中药材黄芪种植培训课件

中药材黄芪种植培训课件第一章黄芪简介与药用价值黄芪（Astragalus membranaceus）是多年生豆科草本植物，在中医药体系中占据重要地位作为传统名贵中药材，黄芪已有两千多年的药用历史，被誉为补气之长主要药用部位为根部，具有补气固表、托疮生肌、利尿消肿等多重功效现代药理研究表明，黄芪富含黄芪多糖、黄酮类、皂苷等活性成分，能够显著增强人体免疫功能黄芪的主要品种与形态特征主要品种根部特征地上部分膜荚黄芪和蒙古黄芪是药用主流品种，其中药用根长40-70厘米，直径1-3厘米，呈圆柱膜荚黄芪分布于华北、西北地区，蒙古黄芪形表面黄棕色至淡褐色，有不规则纵皱主产于内蒙古、东北等地两者药效相近，纹质地坚韧，断面纤维性强，有粉性均被《中国药典》收录第二章黄芪的生态习性与适宜种植环境黄芪是典型的旱生植物，对生长环境有特定要求掌握其生态习性是成功种植的前提条件土壤要求光照与坡度气候条件喜欢干燥、排水良好、土壤疏松肥沃的沙黄芪为半阴性植物,喜欢充足光照但不耐强质壤土土层深度需达50厘米以上，有机光直射最佳种植地为坡度≤15°的阴坡或半质含量≥

1.5%适宜微酸性至中性土壤，pH阳坡，这样的地形既能保证适当光照，又值

6.5-

7.5为最佳严格忌涝渍和重粘土，否能避免水土流失，利于根系深扎则易引发根腐病黄芪种植地选择要点01地形地势选择向阳、排水良好、土层深厚的缓坡地避免低洼易涝地块，确保雨季不积水山坡地优于平地，利于排水和根系生长02前茬作物前茬作物宜选择豆科或禾本科作物，如大豆、玉米等，这些作物残留的有机质丰富，利于土壤改良和肥力提升03轮作制度严格避免连作，黄芪连作会导致土壤病菌累积、养分失衡建议实行3-5年轮作制度，有效减少病虫害发生，保证产量和质量水源条件第三章黄芪种子处理与育苗技术种子处理方法优质种子是高产的基础黄芪种子外皮坚硬，具有休眠特性，需要科学处理才能提高发芽率水选法将种子浸入清水中，去除漂浮的空壳和杂质，留下沉底的饱满种子选择标准种子，可有效提升发芽率15-20%•选用饱满、色泽均匀的当年新种破皮处理用细沙轻轻搓揉种子表面，或用40-50℃温水浸泡12-24小时，软化种皮，促进吸水膨胀•无病虫害、无霉变、无破损•千粒重达到标准（约3-4克）育苗床准备苗床宽

