车厘子种植培训班课件

车厘子种植培训班课件第一章车厘子产业现状与市场分析车厘子价格断崖式下降的背后种植面积激增出口量创纪录年智利车厘子种植面积达全球出口量预计达万吨供应远超需202465,公顷产量创历史新高市场供求导致价格大幅下跌市场竞争加剧74,148,,,应量大幅增加物流成本优化海运成本下降运输时间缩短至约天降低损耗率进一步压缩市场价格空间,20,,车厘子品种多样化介绍全球商业化车厘子品种超过300种,不同品种在口感、外观、成熟期和价格上差异显著了解各品种特性,有助于选择适合本地种植的优良品种,提高经济效益桑提娜1早熟品种,果大核小,甜度高达18-20度,性价比之王,适合大规模商业化种植宾库2中熟品种,果实硬度好,耐储运,市场认可度高,适合长途运输销售甜心3心形外观,果肉细腻,甜度均衡,深受消费者喜爱,市场价格稳定拉宾斯4晚熟品种,自花结实,抗病性强,适合新手种植,管理相对简单斯基纳车厘子营养价值与食用注意营养价值食用注意事项富含维生素、、有效抗氧化延含糖量较高糖尿病患者需严格控制•A CE,,•,缓衰老食用量花青素含量丰富美容养颜保护心血过量食用可能引起肠胃不适建议每•,,•,管健康日食用不超过300克含有铁、钾、镁等矿物质补充人体清洗时用淡盐水浸泡去除表面农药•,•,所需微量元素残留膳食纤维丰富促进肠道健康改善消腐烂变质果实不可食用避免食物中•,,•,化功能毒车厘子虽营养丰富但需适量食用建议作为日常水果补充而非大量摄入保,,,持均衡饮食才是健康之道第二章车厘子种植环境与选址选择合适的种植地点是车厘子栽培成功的第一步本章详细讲解气候、土壤、地形等关键环境因素帮助您科学选址为丰产打下坚实基础,,车厘子适宜的气候条件温度要求光照需求年均温10-15℃最适宜,忌极端高温和严寒冬季需要

7.2℃以下低温时数需充足阳光照射,每日光照时间不少于6小时良好的光照促进光合作用,提800-1200小时满足休眠需求,夏季温度超过35℃影响果实品质高果实糖分积累,增强树体抗病能力通风条件水分平衡通风良好可降低病虫害发生率但需避免强风区域适度通风有利于花粉传年降水量为宜避免积水和长期干旱果实成熟期降雨过多,600-800mm,播提高坐果率减少真菌性病害易导致裂果需做好排水和防雨措施,,,土壤选择与改良理想土壤特征土壤改良配方车厘子对土壤要求较高,选择合适的土壤类型是确保树体健康生长的关键优质土壤能够提供充足的养分和良好的根系生长环境土壤类型优选肥沃、疏松、排水良好的壤土或砂壤土,土层深度至少60厘米以上酸碱度土壤pH值

5.5-

7.0为最佳范围,偏酸性环境更利于养分吸收和根系发育有机质含量有机质含量应在2%以上,可增施腐熟有机肥改善土壤结构针对不同土壤问题,采用科学配方进行改良:标准配方:腐叶土:园土:河沙=2:2:1,疏松透气黏重土壤:增加河沙和有机质比例,改善排水性碱性土壤:施用硫磺粉或硫酸亚铁调节pH值贫瘠土壤:大量增施腐熟农家肥和生物有机肥场地规划与排水系统设计010203栽植密度规划排水系统建设灌溉设施配置株行距米确保通风透光便于机械化操作和建设主排水沟和支排水沟坡度防止积水导安装滴灌或微喷系统节水高效保证水分均匀供3-4,,,1-3%,,,人工管理致根系腐烂应0405道路网络规划防护设施布局设置主道和支道宽度米方便运输和日常管理作业周边种植防风林设置围栏防止动物侵害规划仓储和管理区域,3-5,,,第三章车厘子苗木育苗与栽植技术优质苗木是丰产的基础科学的栽植技术是成功的保障本章系统介绍从苗木选择、育苗,管理到栽植定植的全流程技术要点苗木选择与育苗方法优质苗木标准•根系发达完整,主根长度≥20厘米,侧根数量≥5条•苗高80-120厘米,地径

