农家乐消防安全培训课件

农家乐消防安全培训课件第一章农家乐消防安全的重要性随着乡村旅游业的蓬勃发展农家乐已成为城市居民休闲度假的热门选择然而在享受田园风光的同时消防安全问题不容忽视农家乐大多位于农村地,,,区建筑耐火等级低消防基础设施薄弱一旦发生火灾后果不堪设想,,,,农家乐火灾隐患惊人火灾占比逐年上升典型案例警示教训深刻近年来农村火灾在全国火灾总量中的占比呈年邻村发生的火灾事故令人痛202210·23现上升趋势其中农家乐等经营场所成为重灾心一处平方米的民房因电线老化短路引,80区木结构建筑一旦起火火势蔓延速度极发火灾在短短分钟内被完全烧毁幸运,,15快往往在短时间内形成大面积燃烧的是住户及时发现并疏散否则后果不堪设,,想火灾无情安全第一一场火灾可能在瞬间摧毁多年经营成果甚至夺走宝贵生命预防永远胜于救援消防,,安全必须警钟长鸣农家乐的特殊风险因素12建筑结构隐患用电用火管理混乱农家乐建筑多为砖木结构或纯木结构许多农家乐存在私拉乱接电线的现象,,耐火等级普遍较低木材、竹材等可电线未穿管保护直接暴露在外超负燃材料大量使用一旦遇到火源极易燃荷用电、违规使用大功率电器等问题,烧部分老旧建筑年久失修结构强度突出厨房用火管理不规范燃气灶具,,下降火灾时容易发生坍塌安装不符合标准明火作业缺乏防护措,,施3易燃物堆放不当第二章消防法律法规与责任依法治火是做好消防安全工作的根本保障我国《中华人民共和国消防法》及相关法律法规对各类场所的消防安全责任作出了明确规定农家乐经营者必须知法懂法守法自觉,履行消防安全主体责任关键法规解读《消防法》核心条款主体责任落实违规法律后果《中华人民共和国消防法》第二十八条明确农家乐经营者是消防安全第一责任人必须建,规定任何单位、个人不得占用、堵塞、封闭立健全消防安全管理制度配置必要的消防设:,疏散通道、安全出口、消防车通道不得损施器材定期开展防火检查和隐患整改这不,坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器仅是法律要求更是对游客和员工生命安全负,材这些都是农家乐必须严格遵守的底线要责的体现求村民消防安全责任三自原则集体责任自查隐患定期检查自家农家乐的用电用火安全及时发现和消除火灾隐患村级义务消防队是农村消防力量的重要组成部分每个农家乐经营者都:,应积极参与义务消防队履行以下职责,:自配器材按标准配备灭火器、应急照明等消防设施确保器材有效好用:,参加消防业务培训和应急演练

1.协助开展消防安全检查和宣传

2.自练技能学习掌握基本的灭火和逃生技能提高自防自救能力:,发生火灾时及时响应、科学处置

3.配合消防部门做好火灾调查工作

4.温馨提示消防安全人人有责群防群治是农村消防工作的优良传统只有每个人都重视消防安全才能真正构筑起坚实的农村消防安全防线:,,第三章农家乐建筑消防技术要求农家乐建筑的防火设计直接关系到火灾预防和人员疏散的成效合理的建筑布局、适当的防火分隔、完善的消防设施是保障农家乐消防安全的硬件基,础本章将详细介绍农家乐建筑消防技术标准包括建筑结构、防火设计、设施配置等方面的具体要求为新建或改造农家乐提供技术指导,,建筑结构与防火设计材料选择规模限制防火分隔严禁使用金属夹芯板材作为建筑材料其内部农家乐建筑层数原则上不应超过层建筑高度厨房、锅炉房等火灾危险性较大的部位应采用,4,填充的聚苯乙烯、聚氨酯等易燃材料遇火会产不超过米单体建筑面积不宜过大超过实体墙与其他区域分隔墙体耐火极限不低于12,,2生大量有毒烟气砖木结构建筑应在木构件与平方米的应进行防火分隔相邻建筑之间小时疏散楼梯应设置封闭楼梯间或防烟楼梯300砖墙之间设置防火隔离带阻止火势沿木结构应保持足够的防火间距一般不小于米间门应采用乙级防火门并保持常闭状态,,6,蔓延消防设施配置标准0102灭火器配置火灾报警设施每平方米建筑面积至少配备一具公斤客房、餐厅、厨房等场所应安装独立式感252以上的灭火器优先选用干粉灭火器或烟火灾探测报警器规模较大的农家乐宜设,ABC,水基型灭火器灭火器应放置在明显易取置火灾自动报警系统报警器应安装在顶的位置设置在挂钩或灭火器箱内顶部离地棚中央位置避开风口和遮挡物确保能及时,,,,面高度不超过米探测到火灾烟雾

