嫁接口露出地面5-10厘米为宜,不可过深或过浅根系舒展,频次分层压实,确保根土密接秋季栽植9-11月定根水:栽后立即浇足定根水,水量以完全湿透根系层为准待水渗下后,用细土封窝,防止水分蒸发优势:气温适宜,秋雨多,土壤墒情好根系恢复快,翌年春季生长早南方温暖地区秋植效果好注意事项:需在冬季来临前完成,确保根系有足够时间恢复北方寒冷地区不宜秋植第三章柚树田间管理技术施肥管理1萌芽肥2-3月促进春梢生长和开花以速效氮肥为主,配合磷钾肥成年树每株施尿素

0.3-

0.5公斤,过磷酸钙

0.5公斤,硫酸钾

0.2公斤2稳果肥5-6月减少落果,促进幼果发育氮磷钾均衡施用每株施复合肥

0.5-1公斤,配合根外追肥,喷施

0.3%磷酸二氢钾3壮果肥7-8月促进果实膨大,提高品质以钾肥为主,配合氮磷肥每株施硫酸钾

0.5-

0.8公斤,复合肥

0.5公斤,分2-3次施用4采果肥11-12月恢复树势,促进花芽分化重施有机肥,配合化肥每株施腐熟有机肥30-50公斤,复合肥1-

1.5公斤,过磷酸钙1公斤有机肥与化肥科学配合原则有机肥为基础:每年每株施用优质有机肥50-100公斤,改善土壤结构,提高保肥保水能力,增加土壤微生物活性化肥为补充:根据树龄、产量和土壤肥力状况,合理配比氮磷钾,全年每株施纯氮

0.8-

1.2公斤,五氧化二磷

0.4-

0.6公斤,氧化钾

0.8-

1.2公斤配方施肥:通过测土配方,精准供肥,避免盲目施肥造成的浪费和污染,提高肥料利用率水分管理与灌溉技术柚树需水规律抗旱能力提升措施柚树全年需水分布不均,萌芽开花期2-4月、果实膨大期6-9月和花芽分化期

1.选择抗旱砧木,提高根系吸水能力10-11月是需水关键期这些时期缺水会严重影响产量和品质

2.深翻改土,增加土壤蓄水容量灌溉技术应用

3.增施有机肥,改善土壤结构

4.合理修剪,减少蒸腾面积滴灌系统:节水效果显著,水分利用率可达90%以上可与施肥结合,实现水肥一体

5.树盘覆盖,减少水分散失化,降低劳动成本初期投资较高,适合规模化果园

6.建设蓄水设施,保证干旱期供水微喷灌:均匀度好,可调节果园小气候投资适中,维护简单,适应性强,适合中小型

7.喷施抗旱剂,降低叶片蒸腾果园采用树盘覆盖:采用稻草、秸秆或地膜覆盖树盘,减少土壤水分蒸发,保持土壤湿润,夏季降温冬季保温修剪整形技术幼树整形定植后在40-50厘米处定干培养3-4个主枝,开张角度50-60度每个主枝留2-3个副主枝去除过密枝、交叉枝,培养开心形或自然圆头形树冠结果树修剪冬季修剪以疏删为主,短截为辅疏除病虫枝、枯枝、徒长枝和过密枝回缩下垂枝和衰弱枝组保持树冠通风透光,结果枝分布均匀夏季修剪5-8月进行,主要抹除夏梢和秋梢,保留春梢作结果母枝疏除过密新梢,改善光照条件短截徒长枝,促进侧枝萌发,扩大树冠修剪效果与要点科学修剪可使树体通风透光,减少病虫害发生,提高光合效率合理的枝条分布使养分供应更均衡,促进果实均匀发育,提高商品果率修剪时要因树修剪,灵活掌握,避免过度修剪削弱树势大的修剪伤口应涂抹保护剂,防止病菌侵入第四章柚树病虫害防治病虫害是影响柚树生产的重要因素建立预防为主,综合防治的植保理念,采用农业、生物、物理和化学相结合的绿色防控技术,既能有效控制病虫害,又能保障果品安全和生态环境主要病虫害种类及危害柚子炭疽病柑橘黄龙病真菌性病害,主要危害叶片、枝梢和果实叶片出现褐色圆形病毁灭性病害,由细菌引起,柑橘木虱传播叶片黄化斑驳,新梢细弱,斑,逐渐扩大,严重时叶片脱落果实染病后出现褐色凹陷斑,影响果实畸形、味酸病树2-3年后死亡,无有效治疗方法必须及时外观和品质高温多雨季节易发生,通过雨水和风传播挖除病树,防治木虱,使用无病苗木蚜虫红蜘蛛刺吸式害虫,春季新梢萌发期危害严重群集在嫩梢、嫩叶上吸螨类害虫,全年发生,以春秋两季危害最重在叶片背面吸食汁液,食汁液,导致叶片卷曲变形,新梢生长受阻分泌蜜露诱发煤烟叶面出现灰白色小斑点,严重时叶片失绿发白脱落高温干旱利病繁殖快,世代多,需及时防治于发生,需定期监测,及时用药病虫害监测与预警建立病虫害监测制度,定期调查病虫发生动态在果园设置黄板、性诱剂等监测工具,掌握害虫发生规律关注气象信息,高温多雨天气加强巡查发现病虫害及时采取防治措施,做到早发现、早防治,将损失降到最低绿色防控技术生物防治措施化学防治原则保护天敌:保护瓢虫、草蛉、寄生蜂等害虫天敌,营造生态果园环境安全用药,科学防治释放天敌:人工繁殖释放捕食螨防治红蜘蛛,释放赤眼蜂防治卷叶蛾