0.8-

1.2厘米,生长健壮•无病虫害,无机械损伤,芽眼饱满•嫁接口愈合良好,砧木与接穗亲和性强育苗床准备播种与嫁接选择排水良好的沙壤土,施足基肥,整平耙细,做好消毒处理春季3月播种砧木种子,当年8-9月进行芽接,次年春季切接苗期管理断根处理保持土壤湿润,苗高30厘米时摘心促发侧枝,定期施薄肥移栽前15天断根,促进根系发育,提高移栽成活率至95%以上栽植时间与方法最佳栽植期挖穴规格春季发芽前3月初为最佳时期,此时土壤解冻,温度适宜,利于根系恢复生长秋定植穴规格80×80×60厘米,施入腐熟有机肥20-30公斤,与表土混匀回填,使季10-11月也可栽植,但需做好防寒措施根系与肥料有隔离层栽植深度栽后管理栽植深度30-50厘米,嫁接口高出地面5-10厘米,根系自然舒展,避免窝根和悬根栽后立即浇透定根水,水量30-40升/株,树盘覆盖地膜保湿,设立支柱防风,定干现象高度60-80厘米树型选择与整形修剪主要树型对比1纺锤形中心干明显,侧枝均匀分布,通风透光好,适合密植,早果丰产2开心形无中心干,3-4主枝开张,树冠开阔,管理方便,适合稀植3修剪时期与技术主干形单主干,侧枝短小,树体紧凑,适合超高密度栽培幼树期1-3年:以轻剪为主,冬季短截主枝延长枝1/3,夏季摘心控制旺长,培养骨架结构初果期4-6年:疏除密挤枝、竞争枝,短截中庸枝促发结果枝,逐步培养结果枝组盛果期7年以上:疏除老弱枝,回缩下垂枝,更新复壮结果枝组,维持树势平衡第四章水肥管理与养护技术科学的水肥管理是车厘子优质高产的关键本章详细介绍不同生长期的水肥需求帮助您,制定精准的管理方案实现资源高效利用,浇水管理要点1春季萌芽期3月上旬浇萌芽水,促进芽眼萌发,水量50-60升/株,保持土壤湿度60-70%2开花坐果期4月花期适度控水,防止新梢旺长影响坐果,花后及时浇水促进果实膨大3果实发育期5-6月是需水关键期,每7-10天浇水一次,保持土壤湿润,但采前10天控水防裂果4采收后管理7-8月高温期早晚各浇一次,补充树体营养,促进花芽分化5秋冬季养护9-10月适当减少浇水,11月浇封冻水,冬季保持土壤微湿即可浇水要遵循不干不浇,浇则浇透原则,避免土壤长期过湿或过干安装土壤湿度监测设备,实现精准灌溉施肥原则与施肥方案全年施肥计划氮肥kg/亩磷肥kg/亩钾肥kg/亩施肥方法有机肥使用环状沟施:树冠外围挖深20-30厘米沟,施肥后覆土•秋季施入腐熟农家肥3000-5000公斤/亩放射状沟施:从树干向外挖4-6条放射沟,交替位置•配合生物有机肥200-300公斤/亩穴施:树冠下挖穴施肥,简便快捷,适合追肥•增施硫酸钾复合肥50-80公斤/亩叶面喷施:补充微量元素,浓度