1.503疏散指示标志安全出口、疏散走道及转角处应设置疏散指示标志在地面或距地面米以下墙面上设置,1蓄光型疏散指示标志应急照明灯应安装在疏散走道及楼梯间停电后能自动点亮并持续,照明不少于分钟30客房安全配置逃生器材配备每间客房必须配备以下应急逃生器材:手电筒夜间停电时照明使用应定期检查电池电量:,逃生口罩或自救呼吸器过滤有毒烟气为逃生争取时间:,疏散示意图张贴在房门背后显眼位置标明当前位置和疏散路线:,高层客房特殊要求二层及以上客房应配置逃生绳索、缓降器等辅助逃生器材使用前应对住客进行简单培训确保紧急情况下能正确使用窗口应保持畅通不得安装影响逃生的防盗窗,,厨房防火重点建筑防火要求安全操作规范严禁事项厨房应与餐厅、客房等其他区域进行防火灶台周围米范围内不得堆放可燃物品炉严禁在卧室内使用燃气灶具进行烹饪液化2,,分隔隔墙应采用不燃材料砌筑耐火极限不灶正上方不得悬挂毛巾、抹布等易燃物气罐必须单独设置在通风良好的专用房,,低于小时厨房的墙面、顶棚应采用不燃油烟管道应定期清洗避免油垢积聚引发火间严禁使用明火进行室内取暖不得使用2,,或难燃材料装修禁止使用木质吊顶或可燃灾使用燃气灶具时应有人看管用完后及电热毯、小太阳等大功率取暖设备过夜,,装饰材料地面应采用防滑不燃材料铺时关闭气源总阀厨房内应配备灭火毯、灭火器等专用灭火设器材第四章消防安全日常管理消防安全贵在坚持重在日常再完善的消防设施如果缺乏日常管理维护也难以在关键,,,时刻发挥作用农家乐经营者必须建立健全日常消防安全管理制度将各项措施落实到日,常经营的每一个环节本章将详细介绍消防通道维护、用电用火管理、易燃物控制等日常管理要点帮助大家养,成良好的消防安全习惯从源头上消除火灾隐患,消防通道与设施维护保持通道畅通设施定期检查器材规范管理疏散走道、楼梯间、安全出口必须保持畅通严禁堆每月至少检查一次灭火器查看压力表指针是否在绿消防设施器材应设置明显的标识标牌便于查找使,,,放杂物或设置障碍物通道宽度不得小于米楼梯色区域瓶体有无锈蚀、变形喷嘴是否堵塞应急照用灭火器不得挪作他用不得随意移动位置消防

1.2,,,,宽度不得小于米消防车通道应保持畅通路面宽明灯和疏散指示标志应每周测试一次确保断电后能水带、水枪应存放在专用箱内保持干燥清洁建立

1.1,,,度不小于米净高不小于米禁止停放车辆或设置路正常工作消防水带应每季度试压一次检查是否漏消防设施台账记录配置数量、位置、检查维护情4,4,,,障水、老化况用电用火安全管理规范用电行为明火管控措施电气线路应由专业电工安装严禁私拉严禁在床上吸烟烟头必须完全熄灭后,,乱接电线连接必须牢固可靠接头应再丢弃禁止在农家乐室内使用明火取,用绝缘胶布包裹严密穿墙过楼板的电暖、照明不得点燃蜡烛、蚊香等明,线应套管保护避免磨损漏电使用移火室外用火应远离建筑物并有专人,,动插座时应注意负荷不得串接多个大看管用完后彻底清理余火焚烧垃圾,,功率电器秸秆应选择远离建筑的空旷地带电动车充电管理电动车五不准原则不准在室内充电、不准在疏散通道充电、不准超时充电、不准:使用非原装充电器、不准私拉电线充电应设置集中充电点配备专用充电设备和灭,火器材实行定时断电管理,易燃物管理规范柴草堆垛安全间距柴草、秸秆等易燃物品的堆放必须符合以下安全要求:柴草堆垛与农家乐建筑的距离不少于米与其