1.2米，高

0.3米，长度根据种植量确定施入充分腐•发芽率≥80%为合格种子熟的有机肥，耙细整平，保持土壤湿润疏松播种时间与方法春播时期4月中旬至5月上旬，当土壤温度稳定在10℃以上时播种春播优势是生长期长，苗齐苗壮，但需注意春旱期的水分管理12秋播时期9月下旬至10月上旬，土壤墒情好时播种秋播种子经冬季休眠，春季出苗整齐，抗病力强，但需防止冬季鼠害直播方法育苗移栽按行距30厘米开沟，沟深3-5厘米，均匀撒播种子后覆土3-5厘米播后轻轻镇在苗床密播育苗，当苗高6-8厘米、具2-3片真叶时移栽到大田株距20厘米，压，使种子与土壤紧密接触每亩用种量2-3公斤行距30厘米移栽宜选阴天或傍晚进行，提高成活率育苗移栽的优势与挑战技术优势技术挑战保苗率高根系形态育苗可精细管理，出苗整齐均匀，移栽后成活率可达90%以上，显著移栽时易损伤主根,导致主根较短、侧根分叉增多，影响商品性需优于直播的60-70%保苗率要改进移栽技术，使用营养钵育苗可缓解此问题产量提升成本增加采用育苗移栽技术，根系发育更充分，主根粗壮实践证明，产量育苗移栽需要额外的苗床、人工和管理投入，每亩成本增加200-300可提升至每亩300-400公斤，比直播增产30-50%元但考虑到增产效益，整体经济效益仍优于直播管理便利技术要求苗期集中管理，节省劳力和水肥投入移栽后株行距规范，便于田移栽时间、方法、深度都有严格要求，操作不当会影响成活率需间操作和机械化管理要对种植户进行系统培训，确保技术到位第四章田间管理技术科学的田间管理是保证黄芪健康生长、获得高产优质的关键环节从出苗到采收，每个生长阶段都需要精心呵护中耕除草间苗定苗当苗高7-10厘米时开始第一次中耕除草，全年进行3-4次中耕深度逐次结合松土除草进行间苗，分2-3次完成最终保持株距15-20厘米，每亩留加深，从3厘米到10厘米，既能除草松土，又能促进根系下扎注意避免苗8000-10000株及时拔除弱苗、病苗，选留健壮苗，确保田间均匀整伤根齐排水管理打顶摘蕾黄芪最怕涝渍，雨季必须及时排水暴雨后2小时内排除田间积水，保持除留种田外，在现蕾期及时摘除花蕾，减少养分消耗，促使营养集中供土壤湿润但不积水长期积水会导致根部腐烂，造成严重损失平时保应根部生长实践表明，打顶可增产15-20%，显著提高根的粗度和重持沟渠畅通量施肥管理基肥施用整地前每亩施用充分腐熟的有机肥1500-2000公斤，配合过磷酸钙30公斤、硫酸钾15公斤深翻土壤30厘米，使肥料与土壤充分混合，为根系生长创造良好条件生长期追肥苗期以氮肥为主，促进地上部分生长进入根部膨大期后，增施磷钾肥，氮磷钾比例调整为1:

