猪催肥技术技巧培训课件

猪催肥技术技巧培训课件第一章催肥猪养殖现状与挑战中国作为全球最大的生猪养殖国,面临着提高生产效率、降低成本、保障食品安全等多重挑战现代化催肥技术的应用,正在重塑整个行业的发展格局个月出栏的秘密6养殖周期优化中国生猪养殖周期150-180天,通过科学催肥技术可缩短至140-160天,快速育肥已成为行业发展趋势三好原则猪好、料好、圈好三大核心要素,决定催肥速度与出栏质量,缺一不可猪催肥的经济意义20%30%成本降低利润提升育肥周期缩短,降低饲料成本20%以提高饲料转化率,增加养殖利润空上,显著提升养殖经济效益间,实现投入产出比最优化第二章优质种猪选择与育肥基础种猪质量是决定育肥效果的首要因素优质种猪具有生长速度快、饲料转化率高、抗病能力强等特点,是实现高效催肥的基础保障优质种猪的标准与选择杜洛克猪长白猪大白猪瘦肉率高达65%,日增重可达750-850克,饲料转化体型修长,繁殖性能优异,窝产仔数11-13头,生长适应性强,母性好,泌乳能力强,是三元杂交体系中率

2.8:1,适合作为终端父本速度快,背膘薄的核心母系品种健康管理与隔离检疫育肥猪的生理特点与生长规律1保育期断奶-30kg消化系统发育关键期,对蛋白质和氨基酸需求高,日增重400-500克2生长期30-60kg骨骼和肌肉快速发育,日增重可达700-800克,饲料转化率最佳3育肥前期60-90kg肌肉生长高峰期,日增重800-900克,蛋白质沉积效率高育肥后期90-120kg脂肪沉积增加,日增重700-800克,需控制背膘厚度第三章科学饲料配制与营养管理饲料成本占生猪养殖总成本的65-70%,是影响养殖效益的最重要因素科学的饲料配制不仅能满足猪只生长需求,还能有效降低成本、提高转化率本章将详细介绍饲料日粮配制原理、加工技术、添加剂应用等核心知识,帮助养殖户掌握营养管理的关键技能饲料日粮的合理配制低蛋白高效氨基酸平衡技术传统饲料粗蛋白含量16-18%,通过添加合成氨基酸赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸,可将粗蛋白降至14-15%,同时保持生长性能不变•降低氮排放25-30%,减少环境污染•减少蛋白质代谢负担,改善肠道健康•降低饲料成本8-12%,提升经济效益•提高饲料转化率3-5个百分点非常规饲料资源的应用棉籽粕、菜籽粕、玉米DDGS等非常规饲料原料,经过脱毒处理后可部分替代豆粕棉籽粕添加量可达8-10%,菜籽粕5-8%,可降低饲料成本50-80元/吨但需注意抗营养因子的影响,添加相应的酶制剂和脱毒剂饲料加工与饲喂技术原料粉碎控制粉碎微粒在650-750微米,过细影响适口性,过粗降低消化率蒸汽调质85-90℃蒸汽处理,糊化淀粉,灭活抗营养因子,提升适口性制粒成型颗粒直径3-5mm,硬度适中,减少粉尘,提高采食量15-20%蒸汽调制制粒工艺相比粉料饲喂,可提高饲料转化率5-8%,减少饲料浪费10-15%颗粒饲料便于自动化饲喂,降低人工成本,同时改善猪舍环境卫生液态饲喂技术在欧美国家应用广泛,可进一步提高饲料利用率,但投资成本较高,适合大型规模化猪场饲料添加剂的应用酶制剂植酸酶:释放植酸磷,提高磷利用率30-40%,减少无机磷添加量非淀粉多糖酶NSP:分解小麦、大麦中的抗营养因子,提高能量利用率3-5%蛋白酶:辅助蛋白质消化,特别适用于保育仔猪微生物制剂益生菌:乳酸菌、芽孢杆菌等,改善肠道菌群,提高免疫力益生元:低聚果糖、甘露寡糖,促进有益菌增殖合生元:益生菌+益生元,协同作用更佳功能性纤维可溶性纤维:甜菜粕、燕麦麸,改善肠道健康,提高饱腹感不溶性纤维:适量添加促进肠道蠕动,但过量降低消化率纤维添加需根据生长阶段调整,保育期1-2%,育肥期3-5%第四章饲养管理与环境控制良好的饲养环境是保障猪只健康生长的基础条件温度、湿度、通风、光照等环境因素直接影响猪只的采食量、生长速度和饲料转化率本章将系统讲解多阶段饲养管理模式、环境控制技术、饮水管理等关键要点,帮助养殖户创造最优生长环境多阶段饲养管理模式01断奶期日龄21-28断奶应激管理,提供高消化率教槽料,确保平稳过渡,减少腹泻发生02保育期日龄28-30kg分阶段饲喂,前期高蛋白20-22%,后期逐步降低18-20%,促进消化系统发育03生长期30-60kg自由采食为主,粗蛋白16-18%,能量浓度