0.3-

0.5%,每15天一次•补充中微量元素,钙镁硼锌合理配比土壤覆盖与生草管理树盘覆盖技术土壤覆盖是一项简单而高效的管理措施,能够有效改善土壤环境,减少水分蒸发,抑制杂草生长,调节地温变化覆盖材料麦秸、稻草、玉米秸秆等有机物,厚度10-15厘米,或使用黑色地膜、防草布覆盖时间春季3-4月覆盖保墒,秋季10月覆盖防寒,夏季覆盖降温保湿行间生草管理覆盖效果保持土壤湿度,减少浇水次数30%,增加有机质,改善土壤结构在树行间种植绿肥作物,既能改善土壤,又能防止水土流失:适宜草种:野豌豆、三叶草、黑麦草等播种时间:春季3-4月或秋季9-10月刈割管理:草高30厘米时刈割,覆盖树盘留草带宽:行间留60-80厘米草带即可第五章病虫害防治技术病虫害防治是车厘子生产管理的重要环节坚持预防为主、综合防治的植保方针采用农业、物理、生物和化学防治相结合的策略,常见病虫害及防治主要病害穿孔病褐斑病根腐病叶片出现褐色斑点后穿孔,严重时早期落叶春季喷施叶片产生褐色病斑,影响光合作用加强排水通风,发病根系腐烂变黑,树势衰弱改善排水,土壤消毒,发病株石硫合剂,生长期用多菌灵防治初期喷代森锰锌用恶霉灵灌根主要虫害蚜虫红蜘蛛吸食嫩叶汁液,分泌蜜露诱发煤污病用吡虫啉或啶虫脒喷雾防治,保护瓢虫等高温干旱时高发,叶片失绿发黄用阿维菌素或哒螨灵防治,注意叶背喷药天敌金龟子果蝇成虫啃食叶片花朵,幼虫危害根系成虫期振落捕杀,或用灯光诱杀成虫产卵于果实,幼虫蛀食果肉悬挂黄板诱杀,果实套袋保护绿色防控措施清园管理休眠期防治冬季清除落叶枯枝集中烧毁或深埋减少越冬春季萌芽前喷施波美度石硫合剂彻底清除,,3-5,病虫源越冬病虫化学防治生物防治必要时使用低毒农药严格掌握施药时期和安保护和利用天敌花期放蜂授粉果园养鸡除,,,全间隔期虫物理防治农业防治安装频振式杀虫灯、黄板诱杀树干涂白防冻防,选用抗病品种合理密植科学施肥增强树势,,,虫农药安全使用规范农药选择原则1优先选用生物农药如苏云金杆菌、阿维菌素等,对环境友好,残留低2选用高效低毒农药避免使用高毒高残留农药,保护生态环境3交替轮换使用不同作用机理的农药轮换,延缓抗药性产生4严格施药浓度安全注意事项按照说明书配制,不随意加大用量•采收前20天停止用药,确保农残符合标准•花期禁用农药,保护授粉昆虫•高温、大风、降雨天气不宜施药•施药人员做好防护,佩戴口罩手套•农药包装物妥善处理,不得污染水源•建立用药档案,记录施药日期、品种、剂量第六章花果管理与采收技术花果管理直接影响车厘子的产量和品质通过科学的花果管理技术实现优质高产提高经济效益是种植成功的关键环节,,,花芽分化与授粉管理促进花芽分化7-8月是花芽分化关键期,保持充足光照,适度控水控氮,增施磷钾肥,促进花芽形成配置授粉树多数品种自花不实,需配置授粉树主栽品种与授粉品种比例8:1,花期一致放蜂授粉花期每亩放蜂箱2-3箱,提高授粉率阴雨天进行人工辅助授粉疏花疏果花后10天开始疏果,保留发育良好的单果,间距25-30厘米,叶果比15-20:1合理的花果管理可使果实均匀,单果重增加20-30%,商品率提高至85%以上,大幅提升经济价值果实套袋与防鸟措施果实套袋技术套袋时间15月上旬果实黄豆大小时开始套袋,在雨后晴天上午进行纸袋选择2选用三层遮光袋,外层防水,内层柔软,透气性好套袋方法3先打开纸袋,套入果实,扎紧袋口,留有通气孔套袋效果4防止裂果、病虫害和鸟害,果面光洁,提高商品率综合防鸟方案防鸟网覆盖:果园上方架设防鸟网,网眼2-3厘米,覆盖全园声光驱鸟:安装驱鸟器,利用声音和反光驱赶鸟类稻草人设置:在果园设置活动稻草人,定期变换位置彩带悬挂:树上悬挂反光彩带,随风飘动惊吓鸟类人工看护:成熟期安排人员巡视,及时驱赶综合防鸟措施可减少鸟害损失80%以上,确保果实安全成熟采收时间与方法采收成熟度判断采收技术要点采收时间:选择晴天上午露水干后或傍晚,避免高温时段采收方法:带果柄采摘,轻拿轻放,避免碰伤挤压采收工具:使用软质采果篮,内垫软布或海绵85%分级包装:采后及时分级,剔除病虫果、裂果预冷处理:2小时内降温至0-2℃,延长保鲜期冷链运输:全程冷链,温度控制在0-4℃着色度果实充分着色,色泽鲜艳18%含糖量可溶性固形物达标准170第七章车厘子品质鉴别与市场销售了解车厘子品质标准和市场规律掌握销售策略是实现种植效益最大化的重要环节本章帮助您从种植者向成功经营者转变,,如何挑选优质车厘子外观品质标准果皮色泽色泽鲜艳均匀,深红或紫红色,有光泽,无褐斑果梗状态果梗翠绿新鲜,连接牢固,说明采收时间短果实硬度果肉结实有弹性,轻压不凹陷,无软烂现象表面完整规格等级划分无裂口、虫眼、机械损伤,果面干燥清洁等级越高,果实越大,市场价格越高JJJ级车厘子价格可达L级的2-3倍,因此提升果实品质和规格是增加收益的关键车厘子包装与运输包装材料选择使用透气保鲜盒或纸箱,内置冰袋保温单层排列避免挤压,每盒重量控制在