1.5:2每次追肥后及时浇水，促进养分吸收叶面喷肥生长旺盛期可喷施

0.3%磷酸二氢钾溶液2-3次，间隔10-15天叶面肥吸收快、效果好，可显著提高光合效率，增强植株抗逆性注意事项避免偏施氮肥造成徒长，影响根部发育注意肥料配比和用量，过量施肥会导致土壤板结、盐碱化提倡增施有机肥，改善土壤结构，培肥地力第五章黄芪病虫害防治病虫害是影响黄芪产量和质量的重要因素坚持预防为主、综合防治的原则，采用农业、生物、化学等多种措施相结合的防治策略主要病害主要虫害根腐病高温高湿季节多发，表现为根部变褐腐烂，地上部萎蔫防治蚜虫吸食汁液，传播病毒病用吡虫啉或啶虫脒喷雾防治，或释放瓢要点是轮作、排水、使用多菌灵拌种虫等天敌生物防治白粉病叶片出现白色粉状物，影响光合作用发病初期喷施粉锈宁或地老虎咬断幼苗根茎，造成缺苗断垄用毒饵诱杀，或施用辛硫磷颗三唑酮，7-10天一次粒剂防治叶斑病叶片产生褐色斑点，严重时叶片脱落清除病残体，发病期喷豆荚螟危害花荚,影响留种开花期喷施氯氰菊酯或联苯菊酯防治施代森锰锌防治综合防治措施实行轮作换茬、选用抗病品种、合理密植通风透光、清洁田园减少病源、药剂防治与生物防治结合优先使用生物农药，严格遵守农药使用安全间隔期病虫害案例分析问题描述1山西某黄芪种植基地，2022年夏季连续阴雨，田间排水不畅7月中旬开始出现大面积根腐病，发病率达40%，导致产量下降30%以上，经济损失严重原因分析2持续降雨导致土壤含水量过高，通气性差，为根腐病菌繁殖创造了条件该基地前茬作物为黄芪，连作使土壤病菌累积此外，排水设施不完善，未能及时排除积水防治措施3立即开挖排水沟，降低地下水位拔除病株并集中烧毁,病穴用生石灰消毒健康植株灌根施用50%多菌灵500倍液同时叶面喷施芸苔素,增强抗病力改进方案4次年实施轮作制度，前茬改种玉米完善田间排水系统，增加排水沟密度采用高垄栽培提高地面，减少积水风险使用生物有机肥改良土壤，增强土壤抑病能力效果评估5通过综合防治措施，2023年该基地根腐病发病率降至5%以下，产量恢复到正常水平并有所提升证明了综合防治策略的有效性和科学轮作的重要性第六章黄芪采收与初加工最佳采收时期黄芪种植后3-4年秋季采收最佳，此时根部药效成分含量最高，质量最优具体时间为10月下旬至11月上旬，地上部分枯萎后进行过早采收根部未充分生长，产量低、药效差；过晚采收土壤冻结，挖掘困难且易损伤根部二年生黄芪虽可采收，但产量和质量均不如三年生0102采挖方法清洗处理选择晴天采挖，先割除地上茎叶用专用药锄或小型挖掘机从植株旁30厘米处向下挖采挖后及时清洗，去除泥土和须根用清水冲洗2-3遍，但不要长时间浸泡，以免有掘，深度40-50厘米小心刨出根部，避免挖断、损伤，保持根条完整效成分流失洗净后按粗细、长短分级，为后续加工做准备0304切片干燥包装储存洗净的鲜根趁鲜切片，厚度3-5毫米，均匀一致摊放在干燥架上，置于通风干燥处干燥后的黄芪片装入透气的布袋或纸箱中，存放于阴凉干燥、通风良好的仓库定期自然晾干，或用烘干机50-60℃低温烘干干燥至含水量12%以下即可检查，防止回潮、霉变、虫蛀优质黄芪色泽金黄、气味清香采收后的质量控制干燥温度控制储存环境要求干燥是保证药材质量的关键环节温储存环境必须干燥通风，相对湿度控度过高（超过70℃）会破坏黄芪多糖制在60%以下，温度20℃左右为宜避等有效成分，导致药效降低最佳干免阳光直射,防止变色仓库定期通风燥温度为50-60℃，缓慢均匀干燥，保换气，使用生石灰等干燥剂吸湿做持有效成分最大化自然晾干虽慢但好防鼠、防虫工作，防止药材霉变虫质量最优蛀质量检测标准优质黄芪外观呈圆柱形，表面淡黄色，质地坚实，粉性足断面淡黄白色，具放射状纹理和裂隙气微，味微甜，嚼之微有豆腥味水分含量≤12%，灰分≤5%，浸出物≥20%黄芪甲苷含量≥