3.2-

3.3Mcal/kg,最大化生长潜能04育肥期60-120kg分前后两期,前期高蛋白促进肌肉生长,后期适当降低能量浓度,控制脂肪沉积精准的阶段划分和差异化饲养策略,能够最大限度发挥猪只生长潜能每个阶段的饲料配方、饲喂频次、环境要求都有所不同建议采用智能化饲喂系统,实现精准投料,减少浪费,提高管理效率环境温湿度与通风管理温度控制标准35%初生仔猪局部保温35-37℃85%断奶仔猪环境温度28-30℃70%保育猪逐步降至24-26℃通风降温技术65%育肥猪负压风机:强制排风,形成空气流动,夏季每小时换气60-80次湿帘降温:水蒸发吸热,可降温5-8℃,配合风机使用效果最佳最适温度18-22℃喷雾降温:直接喷雾降低猪体温度,适合高温时段使用地源热泵:利用地下恒温,冬季供暖夏季制冷,节能环保温度每偏离最适温度1℃,采食量变化1-

1.5%,生长速度下降2-3%湿度控制在60-70%最佳,过高易滋生病原微生物,过低粉尘增加,影响呼吸道健康通风与保温需平衡,冬季保温为主,最小通风量保证空气质量;夏季降温为主,最大通风量排出热量和湿气饮水管理与卫生保障饮水需求量水质标准母猪哺乳期:每日30-40公斤,泌乳高峰期pH值:

6.5-

8.5,偏酸或偏碱影响健康可达50公斤硬度:总硬度450mg/L,过高影响适口性育肥猪:饮水量约为采食量的

2.5-3倍,夏季微生物:大肠杆菌10个/100ml,细菌总数增加至4-5倍100个/ml保育仔猪:每日1-3公斤,需提供清洁饮水,防止腹泻系统维护定期清洗:每月清洗消毒水线,防止生物膜形成压力检测:保持水压

0.2-

0.3Mpa,流速

0.5-

1.0L/min漏水检查:及时维修饮水器,减少水资源浪费饮水不足会导致采食量下降、生长缓慢、便秘等问题夏季高温时段应增加饮水供应,必要时提供凉水降低体温水质差会引起腹泻、泌尿系统疾病等,建议定期进行水质检测,必要时安装净化设备乳头式饮水器相比水槽式更卫生,但需保证流速适中,避免仔猪饮水困难第五章疫病防控与健康管理疫病是生猪养殖最大的风险因素,一旦暴发,损失惨重建立完善的生物安全体系、科学的免疫程序、有效的疫病监测机制,是保障猪群健康的关键本章将重点介绍重大疫病防控策略、生物安全措施、疫病监测与应急处理等核心内容,帮助养殖户构建坚实的健康防护网重点疫病防控策略非洲猪瘟猪蓝耳病猪瘟ASF PRRSCSF防控重点:严格生物安全,禁止泔水饲喂,控免疫程序:种猪每年普免2-4次,仔猪21-28日免疫程序:仔猪21日龄首免,65日龄二免,种制软蜱传播龄首免猪每年2次无有效疫苗,重在预防,发现疫情立即扑杀,弱毒苗与灭活苗:根据场内毒株情况选择,定疫苗选择:脾淋苗或细胞苗,保证疫苗质量和彻底消毒期监测抗体水平冷链运输传播途径:接触传播、饲料传播、媒介传播,净化策略:采用全进全出,淘汰持续带毒猪,抗体监测:免疫后3周检测,抗体阳性率80%,远距离运输风险高逐步建立阴性猪群阻断率60%其他常见疾病防控副猪嗜血杆菌病:多发于保育期和育肥前期,表现为关节肿胀、呼吸困难猪圆环病毒病PCV2:引起断奶仔猪多系统衰竭综合征,免疫接种配合营疫苗免疫+抗生素治疗,改善环境降低发病率养管理,提高仔猪抵抗力生物安全体系建设消毒制度物理隔离车辆喷淋消毒,人员淋浴更衣,物资熏蒸或紫外线消毒围墙封闭,设置缓冲区,禁止无关人员进入生产区人员管理进场隔离48小时,禁止场内外人员交叉,建立健康档案物资管理车辆控制饲料、兽药等物资场外中转,包装消毒后进场,杜绝风险专车专用,运输车辆GPS监控,严格清洗消毒烘干生物安全不是一次性工作,而是持续的系统工程所有措施必须严格执行,任何漏洞都可能导致疫病传入建议每月进行生物安全审查,发现问题及时整改成本投入看似增加,但相比疫病损失,是最经济的保险疫病监测与应急处理定期监测计划每月监测生长性能数据,死亡率统计,异常症状观察季度监测血清学抗体检测,病原学PCR检测,年度监测评估免疫效果全群健康评估,免疫程序调整,净化方案制定重点监测指标应急处置流程•日增重下降10%发现疫情•料肉比上升