1.选用高效低毒低残留农药,严禁使用高毒高残留农药生物农药:使用苏云金杆菌、白僵菌等微生物农药防治鳞翅目害虫

2.严格遵守农药安全间隔期,采收前30天停止用药性诱剂诱杀:利用性信息素诱杀雄性成虫,降低虫口密度

3.轮换使用不同作用机理的农药,延缓抗药性产生物理防治技术

4.精准施药,对症下药,避免盲目用药和过量用药

5.注意农药混用禁忌,防止药害发生•悬挂黄板诱杀蚜虫、粉虱等害虫

6.选择适宜天气和时间用药,提高防治效果•安装杀虫灯诱杀趋光性害虫•人工摘除病叶病果,刮除腐烂病斑农药减量增效:通过精准监测预警、生物防治技术和高效施药机•树干涂白防治天牛等蛀干害虫械的应用,实现农药使用量减少30%以上,同时保持良好的防治效果,生产安全优质的绿色果品第五章柚子果实套袋技术果实套袋是现代柚子生产中的重要技术措施通过套袋,可以有效改善果实外观,减少农药残留,提高果品安全性和商品价值本章将详细介绍套袋的作用、材料选择和操作技术为什么要给柚子套袋保障果实安全改善外观品质提高经济效益套袋后果实与外界隔离,减少了农药直接接触套袋能保护果面免受日灼、风伤、病虫和机套袋果外观好、品质优,市场售价比不套袋果的机会,有效降低农药残留,生产无公害优质械损伤,使果皮光洁细腻,色泽均匀鲜艳减高20-30%虽然套袋增加了成本投入,但通果品,满足消费者对食品安全的要求,提升产少果锈和黑斑,提高果实的外观品质和商品过提高商品果率和售价,总体经济效益显著提品市场竞争力率,增加经济收益升,是实现优质优价的有效途径套袋的具体好处延长果实安全期防止日灼和裂果套袋后果实被纸袋保护,喷药时农药不直接接触果面,大大延长了安全夏季强烈阳光直射会造成果皮日灼,形成褐色斑块,严重影响外观套间隔期在病虫害防治的关键时期,可以放心用药而不用担心残留问袋遮挡阳光,调节果面温度,有效防止日灼同时,纸袋减缓果实水分蒸题采收前可以减少喷药次数,降低生产成本,保障果品安全发速度,保持果实水分平衡,减少高温干旱引起的裂果现象提升综合品质增强抗旱能力套袋创造了相对稳定的微环境,有利于果实均匀发育果皮变薄,果肉纸袋覆盖形成一个小气室,减少了果实表面的蒸腾作用,降低了水分散细嫩,汁多味甜果实着色均匀,色泽鲜艳减少了病虫害侵染和机械失速度在干旱条件下,套袋果实能够更好地保持水分,减轻缺水对果损伤,商品果率可提高15-25%,优质果率显著增加实发育的不利影响,提高果树的抗旱性能,节约灌溉用水套袋材料与方法选择不同品种的套袋选择三红蜜柚红肉蜜柚白肉蜜柚使用三层套袋使用双层套袋使用双层套袋•外层:防水牛皮纸•外层:防水牛皮纸•外层:防水牛皮纸•中层:黑色遮光纸•内层:白色或浅色纸•内层:白色纸•内层:白色或红色纸