他堆垛的距离不少于米•5,2单个垛的体积不宜过大长宽高控制在米米米以内•,5×4×3堆垛周围应清除杂草设置米宽的防火隔离带•,2雷雨季节应在堆垛上覆盖防雨布避免雨水浸湿导致发热自燃•,自燃物料特殊管理玉米秸秆、麦草、稻草等物料在高温潮湿条件下容易发酵产热引发自燃应采取,以下预防措施定期翻垛散热每天翻动一次用手探测垛内温度超过℃应立:,7-10;,60即散垛降温严禁在垛内或附近吸烟、用火;禁燃区域规定农家乐建筑周边米范围内严禁燃放烟:30花爆竹和孔明灯烟花爆竹燃放产生的火星可能引燃建筑物孔明灯飘落时仍带有明火极易引发火灾违者将,,依法追究责任第五章火灾预防与隐患排查预防为主、防消结合是消防工作的基本方针通过系统的隐患排查及时发现和整改火灾,隐患是防止火灾发生的有效手段农家乐经营者应树立隐患就是事故的理念定期开展,,自查自纠不放过任何安全死角,本章将通过典型案例分析归纳总结常见火灾隐患类型并提供详细的排查方法和整改要,,求帮助大家建立科学有效的隐患排查机制,常见消防隐患案例分析案例一:私拉电线酿火灾案例二:通道堵塞阻逃生案例三:器材失效难灭火某农家乐为图方便从客房窗口拉出一根某民宿发生火灾时二楼客人发现唯一的某农家乐厨房油锅起火经营者取下墙上,,,电线给院内照明使用电线长期风吹日楼梯通道被杂物堵塞烟雾弥漫中找不到的灭火器试图扑救却发现灭火器已经失,,晒绝缘层老化破损遇雨天漏电打火引燃出口情急之下只能从窗口跳下造成一人压无法喷射情急之下用水泼向油锅导,,,,,附近柴草垛火势迅速蔓延至房屋幸亏腿部骨折事后检查发现楼梯间堆放了致火势猛烈扩散最终厨房被完全烧毁,,,发现及时未造成人员伤亡但经济损失达大量闲置物品安全出口标志灯也不亮,,8,教训消防器材必须定期检查维护确保关:,万余元教训疏散通道堵塞是致命隐患生命通道键时刻能用、管用对员工进行灭火器使:,教训私拉乱接电线是农村火灾的主要原必须时刻保持畅通用培训也十分必要:因之一必须由专业电工规范安装电气线,路隐患排查要点消防器材检查电气线路检查检查灭火器数量是否足够、压力是否正常、是否在检查电线有无老化、破损、裸露接头是否牢固是否有效期内检查应急照明灯、疏散指示标志是否完,,存在超负荷用电重点检查厨房、客房的插座和开好,能否正常使用检查消防水带、水枪是否齐全,消关,查看有无发热、打火现象检查配电箱内是否有防水池水量是否充足,消火栓能否正常出水易燃物空气开关、漏电保护器是否正常工作,疏散通道检查检查疏散走道、楼梯间有无堆放杂物宽度是否满,足要求检查安全出口数量是否足够门是否能正,常开启是否上锁检查疏散指示标志和应急照明,是否完好消防车通道是否被占用,易燃物管理检查厨房防火检查检查柴草堆垛位置是否符合安全间距要求垛体大小,是否合理检查液化气罐是否露天存放或放置在室检查灶台周围有无可燃物油烟管道是否清洁燃气管,,内,汽油等危险品是否规范储存检查农家乐周边有道有无泄漏检查厨房是否与其他区域有效分隔,装无烧荒、焚烧垃圾等违规用火行为修材料是否符合防火要求检查厨房内是否配备灭火毯、灭火器工作人员是否掌握油锅灭火方法,建立隐患排查台账对发现的问题列出清单明确整改责任人和完成时限重大隐患应立即停业整改一般隐患应限期完成整改整改完成后应组织验收确保隐患彻底消除,,,,第六章火灾应急处置与逃生技能掌握正确的灭火和逃生技能是减少火灾损失、保护生命安全的关键面对突发火灾能,,否在第一时间采取正确措施往往决定着事态的发展方向因此农家乐经营者和员工都,,应当熟练掌握基本的消防技能本章将系统讲解初期火灾扑救方法、疏散逃生技巧等实用技能通过反复练习确保大家,,在紧急情况下能够沉着应对、科学施救、安全逃生初期火灾扑救技巧灭火器使用四步法使用灭火器扑救火灾应遵循一提二拔三握四压的操作步骤:提手提灭火器