0.04%第七章黄芪的药用功效与饮用方法黄芪作为补气良药，在中医临床应用广泛，现代药理研究也证实了其多种保健功效正确使用才能充分发挥药效补气健脾增强免疫黄芪为补气要药，善补肺脾之气用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷等症能黄芪多糖能显著提高机体免疫功能，增强抗病能力适用于体质虚弱、易感冒人增强脾胃运化功能，改善食欲不振、消化不良群长期适量服用可减少感冒次数，加快病后康复利尿消肿托疮生肌黄芪有良好的利尿作用，用于水肿、小便不利对肾性水肿、心性水肿均有效黄芪能促进伤口愈合，用于疮疡久不收口、溃疡不敛增强组织再生能力，加速果能促进体内多余水分排出，减轻水肿症状创面修复外科手术后服用有助于切口愈合常用饮用方法煎煮服用取黄芪15-30克，加水煎煮20-30分钟，取汁饮用可单用，也可配伍其他药材泡茶饮用黄芪片3-5克，沸水冲泡，代茶频饮方便日常保健煲汤食用煲汤时加入黄芪15-20克，与鸡肉、排骨等同煮搭配红枣、枸杞效果更佳，既美味又滋补泡酒饮用黄芪100克浸泡于500毫升白酒中，密封15天后饮用每次10-20毫升，温阳补气黄芪饮用禁忌123体质禁忌实热体质感冒期间阴虚火旺体质者慎用黄芪表现为手足心实热体质者不宜服用黄芪如有发热、面红感冒初期特别是风热感冒时不宜服用黄芪热、口干咽燥、盗汗、舌红少苔等此类人目赤、口舌生疮、大便秘结、小便黄赤等实黄芪补气固表，会把病邪闭在体内，阻碍病群服用黄芪可能加重阴虚症状，应在医师指热症状，服用黄芪会火上浇油，加重病邪排出，导致感冒迁延不愈应等感冒痊导下使用或选用其他滋阴药物情需先清热泻火，待热退后方可使用愈、邪气已除后再服用黄芪调补45特殊人群用量注意孕妇使用黄芪需谨慎，特别是孕早期应避免使用，以免影响胎儿发日用量建议15-30克，不宜过量过量服用可能出现头晕、胸闷、血压育婴幼儿脏腑娇嫩，不宜擅自使用黄芪月经期间女性也应慎用升高等不适体质不同，用量需调整气虚明显者可适当增量，体质这些特殊人群如需使用，必须在中医师指导下进行偏热者应减量或配伍凉性药物黄芪养生汤配方黄芪红枣枸杞汤•黄芪20克•红枣8-10枚•枸杞15克•生姜3片加水1000毫升，大火烧开后转小火煮30分钟补气养血，增强免疫力，适合日常保健第八章黄芪种植的市场前景与经济效益随着人们健康意识增强和中医药产业发展,黄芪市场需求持续增长作为常用大宗药材，黄芪市场前景广阔，种植效益可观市场需求分析黄芪年需求量超过5万吨，且每年以8-10%速度增长应用领域不断拓展，从传统中药饮片到保健品、功能食品、化妆品等国际市场需求也在增加，出口量逐年上升价格走势近年来黄芪价格稳中有升优质统货价格从2015年的15元/公斤上涨到2023年的25-30元/公斤有机认证、GAP基地产品价格更高，可达40-50元/公斤300-4008000-120030000-40050000-8000亩产量（公斤）亩收入（元）种植成本（元亩）净利润（元亩）//科学种植管理下的平均产量按市场中等价格计算的毛收入包括种子、肥料、人工等投入扣除成本后的实际收益典型成功案例分享案例一山西浑源县李家庄村该村从2018年开始规模种植黄芪，采用育苗移栽技术替代传统直播通过技术改进，亩产量从220公斤提升至380公斤，增产幅度达40%关键措施包括选用优良品种、营养钵育苗保护根系、科学水肥管理、病虫害综合防治2023年全村黄芪种植面积达500亩，总产值超过400万元，户均增收2万元以上案例二甘肃定西市黄芪种植合作社该合作社于2019年通过国家GAP（良好农业规范）认证，建立了标准化种植基地实行统一供种、统一技术、统一管理、统一收购的四统一模式产品质量显著提升，黄芪甲苷含量达