兼顾遮光和透气,保护果实同时保持适度光保护果实,改善外观,对光照要求不严格,成本相遮光性好,促进果肉红色素积累,提高果实着照,满足红肉品种特性对较低,经济实用色度和营养价值套袋操作要点01套袋时间在第二次生理落果后进行,一般在6月中下旬,果实横径6-8厘米时套袋过早套袋影响果实发育,过晚起不到应有效果02套袋前准备套袋前3-5天喷一次杀菌杀虫剂,药液干后再套袋选择健壮无病虫害的果实套袋,疏除畸形果、病虫果、伤果03套袋方法将袋口撑开,套住果实,袋口在果梗上方3-5厘米处扎紧,不能太紧或太松袋子下端通气孔打开,保证透气排水04套袋后管理套袋后加强水肥管理,促进果实膨大定期检查,发现破损纸袋及时更换大风雨后巡查,重新扎紧松动的纸袋套袋果实左与未套袋果实右的对比套袋果果面光洁,色泽均匀,无病虫斑和机械伤痕,商品性状明显优于未套袋果套袋技术虽然增加了一定的劳动力和材料成本,但通过提高果实品质和商品率,经济效益显著提升,是现代优质柚子生产不可缺少的技术措施第六章柚树冬季管理与养护冬季是柚树的休眠期,也是全年管理的重要时期做好冬季管理工作,可以促进树体养分积累,增强抗寒能力,为来年丰产打下基础本章将介绍冬季管理的关键技术和注意事项冬季管理的重要性促进花芽分化采果后树体养分消耗大,及时施肥补充营养,促进花芽分化,为翌年开花结果奠定基础冬季低温有利于花芽分化,配合合理的水肥管理,可提高花芽质量和数量恢复树体生长冬季修剪调整树体结构,疏除病弱枝,改善通风透光条件深翻改土,增施有机肥,改善根系生长环境,促进根系发育,增强树势,提高树体抗逆性防寒防冻保护南方柚区偶有寒潮侵袭,幼树和结果树都需要采取防寒措施树干涂白防冻害,树盘覆盖保温,严寒时搭建防风棚或熏烟,减轻冻害损失冬季修剪与病虫害防治冬季修剪技术在落叶后至春芽萌动前进行,一般在12月至次年2月修剪重点:剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝和徒长枝回缩衰弱下垂的结果枝组,更新复壮疏删过密枝条,保持树冠通风透光大枝修剪伤口涂抹保护剂,促进愈合清园消毒修剪后彻底清理果园,将剪下的枝条、落叶、病果集中烧毁或深埋,消除病虫越冬场所全园喷药:使用石硫合剂或矿物油乳剂进行全园喷雾,树干、枝条、地面全面喷施,杀灭越冬病菌和虫卵,降低翌年病虫基数树干处理刮除树干老翘皮,消灭隐藏的病虫涂白配方:生石灰10份,硫磺1份,食盐2份,水40份,加少量动植物油调成糊状涂白高度1-

1.5米,既可防冻防日灼,又能杀灭越冬害虫,减少病虫危害冬季施肥要点采果后及时施用基肥,以有机肥为主成年树每株施腐熟有机肥50-100公斤,配合复合肥1-2公斤,过磷酸钙1-