快速奔赴火场在距火源米处停下:,3-5拔拔掉灭火器保险销注意保险销通常有一个铁丝环或拉环:,握一手握住喷嘴对准火焰根部另一手握住压把:,,压用力压下压把对准火焰根部左右扫射直至火焰熄灭:,,不同火灾选用不同灭火器固体火灾木材、纸张使用水基型或干粉灭火器:液体火灾汽油、油漆使用干粉或泡沫灭火器禁用水:,电气火灾先断电使用干粉或二氧化碳灭火器禁用水:,,油锅火灾盖上锅盖窒息灭火或使用灭火毯切勿用水扑救:,,重要提醒油锅起火时用水扑救极其危险水遇到高温油会瞬间汽化体积急剧膨胀倍将燃烧的油喷溅开来造成大面积燃烧甚至人员烫伤正确:!,1700,,做法是立即关闭燃气盖上锅盖或用灭火毯覆盖隔绝空气使火焰熄灭,,消防水带使用演示接口连接规范水带铺设方法将水带一端接口与消火栓或消防泵出口连接另一端与水枪连接连接,从消火栓或消防水池处取出水带,将水带向火场方向展开铺设时应避时应将两个接口对正,顺时针旋转拧紧,确保密封良好不漏水可使用专免扭转打结,遇到墙角、台阶等障碍物时应使用护桥保护水带水带长用扳手辅助拧紧,但不要用力过猛损坏接口度不够时可连接多盘水带使用冬季维护要点阀门开启与供水北方地区冬季气温较低消防水池和管道容易结冰应在水池表面覆盖,确认水带连接牢固后,缓慢打开消火栓或消防泵阀门供水先微开阀门保温材料,在管道外包裹草帘或电伴热带定期检查水池水量,结冰时应排除管道内空气,待出水平稳后再完全打开阀门持枪人员应站稳身体,及时破冰使用后的水带应将水排净,卷好存放在室内,防止冻裂做好水枪后坐力的准备避免被冲倒,疏散逃生实用技巧提前规划逃生路线1每个家庭和农家乐应至少规划两条疏散逃生路线,包括主要通道和备用通道在房门背后、走廊墙上张贴疏散示意图,标明当前位置、疏散方向和安全出口定期组织住客和员工熟悉疏散路线,确保人人知道如何逃生设置邻里互助点2在村口或安全空地设置疏散集合点,发生火灾时所有人员应向该点集中邻里之间建立互助机制,优先帮助老人、儿童、行动不便人员疏散到达集合点后应清点人数,发现有人未到应立即向消防部门报告夜间逃生特别注意3夜间火灾更加危险,人员处于睡眠状态反应较慢,能见度差更难找到出口床头应放置手电筒、逃生面罩等应急物品发现火灾应立即大声呼喊叫醒他人,不要贪恋财物迅速逃生逃生时应用湿毛巾捂住口鼻,弯腰低姿前进,手扶墙壁寻找出口防烟面罩佩戴要领4火灾烟雾中含有大量一氧化碳等有毒气体,吸入后会导致中毒昏迷佩戴防烟面罩或用多层湿毛巾折叠后捂住口鼻,可以有效过滤烟雾逃生时应采用低姿匍匐前进的方式,因为烟雾向上飘散,靠近地面的空气相对清洁,温度也较低逃生误区警示:不要盲目跳楼!二层以上跳楼极易造成伤亡应尽量利用疏散楼梯、阳台、落水管等设施逃生实在无路可逃时,应退守房间,关闭门窗,用湿毛巾、床单堵塞门缝,防止烟雾进入,在窗口挥舞鲜艳物品呼救,等待救援第七章应急演练与实操培训纸上得来终觉浅绝知此事要躬行消防安全知识学得再多如果不经过实际操作训练遇到真实火灾时仍然会手忙脚乱、不知所措因此定期组织应急演,,,,练和实操培训至关重要本章将指导大家如何组织灭火器实操、水带连接、疏散演练等实战训练通过反复练习让每个人都能熟练掌握消防技能真正做到临危不乱、有效处置,,,灭火器实操演练训练科目设置根据农家乐可能发生的火灾类型设置以下实操科目,:木材火灭火点燃木板、木柴使用干粉或水基灭火器扑救:,油盆火灭火在铁盆中倒入少量汽油点燃模拟油类火灾扑救:,纸箱火灭火点燃纸箱练习对准火焰根部扫射的技巧:,教官现场指导由经验丰富的消防员或培训教官现场示范正确操作方法指出常见错误动,作并及时纠正例如站位距离太近或太远、未对准火焰根部、喷射时间:过短未完全扑灭等问题每个参训人员都应实际操作一次教官逐一点评,指导安全注意事项实操演练应选择空旷的室外场地远离建筑物