食品安全课件幼儿

幼儿食品安全课程第一章食品安全的重要性食品安全健康成长的第一步,食品安全与我们每个人的生活息息相关尤其对正在成长发育的幼儿来说更是至关重要,安全的食品能够为我们提供充足的营养和能量让我们有力气学习新知识、快乐地玩耍游,戏身体健康古人说民以食为天这句话告诉我们吃饭是生活中最重要的事情之一但是不仅要吃饱,,,,更要吃得安全、吃得健康只有选择安全的食品我们的身体才能健康成长才能拥有充沛,,安全食品保护我们的身体的精力去探索这个美好的世界食品安全不仅关系到我们现在的健康还会影响我们未来的成长发育让我们从小养成良,好的饮食习惯做一个懂得保护自己的健康小卫士,!快乐成长安全饮食快乐成长,什么是食品安全食品无毒无害安全的食品不含有对身体有害的物质吃了不会让我们生病或感到,不舒服这是食品安全最基本的要求符合营养要求好的食品不仅要安全还要能提供我们成长所需的各种营养比如蛋,,白质、维生素和矿物质拒绝问题食品我们要学会识别和远离变质、过期、假冒伪劣的食品这些食品可,能会伤害我们的身体食品安全小故事小豆豆的肚子疼:爱吃零食肚子疼了小豆豆特别喜欢吃薯片、巧克力和方便面每天都要吃好多零食不爱吃有一天小豆豆吃了很多垃圾食品后突然肚子疼得厉害脸色也变得很难,,,,,蔬菜和水果看去看医生学会选择妈妈赶紧带小豆豆去医院医生说是因为吃了太多不健康的食品导致肠从那以后小豆豆认识到垃圾食品的危害开始学会选择健康安全的食品,,,,胃不舒服身体也越来越好了小贴士这个故事告诉我们要学会辨别食品的好坏选择健康的食品才能让身体更强壮:,,,!第二章认识垃圾食品和安全食品在我们的生活中有些食品对身体有益而有些食品则可能伤害我们的健康让我们一起,,学习如何区分垃圾食品和安全食品做出正确的选择,什么是垃圾食品油炸食品三无食品腐烂变质食品油炸食品含有大量油脂容易引起肥胖还没有生产日期、没有安全标志、没有厂家信发霉、变色、有异味的食品已经腐烂变质,,有很多含添加剂过多的零食比如辣条、膨息的食品被称为三无食品这些食品的来里面含有大量有害细菌和毒素吃了会严重,,化食品等这些都对身体不好源不明质量无法保证绝对不能吃伤害身体一定要远离,,,,垃圾食品警示这些食品虽然看起来很诱人但对我们的身体有害让我们学会说不选择更健康的食品,,!垃圾食品的危害影响身体发育垃圾食品缺乏必要的营养素经常吃会导致营养不良影响我们的身高和体重,,发育让我们长不高、长不壮,引起身体不适吃了不安全的食品可能会引起肚子疼、拉肚子、呕吐等症状让我们感到很,难受无法正常学习和玩耍,降低免疫力长期食用垃圾食品会降低我们身体的抵抗力让我们更容易生病经常感冒发,,烧影响健康成长,安全食品的特征标识清晰新鲜优质营养丰富安全的食品包装上都有清楚的生产日期、保质期好的食品看起来新鲜闻起来没有异味摸起来也我们应该多吃水果、蔬菜、粗粮等天然食品这些,,,和安全标志让我们可以放心食用这些信息就像没有粘腻感特别是水果和蔬菜要选择色泽鲜食品富含维生素、矿物质和膳食纤维对身体非常,,,食品的身份证一样重要艳、没有霉变的有益食品包装上的秘密01生产日期告诉我们食品是什么时候生产的越新鲜的食品越安全,02保质期说明食品可以安全食用的期限过了保质期就不能吃了,03安全标志如标志、绿色食品标志等表示食品质量得到保证QS,04厂家信息包括生产厂家名称、地址和联系方式确保食品来源可靠,学会查看这些信息就像拥有了一双火眼金睛可以帮助我们识别安全的食品,,!