0.06%，超过国家标准50%与多家知名药企建立长期合作关系，产品远销日本、韩国、东南亚等国家收购价格比普通黄芪高30-40%，种植户收益大幅提高2023年带动周边300余户农户种植黄芪，户均增收3万元，成为当地脱贫致富的支柱产业案例三内蒙古赤峰市生态黄芪种植园该园区坚持绿色有机种植理念，完全不使用化学农药和化肥，采用生物有机肥和生物农药虽然成本增加20%，但产品通过有机认证后，销售价格提高60%以上建立了公司+基地+农户模式，发展订单农业与高端保健品企业签订长期供货合同，产品供不应求同时发展黄芪观光旅游，开设黄芪文化体验馆，延伸产业链，实现了生态效益与经济效益双赢年接待游客5000余人次，综合收益比传统种植提高80%第九章现代黄芪种植技术创新科技进步为黄芪产业发展注入新动力现代生物技术、信息技术在黄芪种植中的应用，显著提升了种植效率和产品质量组织培养技术生物肥料应用精准农业技术质量追溯系统利用黄芪茎段、叶片等组织，在无菌条推广使用生物有机肥和微生物菌剂，如应用物联网、无人机、智能传感器等技建立从种植、加工到销售的全程质量追件下进行组织培养，快速繁殖优良品根瘤菌、丛枝菌根真菌等有益微生物术，实时监测土壤墒情、养分状况、病溯体系通过二维码技术，消费者可追种该技术缩短育种周期，保持品种纯这些微生物能固氮、解磷、解钾，提高虫害发生情况根据监测数据精准施溯产品来源、种植过程、检测报告等信度，提高繁殖系数已成功建立黄芪组养分利用率，改善土壤微生态，增强植肥、灌溉、施药，实现精准管理大幅息提升产品公信力，满足市场对高品织培养体系，为大规模优质种苗生产提株抗病能力，减少化肥使用量30-40%降低人工成本，提高管理效率和资源利质中药材的需求，增加产品附加值供技术支撑用率组织培养技术详解技术原理技术优势组织培养是利用植物细胞的全能性，在人工控制的无菌条件下，使植物组织或细繁殖速度快胞离体培养，形成完整植株的技术一个外植体可在短期内繁殖成千上万株苗木，繁殖系数比常规方法高100倍以技术流程上外植体选择选取生长健壮的黄芪茎段或叶片作为外植体材料保持优良性状表面消毒用75%酒精和次氯酸钠溶液严格消毒，去除表面微生物接种培养将外植体接种到含有生长素和细胞分裂素的培养基上无性繁殖方式完全保持母株优良性状，品质稳定一致，避免性状分离芽分化在适宜条件下，外植体诱导产生不定芽全年生产生根培养将分化的芽转入生根培养基，促进根系形成移栽驯化将生根小苗移栽到基质中，逐步适应外界环境不受季节限制，可周年连续生产，缩短育种周期，加快新品种推广速度健康无病通过茎尖培养可脱除病毒，获得无病毒苗，提高种苗质量和成活率保护资源减少对野生黄芪资源的依赖，保护生物多样性，促进可持续发展第十章黄芪种植常见问题与解决方案问题种子发芽率低原因分析黄芪种子外皮坚硬，透水性差；种子储存时间过长，活力下降；播种时土壤温度过低或过湿1解决方案

①选用当年采收的新鲜种子；

②播前用细沙搓破种皮或温水浸种24小时；

③适时播种，确保地温稳定在10℃以上；

④保持适宜墒情，土壤湿度60-70%；

⑤播后覆盖地膜保温保湿，促进出苗问题根腐病频繁发生原因分析土壤排水不良，长期积水；连作导致病菌累积；施用未腐熟有机肥带入病菌；高温高湿环境利于病害发生2解决方案

①选择排水良好的地块种植，完善排水系统；

②实行3-5年轮作，与禾本科作物轮作效果最佳；

③施用充分腐熟的有机肥，避免带入病菌；

④发病初期灌根施用多菌灵或恶霉灵；

⑤及时拔除病株，用生石灰消毒病穴；

⑥采用高垄栽培，降低土壤湿度问题产量不稳定原因分析施肥不科学，氮磷钾比例失衡；密度不合理，过密或过疏；田间管理粗放，中耕除草不及时；采收过早或过晚3解决方案

①科学施肥，基肥以有机肥为主，追肥注重磷钾肥配合；

②合理密植，保持株距15-20厘米；

③加强田间管理，及时中耕除草，保持土壤疏松；

④适时打顶，促进根部发育；

⑤在适宜时期采收，3-4年生秋季采挖最佳；

⑥记录种植数据，总结经验规律培训总结与关键技术回顾成功种植黄芪需要掌握一系列关键技术环节让我们回顾培训要点，为实践应用打下坚实基础育苗移栽选地整地采用育苗移栽技术可显著提高产量营养钵育苗保护根系，移栽时株距20厘米，提高成活率至90%以选择土层深厚、排水良好的沙质壤土，pH值