和可燃物现场应配备充足的水源和备用灭火器安排安全员全程监控参训人员应:,,穿着长袖衣裤站在上风向操作演练结束后应彻底清理现场确认火源完全熄灭,,消防水带连接与喷水演练分组与任务分配常见问题与改进将参训人员分成若干小组每组人明确分工人负责打开消火栓演练中常见问题水带铺设时扭转导致出水不畅接口未拧紧出现漏水,4-6,:1,2:;;人负责铺设水带人负责连接接口人负责持枪喷水轮流练习确开启阀门过猛水压过大冲倒持枪人员瞄准不准未能击中目标针对问,1,1-2,;保每个岗位都有人会操作题逐一讲解改进方法重复演练直至熟练,123计时竞赛与检验设置标准时间如分钟内完成各组依次演练检查水带是否扭转打3,结、接口是否连接牢固、出水是否正常、能否击中指定目标通过竞赛形式激发积极性提高操作熟练度,夜间火灾疏散演练演练情景设定模拟夜间某客房电线短路引发火灾烟雾迅速蔓延触发火灾报警器住宿人员听到报警后立即起床用湿毛巾捂住口鼻沿疏散指示标志快速撤离至室外安,,,,全地带义务消防队接到报警后迅速集合使用灭火器和消防水带扑救火灾,演练组织与实施准备阶段实施阶段::提前通知演练时间和要求但不告知具体触发时刻在约定时间启动火灾报警器开始计时•,•,在疏散通道设置烟雾弹模拟真实火场环境住客按照疏散预案有序撤离•,•安排观察员记录疏散时间和发现的问题义务消防队快速响应开展灭火行动••,准备应急照明设备备用疏散路线全部人员到达集合点后清点人数•,•演练总结与改进演练结束后立即召开总结会讨论以下问题疏散用时是否符合要求是否有人走错路线疏散指示标志是否清晰应急照明是否有效义务消防队响应速度,:如何灭火行动是否规范针对发现的问题制定改进措施并在下次演练中验证效果通过反复演练不断提高应急处置能力,,第八章消防安全管理制度建设消防安全工作是一项系统工程需要建立长效机制才能持续发挥作用完善的管理制度是做好消防安全工作的根本保障只有将各项要求固化为制度落实,,,到日常管理的每个环节才能真正实现消防安全的常态化、规范化,本章将指导大家如何建立健全消防安全管理制度和应急预案组建村级义务消防队落实消防安全责任形成群防群治的良好局面共同守护农家乐的安全,,,,建立长效消防安全机制管理制度应急预案制定消防安全管理制度,明确消防安全责任人职责、日常编制灭火和应急疏散预案,明确组织机构、人员分工、处防火检查要求、消防设施维护标准、用电用火管理规定置程序、通讯联络方式等预案应针对不同场景白等内容制度应上墙公示,组织学习培训,确保人人知天、夜间、旺季、淡季制定具体措施,定期组织演练,根晓、自觉遵守据演练情况修订完善责任落实培训演练实行消防安全责任制,农家乐经营者是第一责任人,每季度至少组织一次消防安全培训,新员工上岗前对本场所消防安全全面负责设立消防安全管理必须接受消防安全教育每半年至少组织一次应急人,具体负责日常消防安全工作将消防安全责任演练,检验预案的可操作性和员工的应急处置能层层分解,落实到每个岗位、每个人员,形成人人有力培训演练应做好记录,建立档案责、齐抓共管的工作格局隐患排查义务消防队建立每日巡查、每周检查、每月排查、每季度大检查的组建村级义务消防队,成员由农家乐经营者、青壮年村民分级检查机制日常巡查由当班人员负责,重点检查用电等组成,配备必要的消防装备定期开展业务训练,提高用火、通道畅通情况每月排查由消防安全管理人组织,扑救初期火灾的能力建立24小时值班制度,确保火情全面检查各类隐患检查要有记录,隐患要限期整改发生时能够快速响应、有效处置共同守护农家乐安全,保障游客生命财产消防安全事关千家万户,责任重于泰山让我们共同努力,认真落实各项消防安全措施,将火灾隐患消除在萌芽状态,为游客营造安全舒适的休闲环境,为农家乐的健康发展保驾护航安全是最大的效益,平安是最美的风景!。