第三章食品卫生习惯除了选择安全的食品养成良好的卫生习惯也同样重要让我们一起学习如何正确地吃东,西保护自己的健康,吃东西前要洗手为什么要洗手正确洗手七步法我们的小手每天要接触很多东西:玩具、门把手、书本、地板等等这些打湿双手,涂抹洗手液或肥皂地方都可能藏着看不见的细菌和病毒如果不洗手就吃东西这些小坏蛋,就会跟着食物进入我们的肚子里让我们生病,掌心相对手指并拢相互揉搓,洗手是最简单、最有效的预防疾病的方法用肥皂和流动的水认真洗手,可以把手上的细菌冲走保护我们的身体健康手心对手背沿指缝相互揉搓,,掌心相对双手交叉揉搓指缝,弯曲手指在掌心旋转揉搓,一手握另一手大拇指旋转揉搓指尖在掌心揉搓冲洗擦干,吃饭时的安全注意事项不要边跑边吃细嚼慢咽边跑边吃很危险可能会呛到或者噎到严重时甚至会窒息吃东西时一吃饭不要太快要慢慢咀嚼把食物嚼碎了再咽下去这样不仅帮助消,,,,定要坐下来专心致志地吃化还能防止被食物噎到,,小心鱼刺骨头安静进餐吃鱼和肉的时候要特别小心注意鱼刺和骨头如果不小心卡住了不要吃饭时不要大声说话、打闹或者看电视这样容易分散注意力可能会发,,,,自己乱抠要赶紧告诉大人生意外,细嚼慢咽安全第一,良好的用餐习惯不仅保护我们的安全还能帮助我们更好地吸收营养让身体更健康,,!不吃陌生人给的食物为什么要拒绝陌生人的食物虽然大多数人都是好心的但我们不能确定陌生人给的食物是否安全这些食物可能,:含有我们过敏的成分吃了会让我们身体不舒服•,已经过期或者变质可能会导致食物中毒•,不符合卫生标准存在安全隐患•,我们不了解它的来源和制作过程•所以无论陌生人给的食物看起来多么美味我们都要学会礼貌地说不谢谢如果想吃什,,,么东西可以告诉爸爸妈妈或老师让他们帮我们选择,,记住保护自己的安全比什么都重要学会拒绝不安全的食物是一个聪明孩子应该做:,的!第四章辨别食品安全的小游戏现在让我们通过有趣的游戏来巩固学到的知识看看你能不能准确地辨别出哪些是安全食,品哪些是垃圾食品,!食品分类游戏游戏规则想象我们来到了一个超市货架上摆放着各种各样的食品现在我们要把这些食品分成两类一类是安全健康的食品另一类是垃圾食品或不安全的食品,:,✓安全食品✗不安全食品新鲜的苹果和香蕉没有标签的散装辣条••包装完好的纯牛奶已经过期的薯片••刚出炉的全麦面包有异味的火腿肠••清洗干净的蔬菜包装破损的方便面••正规厂家的酸奶发霉的水果••有标志的饼干三无厂家的糖果•QS•游戏提示小朋友们可以分组进行比赛看哪一组能最快、最准确地完成分类答对的小组可以得到食品安全小卫士的奖章:,!感官辨别法用眼睛、鼻子和手来判断:看颜色摸质地观察食品的颜色是否正常新鲜的食品颜色鲜艳自然不应该有发黑、用手轻轻触摸食品表面注意卫生安全的食品质地应该是正常的不,,发绿的霉点也不应该有不正常的变色现象应该有粘滑感、过软或过硬等异常情况,123闻气味用鼻子闻一闻食品的气味新鲜安全的食品应该有自然的香味或者没有特殊气味绝对不应该有酸臭味、腐败味或其他异常气味,掌握这三种感官辨别方法就像拥有了三个好帮手可以帮助我们在日常生活中快速判断食品是否安全记住如果发现食品有任何异常一定不要吃要及时,,,,,告诉大人!第五章食品安全小知识拓展让我们深入了解更多关于食品安全的重要知识成为真正的食品安全小专家,!三无食品的危害什么是三无食品三无食品的危险如何避免三无食品无生产日期不知道是什么时候生产的可能这些食品往往是在不卫生的环境中生产的可购买食品时一定要仔细查看包装确保有完:,,,,已经过期很久了能含有有害物质、超标的添加剂甚至是有毒整的产品信息不要在学校门口的小摊贩那,成分吃了这些食品可能导致里买零食不要被便宜的价格和好看的包装迷:,无安全标志没有质量认证产品质量无法保:,惑证急性食物中毒•记住没有标签信息的食品再便宜也不能买慢性疾病:,!无厂家信息不知道是谁生产的出了问题找•:,不到责任人生长发育受影响•腐烂变质食品的识别发霉的食品变色的食品发霉是最常见的食品变质现象霉菌食品出现不正常的颜色变化比如肉,在食品表面生长形成绿色、黑色或类变绿、面包变黑、水果出现褐色斑,白色的霉斑即使只有一小块发霉点等都说明食品已经开始腐败不能,,,整个食品都已经被污染绝对不能食再吃了,用有异味的食品腐烂变质的食品会散发出难闻的气味比如酸臭味、腐败味等闻到这,些气味就要立即远离更不能食用,,重要提醒有些家长可能会说切掉坏的部分还能吃但这是错误的做法因为看不见的:,!