0.2•死亡率超过2%立即隔离,停止调运•发热猪只比例5%•腹泻发生率10%诊断确认采样送检,快速诊断启动预案上报主管部门,封锁疫区扑杀处理病猪无害化处理,彻底消毒疫病监测数据应建档保存,用于趋势分析和决策支持发现异常及时采取措施,避免疫情扩散应急预案需定期演练,确保关键时刻能够快速响应与当地兽医部门保持密切联系,获取最新疫情动态和防控指导第六章催肥猪生产效率提升技巧提升生产效率是现代养猪业的核心目标通过精准管理、技术创新、流程优化,可以在保证质量的前提下,最大化产出,降低成本,提升竞争力本章将介绍测膘调料、批次化生产、母猪体况管理等先进技术,帮助养殖户实现生产效率的突破性提升测膘调料与精准饲喂技术动态测背膘技术功能性纤维应用使用B超或背膘仪,定期测量P2点距背中线添加甜菜粕、燕麦麸等可溶性纤维3-5%,改7cm,最后肋骨处背膘厚度育肥猪目标背善肠道健康,提高饱腹感,促进养分吸收膘12-16mm,过厚降低瘦肉率,过薄影响肉质纤维发酵产生短链脂肪酸,供能并改善肠道pH值,抑制有害菌生长适量纤维可提高饲根据背膘数据调整饲料配方:背膘偏厚,降低料转化率3-5%,降低腹泻发生率,改善肉品质能量浓度;背膘偏薄,提高能量和蛋白水平每两周测一次,建立数据档案,指导精准饲喂精准饲喂需要数据支持和技术手段建议配备智能饲喂系统,根据猪只体重、生长速度、背膘厚度等参数,自动调整投料量和配方这种个性化饲养模式,能够最大化发挥每头猪的遗传潜力,提升整体生产效率10-15%多周批次化生产管理四周批次生产模式将母猪群分为4批,每批间隔4周配种,形成连续生产流水线这种模式具有显著优势:全进全出:同批次猪只同时进入、同时出栏,便于彻底清洗消毒,切断疾病传播链均衡生产:每月都有猪只出栏,现金流稳定,市场风险分散精准管理:同批次猪只日龄相同,管理措施统一,提高效率设施利用率高:猪舍周转有序,无闲置浪费实施要点精准配种计划1提前21天制定配种计划,确保每批配种头数达标同期发情技术2使用激素同期发情,集中配种时间,提高批次整齐度断奶时机控制3统一断奶日龄21-28天,保证仔猪进入保育舍时间一致批次化生产对管理水平要求高,需要精确的计划和严格的执行初期可能面临母猪群体不足、配种受胎率波动等问题,需要3-6个月的调整期一旦运行成熟,生产效率和疫病控制水平都会显著提升母猪体况管理与泌乳性能提升背膘厚度管理目标配种前:背膘厚度18-20mm,保证受胎率和胚胎着床妊娠期:控制增重,背膘厚度维持或微增,妊娠末期不超过22mm哺乳期:允许背膘损失2-4mm,但不低于14mm,保证断奶后快速恢复断奶后:7-10天发情配种,通过短期优饲促进排卵,提高产仔数多餐制饲喂策略妊娠期:每天2次饲喂,控制采食量

2.2-

2.8kg,防止过肥哺乳期:每天3-4次饲喂,自由采食或半自由采食,最大化采食量夏季降温:早晚凉爽时段增加饲喂,避开高温,提高采食量15-20%湿拌料:料水比1:1或1:

1.5,改善适口性,增加采食量和泌乳量母猪体况直接影响繁殖性能过肥母猪产程长、死胎多、泌乳差;过瘦母猪发情慢、受胎率低、仔猪初生重小哺乳期采食量每增加1kg,仔猪断奶重可提高

0.5-

0.8kg,母猪断奶后发情间隔缩短1-2天科学的体况管理和饲喂策略,是提高母猪繁殖效率的关键第七章接产及初生仔猪护理技巧分娩和初生护理是养猪生产中技术含量最高、风险最大的环节母猪难产、仔猪窒息、冻死压死等问题,直接影响成活率和经济效益本章将详细介绍母猪接产技术、初生仔猪处理方法、假死急救措施等核心技能,帮助养殖户提高仔猪成活率,减少生产损失母猪临产症状识别与助产方法临产症状识别行为变化不安、起卧频繁、刨窝、咬栏杆、拒绝采食生理表现阴户肿胀充血,排出粘液,乳房膨大下垂,能挤出乳汁分娩征兆腹部收缩明显,出现阵痛,间隔逐渐缩短,即将分娩正常分娩过程正常产程2-4小时,每隔10-20分钟产出一头仔猪若超过30分钟无仔猪产出,或母猪持续用力但无效,需立即进行人工助产助产操作步骤01清洗消毒清洗母猪外阴和助产人员手臂,用