6.5-上

7.5深翻30厘米以上，施足基肥这是高产的基础保障田间管理科学田间管理保障健康生长适时中耕除草、合理施肥、及时排水、打顶摘蕾，每个环节都不能忽视采收加工适时采收是保证质量的关键3-4年生秋季采挖，小病虫防治心挖掘避免损伤科学干燥保存，影响最终商品价坚持预防为主、综合防治轮作换茬、合理密植、值清洁田园，发现病虫害及时防治，将损失降到最低核心提示黄芪种植是一个系统工程，各环节环环相扣只有掌握科学技术，精心管理，才能实现优质高产建议初次种植者从小面积试种开始，积累经验后再扩大规模互动问答环节感谢各位学员的认真学习！现在进入互动问答环节，请大家就黄芪种植中遇到的实际问题进行提问，讲师团队将为您详细解答问黄芪适合在什么样的地区种植？问第一年种植需要多少投资？每亩总投入约3000-4000元，包括种子200黄芪适合在温带大陆性气候区种植，特别是元、肥料500元、农药200元、人工1500元、其华北、西北、东北地区海拔800-2000米的山他500元如果采用育苗移栽，成本会增加300区环境最理想年降水量400-600毫米，光照元左右，但产量和质量提升带来的收益能够充足，昼夜温差大的地区能产出高品质黄覆盖增加的成本芪问黄芪可以和其他作物套种吗？黄芪生长前期可适当套种矮杆作物如大豆、绿豆等，既能增加收入，又能改善土壤但要注意控制套种密度，避免影响黄芪光照黄芪进入旺盛生长期后不宜套种，以免争夺养分更多问题欢迎随时咨询我们的技术团队我们将提供持续的技术支持，帮助您解决种植过程中的各种难题，确保种植成功！参考资料与推荐阅读为了帮助大家深入学习黄芪种植技术，我们推荐以下权威资料供参考这些资料涵盖了黄芪栽培、加工、质量控制等各个方面学术论文专业书籍权威机构资料•《中药黄芪栽培技术研究》-山西大学•《中药材规范化种植技术》-中国农业•中国中医科学院中药资源中心技术手册生命科学学院出版社•国家药典委员会《中国药典》黄芪质量•《黄芪组织培养及快速繁殖技术》-中•《黄芪栽培加工与质量管理》-科学技标准国农业科学院术文献出版社•农业农村部《中药材生产质量管理规•《黄芪根腐病综合防治技术研究》-甘•《道地药材黄芪生产技术》-中国医药范》肃农业大学科技出版社•中国中药协会中药材种植养殖专业委员•《不同栽培模式对黄芪产量和质量的影•《中药材GAP种植指南》-人民卫生出会资料响》-内蒙古农业大学版社此外，建议关注相关学术期刊如《中国中药杂志》《中草药》《现代中药研究与实践》等，及时了解行业最新研究成果和技术进展联系方式与技术支持培训讲师团队本次培训由资深中药材种植专家团队授课，团队成员包括张教授-中国农业大学教授，从事中药材栽培研究30年李研究员-中国中医科学院研究员，黄芪育种专家王高级农艺师-省农业技术推广站，实践经验丰富刘工程师-GAP基地技术总监，现场指导专家技术咨询服务我们提供全方位的技术咨询和指导服务•种植技术咨询热线400-XXX-XXXX后续服务•技术咨询邮箱huangqi@example.com为确保学员种植成功，我们提供•微信公众号中药材种植技术服务•在线答疑每周三下午2-5点专家在线定期回访种植期间定期电话或实地回访，了解生长情况，及时解决问题技术培训每季度举办免费技术培训班，介绍新技术、新方法市场信息及时提供市场行情、价格走势等信息，帮助合理安排生产产品销售协助对接药材收购企业，解决销售后顾之忧感谢聆听！期待您的丰收与成功黄芪种植，传承中医药文化，助力健康中国作为中华民族的瑰宝，中药材产让我们携手共创绿色中药材产业新未来！在种植过程中遇到任何问题，请随时业承载着数千年的智慧结晶联系我们祝愿各位学员种植顺利，丰收在望！通过科学种植黄芪，我们不仅能够获得良好的经济效益，更为保护和传承中医药材好，药才好让我们用心种植每一株黄芪，为人类健康事业贡献自己药文化、推动中药材产业高质量发展贡献力量的力量！。