1.5公斤采用环状沟施或条状沟施,深度30-40厘米施肥后覆土浇水,促进根系吸收基肥施用充足,可满足树体大部分养分需求,减少春夏追肥次数现场观摩培训案例分享年梅州柚冬季管理现场观摩培训20242024年冬季,在广东梅州蜜柚主产区组织了大规模的冬季管理现场观摩培训活动来自各乡镇的柚农和技术人员共300余人参加了培训技术专家现场示范省农业科学院果树专家在示范园现场讲解冬季修剪技术,演示正确的修剪手法和技巧详细介绍了不同树龄、不同长势树体的修剪方法,强调因树修剪、灵活掌握的原则优秀果农经验分享当地种植大户分享冬季管理经验,介绍了自家果园的管理模式和技术措施特别强调了重施有机肥、科学修剪、彻底清园的重要性,以及这些措施带来的显著效益现场互动交流培训采用现场提问、互动讨论的形式,柚农们就生产中遇到的实际问题向专家请教,专家现场解答并给出针对性建议参训人员普遍反映培训内容实用,针对性强,收获很大培训成效:通过现场观摩培训,柚农们掌握了规范的冬季管理技术,纠正了以往的错误做法参训果园翌年普遍表现出树势强健、花量充足、病虫害减轻的良好效果,为全年丰产打下了坚实基础这种实地观摩、专家指导、农户交流相结合的培训模式,深受基层欢迎,值得推广第七章柚树高效栽培新技术展望随着科技进步和现代农业的发展,柚树栽培正朝着标准化、智能化、生态化方向迈进新品种、新技术、新模式不断涌现,为柚产业发展注入新活力本章介绍柚树栽培领域的前沿技术和发展趋势新型砧木与嫁接技术砧木对柚树的影响选择适宜砧木组合的原则砧木是柚树的根系和部分主干,对树体生长、抗逆性、产量和品质有重要气候适应性:根据当地温度、降雨等气候条件选择适应的砧木影响不同砧木表现出不同的特性:土壤适应性:考虑土壤类型、pH值、肥力水平等因素酸柚砧:传统砧木,适应性强,树势旺盛,寿命长,但结果较晚抗病性:选择抗黄龙病、根腐病等重要病害的砧木枳壳砧:矮化效果明显,早结丰产,但对土壤要求高,抗旱性差生长特性:根据栽培目标选择矮化或普通砧木香橙砧:树势中等,抗病性强,果实品质优,综合性状好品质影响:选择对果实品质有利的砧木类型资阳香橙砧:抗寒性突出,适合北方柚区,抗黄龙病能力强砧木选择建议:新建果园应根据本地自然条件和栽培目标,科学中间砧嫁接技术选择砧木南方温暖湿润地区可选酸柚砧或香橙砧;北方寒冷地区宜用资阳香橙砧;密植园可选枳壳砧或中间砧组合同时要从在砧木和接穗之间嫁接一段中间砧,可综合不同品种的优良特性例如,采正规渠道购买砧木,确保品种纯正和健康无病用枳壳作砧木,香橙作中间砧,可获得矮化早结、品质优良、适应性强的综合效果现代果园智能管理传感器监测系统智能灌溉系统病虫害智能识别在果园关键位置安装土壤水根据土壤水分监测数据,系统利用图像识别技术,通过手机分传感器、温湿度传感器、自动启动或关闭灌溉设备,实拍照即可识别病虫害种类,系光照传感器等设备,实时监测现按需供水结合气象预报,统自动推荐防治方案无人环境参数数据通过无线网提前调整灌溉计划水肥一机巡航监测,及早发现病虫害络传输到云平台,管理者可在体化设备根据作物需求精准发生点,实现精准施药,减少手机或电脑上随时查看果园配比施肥,提高水肥利用效率农药使用量状态30%以上精准管理技术优势30%25%40%20%节水增效减少肥料降低成本提升品质通过智能灌溉,实现按需供水,避免过精准施肥技术根据土壤养分状况和自动化管理减少人工投入,精准施药科学管理创造最适生长环境,提高果量灌溉造成的水资源浪费作物需求科学配方,提高肥料利用率降低农药成本,综合降低生产成本实品质和商品率,增加经济收益结语科学管理丰产优质:,传承与创新相结合标准化与精细化管理绿色生态可持续发展在继承传统栽培经验的基础上,积极引进和应建立标准化生产技术规程,从品种选择、栽坚持绿色发展理念,推广生态栽培技术减少用现代科技成果将老果农的实践智慧与科植、施肥、修剪到病虫害防治,每个环节都有化肥农药使用,保护生态环境,生产安全优质研院所的先进技术相融合,形成适合本地的栽明确标准精细化管理每一个细节,确保果园果品,实现经济效益、社会效益和生态效益的培模式高效运转统一共同推动柚产业发展柚树栽培是一项系统工程,需要科学技术、精心管理和持续学习希望通过本培训课件的学习,广大柚农能够掌握先进的栽培管理技术,提高生产水平,增加经济收益让我们携手努力,应用科学技术,创新管理模式,不断提升柚子品质,扩大市场影响力,共同推动柚产业持续健康发展,为乡村振兴和农民增收做出更大贡献!种好一棵树,致富一家人;管好一片园,振兴一方经济。