细菌和毒素可能已经扩散到整个食品中了食品安全与健康的关系安全食品带来的好处不安全食品的影响急性危害食用不安全的食品可能导致食物中毒出现腹痛、腹泻、呕吐、发烧等,身体强壮症状严重时需要住院治疗,营养丰富的安全食品为我们提供充足的能量和营养让我们长得又高又壮体质越,,慢性影响来越好长期食用含有添加剂过多或有害物质的食品会慢慢损害我们的身体器,官影响正常的生长发育,头脑聪明心理影响健康的饮食有助于大脑发育让我们学习更有劲记忆力更好思维更敏捷,,,经常生病会让我们无法正常上学和玩耍错过很多快乐的时光也会影响,,情绪和心理健康少生病安全卫生的食品能够增强我们的免疫力让身体更有抵抗力不容易生病,,第六章家长和幼儿共同守护食品安全食品安全需要家长和孩子共同努力让我们一起学习如何在日常生活中保护自己和家人的健康家庭食品安全小贴士购买食品时的检查清单去超市或市场买食品时,要养成仔细检查的好习惯:•查看包装是否完好无损,有没有破损、漏气•仔细阅读生产日期和保质期,计算是否在有效期内•寻找QS标志、绿色食品标志等安全认证•检查食品外观,确保没有变质、发霉的迹象•选择正规商家和知名品牌,质量更有保障坚决不买的食品类型为了家人的健康,以下食品坚决不要购买:•三无产品:无生产日期、无安全标志、无厂家信息•过期食品:即使打折也绝对不能买•散装食品:来源不明,卫生无法保证•流动摊贩的食品:制作环境和卫生条件差•价格异常便宜的食品:可能存在质量问题正确的食品储存方法买回家的食品也要妥善保存:•冷藏食品要及时放入冰箱,保持适当温度•干货类食品要密封保存,防止受潮变质•生熟食品要分开存放,避免交叉污染•定期清理冰箱和储物柜,及时清理过期食品•教育孩子不要私自拿取食品,避免误食培养孩子的安全意识家长要通过日常生活中的点滴教育,帮助孩子建立食品安全意识:•带孩子一起购物时,教他们如何查看食品标签•做饭时讲解食品处理的正确方法•用故事和游戏的方式传授食品安全知识•树立榜样,自己也要遵守食品安全原则•鼓励孩子提问,耐心解答他们的疑惑幼儿的食品安全承诺作为聪明的小朋友让我们一起做出承诺成为食品安全的小卫士,,!我的健康饮食承诺我的卫生习惯承诺我的安全意识承诺我承诺少吃零食多吃新鲜的水果、蔬菜我承诺每次吃饭前都要认真洗手用七步我承诺不吃陌生人给的食物不买三无食,,,和营养丰富的食物我会选择健康的食洗手法把小手洗得干干净净吃饭时我会品不吃过期和变质的食品遇到不确定,品拒绝垃圾食品的诱惑让自己的身体更安静地坐着细嚼慢咽不边跑边吃不打闹的情况我会及时告诉爸爸妈妈或老师寻,,,,,,,强壮玩耍求他们的帮助!小朋友们让我们大声说出自己的承诺并且每天都要努力做到爸爸妈妈和老师会为你们感到骄傲的,,!!安全饮食健康成,长让我们一起举起小手做出庄严的承诺从今天开始做一个懂得保护自己的健康小卫士,,,!课程总结我们学到了什么让我们记住这些重点01食品安全的重要性我们了解了食品安全关系到身体健康和快乐成长,学会了民以食为天的道理食品安全人人有责保护食品安全不仅是大人的事,我们小朋友也要参与进来,从自己做起02识别垃圾食品我们认识了什么是垃圾食品和三无食品,学会了如何辨别安全食品和不安全食品养成良好饮食习惯03养成卫生习惯少吃零食,多吃健康食品,远离垃圾食品,让身体更强壮我们掌握了正确的洗手方法,知道了吃饭时要注意的安全事项04学会保护自己做健康小卫士我们懂得了要拒绝陌生人的食物,学会了用感官辨别食品是否安全用学到的知识保护自己和家人,快乐健康地成长每一天!谢谢大家!让我们一起守护食品安全健康成长,!亲爱的小朋友们和家长们感谢大家认真学习食品安全知识让我们把今天学到的知识应用到日常生活中养成良好的饮食习惯选择安全健康的食品一起创造一个更加安全、健康的成长环,!,,,境!记住食品安全从我做起健康成长每一天让我们成为食品安全的小卫士保护自己也保护身边的每一个人,,!,,!100%3651健康承诺天天坚持从我开始做到食品安全的好孩子每一天都要注意食品安全食品安全从自己做起。