2.5-5公斤标签信息完整标注品种、产地、等级、生产日期、保质期等信息,建立可追溯体系,增强消费者信心运输方式对比空运:2-3天到达,果实新鲜,价格高海运:15-20天,成本低但时间长,适合大批量温控管理运输全程温度控制在0-4℃,相对湿度85-90%,减少腐烂和失水,保持果实新鲜度车厘子市场趋势与销售策略市场机遇分析销售策略建议差异化定位:突出本地优质品种,打造区域品牌反季节供应:利用设施栽培,错峰上市获得高价多渠道销售:线上电商+线下批发+农场直销品牌建设:注册商标,统一包装,提升品牌价值会员制营销:发展订购会员,建立稳定客户群体验式销售:开展采摘活动,增加客户粘性亿15%

3.5品质保障:建立检测体系,确保产品安全年增长率消费人群国内车厘子消费量年均增长一二线城市潜在消费者元120均价/公斤高端市场平均零售价当前车厘子市场竞争激烈,价格波动大种植者需要密切关注市场动态,灵活调整种植和销售策略,从种得好向卖得好转变,实现效益最大化科学种植丰收未来掌握全流程技术关注市场动态从选址育苗到采收销售,系统掌握车厘子种植紧跟市场趋势,灵活调整种植策略,做到供需的每一个环节,夯实技术基础,提升管理水平平衡,提高经济效益和抗风险能力追求卓越品质品质是竞争力的核心,通过科学管理生产优质车厘子,在激烈的市场竞争中脱颖而出感谢各位学员的参与!希望通过本次培训,大家能够学以致用,种出高品质车厘子,实现丰产增收让我们共同努力,为车厘子产业的发展贡献力量,共享甜蜜丰收的喜悦!。