0.1%高锰酸钾消毒02检查产道手掌并拢,轻轻伸入产道,探查仔猪位置和姿势03调整胎位正生头朝前,倒生后腿朝前均可,侧卧、横卧需调整04辅助牵引配合母猪阵痛,轻轻拉出仔猪,切忌暴力牵拉初生仔猪处理要点断脐消毒剪牙磨齿距腹部3-5cm处用消毒线扎紧脐带,剪断后用碘酒消毒断端,防止感染和出血用剪牙钳剪除犬齿尖端,或用磨牙器磨平,防止吃奶时咬伤母猪乳头和仔猪互相咬伤清理呼吸道早吃初乳用干净毛巾擦净口鼻粘液,倒提仔猪轻拍背部,促使羊水排出,确保呼吸畅通出生后30分钟内吃上初乳,初乳富含免疫球蛋白,仔猪肠道吸收能力12小时后急剧下降初生仔猪体温调节能力差,体表湿润易受凉处理完毕应立即用干毛巾擦干全身,放入保温箱或红外灯下,环境温度保持32-35℃弱小仔猪需人工辅助固定乳头,优先吃前部乳头,乳汁分泌量较大仔猪出生后3日内,每隔2-3小时检查一次,防止压死、冻死、饿死假死仔猪急救与保温措施假死仔猪急救方法假死仔猪指出生后无呼吸但心跳存在的仔猪,多因产程过长、脐带过早断裂、羊水吸入等原因及时正确的急救可挽救70-80%清理呼吸道迅速清除口鼻粘液,倒提后腿轻拍背部,排出羊水人工呼吸对准口鼻轻吹气,频率20-30次/分钟,持续至自主呼吸恢复心脏按压两手指按压胸部,配合呼吸节奏,刺激心脏泵血药物刺激呼吸兴奋剂、强心剂注射,酒精擦鼻孔刺激呼吸中枢科学保温技术保温箱保温箱内温度32-35℃,湿度60-70%,垫料柔软干燥,仔猪离开母猪后放入红外线保温灯250W红外灯,距离仔猪50-70cm,避免烫伤,24小时连续使用3-7天电热板保温温度可调,安全节能,防水防咬,清洁方便,适合大规模使用保温注意事项•定期检查保温设备运行状况,防止失火•保温区与活动区分开,避免仔猪全天躺在热源下•观察仔猪行为:扎堆说明温度低,远离热源说明温度高•7天后逐步降温,每天降低1-2℃,让仔猪适应环境第八章案例分享与实操演练理论知识需要通过实践来检验和巩固本章将分享真实成功案例,剖析关键成功因素,并提供实操演练指导,帮助学员将所学知识转化为实际操作能力通过案例学习,我们能够更直观地理解科学管理的价值,避免常见错误,借鉴成功经验,加速自身养殖技术的提升成功催肥猪场案例分析某大型猪场催肥技术改造项目基本情况:年出栏3万头,传统饲养模式,育肥周期185天,料肉比

3.2:1改造措施:•引进优质三元杂交种猪,淘汰本地猪•采用低蛋白日粮配方,添加合成氨基酸和酶制剂•安装自动化环境控制系统,精准控温控湿•实施四周批次化生产,全进全出管理•建立完善的生物安全体系,降低疫病风险改造成果30%15%周期缩短成本降低育肥周期从185天缩短至155天,提前一个月出栏料肉比降至

2.7:1,每头猪节省饲料成本120元25%2%利润提升死亡率下降综合效益提升25%,年增加利润450万元育肥期死亡率从5%降至3%,保险增收显著总结与行动计划科学管理是关键持续优化永不止步实践检验真理从种猪选择到出栏销售,每个环节都需要科学决饲料配方需根据原料价格和猪只状态调整,环境现场实操与数据监控助力高效催肥建立完善策数据驱动管理,技术支撑发展,是现代养猪的控制需随季节变化优化,健康管理需根据疫情动的生产记录体系,定期分析,找出问题,持续改进核心理念态升级您的行动计划1评估现状2制定方案对照培训内容,全面评估自己猪场的管理水平,找出薄弱环节根据猪场实际情况,制定切实可行的技术改进方案,分阶段实施3学习提升4监测反馈持续学习新技术新理念,参加培训交流,与同行分享经验建立关键指标监测体系,定期评估改进效果,及时调整策略记住:养猪是科学,更是艺术技术可以学习,经验需要积累,成功源于坚持祝愿各位学员学以致用,在养猪事业上取得更大成就!。